Технология возделывания кукурузы на зерно в условиях юга России

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Ноября 2015 в 18:10, курсовая работа

Описание работы

Кукуруза имеет большое народнохозяйственное значение. Её широко используют для кормовых, продовольственных и технических целей. Возделывают для получения зерна, зеленого корма и силоса.
В зерне кукурузы содержится углеводов 65-70%, белка 9-12%, жира 4-8%, минеральных солей и витаминов около 2%. Из зерна получают муку, крупу, кукурузные хлопья, консервы ( сахарная кукуруза) и другие продукты питания, а также кондитерские изделия. В промышленности из зерна кукурузы получают крахмал, масло глюкозу, патоку, сиропы, витамин Е, аскорбиновую и глютаминовую кислоты.

Содержание работы

Введение
1.История и значение культуры
2.Краткая характеристика хозяйства
3.Ботанико-биологические особенности кукурузы
3.1.Виды кукурузы
3.2.Особенности развития
3.3.Биологические особенности
4.Технология возделывания кукурузы на зерно
4.1.Место в севообороте
4.2.Система удобрений
4.3.Обработка почвы
4.4.Посев
4.5.Уход за посевами в период вегетации
4.6.Уборка урожая
5.Оценка экономической эффективности
6.Охрана труда
7.Заключение

Файлы: 1 файл

чистовик дипломная.docx

— 952.12 Кб (Скачать файл)

 

Наибольшая урожайность зерна была у второй группы– 5,6 т/га. В первой группе урожайность несколько ниже – 4,5 т/га. Минимальные материально-денежные затраты- 3175,94 рубля - в первой группе, так как у гибридов этой группы наименьшая уборочная влажность зерна (50,0 %).

Трудовые затраты на 1 га зависят от уборочной влажности. Минимальные трудовые затраты (6,8 чел.-ч.) совпадают с минимальной влажностью (50,0 %) которая наблюдается в первый срок посева.

                                                                                                               Таблица 10

Показатели экономической эффективности

Показатели

Сроки посева

 

3-7 мая

14-16 мая

25-26 мая

Стоимость всей продукции с 1 га, руб.

10125,00

12600,00

10575,00

Cебестоимость продукции, руб./т

705,76

830,18

762,27

Чистый доход с 1 га, руб.

6949,06

8088,00

6783,00

Рентабельность продукции, %

218,8

179,2

178,8

Затраты труда на 1 т зерна, чел.-ч.

0,1

3,0

4,7


Себестоимость продукции при выращивании гибридов первой группы получена минимальная. Это связано с относительно низким уровнем уборочной влажности зерна, полученной в первой декаде сентября (50,0 %), по сравнению со вторым сроком посева, несмотря на несколько меньшую урожайность, чем во втором случае.

Чистый доход с 1 га при первом сроке посева составил 6949,06 руб./т, что на 1138,94 рублей ниже чем чистый доход во втором сроке и на 166,06 рублей выше чем в третьем сроке.

Аналогичная зависимость наблюдаются и при анализе затрат труда на 1 т зерна. Так, наименьшие затраты труда были получены в первом сроке посева (0,1 чел.-ч.), что на 2,9 чел.-ч. меньше, чем во втором сроке и на 4,6 чел.-ч. меньше чем в третьем сроке.

Таким образом, главным условием при получении высокого урожая с низкой влажностью и наименьшими затратами является выбор оптимального срока посева. А также подбор и внедрение гибридов кукурузы, наиболее адаптированных к условиям региона, все это позволит значительно повысить экономическую эффективность выращивания кукурузы на зерно, не прибегая к существенным дополнительным затратам.

Как показали исследования, наиболее перспективными в этом отношении оказались экспериментальные комбинации зернового типа с индексом ФАО 110…120 которые высеваются в первый срок т.е с 3…7 мая.

Раздел 6

6.1 Охрана природы

Выращивание зерновой кукурузы обеспечивает эффективное решение энергетической проблемы в рационах сельскохозяйственных животных. При возделывании кукурузы основными технологическими процессами являются: зяблевая вспашка, ранневесеннее, довсходовое и послевсходовое боронование, предпосевная культивация и многократные междурядные обработки, внесение минеральных удобрений. Кукурузу на зерно сеют в ранние сроки, в непрогретую почву и в результате наблюдается высокое поражение болезнями и вредителями. Поэтому с возделыванием кукурузы связано интенсивное применение пестицидов и гербицидов. При выполнении агротехнических операции используют тяжелые трактора, комбайны, навозоразбрасыватели. Кроме того, при выполнении комплекса технологических операций энергетические средства проходят по полю многократно – от 3 до 5 раз по одному и тому же месту, а на поворотных полосах – от 6 до 20 раз. Наиболее сильно уплотняются верхние плодородные слои почвы, глубина уплотнения достигает 0.6 метров. Все это может привести к факторам разрушения структуры почвы, ухудшения ее физико-химических свойств и угнетения микробиологической активности. Результаты негативных процессов проявляются в виде гумификации почвы, увеличения ее твердости и плотности, уменьшения скважности, влажности и содержания структурных агрегатов, снижения биологической активности, т. е. устойчивости к фитопатогенам и, как следствие, возрастает содержание вредной грибковой микрофлоры (В.И. Кирюшин, 1996).

Уплотненная почва становится податливой к водной, ветровой и другим видам эрозии. При эрозии происходит снос или размыв верхнего плодородного слоя почвы. Эрозия причиняет большой вред. В результате ее деятельности происходит смыв гумусового горизонта, и сокращаются запасы энергии и питательных веществ в почве, а следовательно, уменьшается энергетический потенциал, снижается плодородие. При возделывании кукурузы применяются многократные междурядные обработки, которые могут способствовать эрозионным процессам. Во время дождей возможен смыв верхних горизонтов на склонах на оголенных участках почвы.

В зонах развития ветровой эрозии обработку и посев культур следует проводить поперек склона, применять контурную и гребнистую вспашку, углубление пахотного слоя, щелевание и другие способы обработки, уменьшающие сток поверхностных вод; обязательны почвозащитные севообороты и др. мероприятия уменьшающие отрицательное действие воды. Немаловажным аспектом является организация территории.

Для сокращения неблагоприятного воздействия на почву необходимо создание новой сельскохозяйственной техники с допустимым давлением на единицу площади, внесение повышенных доз органических удобрений, совмещением технологических операций в одном цикле, монтирование сдвоенных(тандемы) и строенных колес, использование широко профильных шин. Представляют интерес совмещение в одном агрегате несколько операций, минимализация обработки, мостовой способ земледелия, применение на тракторах пневмогусениц, увеличение количества опорных катков в ходовых системах.(А.С. Степановских, 1997).

Увеличение твердости почвы при уплотнении в колее в 1.5 … 2.0 раза препятствует нормальному прорастанию семян, развитию корневой системы, обуславливают мелкую заделку семян, более того, часть семян остаются на поверхности. Все это приводит к снижению холодостойкости и засухоустойчивости растений.

На уплотненных участках растения отстают в росте, угнетены, возрастает непродуктивная кустистость, падает урожайность

Высоко окультуренные почвы лучше противостоят уплотняющим деформациям, они быстро разуплотняются, в то время как слабоокультуренные почвы сильно уплотняются под влиянием техники. Поэтому один из способов снижения уплотнения – внесение высоких доз органических удобрений, особенно это важно на поворотных полосах. Органические удобрения способствуют устранению уплотняющих деформаций почвы, повышают упругость почвенных агрегатов, улучшают структуру почвы увеличивают ее буферность. Это достигается также при запахивании растительных остатков и сидератов. Важно своевременно проводить основную обработку почвы, т. е. при оптимальной влажности, в противном случае ухудшается аэрация, снижается водопроницаемость, нарушается водный, тепловой, питательный режимы почвы и др.

В целях оптимизации глубины заделки семян необходимо использовать при посеве приспособления для рыхления колеи, поскольку в условиях острозасушливого климата это может иметь решающее значение для создания оптимальной густоты стояния возделываемых растений, а также повышения их засухоустойчивости.

При неправильном применении удобрений и пестицидов возможно загрязнение почвы. Излишки удобрений могут отрицательно влиять на растительность, часть из них не усваивается и сносится в водоемы, вызывая этерификацию и как следствие гибель рыбы. Высокие дозы азотных удобрений приводят к накоплению нитратов в продукции. Применение чрезмерных доз фосфорных удобрений, может привести к повышению фосфора в корме выше нормы. (А. Г. Банников и др., 1996)

Важным фактором снижения нагрузки на экосистемы при возделывании кукурузы – подбор гибридов, адаптированных к условиям данной зоны.

Гибриды с высокими темпами стартового роста, интенсивно подавляют сорняки и позволяют сократить применение гербицидов. Скороспелые гибриды с ранним созреванием можно высевать в относительно поздние сроки – это создает условия для улучшения фитосанитарной обстановки без увеличения химической нагрузки на пашню.

При выращивании на зерно, листо-стебельная масса кукурузы не вывозится, а измельчается и разбрасывается по полю, обогащая органическими веществами почву.

6.2 Охрана труда

6.2.1 Общие положения

Охрана труда – система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально- экономические, организационно – технические, санитарно–гигиенические, лечебно–профилактические, реабилитационные и иные мероприятия.

Охрана труда включает законодательство по охране труда, технику безопасности и производственную санитарию.

Каждый несчастный случай с людьми – следствие определенных причин: организационных, технических, санитарно-технических, гигиенических и психофизиологических (личных). Наиболее частые причины производственного травматизма - организационные. К ним относятся: отсутствие или формальное проведение инструктажей и курсового обучения по охране труда, слабый контроль за выполнением мероприятий по охране труда, нарушение правил допуска к работе, неудовлетворительное содержание сельскохозяйственной техники и рабочих мест, несогласованность действий рабочих при групповой работе.

К техническим причинам травматизма относят недостатки в конструкции машин и механизмов. Например, недостаточная устойчивость универсально-пропашных тракторов на склонах и при поворотах из-за высокого расположения центра тяжести, недостаточно сильные тормоза, тяжелое управление, недостаточная обзорность для водителя, несовершенное устройство приспособлений для сцепки или навески машин на трактор, а также неисправность техники. К техническим причинам относят несовершенство технологических процессов, например ручная обрезка свеклы, ручная обрезка капусты, ручная подача продукта в перерабатывающую машину, а также отсутствие автоматики блокировки, сигнализации.

К санитарно-техническим (санитарно-производственным) причинам травматизма относят неблагоприятные условия работы: повышенный шум, загазованность воздуха, захламленность помещения или рабочего места, недостаточную вентиляцию помещения и его неудовлетворительное освещение, отсутствие помещения для отдыха, обогрева, которые приводят к быстрой утомляемости и снижению реакции. К гигиеническим причинам травматизма относятся нарушения режимов труда и отдыха, питания, ухода за одеждой и обувью и личной гигиены.

К психофизиологическим (личным) причинам травматизма относятся неправильное восприятие опасности, ошибочные действия и др.

Мероприятия, предотвращающие производственный травматизм, должны:

1) обеспечить безопасные  условия труда на конкретном  рабочем месте;

2) обеспечить надлежащее  поведение всех участвующих в  работе, включающее:

повышение общей культуры производства и производственной квалификации всех работающих;

механизацию, автоматизацию и дистанционное управление машинами, механизмами и технологическими процессами, особенно с тяжелыми и вредными условиями труда;

правильный допуск к работе;

замену опасного оборудования безопасным;

обучение всех работающих вопросам охраны труда, включая применение эффективных методов и средств пропаганды и наглядной агитации;

соблюдение норм трудового законодательства;

внедрение стандартов по безопасности труда;

организацию и осуществление контроля за работой по охране труда;

тщательное выяснение причин производственного травматизма, разработку и осуществление мероприятий по их устранению; разработку (при отсутствии) и введение в действие инструкций по охране труда для конкретных рабочих мест (А.И. Колошин, 1981).

6.2.2 Требования  безопасности при выполнении  механизированных работ

Для предпосевной подготовки почвы используют машины и агрегаты, отвечающие общим требованиям безопасности при выполнении механизированных работ. В соответствии с ОСТ 46.0.141-83 допущенные к работе тракторы, комбайны, другие мобильные и стационарные машины, механизмы и оборудование должны быть исправны, опробованы на холостом ходу. Все подвижные детали должны быть ограждены кожухами.

Не допускается: подтекание топлива, смазки, воды, пропуск отработавших газов, искрение электрической проводки. Гидравлические шланги и электрическая проводка не должны касаться подвижных деталей. Особенно тщательно перед работой проверяют надежность рулевого управления и тормозов. Шины колес не должны иметь порезов, разрывов, расслоений каркаса, а также полного износа рисунка протектора. Давление в них должно соответствовать инструкции завода-изготовителя. В прицепном и навесном устройстве проверяют состояние отверстий и фиксирующих штырей. Не допускается их овальность, а диаметры должны соответствовать друг другу.

Перед запуском двигателя рычаг коробки перемены передач ставят в нейтральное положение. При запуске пускового двигателя вручную нельзя наматывать, пусковой шнур на руку во избежание затягивания ее на маховик при преждевременной вспышке смеси в цилиндре.

Информация о работе Технология возделывания кукурузы на зерно в условиях юга России