Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Февраля 2013 в 20:28, курсовая работа
Предупреждение заболеваний и получение большого количества продукции высокого качества возможно лишь при строгом соблюдении зоогигиенического режима, норм и правил, предусмотренных технологией. Эффективное производство говядины может быть обеспечено только при рациональном использовании кормов, витаминных добавок, правильно составленных рационов, исходя из физиологических особенностей животного, условий его содержания и кормовой базы хозяйства.
Введение
Условие индивидуального задания …………………………… 4
Санитарно - гигиенические нормативы …………………………... 5
Требования, предъявляемые к участку для строительства животноводческой постройки …………………………………………………………………… 6
Расчет размеров помещения и краткая характеристика основных технологических процессов …………………………………………………………………… 8
Расчет объема вентиляции помещения …………………………... 9
Расчет теплового баланса помещения …………………………… 13
Расчет естественного и искусственного освещения основного помещения ………………………………………………………………………………. 18
Санитарно-гигиеническая оценка различных подстилочных материалов. Расчет потребности в подстилке на период стойлового содержания … 20
Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обеззараживания навоза. Расчеты выхода навоза и объема навозохранилищ…………………………………………………………… 21
Расчет потребности питьевой воды. Физические, химические и биологические нормативы питьевой воды …………………………. 24
Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям …………………………………………………………………. 267
Расчет площади выгульных дворов и их гигиеническая роль …… 27
Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к устройству и оборудованию мест для взвешивания и погрузки скота ………….. 29
Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов …….. 30
Санитарная защита ферм (комплексов) …………………………... 32
Список использованной литературы ……………………………. 36
План и поперечный разрез помещения
2. Площадь стен (помещение с чердачным перекрытием) – путем умножения наружного периметра помещения на высоту стен с учетом толщины потолка (совмещенного покрытия) за минусом площади окон и ворот.
При расчете площади наружных стен помещения с совмещенным покрытием площадь окон и ворот (дверей) не учитывается.
3. Площадь пола – по зонам:
1 зона – до 2 метров от стен;
2 зона – от 2 метров до 4 метров;
3 зона – от 4 метров.
При этом, в первой 2-х метровой зоне площадь пола примыкающая к углам наружных стен, учитывается дважды, т.е. при определении площади этой зоны берут полностью длину обеих наружных стен, образующих углы (по внутреннему периметру). Для удобства расчетов цифровой материал целесообразно свести в таблицу.
Определение теплопотерь
через ограждающие конструкции. здания
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Название ограждающих |
К |
F |
KF |
Dt |
Теплопотери, ккал/ч. K х F х Dt |
1. Потолок |
0.65 |
10,86 х 66 х 2=1433,52м2 |
931,79 |
17,5 |
16306,3 |
2. Окна |
2.5 |
2,35 х1,2 х 36=101,52м2 |
253,8 |
17,5 |
4441,5 |
3. Ворота |
2.0 |
2,8х3х4=33,6м2 2,2х2,2х1=4,84 м2 2,2х1,2х1=2,64 м2 33,6+4,84+2,64=41,08 м2 |
82,16 |
17,5 |
1437,8 |
4. Стены |
0,89 |
21+(0,525х2)=22,05м нар.шир. 66+(0,525х2)=67,05 м нар. дл. 67,05х(3,0+0,16)х2=423,76м выс.. толщ. ст. утепл. (22,05х3х2)+[11.025х(2.8+0.16) х2] =132,3+65,27=197,57 м3 423,76+197,57=615,33 м2 615,33-(101,52+41,08)=472,73 м2 |
420,73 |
17,5 |
7362,77 |
5.Пол 1 зона |
0,4 |
(66х2х2)+(22х2х2)=264+ +84=348 м2 |
139,2 |
17,5 |
2436 |
2 зона |
0,3 |
[(66-2)х2х2]+[(21-4)х2х2]=256+ |
97,3 |
17,5 |
1702,75 |
3 зона |
0,2 |
[(66-4)х2х2]+[(21-8)х2х2]=248+ |
60 |
17,5 |
1050 |
4 зона |
0,1 |
(66-8)х(21-8)=754 м2 |
75,4 |
17,5 |
1319,5 |
итого: 2060,4 |
итого: 36056,62 |
Таким образом, теплопотери с ограждающих конструкций составляют 36056,62 ккал/ч.
В зависимости
от расположения здания к
Сумма теплопотерь со стен, окон, ворот, дверей равна 1721,47 ккал/ч: (4441,5+1437,8+7362,77)х013 = 1721,47 ккал/ч
Следовательно,
общий расход тепла,
Суммируем все теплопотери в помещении:
на обогрев вентиляционного воздуха -149805,2 ккал/ч, на испарение влаги с поверхности пола и ограждающих конструкций 5863,7 ккал/ч, на обогрев ограждающих конструкций 37778,09 ккал/ч.
Расход тепла равен: 193447 ккал/ч
Подставляя полученные данные
в формулу, определяем
Расчет показывает, что расход тепла превышает теплопоступления на 45722 ккал/ч, что свидетельствует об отрицательном тепловом балансе.
Допускается отклонение +/- 10% к расчетным данным.
При расчете теплового баланса в помещении важно определить, какая же температура воздуха будет внутри помещения при найденном балансе. Поэтому нужно определить разницу между температурой воздуха в помещении и температурой наружного воздуха, при которой приход тепла в помещении будет равен его расходу, т.е. определить Dt нулевого баланса по формуле:
Dt н.б.=Qжив-Qисп/0,24хG+∑KхF
Подставляем ранее полученные данные в формулу:
Dt н.б .=147725-5863,7/0,24х35667,9+
Следовательно, разность между температурой наружного воздуха и температурой внутри помещения равна 13,36 0С, так как средняя январская температура в районе Могилева - -7,50С, то температура воздуха в помещении будет равна (13,36 0С – 7,5 0С) = 5,860С, что не соответствует зоогигиеническим требованиям. Расчеты показывают, что температура воздуха в коровнике зимой будет снижаться ниже принятой на 4,140С. Такое снижение температуры воздуха в помещении повлечет за собой к увеличению относительной влажности воздуха и к потере продуктивности животных. Известно, что при понижении температуры воздуха помещения на 10С животные теряют продуктивность на 3,3% , а при повышении влажности ( более 85% ) на 1% молочная продуктивность снижается на 1,1 %.
Сохранение нормального температурно-влажностного режима в помещении возможно при:
1. Обеспечении надежной работы системы канализации;
2. Систематическом применении веществ, поглощающих влагу;
3. Обеспечении снижения общих теплопотерь, через внешние ограждения.
Если эти требования невыполнимы, то единственным выходом остается подогрев приточного вентиляционного воздуха, применив для этой цели отопительно-вентиляционные устройства.
Известно, что 1 кВт электроэнергии дает 860 ккал тепла. Для покрытия дефицита тепла требуется (45722/860)=53.2 кВт/ч электроэнергии. По этому необходимо установить электрокалорифер типа СФОА-60 с мощностью нагревателей 67,5 кВт ( период работы в 47 минут в час).
При сгорании дизельного топлива 1 кг дает 12000 ккал тепла, следовательно: необходимо сжечь 3,8 кг топлива в течении часа. ( 45722/12000)
РАЗДЕЛ 7. РАСЧЕТ ЕСТЕССТВЕННОГО И ИСКУССТВЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ ОСНОВНОГО ПОМЕЩЕНИЯ.
Основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), который определяется геометрическим методом. Этот показатель выражает отношение суммарной площади чистого стекла оконных рам ( Sчист.ст.) к площади пола помещения для животных (Sп) и показывает, какая площадь пола приходится на 1 м2 остекления:
.
Нормативное значение СК для коровника – 1:10-1:15.
Коровник на 200 голов имеет следующие размеры: длина- 66 м, ширина -21м, площадь пола- 1386 м2.
Рассчитаем суммарную площадь чистого стекла, которое обеспечивает нормативную освещенность:
∑Sчист ст. = Sп/СК , где
Sчист ст. – суммарная площадь чистого стекла
Sп – площадь пола помещения для животных, м2
∑Sчист ст. = 1386/15 =92,4 м2
10-20% от ∑Sчист ст. составляют рамы и переплеты рам, то есть 9,24м2
92,4-100%
Х-10%
Х=92,4х10/100=9,24
Поэтому общая площадь оконных проемов равна
92,4+9,24=101,64м2
Размер одного оконного проема 2,35х1,2 метра, площадь 2,82 м2
В коровнике 36 окон (101,64/2,82), которые расположены по 18 на каждой продольной стороне здания, на высоте 1,2 метра от пола.
2. Расчет искусственной освещенности :
В животноводческих
помещениях необходимо для
Дежурное – для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается оно 10-15 % ламп рабочего освещения.
В коровнике на 200 голов, размером 66х21 м, площадью пола 1386 м2 , удельная мощность ламп составляет 4,5 Вт/м2.
Для определения
количества ламп, умножают площадь
пола на норму удельной
Общая мощность освещенности составляет, Вт:
4,5х1386=6237 Вт
В коровнике необходимо 62 ламп накаливания, при мощности 1 лампы 100 Вт (6237Вт/100Вт~62 штук), которые располагаются в 4 ряда по 15-16 штук в каждом.
Дежурное освещение составляет 10-15% от рабочего освещения, то есть 6-9 ламп мощностью 100 Вт каждая.
РАЗДЕЛ 8. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОДСТИЛКИ И РАСЧЕТ ЕЕ ПОТРЕБНОСТИ.
В целях поддержания сухости и чистоты пола и самих животных, а также предоставления им для отдыха более мягкого и теплого ложа применяется различного рода подстилка.
Подстилка должна быть сухой и мягкой, малотеплопроводной, влагоемкой, должна адсорбировать из воздуха влагу и газы, не содержать ядовитых растений и их семян, без плесени, пыли, возбудителей болезней, не должна приставать к волосяному покрову животных. Вместе с тем желательно, чтобы подстилочный материал после его использования не терял своих удобрительных свойств.
Наиболее часто
в качестве подстилки
Для крупного
рогатого скота допускается
Сухие опилки обладают высокой влагоемкостью (ель 480%, береза 520%), обеспечивают мягкое, чистое и теплое ложе. Вместе с этим они характеризуются низкими удобрительными качествами, задерживаются в густом волосяном или шерстном покрове.
При содержании животных на влажных опилках копыта размягчаются, опилки набиваются в копытные борозды, способствуя гниению стрелки. Перед использованием опилок влажность их должна быть 15 – 16 %.
В данном проекте
в качестве подстилочного
Солому измельчают измельчителем рулонов и тюков ИРТ – 165.
Расчет потребности в подстилке.
Корове на голову в сутки необходимо 3 кг соломы. В коровнике содержатся 400 коров, значит, им требуется в качестве подстилки 3х400=1200 кг соломы. За год (365 дней) потребность в подстилке всего поголовья составит: 400х365=146000 кг.
РАЗДЕЛ 9. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МЕТОДОВ УДАЛЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ НАВОЗА. РАСЧЕТ ВЫХОДА НАВОЗА И ОБЪЕМА НАВОЗОХРАНИЛИЩА.
1. Расчет выхода навоза.
Учитывая то, что от одной коровы в сутки получают 40 кг подстилочного навоза, следовательно, от 400 голов: 40х400=16000 кг или 16 тонн. За год (365 дней) соответственно 365х16=5840 тонн.
2. Расчет объема навозохранилища.
В зависимости
от влажности одна тонна
Навоз – ценное
органическое удобрение, в
В зависимости
от методов содержания
В родильном
отделении от коров, при
Для обеспечения
надлежащего микроклимата и
Возможны следующие способы удаления навоза:
При использовании цепочно-
Следует предусмотреть,
что при использовании
Информация о работе Гигиеническая оценка задания на проектирование помещения для содержания коров