Вступ і обґрунтування теми

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2013 в 14:42, реферат

Описание работы

У нас, в Україні, свиня споконвіку вважалась годувальницею та джерелом прибутку селянської родини і майже ніколи не була збитковою у дбайливого господаря. Не перебільшуючи, можна сказати, що свинарство значною мірою є національною галуззю нашого сільськогосподарського виробництва. Були часи, коли свинина в загальному виробництві м'яса наближалась до 58 %.

Скачать архив (213.25 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Документ Word 2007.docx

— 226.13 Кб (Скачать файл)

Всі основні, перевіряємі і ремонтні свинки повинні мати індивідуальні номера, а основні свиноматки – племінні картки (2 СВ). Реєстрація осіменінь свиноматок відбувається в журналі обліку осіменінь свиней (форма 3 СВ).

Облік продуктивності свиноматок відбувається в кінці обліку опоросів і приплоду свиней – 5 СВ. В книзі записується порядковий номер гнізда, який протягом 1-2 дня після народження поросят ставиться татуюванням на лівому вусі. В місячному віці вищипами ставлять індивідуальні номера: свині – парні, кнури – непарні.

Для оцінки розвитку основних свиноматок передбачено на 5 день після їх опоросів зважують і беруть проміри, таких як довжина тулуба і обхват грудей, ці дані записують у зведену відомість бонітування свиней – 7СВ.

Дані розвитку і продуктивності в стаді служать основними даними для вибраковки тварин, яка відбувається по мірі зниження цих показників. Приплід призначений на відгодівлю проходить тільки гніздову нумерацію.

3.6. Рух свинопоголів’я на господарстві

В кожному господарстві складається річний і помісячний оборот стада. Який дає максимально ясну картину про рух свиней на господарстві. При складанні обороту стада визначають виконання запланованої продукції.

При складанні обороту враховують: інтенсивність використання свиноматок, категорії свиней за їх живою масою при відгодівлі, схеми вирощування ремонтного молодняку; вік переведення свиней в основне стадо, вік при реалізації і категорії вгодованості свиней. При складанні даних слід передбачати процент перегулів свиноматок в межах 25%.

Другий основний момент збереженість приплоду потрібний коефіцієнт 80-88%. Важливою складовою частиною є план парувань і опоросів основних і перевіряємих свиноматок. Маючи науково-обгрунтований план парування оборот стада легко потім можна розрахувати потребу в приміщеннях, кормах, підстилці і енергоносіях і обслуговуючому персоналу.

На основі вихідних даних, затверджених керівництвом господарства, складаємо оборот стада, який наводиться в таблиці 12.

Таблиця 12

Річний оборот стада свиней

Показники	Місяці												За рік	Середньорічне	Загальна маса	Маса 1 голови	Добовий приріст	кормодні
Показники	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	За рік	Середньорічне	Загальна маса	Маса 1 голови	Добовий приріст	кормодні
Кнури-плідники	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	13,5	270	-	1825
Із перевіряємих	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4,4	220	-	-
На відгодівлю	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4,6	230	-	-
Кнури-перевіряємі	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5,4	180	-	1095
Із ремонту	3											3	6		9,0	150	-	-
В основні	2											1	3		5,4	180
На відгодівлю	1											2	3		3,9	130
Матки основні	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	64,5	215		10950
Із перевіряємих							6	6					12	-	19,2	160
На відгодівлю							6	6					12		15,6	135
Покрито		15	15						15	15			60	60	150	250
Супоросних 1-го міс.		15	15						15	15			60	60	156	260		21900
Супоросних 2-го міс.			15	15						15	15		60	60	162	270		21900
Супоросних 3-го міс.				15	15						15	15	60	60	162	270		21900
Супоросних 4-го міс.	15				15	15						15	60	60	162	270		21900
Опоросилося	15				15	15						15	60	60	162	270		-
Підсисних 1-го міс.	15	15			15	15							60	60	132	220		21900
Підсисних 2-го міс.		15	15			15	15						60	60	132	220		21900
Приплід 0-1 міс.		120	120			120	120						480	6,7	28,8	6,0	160	28800
Приплід 1-2 міс.			120	120			120	120					480	6,7	62,4	13,0	233	28800
Продаж			18	18			12	12					60	6,7	6,0	10,0
Наявність в 2 міс.			102	102			108	108					420	5,8	62,3	14,9
Молодняк 2-4 міс.			102	102			108	108					420	5,8	96,6	23,0	270	50400
Молодняк 3-4 міс.				102	102			108	108				420	5,8	130,2	31,0	270	13020
Продаж				12	12			12	12				48		12,0	25,0
Наявність в 4 міс.				90	90			96	96				372		118,3	31,8
Рем. кнурці 4-5 міс.						5	5						10	0,8	4,9	49,0	500	360
Рем. кнурці 5-6 міс.							5	5					10	0,8	6,5	65,0	800	360
Рем. кнурці 6-7 міс.								5	5				10	0,8	8,0	80,0	500	360
На відгодівлю								1	1				2		1,2	60,0
Рем. кнурці 7-8 міс.								4	4				8	0,13	7,6	95,0	500
Рем. кнурці 8-9 міс.									4	4			8	0,13	8,8	110,0	500
Рем. кнурці 9-10 міс.										4	4		8	0,13	10,4	130,0	600
В перевіряємі										3	3		6	0,1	9,0	150,0
На відгодівлю										1	1		2		1,4	70,0
Рем. свинки 4-5 міс.						24	24						48	1,3	15,4	32,0	500	2880
Рем. свинки 5-6 міс.							24	24					48	1,3	22,6	47,0	500	2880
Рем. свинки 6-7 міс.								24	24				48	1,3	30,2	63,0	500	2880
На відгодівлю								6	6				12		9,6	80,0
Рем. свинки 7-8 міс.									18	18			36	1,0	34,20	95	500	1080
Рем. свинки 8-9 міс.										18	18		36	1,0	39,6	110,0	500	1080
Рем. свинки 9-10 міс.											18	18	36	1,0	45,0	125,0	500	1080
В перевіряємі											9	9	18	0,5	23,4	130,0
На відгодівлю											9	9	18	0,5	21,6	120
На відгодівлю 4 міс. мл.	96					51	51					96	294		82,32	28
Матки перевіряємі	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
Із ремонту											9	9	18		23,4	130
На відгодівлю											9	9	18		25,2	140
Покрито				9	9
Супоросних 1-го						9	9						18	5,0	26,1	145,0		1080
Супоросних 2-го							9	9					18	5,0	27	150,0		1080
Супоросних 3-го								9	9				18	5,0	27,9	155,0		1080
Супоросних 4-го									9	9			18	5,0	28,8	160		1080
Опоросилось									9	9			18
Підсисних 1-го									9	9			18	5,0	27	150,0		1080
Підсисних 2-го										9	9		18	5,0	26,1	145,0		1080
В основні										6	6		12		18,0	150,0
На відгодівлю										3	3		6		8,12	135,0
Приплід 0-1 міс.										63	63		126	34,5	8,8	7,0		7560
Приплід 1-2 міс.										63	63		126	34,5	16,4	13,0		7560
Продаж										15	15		30		2,4	8,0
Наявність в 2 міс.										48	48		96		13,9	14,5
Молодняк 2-3 міс.										48	48		96	13,5		23,0		2880
Молодняк 3-4 міс.											48	48	96	13,5	29,8	31,0		2880
Продаж											6	6	12		3	25,0
Поросята в 4 міс.											42	42	84		27,3	32,5

Сектор відгодівлі

Показники	Місяці												За рік	Середньо-річне	Загальна маса	Маса 1 голови	Добовий приріст	кормодні
Показники	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	За рік	Середньо-річне	Загальна маса	Маса 1 голови	Добовий приріст	кормодні
Кнури-плідники	2												2		4,6	230
Кнури перевіряємі	1												1		1,3	130
Матки основні							6	6					12		21,6	180
Матки перевіряємі							3	3					6		7,8	130
Ремкнурці 6-7 міс.								1	1				2		1,2	60
Ремкнурці 9-10 міс.											1	1	2		2,2	110
Ремсвинки 6-7 міс.								6	6				12		7,2	60
Ремсвинки 9-10 міс.											9	9	18		21,6	120
Всього доросл. погол.	3						9	16	7		10	10	55
Молодняк в 4 міс.	96					51	51		42	42		96	378
Від основ. свиноматки	96					51	51					96	294
Від перев. свиноматки									42	42			84
Відгодівля
Ремкнурці 7-8 міс.									1	1			2	0,2	1,6	80	600	60
Ремкнурці 9-10 міс.										1	1		2	0,2	2,0	100	600	600
Ремкнурці 10-11 міс.											1	1	2	0,2	2,4	120	600	600
Здано на м'ясокомбінат											1	1	2		2,4
Ремкнурці 10-11 міс.	1											1	2	0,2	2,5	125	500	60
Ремкнурці 11-12 міс.	1	1											2	0,2	2,8	140	500	60
Здано на м'ясокомбінат	1											1	2		2,5
Ремсвинки 10-11 міс.	9											9	18		24,3	135	50	1080
Здано на м'ясокомбінат	9											9	18		24,3
Кнури міс.		2											2	0,2	5,0	250	600	60
Здано на м'ясокомбінат		2											2		5,0
Кнур перевіряємий 1міс.		1											1	0,1	1,45	145	500	30
Здано на м'ясокомбінат		1											1		1,45	145
Матки осн. 1-й міс. відгод.								6	6				12	2,0	23,40	195	500	720
Здано на м'ясокомбінат								6	6				12		23,40
Матки перевір.1-й міс.								3	3				6	1,0	8,7	145	500	180
Здано на м'ясокомбінат								3	3				6		8,7
Здано дорослих тварин	10	3						9	15	6	1	11	55		78,5
Молодняк 4 міс. відг.	96					51	51				42	138	378		109,6	29,0
Молодняк 4-5 міс.	138	96					51	51					378	31,5	166	44	500	11340
Молодняк 5-6 міс.	42	138	96					51	51				378	31,5	166	44	500	11340
Молодняк 6-7 міс.		42	138	96					51	51			378	31,5	280	74	500	11340
Молодняк 7-8 міс.			42	138	96					51	51		378	31,5	336	89	500	11340
Молодняк 8-9 міс.				42	138	96					51	51	378	31,5	393	104	500	11340
Молодняк 9-10 міс.	51				42	138	96					51	378	31,5	450	119	500	11340
Здано на м'ясокомбінат	51				42	138	96					51	378		450	119
Здано дорослих тварин	10	3						9	15	6	1	11	55		78,5	142,8
Всього здано тварин	61	3			42	138	96	9	15	6	1	62	433		527,7	121,7

3.7. Технологія годівлі

В основу розробки технології годівлі свиней покладені наступні основні принципи:

Годівля свиней проводиться кормами власного виробництва з широким використанням основних соковитих і зелених кормів в раціонах всіх груп;
Передбачається використання на протязі цілого року в годівлі свиней комбісилосу, в зв’язку з чим в господарстві його заготовляють 900ц;
В господарстві наявні різні групи розроблені різні групи тварин і відповідно для кожної групи розроблені раціони в залежності від сезону року (таблиця)
Для балансування раціону по протеїну необхідно проводити закупівлю БВМД.
Годівля свиней здійснюється зволоженими сумішами концентрованих кормів з соковитими кормами або зеленими. Загальна вологість кормів повинна бути на більше 65-70%, годівля усіх груп свиней дворазова, крім поросят-сисунів кількість введення кухонної солі 0,3% по масі.
Дотримання основних технологічних умов годівлі свиней дозволить виробляти свинину в запланованому об’ємі при витраті на 1ц свинини – 6,22ц. корм. од.

Таблиця 13

Кормодні по сезонам року і номер раціону для
кожної виробничої групи свиней

Групи тварин	Всього кормоднів	По сезонам року		Номер раціону
Групи тварин	Всього кормоднів	Зима	Літо	Зима	Літо
Кнури-плідники	1825	1050	775	5	6
Кнури перевіряємі	1095	630	465	5	6
Основні свиноматки	10950	6300	4650	1	2
Супоросні І і ІІ місяця	21900	12600	9300	1	2
Супоросні ІІІ і ІV місяця	21900	12600	9300	3	4
Підсилені свиноматки	21900	12600	9300	3	4
Поросята 0-1 міс.	28800	16569	12231	7	8
1-2 міс	28800	16569	12231	7	8
2-3 міс	50400	28997	21403	9	10
3-4 міс	13020	7491	5529	9	10
Відгодівельне поголів’я	11340	6524	4816	15-17	16-18
Ремонтні свинки	2880 1080	1657 621	1223 459	11 13	12 14

Таблиця 14

Раціони годівлі свиней, кг

Номер раціону	Корм, кг
Номер раціону	Дерть кукурудзяна	Дерть ячмінна	Дерть пшенична	Дерть горохова	Дерть вівсяна	Висівки пшеничні	Дріжджі	Рибне борошно	БВМО	Трав’яне борошно	комбісилос	Цукровий буряк	Кормовий буряк	зелена маса	Сколотини
1	0,32	0,62	0,5	0,33	-	-	-	-	0,35	0,4	1,4	-	1,7	-	-
2	0,20	0,50	0,5	0,33	-	-	-	-	0,35	-	1,4	-	-	5,0	-
3	0,44	0,59	1,0	0,6	0,46	-	-	-	0,45	0,7	1,0	-	4,1	-	2,0
4	0,44	0,32	1,0	0,6	0,46	-	-	-	0,45	-	1,0	-	-	5,0	2,0
5	0,40	0,91	-	0,42	0,73	-	-	-	0,6	0,48	0,78	-	1,9	-	3,8
6	0,40	1,08	-	0,42	0,73	-	-	-	0,4	-	0,78	-	-	2,3	3,8
7	0,053	0,09	-	0,026	0,021	0,026	0,005	0,008	-	0,030	-	-	-	-	0,4
8	0,053	0,09	-	0,026	0,021	0,026	0,005	0,008	-	-	-	-	-	0,1	0,4
9	0,18	0,3	0,15	0,15	-	-	-	-	0,2	0,16	0,46	0,6	-	-	0,7
10	0,18	0,3	0,2	0,15	-	-	-	-	0,2	-	0,46	-	-	0,7	0,7
11	0,18	0,3	0,2	0,23	-	0,1	-	-	0,2	0,20	0,65	1,2	-	-	-
12	0,20	0,4	0,2	0,18	-	-	-	-	0,2	-	0,50	-	-	2,6	-
13	0,24	0,5	0,4	0,38	-	-	-	-	0,2	0,3	0,9	1,3	-	-	-
14	0,2	0,5	0,4	0,27	-	-	-	-	0,2	-	1,0	-	-	2,5	-
15	0,5	0,4	0,36	0,21	-	-	-	-	0,2	0,2	0,5	0,5	-	-	-
16	0,5	0,4	0,36	0,2	-	-	-	-	0,2	-	0,5	-	-	1,5	-
17	0,5	0,65	0,58	0,24	-	-	-	-	0,2	0,2	1,0	1,0	-	-	-
18	0,5	0,6	0,56	0,2	-	-	-	-	0,15	-	1,0	-	-	2,5	-

3.7.1. Загальна потреба в кормах

Річну потребу в кормах визначають виходячи з рекомендованих нормативів залежно від технології виробництва свинини і спеціалізації свинарства – з повним відтворенням стада, відгодівельні господарства, репродуктори.

Нормативи для всіх зазначених господарств, що виробляють свинину на власних кормах, визначені з розрахунку потреби в них на перехідну голову на початок року з різною інтенсифікацією галузі. Це значить, що середньодобовий приріст свиней від народження до реалізації їх на м’ясокомбінат відповідно буде підвищувати від 247 до 386г, у тому числі до 2 місячного віку поросят від 230 до 320г, від 2-4 місячного віку – від 270 до 350, за період відгодівлі – від 400 до 600г.

Річну потребу в кормах також визначають з розрахунку 120 і 140ц корм. од. на одну свиноматку з приплодом від виробництві відповідно 15ц свинини і 20ц в живій масі. При цьому способі потреба в кормах буде становити 3600 і 4200ц корм. од.

Таблиця 15

Річна потреба свиноферми в кормах

Показники	концкорми	Трав’яне борошно	Соковиті корми	В т.ч. комбісилос	Зелені корми	ЗНМ молока	Збиране молоко
Структура кормів % за поживністю	74	4	13	4	7	0,5	1,5
Кількість кормів у ц корм. од.	2706	144	475,2	144	25,5	18	54
Поживність 1кг ко

Информация о работе Вступ і обґрунтування теми