Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Июля 2013 в 12:55, курсовая работа
Однако, в развитии молочной отрасли имеются многочисленные проблемы: в ряде хозяйств очень низкая продуктивность коров, большие затраты кормов и труда на производство единицы продукции, производство молока является убыточной отраслью. Все это и послужило причиной выбора данной темы моей работы.
Цель работы: изучение современного состояния молочной отрасли, выявление путей, резервов повышения экономической эффективности производства молока.
Объектом исследования является СПК «Асвица» Стародорожского района Минской области.
При написании данной работы использовалась литература различных авторов, научные журналы, статистические сборники.
Введение 3
Современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Республике Беларусь 5
Анализ финансово-хозяйственной деятельности СПК «Асвица» Стародорожского района Минской области 18
Общие сведения о предприятии (включая специализации) 18
2.2. Ресурсы предприятия и их использование 20
2.3. Состояние растениеводства 26
2.4. Состояние животноводства 31
2.5. Уровень и эффективность производства 35
2.6. Финансовое состояние предприятия 36
Заключение 40
Список использованных источников 41
Анализируя таблицу, можно заметить,
что стоимость валовой
2.3 Состояние растениеводства
Растениеводство – основная отрасль
сельского хозяйства. От уровня её развития
зависит не только удовлетворение потребностей
в соответствующих продуктах
питания, но и состояние развития
животноводства. Размер посевных площадей
– одних из важнейших факторов,
определяющих объём производства того
или иного вида продукции растениеводства.
При установлении размеров посевных
площадей в каждом хозяйстве учитывают
необходимость выполнения плана
продажи продукции государству,
внутрихозяйственные её потребности,
экономическая эффективность и
уровень рентабельности производства
того или иного вида продукции. Оптимальная
структура посевных площадей с организационной
точки зрения означает производство
достаточного количества растениеводческой
продукции в необходимом
Растениеводство входит в структуру производства почти всех сельскохозяйственных предприятий Республики Беларусь. Растениеводческие отрасли – это полеводство, кормопроизводство, овощеводство и садоводство. Они производят товарную продукцию зерна, льна, рапса, картофеля, сахарной свеклы, овощей, фруктов и др. Главная задача производства, кроме производства товарной продукции, производство нетоварной продукции: полноценных кормов, которые занимают, как правило, 70-75% всей продукции отрасли.
Рассмотрим размер и структуру посевных площадей в таблице 6.
Культуры |
В гектарах |
В % к итогу | ||||
2008г |
2009г |
2010 г |
2008г |
2009 г |
2010 г | |
1. Зерновые и зернобобовые - всего |
1626 |
1523 |
1186 |
|||
В т.ч.: яровые |
768 |
590 |
470 |
27,5 |
19,8 |
15,8 |
озимые |
752 |
735 |
609 |
27 |
24,7 |
20,4 |
зернобобовые |
106 |
198 |
107 |
3,8 |
6,6 |
3,6 |
2. Технические - всего |
||||||
В т.ч.: рапс |
274 |
156 |
213 |
9,8 |
5,2 |
7,1 |
лен – долгунец |
||||||
3. Картофель |
- |
- |
7 |
- |
- |
0,2 |
4. Овощи |
20 |
6 |
- |
0,7 |
0,2 |
- |
Кормовые - всего |
||||||
В т.ч.: кормовые корнеплоды |
13 |
10 |
- |
0,5 |
0,3 |
- |
сахарная свекла на корм |
||||||
силосные культуры |
||||||
из них: кукуруза на силос |
448 |
780 |
766 |
16,1 |
26,2 |
25,7 |
кормовой люпин |
||||||
многолетние травы |
225 |
171 |
565 |
8,1 |
5,7 |
19,1 |
однолетние травы |
73 |
208 |
219 |
2,6 |
7,1 |
7,3 |
прочие кормовые культуры |
110 |
125 |
24 |
3,9 |
4,2 |
0,8 |
Всего посева |
2789 |
2979 |
2980 |
100 |
100 |
100 |
Структура
посевных площадей в хозяйстве установлена
с учётом технологических требований,
особенностей почв, климата, обеспеченности
трудовыми ресурсами и
Важным показателем, характеризующим уровень культуры земледелия хозяйства, является урожайность сельскохозяйственных культур, которая является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. В свою очередь урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.
За анализируемый период в СПК "Асвица" произошло изменение урожайности сельскохозяйственных культур. Следует отметить, что изменение урожайности произошло практически по каждому виду сельскохозяйственных культур.
Таблица
7. Урожайность
Культуры и с.-х. угодья |
Урожайность, ц/га |
2010 г. в % к 2008 г. | ||
2008г. |
2009 г. |
2010 г. | ||
1. Зерновые и зернобобовые (в среднем без кукурузы) |
21,6 |
25,3 |
21,3 |
98,6 |
3.Сахарная свекла (фабричная) |
||||
4. Картофель |
131,4 |
|||
5. Рапс |
9,5 |
16,8 |
7,3 |
76,8 |
6. Овощи |
38 |
37 |
- |
|
7.Кормовые корнеплоды |
138 |
175 |
- |
|
8. Кукуруза на силос |
272 |
169 |
168 |
61,8 |
9. Многолетние травы на: |
||||
семена |
2,1 |
2,9 |
3,5 |
166,7 |
сено |
||||
зеленый корм |
115 |
120 |
115 |
100 |
10. Однолетние травы на: |
||||
сено |
||||
зеленый корм |
186 |
236 |
180 |
96,8 |
Сенокосы: естественные культурные |
- 33 |
- 33 |
- 40 |
121,2 |
Пастбища: естественные культурные |
53 86 |
- 220 |
- 205 |
238,4 |
Выход ц к. ед. с 1га: |
||||
с.-х. угодий |
47,7 |
31,6 |
29,7 |
62,3 |
пашни |
31,2 |
32,8 |
28,7 |
91,9 |
Выход ц к. ед. на 100 балло-гектаров: (форма 9АПК лист 4 код. 0631,0632) |
||||
с.-х. угодий |
115 |
114,1 |
105,4 |
91,7 |
пашни |
137,3 |
100,4 |
114,1 |
83,1 |
Данные таблицы показывают, что урожайность зерновых в последние годы имела значительные колебания. В 2008 году сбор зерна на 1 га составил 21,6 ц, в 2009 – 25,3 ц и в 2010 данный показатель составил 21,3 ц/га.
Урожайность многолетних трав на семена в 2010 году увеличилась по сравнению с 2008 годам и составляла 3,5 ц/га, что на 1,4 ц/га больше.
Важнейшим показателем, характеризующим эффективность производства, является себестоимость произведенной продукции. Состав и структура затрат на производство 1 ц растениеводческой продукции за 2007 год представлены в таблице 8.
Статьи затрат |
Яровые зерновые |
Озимые зерновые |
зернобобовые |
Кукуруза и зерно |
картофель |
рапс | ||||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
Затраты – всего |
56,4 |
100 |
38,7 |
100 |
44,1 |
100 |
36,8 |
100 |
60,9 |
100 |
57,7 |
100 |
В т.ч.: |
||||||||||||
оплата труда с начислениями |
2,5 |
4,4 |
2,4 |
6,2 |
3,2 |
7,3 |
1,3 |
3,5 |
9,8 |
16,1 |
8,3 |
14,4 |
семена |
7 |
12,4 |
5,7 |
14,7 |
13,8 |
31,3 |
1,3 |
3,5 |
20,6 |
33,8 |
1,3 |
2,3 |
удобрения и средства защиты растений |
14,9 |
26,4 |
9,3 |
24 |
18,1 |
41 |
7,1 |
19,3 |
4,3 |
7,1 |
26,3 |
45,6 |
затраты на содержание основных средств |
4,9 |
8,7 |
2,5 |
2,6 |
0,5 |
1,1 |
6,5 |
17,7 |
5,4 |
8,9 |
3,8 |
6,6 |
работы и услуги |
3,2 |
5,7 |
2,2 |
5,7 |
1,1 |
2,5 |
8,4 |
22,8 |
3,3 |
5,4 |
3,8 |
6,6 |
прочие прямые затраты |
4,7 |
8,3 |
1,9 |
4,9 |
0,5 |
1,1 |
5,1 |
13,9 |
4,4 |
7,2 |
3,8 |
6,6 |
затраты по организации производства и управлению |
8,3 |
14,7 |
5,7 |
14,7 |
2,1 |
4,8 |
2,6 |
7,1 |
8,7 |
14,3 |
2,6 |
4,5 |
ГСМ на технологические цели |
9,1 |
16,1 |
7,6 |
19,6 |
4,3 |
2,3 |
3,9 |
10,6 |
4,4 |
7,2 |
7,8 |
13,5 |
Энергоресурсы на технологические цели |
1,8 |
3,2 |
1,4 |
3,6 |
0,5 |
1,1 |
0,6 |
1,6 |
- |
- |
Наибольший удельный вес в структуре себестоимости практически всех видов продукции растениеводства занимают затраты на удобрения и средства защиты растений. Можно сделать вывод, что необходимо находить решения, которые помогут рационально использовать минеральные и органические удобрения, снизить зависимость предприятий от поставщиков удобрений, повышать уровень использования собственных органических удобрений.
2.4 Состояние животноводства
Животноводство – вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. В животноводстве, в отличие от растениеводства, процесс производства идёт непрерывно. Здесь влияние климатических условий на выход продукции значительно меньше, лучше проявляется зависимость результатов производства от его факторов. Однако все факторы оказывают влияние на выход продукции через два основных – размеры поголовья скота и его продуктивность.
О динамике численности поголовья скота в хозяйстве можно судить по данным таблицы 9.
Таблица 9. Поголовье скота и птицы (на конец года)
Вид и группы скота и птицы |
Фактически голов |
Структура стада, 2010г | ||
2008г. |
2009г. |
2010г. | ||
Крупный рогатый скот (всего) |
2260 |
2293 |
2356 |
100 |
В т.ч. коровы |
813 |
835 |
840 |
35,6 |
Свиньи (всего) |
278 |
312 |
660 |
100 |
В т.ч. свиноматки основные |
- |
8 |
50 |
7,6 |
Птица |
- |
- |
- |
х |
Лошади (всего) |
- |
- |
- |
100 |
Всего скота (условных голов) |
1764 |
1803 |
1948 |
х |
Как показывают данные таблицы 9, в хозяйстве на 2010 год содержится 2356 головы крупного рогатого скота, из них 840 коров. За период с 2008 год по 2010 год поголовье КРС увеличилось на 96 головы, а поголовье коров увеличилось на 27.
Основные экономические
Таблица 10. Основные экономические показатели животноводства
Показатели |
Годы |
2010г. в % к 2008г. | ||
2008г |
2009г |
2010г | ||
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.: |
||||
КРС |
55 |
55 |
56 |
101,8 |
В т.ч. коров |
20 |
20 |
20 |
100 |
Приходится на 100 га пашни, гол.: |
||||
Свиней |
10 |
11 |
22 |
220 |
Птицы |
||||
Деловой выход приплода на 100 коров, гол.: |
76 |
80 |
86 |
113,2 |
Деловой выход приплода на 100 осн. свиноматок, гол: |
2120 |
2300 |
2344 |
110,6 |
Среднесуточный прирост, г: |
||||
Молодняка КРС |
523 |
558 |
553 |
105,7 |
Молодняка свиней |
373 |
370 |
377 |
101,1 |
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг |
3645 |
3738 |
3613 |
99,1 |
Произведено условной продукции (в пересчете на молоко), тыс.тонн |
7,11 |
7,61 |
7,63 |
107,3 |
Реализовано условной продукции, тыс. тонн |
4704,4 |
5105,6 |
4885,2 |
103,8 |
Реализовано условной продукции на 1 баллогектар, тыс.тонн |
0,04 |
0.04 |
0.04 |
100 |