Анализ и пути совершенствования организации производства молока ГУП СО СОВХОЗ "ШУМИХИНСКИЙ"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Сентября 2014 в 18:36, курсовая работа

Описание работы

Сельское хозяйство- одна из важнейших отраслей материального производства: возделывание сельского хозяйства культур и разведение сельскохозяйственных животных для получения земледельческой и животноводческой продукции. Сельское хозяйство включает также различные виды первичной переработки растительных и животных продуктов. Сельское хозяйство обеспечивает все население продуктами и предметами первой необходимости - продовольствием, одеждой и обувью. За 1990-2009 гг. доля валового внутреннего продукта, произведенного в сельском хозяйстве, в общем объеме неуклонно снижалась: в 1990 г. Она составила 16.3%, в 1995 г. 7%, в 2000 г.6.6%, в 2009 4.5%.
Объем валовой продукции сельского хозяйства России в хозяйствах всей категории за рассматриваемый период также снизился и составил в 2009 году в сопоставимых ценах 81.4%.

Содержание работы

Введение.
1.0.Краткая характеристика предприятия.
2.0.Анализ и оценка эффективности организации производства молока.
2.1.Динамика развития и экономическая эффективность животноводства и производства молока.
2.2.Сложившаяся организация производства молока.
3.0.Мероприятия направленные на повышение эффективности производства молока.
Заключение
Список использованной литературы.

Файлы: 1 файл

KURSOVAYa_EKONOMIKA.doc

— 512.00 Кб (Скачать файл)

удельный вес посевов сельскохозяйственных культур в площади пашни, %.

 

 

Государственный земельный кадастр представляет собой систематизированный свод документированных сведений об объектах государственного кадастрового учета, о правовом режиме земель, кадастровой стоимости, местоположении, размерах земельных участков и прочно связанных сними объектов недвижимого имущества. Земельный кадастр ведется для обеспечения рационального использования и охраны земель, защиты прав собственников земли, землепользователей и арендаторов, создания объективной основы для установления цены земли, земельного налога и арендной платы. Кадастр земель сельскохозяйственного назначения включает следующие операции:

1. государственная регистрация  землепользований;

2. количественный и качественный учет земель

3. оценка земель (включая  бонитировку почв и их экономическую  оценку).

   В целях своевременного предупреждения негативных изменений состояния земель на всей территории страны осуществляется государственный мониторинг земель. Государственный мониторинг земель представляет систему наблюдений за их состоянием. В задачи государственного мониторинга входят:

-своевременное выявление изменений состояния земель, оценка этих изменений, прогноз и выработка рекомендаций по предупреждению и устранению последствий негативных процессов;

-информационное обеспечение ведения Государственного земельного кадастра, земельного контроля за использованием и охраной земель;

-обеспечение граждан информацией о состоянии окружающей среды в части состояния земель.

 

    Показатели экономической эффективности использования  сельскохозяйственных угодий, рассмотрим в таблице 2.

 

Таблица 2. - Показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий.

 

п/п

Показатели

Годы

Текущий год к базисному в %

2010

2011

 

Натуральные

1.

Урожайность:

 

1.1

Зерновые и зернобобовые, ц/га

16

15.1

94

2.

На 100 га с/х угодий произведено:

     

2.1

Молока, ц

353

368

104

2.2

продукции выращивания КРС, ц

16,6

13,7

83

     
         
 

Стоимостные

4.

На 100 га с/х угодий произведено:

 

4.1

Валовой продукции всего, тыс.руб.

20

21.8

109

А

В т.ч. продукции растениеводства, тыс.руб.

7.3

9

123

Б

Продукции животноводства, тыс.руб.

12.6

12.8

102

4.2

Получено прибыли (убытка), всего тыс.руб.

-18.6

-4.4

-24

         
         

 

Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных угодий по производству молока возросла. По производству зерна уменьшилась. По стоимостным показателям эффективность увеличилась.

из данной таблицы, мы видим что земля в 2011 году используется не эффективно по сравнению с 2010 годом из за упавшей урожайности зерновых и зернобобовых. Показатели валовой продукции и прибыли ниже чем по области(%).

 

Трудовые ресурсы - производительная сила общества. Они в отличие от других ресурсов способны конкретно участвовать в процессе производства и определять в конечном итоге объемы производства, его эффективность и определять уровень использования земельных ресурсов и основных фондов.

Трудовые ресурсы - это совокупность людей, обладающих способностью трудиться. Труд в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей, которые отражает специфику отрасли:

-эффективность труда зависит от природно-климатических условий;

-на использование труда оказывает влияние сезонный характер производства;

-в сельском хозяйстве отсутствует узкая специализация;

-труд в сельском хозяйстве мало привлекателен и не эстетичен.

На предприятии трудовые ресурсы являются важнейшим элементом производительных сил, определяют темпы роста производства и производительности труда, качество продукции и успешную работу предприятия.

Эффективность труда в сельском хозяйстве в значительной степени зависит от рационального использования конкретных сортов растений и пород скота. На эффективность труда в сельском хозяйстве большое влияние оказывают природно-климатические условия и качество земли. В сельском хозяйстве на эффективность использования труда существенное влияние оказывает сезонный характер производства. В связи с сезонностью труда в сельском хозяйстве возрастает значительная потребность в рабочей силе в период посева, посадки сельскохозяйственных культур и уборки урожая. В то же время в зимний период в отраслях растениеводства наблюдается избыток рабочей силы.

Характерной особенностью, присущей развитию трудовых ресурсов сельского хозяйства является обстоятельство того, что численность трудовых ресурсов постоянно сокращается, и в тоже время возрастает качественный состав трудовых ресурсов (уровень квалификации). Сокращение численности трудоспособных и участвующих в процессе производства обусловлено рядом обстоятельств и носит закономерный характер.

  Производительность труда — мера эффективности труда. Производительность труда измеряется количеством продукции, выпущенной работником за какое-то время. Обратная величина - трудоемкость - измеряется количеством времени, затрачиваемым на единицу продукции.

Под ростом производительности труда подразумевается экономия затрат труда (рабочего времени) на изготовление единицы продукции или дополнительное количество произведенной продукции в единицу времени, что непосредственно влияет на повышение эффективности производства.

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов рассмотрим в таблице 3.

Таблица 3 - Показатели эффективности использования трудовых ресурсов (производительность труда и уровень оплаты).

Показатели

2010

2011

Текущий год к базисному в %

1. Произведено валовой продукции (в сопоставимых ценах), тыс. руб.

На одного среднегодового работника, занятого в с/х, всего, тыс.руб.

7707

8319

108

В т.ч. на одного работника, занятого в животноводстве, тыс. руб.

10044

10538

105

2. Среднегодовая з/п на 1 работника, тыс.руб.

117361

129400

110




 

Вывод: в текущем году показатели эффективности использования трудовых ресурсов выросли.

Среднегодовая заработная плата увеличилась на 10% и производство валовой продукции возросло на 8% (в том числе работников занятых в животноводстве возросло на 5%). Для снижения себестоимости продукции нужно, чтобы темпы роста производительности превышали темпы роста заработной платы. Рост заработной платы можно объяснить тем, что в России в сельском хозяйстве низкая зарплата и все попытки направлены на её повышение. Но в дальнейшем следует заботиться о темпах роста производительности, это окажет положительное влияние на себестоимость.

 

 

Основные средства классифицируются по перечисленным ниже признакам.

По функциональному назначению:

- производственные;

- непроизводственные.

По отраслевому признаку:

- производственные сельскохозяйственного  назначения;

- производственные несельскохозяйственного назначения.

По вещественно  - натуральному составу:

- здания

- сооружения

- машины и оборудование

- продуктивный и рабочий  скот и т.д.

По принадлежности:

- собственные;

- арендованные.

По использованию ( участию в процессе производства):

- находящиеся в эксплуатации;

- находящиеся на консервации.

По роли использования в процессе производства:

- активные

- пассивные

Основные производственные средства сельскохозяйственного назначения – это, те которые непосредственно участвуют в процессе производства сельскохозяйственной продукции.

Роль основных средств очень велика, так как без их наличия невозможно было бы создать условия для получения продукции.  Чем выше доля активной части основных средств, тем при прочих равных условиях выше фондоотдача.

Основными показателями оснащенности основными фондами  являются фондообеспеченность и фондовооруженность.

 

 

Фондообеспеченность – рассчитывается путем деления среднегодовой стоимости основных средств на площадь сельхозугодий и определяется в расчете на 100 Га.

 

 

Фондовооруженность – среднегодовая стоимость основных средств делится на среднегодовое количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве.

 

Энергообеспеченность – энергетические мощности в лошадиных силах на 100 Га посевной площади (пашни).

 

Энерговооруженность - энергетические мощности в лошадиных силах, приходящиеся на одного работника, занятого в сельском хозяйстве.

 

Фондоотдача - рассчитывается путем деления валовой продукции в сопоставимых целях на стоимость основных средств.

 

Фондоемкость – это обратный показатель фондоотдачи, он показывает, сколько основных средств приходится на один рубль валовой продукции.

 

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (количество оборотов) – отношение денежной выручки от реализации продукции и услуг к среднегодовой стоимости оборотных средств.

 

Средняя продолжительность одного оборота – рассчитывается путем деления количества дней в году на коэффициент оборачиваемости.

 

 

Норма прибыли – это отношение прибыли к сумме среднегодовой стоимости основных и оборотных средств, выраженное в процентах.

 

Показатели обеспеченности основными средствами и эффективности использования основных и оборотных средств, рассмотрим в таблице 4.

 

Таблица 4 - Показатели обеспеченности основными средствами и эффективности использования основных и оборотных средств.

 

Показатель

2010

2011

Текущий год к базисному в %

1. Показатели оснащённости основными  средствами и энергетическими  ресурсами

1.1. Фондообеспеченность, тыс.руб.

838

805

96

1.2. Фондовооруженность, тыс.руб.

323

307

95

1.3. Энергообеспеченность, л.с.

222

221

100

1.4. Энерговооруженность, л.с.

76

75

99

2. Показатели эффективности использования основных и оборотных средств

2.1. Фондоотдача, руб./руб.

0.02

0.03

150

2.2. Фондоемкость, руб./руб.

42

37

88

2.3.Коэффициент оборачиваемости оборотный средств;

число оборотов

1.1

1.1

100

2.4. Средняя продолжительность 1 оборота, дней.

332

332

100

2.5. Норма прибыли, %

-1.2

-0.3

-25


 

 

Вывод: Исходя из данных таблицы видно, что уровень фондоемкости в 2010 году более высок, а уровень фондоотдачи ниже, следовательно, можно сделать вывод, что данное предприятие неэффективно использует основные средства. Так же, сравнивая данные по 2010 и 2011 году видно, что показатели  фондообеспеченности снизились на 4%, фондовооруженность снизилась на 5%, а энергообеспеченность и энерговооруженность не изменились. Норма прибыли не увеличилась, что не является положительным результатом.

 

 

Специализация – форма общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном развитии одной или нескольких взаимосвязанных отраслей (видов продукции) и создании условий для их развития. Специализация предприятия определяется по структуре товарной продукции.

Информация о работе Анализ и пути совершенствования организации производства молока ГУП СО СОВХОЗ "ШУМИХИНСКИЙ"