Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия

 

Как видно из таблицы 2 почти  по всем товарным группам торговое предприятие недополучило товарную массу, а, следовательно, не выполнила  реализацию товаров. Так по некоторым  товарным группам фактическое поступление  товара не много меньше плана. В частности  план поступления мяса составил 120,6кг, а фактически поступило 102,0кг, т.е. недополучили 18,6кг. В результате фактическая реализация оказалась меньше плановой на 1,6кг.

Такая же ситуация наблюдается  по рыбе, маслу растительному, водке  и ликероводочным изделиям, мороженому.

Однако по некоторым товарным группам наблюдается значительное отклонение в поступлении. Так по цельномолочной продукции план поступления  составил 1290,8кг, а фактически поступило  – 897,0кг. Следовательно, отклонение от плана – 393,8кг. Как следствие снизилась  реализация на 299,6кг. Так же и по сахару, хлебобулочным изделиям и промышленной группе наблюдается снижение в поступлении и реализации.

Из данных анализа видно, что в магазине ТПС «Всё для Вас»   произошло недополучение товаров по многим товарным группам, что привело к снижению реализации. Все это ведет к невыполнению плана розничного товарооборота.

Следующим этапом анализа  обеспеченности торгового предприятия  товарными ресурсами является определение  степени обеспеченности розничного товарооборота товарными ресурсами  и товарными запасами в частности.

Определим обеспеченность торгового  предприятия товарными запасами. Для этого рассчитаем поступление  товаров за сентябрь по формуле (2), воспользовавшись данными приложения №1:

71,8+51,7 – 58,8=64,7 млн.руб.

На основании имеющихся  данных приложения №1 и приложения №2 и произведенных расчетов составим таблицу 3 о показателях торгового предприятия.

 

Таблица 3 – Показатели магазина ТПС д.Ильич Довского коопторга за сентябрь и октябрь месяц 2011 года

Показатели	Сентябрь	Октябрь
РТО, млн.руб.	71,8	83,9
П, млн.руб.	64,7	79,1
Nтз, млн.руб.	59,6	59,6

 

Определим уровень обеспеченности розничного товарооборота товарными  запасами по формуле (3) с помощью таблицы 1:

1. рассчитываем планируемый однодневный товарооборот, который определяется делением планируемого товарооборота на количество дней периода:

 млн.руб.

2. определим отклонение товарных запасов от норматива:

51,7 – 59,6 = -7,9 млн.руб.

3. уровень обеспеченности будет равен:

 дня

Из данных расчетов видно, что товарные запасы ниже норматива на 2,9 дня, т.е. магазин недостаточно обеспечен товарными запасами, что может привести к перебоям в обслуживании населения, сужению ассортимента.

Поэтому важную роль играет определение оптимальной величины товарных запасов. Для определения  необходимого размера товарных запасов нужно норматив в днях умножить на плановый однодневный товарооборот. Рассчитаем размер товарных запасов на 4 квартал по магазину ТПС «Всё для Вас» по продовольственной группе товаров и по промышленной отдельно. Для оценки размера товарных запасов составим таблицу 4, источником информации которой служит приложение №3.

 

Таблица 4 – Расчет необходимого размера товарных запасов

Показатели	Товарные группы
	Продовольственная группа товаров	Промышленная группа товаров
РТОпл, млн.руб.	168,9	55,4
Nдн, млн.руб.	14	54

 

Воспользуемся данными таблицы 4 и произведем расчеты. Определяем необходимый размер товарных запасов по продовольственной группе товаров:

1. рассчитаем однодневный плановый товарооборот путем деления планового розничного товарооборота на количество дней квартала:

 млн.руб.

2. необходимый размер товарных запасов:

N_тз.дн = 14 × 1,88 = 26,5 млн.руб.

Далее определяем необходимый размер товарных запасов по промышленной группе:

1. находим однодневный плановый товарооборот:

 млн.руб.

2. необходимый размер товарных запасов:

N_тз.дн = 54 × 0,62 = 33,2 млн.руб.

Всего по торговому предприятию  необходимый размер товарных запасов  можно определить как сумму необходимого размера товарных запасов по продовольственной  и промышленной группам:

26,5+33,2 = 59,7 млн.руб.

Таким образом, из проведенных расчетов видно, что на 4 квартал для выполнения плана розничного товарооборота магазину ТПС«Всё для Вас» нужно иметь товарные запасы в сумме 59,7 млн.руб., из них 26,5 млн.руб. по продовольственной группе и 33,2 млн.руб. по промышленной.

Формирование необходимых  размеров товарных запасов позволяет  магазину обеспечить устойчивость ассортимента товаров, осуществлять ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Но товарные запасы не должны переполнять складируемое помещение они должны быть всегда в движении, так как продовольственные товары теряют свою свежесть и товарный вид.

 

2.3 Анализ эффективности  использования товарных ресурсов  магазина ТПС «Всё для Вас».

          Эффективность использования товарных ресурсов характеризуется оборачиваемостью средств в товарных запасах (товарооборачиваемостью) и их рентабельностью. Товарооборачиваемость – один из важнейших качественных показателей торговой деятельности, влияющих на другие количественные и качественные показатели работы торгового предприятия – товарооборот, издержки обращения, прибыль и рентабельность, финансовое состояние.

Продолжительность времени  обращения товаров оказывает  существенное влияние на финансовые результаты хозяйственной деятельности торгового предприятия, способствуя  получению дополнительной прибыли  в случае ускорения оборачиваемости  или вызывая определенную потерю выгоды в случае ее замедления.

Экономическое содержание процесса товарооборачиваемости состоит в кругообороте товаров и смене формы товарных запасов формой товарооборота. При этом не следует допускать недостатка и завышения количества товарных запасов. Излишек товарных запасов вызывает затоваривание, порчу товаров, замедление их оборачиваемости, увеличивает расходы по хранению и т. д. Недостаток товарных запасов ухудшает торговое обслуживание, снижает объем товарооборота, степень удовлетворения потребностей населения.

При анализе товарооборачиваемости необходимо сравнить фактическую товарооборачиваемость с плановой. Для этого воспользуемся данными таблицы 5, в которой представлены данные о товарооборачиваемости, товарных запасах и товарообороте. Источником информации служит приложение №1.

Таблица 5 – Экономические  показатели деятельности магазина ТПС  «Всё для Вас»

 

№ п/п	Показатели	Отчетный месяц
1	Товарооборот, млн.руб.	71,8
2	Товарооборачиваемость, дни: плановая	24
3	Товарные запасы, млн.руб.: на нач. месяца на кон. Месяца	58,8 51,7

 

Исчислим фактическую товарооборачиваемость в днях по формуле (6):

1. рассчитываем однодневный розничный товарооборот:

млн.руб.

2. определим средние товарные запасы:

млн.руб.

3. товарооборачиваемость составит:

 дня.

Из данных расчетов видно, что средний товарный запас оборачивается  за 23 дня при этом плановая товарооборачиваемость составляет 24 дня. Это говорит о том, что торговое предприятие ускорило товарооборачиваемость по сравнению с плановой на 1 день, что благоприятно отразилось на выполнении плана розничного товарооборота.

Важным этапом анализа  является расчет влияния изменения объема, структуры товарооборота и среднего товарного запаса на время товарного обращения (в днях). Показатели для проведения анализа представлены в таблице 6.

 

Таблица 6 – Влияние  объема товарооборота и средних  остатков товарных запасов на их товарооборачиваемость

Однодневный товарооборот, млн.руб.		Средний товарный запас, млн.руб.		Оборачиваемостьдни		Оборачиваемость при фактическом товарообороте  и плановых товарных запасах, дни	Отклонение за счет изменения (+,-)
план	факт	план	факт	план	факт		товарооборота	средних запасов
2,3	2,4	48,3	55,3	24	23	20	-4	+3

 

Определим оборачиваемость  при фактическом товарообороте  и плановых товарных запасах:

дней.

Влияние изменения объема товарооборота на оборачиваемость  товаров составит:

20 – 24 = -4дня.

Влияние изменения среднего остатка товарных запасов на их оборачиваемость :

23 – 20 = -3дня.

Таким образом, ускорение  оборачиваемости на 1 день явилось  результатом:

• ускорения товарооборачиваемости благодаря перевыполнению плана товарооборота (-4дня);
• замедления оборачиваемости в связи с ростом средних запасов (+3дня).

Из данных проведенного анализа  можно сделать вывод о том, что на время обращения товаров оказали влияние следующие факторы: увеличение объема товарооборота и суммы среднего товарного запаса.

Сглаживание влияния факторов, повлекших за собой замедление товарооборачиваемости, в перспективе может сократить потери выгоды и в целом будет способствовать повышению результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия. Для этого следует усовершенствовать систему управления товарными запасами, которая будет рассмотрена в следующей главе.

    

           3. Пути совершенствования управления запасами.

          В связи со спецификой деятельности большая часть финансовых средств торговой организации аккумулирована в товарных запасах, поэтому проблема управления товарными запасами волнует сегодня почти каждое торговое предприятие.

Эффективное управление товарными  запасами позволяет изыскивать пути оптимизации расходов торговой организации  по таким статьям как транспортные и складские расходы. Без предварительного анализа товарных запасов и покупательских предпочтений решение сократить  расходы на содержание ряда складских  помещений может привести не к  экономии, а к обратному эффекту - сокращению продаж и прибыли в  результате постоянного дефицита товаров. Чтобы этого избежать, необходимо оценить покупательский спрос, имеющиеся  возможности торгового предприятия в товарных запасах, динамику объема продаж, мощность складских помещений, транспортные расходы и другие критерии. После этого анализируется альтернативное использование высвободившихся средств в случае сокращения расходов по содержанию складских помещений или транспортных расходов. Оценка проводится комплексным анализом влияния прогнозируемых расходов на показатели товарооборота и рентабельности.

При постановке системы управления товарными запасами на предприятии необходимо в первую очередь принять решение о размере товарных запасов, помня при этом, что складирование товаров сверх необходимой потребности имеет свои преимущества и свои недостатки. К преимуществам следует отнести отсутствие дефицита товаров, непрерывность процесса реализации, стабилизация объема продаж, полное удовлетворение спроса. Вместе с тем эти преимущества компенсируются более значительными недостатками помимо того, что увеличиваются текущие издержки на хранение товаров, способствуя росту складских и страховых расходов и увеличению расходов из-за товарных потерь, мелких хищений, требуется привлечение финансовых ресурсов, которые просто замораживаются в медленно реализуемых активах - товарах. Основная задача управления товарными запасами заключается в сбалансировании этих преимуществ и недостатков с целью минимизации товарных излишков и, в тоже время, дефицита товаров [16, c.21-24].