Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Июля 2013 в 12:55, курсовая работа
Однако, в развитии молочной отрасли имеются многочисленные проблемы: в ряде хозяйств очень низкая продуктивность коров, большие затраты кормов и труда на производство единицы продукции, производство молока является убыточной отраслью. Все это и послужило причиной выбора данной темы моей работы.
Цель работы: изучение современного состояния молочной отрасли, выявление путей, резервов повышения экономической эффективности производства молока.
Объектом исследования является СПК «Асвица» Стародорожского района Минской области.
При написании данной работы использовалась литература различных авторов, научные журналы, статистические сборники.
Введение 3
Современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Республике Беларусь 5
Анализ финансово-хозяйственной деятельности СПК «Асвица» Стародорожского района Минской области 18
Общие сведения о предприятии (включая специализации) 18
2.2. Ресурсы предприятия и их использование 20
2.3. Состояние растениеводства 26
2.4. Состояние животноводства 31
2.5. Уровень и эффективность производства 35
2.6. Финансовое состояние предприятия 36
Заключение 40
Список использованных источников 41
Специализация очень важна для
сельского хозяйства и
Целью специализации
Основные показатели специализации организации представлены в таблице 1.
Таблица 1. Основные показатели специализации организации
Вид продукции |
Товарная продукция |
Валовая продукция | ||
сумма, млн. руб. |
в % к итогу |
сумма, млн. руб. |
в % к итогу | |
Зерно |
364 |
8,3 |
570 |
11,5 |
Картофель |
8 |
0,2 |
7 |
0,1 |
Овощи |
- |
|||
Рапс |
116 |
2,6 |
94 |
1,9 |
Сахарная свекла |
- |
|||
Другая продукция раст-ва |
25 |
0,6 |
18 |
0,5 |
Итого по раст-ву |
513 |
11,7 |
689 |
14 |
Молоко |
2351 |
53,7 |
2140 |
43 |
Свиньи ж.в. |
256 |
5,8 |
336 |
6,8 |
КРС ж.в. |
876 |
20,1 |
1359 |
27,3 |
КРС плем.продажа |
10 |
0,2 |
12 |
0,2 |
Свиньи плем.продажа |
87 |
2,1 |
82 |
1,6 |
Ст-сть переработки КРС |
67 |
1,5 |
269 |
5,4 |
Ст-сть переработки свиньи |
23 |
0,5 |
36 |
0,7 |
Другая продукция жив-ва |
4 |
0,1 |
1 |
0,02 |
Итого по жив-ву |
3674 |
84 |
4235 |
85 |
Прочая продукция |
160 |
4,3 |
50 |
1 |
Итого |
4374 |
100 |
4974 |
Главным показателем, характеризующими
специализацию, является структура
товарной продукции. Для характеристики
глубины специализации
где Yn – удельный вес отрасли в структуре товарной продукции;
i – порядковый номер отрасли в ранжированном ряду.
Рассчитаем коэффициент
К=100/(53,7*1+20,1*3+8,3*5+5,
Это означает, что организация имеет средний уровень специализации. В СПК "Асвица» сложилась следующая структура товарной продукции: Молоко – 53,7%, зерно – 8,3 %,КРС живая масса – 20,1%.
Таким образом, СПК "Асвица" имеет молочно-мясную специализацию с развитым производством зерна.
2.2 РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Основными
ресурсами
Ресурсы предприятия являются важнейшей составляющей для эффективного функционирования в режиме, направленном на получение максимума прибыли. Поэтому для анализа деятельности предприятия в целом необходимо проанализировать ресурсы предприятия всех видов. Анализ нужно начать с земельных ресурсов как основного средства производства в сельском хозяйстве, далее охарактеризовать основные фонды и оборотные средства предприятия, проанализировать эффективность их использования, а также иные материальные и нематериальные ценности, стоимость которых отражается на самостоятельном балансе.
Земля – это главное средство производства в сельскохозяйственных предприятиях. От эффективности ее использования зависит объем производства продукции и отрасли растениеводства, и отрасли животноводства.
Таблица 2. Землепользование организации (на 1 ноября)
Вид угодий |
Годы |
Структура землепользования за 2010г., % |
Структура с.-х. угодий за 2010г., % | ||
2008 |
2009 |
2010 | |||
Всего закреплено земли (включая земли долгосрочного пользования), га |
4557 |
4742 |
4743 |
100 |
|
В т.ч: Пашня |
2789 |
2979 |
2980 |
70,8 | |
Сады и другие многолетние насаждения |
25 |
25 |
25 |
0,6 | |
Сенокосы |
723 |
681 |
569 |
13,5 | |
Из них культурные и улучшенные |
168 |
||||
Пастбища |
551 |
521 |
633 |
15,1 | |
Из них культурные и улучшенные |
500 |
||||
Всего с.-х. угодий (без приусадебных участков) |
4088 |
4206 |
4207 |
88,7 |
100 |
Прочие земли |
- |
- |
536 |
11,3 |
|
Качественная оценка земель: Пашня 28 баллов; Сельхозугодья 28 баллов За СПК "Асвица" в 2010 году было закреплено 4743 га земельных угодий, из которых 4207 га – сельскохозяйственных угодий, что составляет 88,7 от общей земельной площади. Наибольший удельный вес в структуре сельхозугодий занимает пашня 70,8%, пастбиша занимают 15,1 %. Структура сельскохозяйственных угодий за рассматриваемый период значительных изменений не претерпевает. Качественная оценка земель в хозяйстве составила: по пахотным и используемым под постоянные культуры 28 баллов, по сельскохозяйственным угодьям в среднем 28 балла. | |||||
Обеспеченность Машины и оборудование, постройки, сооружения, рабочий и продуктивный скот – это основные средства и они являются основой увеличения объемов производства продукции. Основные фонды хозяйства
в зависимости от их назначения принято
подразделять на три группы: производственные
фонды сельскохозяйственного Наличие основных средств производства представлено в таблице 3. |
Таблица 3. Основные средства производства и эффективность их использования
Вид основных средств |
Стоимость основных средств, млн. руб. |
Прирост стоимости основных средств, млн. руб. всего |
Структура
основных средств за в % к итогу 2009 г. | |
2009г. |
2010г. | |||
Основные средства -всего |
18083 |
26490 |
8407 |
100 |
в т.ч. здания и сооружения |
10230 |
16899 |
6669 |
63,8 |
Передаточные устройства |
- |
|||
Машины и оборудование |
5246 |
6538 |
1292 |
24,7 |
Транспортные средства |
306 |
310 |
4 |
1,2 |
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь |
388 |
641 |
253 |
2,4 |
Рабочий скот и жив. осн. стада |
1913 |
2102 |
189 |
7,9 |
Кол. затраты в улучш. земель |
- |
- |
- |
|
Многолетние насаждения |
- |
- |
- |
|
Прочие основные средства |
- |
- |
- |
|
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения |
16798,5 |
22286,5 |
5488 |
|
Приходится основных средств, тыс. руб.: |
||||
на 100 га с.-х. угодий |
410,9 |
529,7 |
||
на 100 га пашни |
602,3 |
747,9 |
||
на 1 среднегодового работника |
142,4 |
174,1 |
||
Энерговооруженность, тыс. л.с. |
42,4 |
46,9 |
||
Фондоотдача, руб/руб. |
0,3 |
0,3 |
||
Фондоемкость, руб/руб. |
2,9 |
3,6 |
||
Расход энергетических ресурсов на 100 га пашни, усл. ед. |
167,8 |
201,3 |
||
Коэффициент обновления основных фондов |
0,2 |
0,4 |
||
Коэффициент выбытия основных фондов |
0,02 |
0,04 |
Анализ таблицы показывает, что стоимость основных средств на 2010 год по сравнению с 2009 годам возросла на 8407 млн. руб., что объясняется инфляцией и ежегодной переоценкой стоимости основных средств. В СПК "Асвица" в 2010 году наибольший удельный вес в структуре основных фондов составляют здания и сооружения (63,8), машины и оборудование (24,7%), рабочий сктот и животные осноаного стада (7,9%).
Уровень обеспеченности хозяйства основными фондами измеряется следующими показателями: энерговооруженность и фондоотдача. Энерговооруженность рассчитывается как отношение наличия энергетических мощностей к среднегодовой численности работников. Фондоотдача исчисляется как отношение валовой продукции к основным производственным фондам. Энерговооруженность хозяйства равна 46,9, а фондоотдача 0,3.
К трудовым ресурсам относится та
часть населения, которая владеет
необходимыми физическими данными,
знаниями и трудовыми навыками в
данной отрасли. Формирование трудовых
ресурсов и их использование в
сельском хозяйстве имеет свои особенности.
Так с развитием
Наличие трудовых ресурсов в СПК "Асвица" с 2008 года по 2010 год представлено в таблице 4.
Категория работников |
Годы | ||
2008г. |
2009г. |
2010г. | |
Среднегодовая численность работников, чел. |
121 |
118 |
128 |
Нагрузка на 1 работника, га: |
|||
с.-х. угодий |
34 |
36 |
33 |
пашни |
23 |
25 |
23 |
По данным на 1 января 2010 года в СПК "Асвица" было 128 работников. Необходимо отметить, что в 2010 году численность работников по сравнению с 2008 годом увеличилась на 7 человек. На одного среднегодового работника в 2010 году приходится 33 га сельскохозяйственных угодий и 23 га пашни.
Производительность труда
Производительность труда в стоимостном выражении - это стоимость разнородной продукции (растениеводства и животноводства) в сопоставимых или реализационных ценах в расчете на 1 чел.-ч, 1 чел.-день или в среднем на одного работника:
В СПК "Асвица" исчисляются стоимостные показатели при определении производительности труда в целом по хозяйству. Данные показатели представлены в таблице 5.
Таблица 5. Производительность труда
Показатели |
Годы | ||
2008 г. |
2009 г. |
2010г. | |
Приходится на 1 среднегодового работника: |
|||
валовой продукции, тыс. руб. |
33404,9 |
49144,1 |
47796,9 |
валового дохода, тыс. руб. |
13024,8 |
16008,5 |
15070,3 |
денежной выручки, тыс. руб. |
29661,1 |
35508,5 |
33960,9 |
прибыли, тыс. руб. |
|||
зерна, ц |
290,2 |
304.1 |
196,9 |
картофеля, ц |
- |
- |
- |
овощей, ц |
6,3 |
1,9 |
- |
сахарной свеклы, ц |
14,9 |
14,8 |
- |
льноволокна, ц |
21,4 |
22,2 |
12,2 |
молока, ц |
244,9 |
264,5 |
237,1 |
прироста КРС |
22,9 |
25.2 |
25,3 |
прироста свиней |
3,4 |
4,1 |
7,4 |
Произведено валовой продукции на 1 чел.-ч.: |
|||
в растениеводстве, руб. |
42000 |
35164 |
40375 |
в животноводстве, руб. |
15763 |
14144 |
14911 |
в целом по хозяйству, руб. |
21505 |
19202 |
20326 |
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.: |
|||
зерна |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
картофеля |
1,1 | ||
овощей |
2,6 |
4,5 |
- |
сахарной свеклы |
0,6 |
0,6 |
- |
рапса |
1,5 |
1,1 |
1,3 |
молока |
2,9 |
3,1 |
3,4 |
прироста КРС |
21,8 |
17,8 |
16.7 |
прироста свиней |
14,6 |
14,3 |
10,4 |