Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Февраля 2013 в 20:28, курсовая работа
Предупреждение заболеваний и получение большого количества продукции высокого качества возможно лишь при строгом соблюдении зоогигиенического режима, норм и правил, предусмотренных технологией. Эффективное производство говядины может быть обеспечено только при рациональном использовании кормов, витаминных добавок, правильно составленных рационов, исходя из физиологических особенностей животного, условий его содержания и кормовой базы хозяйства.
Введение
Условие индивидуального задания …………………………… 4
Санитарно - гигиенические нормативы …………………………... 5
Требования, предъявляемые к участку для строительства животноводческой постройки …………………………………………………………………… 6
Расчет размеров помещения и краткая характеристика основных технологических процессов …………………………………………………………………… 8
Расчет объема вентиляции помещения …………………………... 9
Расчет теплового баланса помещения …………………………… 13
Расчет естественного и искусственного освещения основного помещения ………………………………………………………………………………. 18
Санитарно-гигиеническая оценка различных подстилочных материалов. Расчет потребности в подстилке на период стойлового содержания … 20
Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обеззараживания навоза. Расчеты выхода навоза и объема навозохранилищ…………………………………………………………… 21
Расчет потребности питьевой воды. Физические, химические и биологические нормативы питьевой воды …………………………. 24
Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям …………………………………………………………………. 267
Расчет площади выгульных дворов и их гигиеническая роль …… 27
Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к устройству и оборудованию мест для взвешивания и погрузки скота ………….. 29
Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов …….. 30
Санитарная защита ферм (комплексов) …………………………... 32
Список использованной литературы ……………………………. 36
План и поперечный разрез помещения
Между рядом стоил находится кормовой проход шириной 2,3 метров для механизированной раздачи кормов.
Вдоль продольных стен находятся пристеночные проходы шириной 1,4 метра и две линии уборки навоза шириной 0,4 метра.
Для уборки навоза используются скребковые транспортеры ТС-1.
Для поения
животных установлены
Привязь используют цепную, состоящую из стояка-рамы, длинной цепи, длиной 1,5 метра и короткой, длиной 0,5 метра, барабанчика с кольцом.
Раздачу кормов
осуществляют с помощью
В стенах высотой 3 метра, на уровне 1,2 метра от пола спроектированы окна размером 2,35*1,2 метра по 18 окон с каждой стороны. Материалом для стен является дырчатый кирпич.
Для искусственного освещения установлено 62 лампы накаливания, мощностью по 100 Вт., расположенные в 4 ряда по 15-16 штук в каждом.
В качестве вентиляции используются вытяжные шахты количеством 7 шт площадью 1,5 м2, внутри шахт имеются заслонки, дефлектор жаллюзийно-фонарного типа. Приток воздуха осуществляется через подоконные щели размером 2,35*0,135 м. Для обогрева помещения в зимнее время используется электрокалорифер марки СФОА-60 с продолжительностью работы 47 минут в час.
РАЗДЕЛ 5. РАСЧЕТ ОБЬЕМА ВЕНТИЛЯЦИИ ПОМЕЩЕНИЯ.
Вентиляция помещения производится с целью создания благоприятного микроклимата, что способствует укреплению здоровья и повышению продуктивности животных, а также сохранению строительных материалов и конструкций.
Данные для расчета:
Коровы - 200 голов ( 125 голов- живой массой 600 кг. со среднесуточным удоем 15 литров и нетели 75голов- живой массой 420 кг.
Длина помещения ( l ) 66 м.
Ширина помещения (Ш) 21 м.
Высота стен 3 м.
Высота в коньке 5,8 м.
Район Могилев
t = 10 градусов по Цельсию
Относительная влажность = 70%
Температура наружного воздуха в среднем за март и ноябрь = -1,35оС.
Абсолютная влажность 3,71 г / м3.
Расчет производится по следующей формуле:
L=Q/(q1-q2) , где
L – количество воздуха (м3), которое необходимо из помещения удалить за час, м3/ ч;
Q – количество водяных паров (г), которое выделяют находящиеся в помещении животные с учетом процентной надбавки влаги, испаряющейся с поверхности пола, кормушек, поилок и др. за час, г/ч;
q 1 – абсолютная влажность воздуха помещений (г/м3), при которой относительная влажность остается в пределах норматива;
q2 – средняя абсолютная влажность наружного воздуха (г/м3), вводимого в помещение в переходный период (ноябрь и март) по данной климатической зоне.
Необходимо рассчитать количество водяных паров, выделяемых поголовьем (Q). Расчет выполняется в виде следующей таблицы:
Количество водяных паров, выделяемых животными, г/ч. Таблица 5. 1.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Количество животных, голов. |
Живая масса одного животного, килограмм. |
Продуктивность, литров. |
Количество водяных паров от одного животного, г/ч. |
Количество водяных паров от всех животных, г/ч. |
125 |
600 |
15 |
549 |
68625 |
75 |
420 |
399 |
29925 |
Итого: 98550 г/ч.
Все поголовье выделяет 98550 грамм водяных паров за 1 час.
Испарение влаги с ограждающих конструкций при удовлетворительном санитарном режиме, исправно действующей канализации, регулярной уборке навоза в коровнике составляет 10%.
10% от общего количества влаги, выделяемой всеми животными данного помещения, составит 9855 г/ч.
98550 – 100%
Х - 10%
Х=98550х10/100
Всего поступит водяных паров в воздух коровника за час
98550+9855=108405 г.
В коровнике температура воздуха равна 10оС и относительная влажность 70 %.
Для расчета абсолютной влажности (q1) известно, что максимальная влажность воздуха при температуре 10оС составляет 9,17. Следовательно, этой влажности соответствует 100 % относительная влажность, а в помещении относительная влажность должна быть 70 %.
9,17 – 100%
q1 - 70%
q1 = 9,17 х 70/100=6,42 г/м3
Абсолютная влажность наружного воздуха в Могилевском районе в ноябре -4,27 г/м3, в марте- 3,15 г/м3.
q2 = (4.27+3.15)/2=3,71 г/м3
Полученные данные подставим в формулу:
L=108405/(6,42-3,71)=4001,8 м3/ч
2. Расчет кратности воздухообмена в помещении.
Расчет ведется по следующей формуле:
Kp=L/V , где
Кр – кратность воздухообмена, показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый;
L – часовой объем вентиляции, м3/ч;
V – объем помещения, м3 (V=6098,4 м3)
Кр=4001,8/6098.4=7 раз в час
3. Определение объема вентиляции на 1 центнер живой массы
Расчет ведется по следующей формуле:
V1=L/m , где
V1 - объем вентиляции на 1 ц живой массы, м3/ ч;
L- часовой объём вентиляции, м3/ ч;
m – живая масса животных, ц.
m=(125х6)+(75х4,2)=750+315=
тогда V1 = 4001,8/1065=37,6 м3/ ч.
4. Расчет общей площади сечения вытяжных труб, обеспечивающих расчетный воздухообмен
Расчет ведется по следующей формуле:
S1=L/v х 3600 , где
S1 – общая площадь поперечного сечения вытяжных шахт, м2;
v – скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с;
3600 – число секунд в одном часу.
Разница температур воздуха внутри помещения и наружного воздуха (∆t): температура воздуха в коровнике +10оС, средняя температура наружного воздуха в переходный период = -1,15оС (ноябрь = 0,2оС, март = -2,5оС). Следовательно, разница этих температур составит:
∆t =10-(-1,15)=11,15оС
Высота составляет вытяжной трубы 6 метров, v =1,15 м/с.
S1 =4001,8/1,15х3600=9,7м2
Таким образом, общее сечение вытяжных шахт равно 9,7 м2.
Количество вытяжных шахт (n1) определяется по следующей формуле:
n1 =S1/s1 , где
S1 – общая площадь сечения вытяжных шахт, м2;
s1 – площадь сечения одной вытяжной шахты(1,2х1,25м), м2.
n1=9,7/1,5=7 вытяжных шахт
Площадь приточных каналов (S2) составляет 60-70% от общей площади всех вытяжных шахт и вычисляется следующим образом:
S2= S1х0,6
S2=9,7х0,6=5,8 м2
Количество приточных каналов (n2) определяется по следующей формуле:
n2=S2/s2 , где
S2 – общая площадь сечения приточных каналов, м2 ;
s2 – площадь сечения одного приточного канала, м2.
В коровнике приточные каналы могут быть выполнены в виде подоконных щелей. Если подоконная щель имеет площадь 2,35 м х 0,135 м = 0,31 м2, то
n2 =5,8 /0,31 = 18 подоконных щелей, по 9 с каждой стороны в шахматном порядке для предупреждения сквозняков.
Так как кратность воздухообмена составляет 7 раз в час, тогда проводят расчёты принудительной вентиляции с механическим побуждением движения воздуха.
Количество вентиляторов (п3), устанавливаемых в коровнике с принудительным воздухообменом :
n3 = L / P
L – часовой объем вентиляции, м3/ч;
Р – подача воздуха, м3/ч.
Поэтому, в
коровнике целесообразно
РАЗДЕЛ 6. РАСЧЕТ
ТЕПЛОВОГО БАЛАНСА В
Температурный режим в помещении складывается под влиянием тепловыделений животных и тепла вносимого отопительными и вентеляционными системами, а также теплопотерь на обогрев поступающего воздуха, через ограждения здания и испарения влаги.
Тепловой баланс
– это соотношение прихода
и расхода тепла в
Qжив = Qвент + Qисп + Qздания , где
Qжив – количество тепла, поступающего в помещение от животных, ккал/ч;
Qвент - количество тепла, расходуемое на нагревание вентиляционного воздуха, ккал/ч;
Qисп – количество тепла, необходимое на испарение влаги с пола, кормушек, оборудования здания, ккал/ч;
Qздания – количество тепла, которое теряется через ограждающие конструкции здания в наружную атмосферу, ккал/ч.
Для расчета теплового баланса 1 коровника на 200 голов берем следующие данные:
Внутренние размеры коровника: длина – 66 м, ширина-21 м, высота в коньке крыши -5,8 м, высота стены -3 м.
Стены коровника из дырчатого кирпича на тяжелом растворе в два кирпича толщиной 0,525 м. Окна двойные размером 2,35х1,2 м, количество их 36. Ворота деревянные двойные размером 2,8х3 м, их четыре и одни размером 2,2х2,2 м; одни двери деревянные размером 2,2х1,2 м. Потолок совмещен с крышей. Покрытие железобетонное сборное с рулонной кровлей и утеплителем толщиной 0,16 метров. Температура в помещении 100С , относительная влажность 70%. Район Могилев, средняя температура наружного воздуха в январе - -7,50С и средняя абсолютная влажность наружного воздуха в январе 2,63 г/м3.
Поголовье животных в коровнике:
1 группа – коровы лактирующие, живой массой 600 кг, среднесуточный удой – 15 литров, их количество 125 голов;
2 группа – нетели, живой массой 420 кг, их количество75 голов.
Количество тепла, выделяемого животными, ккал/ч. Таблица 6. 1.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Количество животных, голов |
Живая масса, кг. |
Продуктивность, л. |
Свободного тепла от одного животного, ккал/ч. |
Всего ккал/ч. |
125 |
600 |
15 |
823 |
102875 |
75 |
420 |
598 |
44850 |
Итого: 147725 ккал/ч
Так как дополнительного тепла, поступающего от обогревательного оборудования нет, приход тепла в зимнее время года осуществляется от
солнечной радиации и других источников. Но такой приход тепла незначителен и в расчет не принимается.
2.1. Расчет количества тепла, идущего на обогревание наружного вентиляционного воздуха.
Qвен. = 0,24 х G х Dt , где
0,24 – теплоемкость воздуха, т.е. количество тепла в ккал, расходуемое на нагревание 1 кг воздуха на 1°С, ккал/кг/град;
G – количество воздуха в кг, удаляемого из помещения вентиляцией или поступающего в него в течение часа в январе месяце, кг/ч;
Dt – разность между температурой воздуха внутри помещения и наружного воздуха, °С.
При расчете G необходимо произвести корректировку расчета объема вентиляции на самый холодный месяц (январь):
А так же необходимо объемные единицы перевести в весовые. 1 м3 воздуха при температуре 10 °С и среднем барометрическом давлении 760 мм рт.ст., весит 1,247 кг .
G = 28603 х 1,247 = 35667,9 кг/ч
Dt = 10 °С – ( -7,5°С) = 17,5°С.
Расход тепла на обогревание поступающего воздуха:
Q вен. = 0,24 х 35667,9 х 17,5 = 149 805,2 ккал/ч
2.2. Расчет расхода тепла на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений (Q исп.) производят путем умножения количества испаряющейся с пола и других ограждений влаги на 0,595 ккал, т.е. на количество тепла в ккал, расходуемого на испарение 1 г влаги.
Количество влаги, испаряющейся с пола и ограждающих конструкций здания, определяем в виде процентной надбавки от количества влаги, выделяемой всеми животными, находящимися в данном помещении. Эта величина составляет 9 855 г/ч .
Q исп. = 9 855 х 0,595 = 5 863,7 ккал/ч.
2.3. Расчет теплопотерь через ограждающие конструкции коровника:
Qо.з.д..= , где
∑ – показатель того, что все произведения k x F суммируются;
k – коэффициент общей теплопередачи материала (в ккал/ч/м2/град);
F – площадь ограждающей конструкции, м2;
Dt – разность между температурой внутреннего и наружного воздуха, °С.
Теплопотери через ограждающие элементы здания определяют, дифференцировано: стен, окон, ворот и дверей, пола совмещенного покрытия, так как их площадь и коэффициенты теплопередачи разные.
Коэффициент общей теплопередачи для нашего примера составляет для бесчердачного перекрытия 0,65; стен – 0,89, окон 2,5; ворот и дверей - 2,0
Площадь ограждающих конструкций рассчитывается следующим образом:
1. Площадь потолка (помещение с чердачным перекрытием) – путем умножения внутренних размеров длины и ширины помещения. Площадь совмещенного (бесчердачного перекрытия) – путем умножения ширины покрытия на его длину и на количество сторон покрытия.
Информация о работе Гигиеническая оценка задания на проектирование помещения для содержания коров