Анализ производства и реализации продукции растениеводства

 

Факторы специализации можно объединить в три большие группы.

 

Первая группа - природные факторы (почва, климат, особенности организмов растений и животных обеспеченность водой и т.д.). Определенные отрасли  и культуры размещаются там, где  для них имеются наиболее благоприятные  природные условия и обеспечивается наивысшая эффективность их производства.

 

Вторая группа - экономические факторы - в первую очередь экономическая  эффективность производства. Предприятие  развивает те отрасли, которые наиболее выгодны в экономическом отношении. Важным экономическом фактором является обеспеченность трудовыми ресурсами - трудоемкие отрасли и культуры размещаются там, где имеется  достаточное количество рабочей  силы.

 

Третья группа - социальные обороноспособности и безопасности страны и ее экономической  независимости от других стран, учет национальных особенностей многочисленных нарядов нашей страны.

 

Специализация - это форма общественного  разделения труда. Для этого в  хозяйстве создаются главные, дополнительные, вспомогательные отрасли производства.

 

Главные (ведущие) отрасли играют наиболее значительную роль в экономике предприятий, имеют наибольший удельный вес в  структуре их товарной и валовой  продукции и определяют характер специализации предприятия. В хозяйстве  может быть одна две три главных  отрасли.

 

Дополнительные отрасли имеют  меньшее значение в экономике  сельскохозяйственных предприятий, но они способствуют развитию основных отраслей или сопутствуют им, улучшая  использование земельных и трудовых ресурсов.

 

Подсобные отрасли не производят товарной продукции, но способствуют развитию главных, ведущих отраслей ( всевозможные мастерские по изготовлению инвентаря, тары и т.д.).

 

Формы специализации бывают разные - внутрихозяйственные, хозяйственные, зональные.

 

Внутрихозяйственная специализация - это специализация производственных подразделений на преимущественном производстве того или иного вида сельхозпродукции.

 

Хозяйственная специализация - это  специализация отдельных хозяйств внутри административных районов и  межхозяйственных объединений, определяющая их место в общественном объединении  труда.

 

Зональная специализация крупных  территорий (экономических районов, сельскохозяйственных зон, республик, краев, областей) на производстве определенных вида продукции, для которых в  зоне имеются наиболее благоприятные  природо-экономические условия и которые вывозятся за ее приделы.

 

Таблица 1.2 Размер и структура товарной продукции

Вид продукции	Выручка, тыс. руб.	Структура товарной продукции, %	Отклонения (+; -)
	2006 г.	2007 г.	2006 г.	2007 г.	Выручка тыс. руб.	Структура, %
Зерно Картофель Прочая продукция Итого по растениеводству Молоко Мясо КРС Прочая продукция животноводства Итого по животноводству Всего по организации	84 41 270 395 4294 4323 18 8635 9030	998 31 - 1029 3679 4742 11 8432 9461	0,9 0,5 3,0 4,4 47,5 47,9 0,2 95,6 100	10,5 0,3 - 10,8 38,9 50,2 0,1 89,2 100	914 -10 -270 634 -615 419 -7 -203 431	9,6 -0,2 -3,0 6,4 -8,6 2,3 -0,1 -6,4 0

 

Вывод: Из таблицы видно что в  целом хозяйство имеет направление  развития - животноводческое. Наибольший удельный вес по производству молока и мясо КРС. Специализация хозяйства - животноводство. В целом в отчетном году выручка увеличилась на 431 тыс. рублей - это произошло за счет реализации мяса, молока, зерна. За счет повышения  качества продукции, расширения рынка  сбыта. Основное направление совершенствования  специализации хозяйства - ее дальнейшее углубление за счет сокращения количества отраслей, использования принципов  технологической и внутрихозяйственной  специализации. Мелкие отрасли в  интересах углубления специализации  могут быть постепенно ликвидированы. Углубление специализации должно быть экономически обоснованным и проводится планомерно.

 

1.3 Анализ основных производственных  и экономических показателей  деятельности хозяйства

 

Сельское хозяйство состоит  из земледелия, растениеводства и  животноводства.

 

Работу предприятия оценивают  по производственным и экономическим  показателям. Основными показателями в растениеводстве является урожайность  сельскохозяйственных культур.

 

Урожайность - это сбор продукции  в натуральном выражении с  единицы площади.

 

У = Валовой сбор Ч Посевные площади

 

Важным производственным показателем  в животноводстве является продуктивность. Продуктивность животных - это выход  продукции в натуральном выражении  в расчете на одну голову скота.

 

Показатели продуктивности:

 

1. Среднегодовой надой = Валовой  надой молока от одной коровы  Ч Среднегодовое поголовье коров

 

массы молодняка КРС Среднегодовое  поголовье Ч 36

 

молодняка и животных на выращивании.

 

Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве без чего невозможно производить продукцию. Земля - продукт природы. Она территориально ограничена и не может быть увеличена  или создана вновь, не может быть заменена другим средством производства. Земля является вечным средством  производства, не изнашивается.

 

Эффективность использования земли  оценивается по показателям:

 

1. Производство молока = Валовая  продукция 100 га Ч

 

на 100 га сельхоз угодий = Площадь  сельхоз угодий

 

2. Прирост живой массы = Валовой  прирост живой массы Ч100

 

молодняка КРС на Ч100 га = Площадь  сельхозугодий

 

3. Выход валовой продукции = Валовая  продукция 100 га Ч

 

на 100 га сельхоз угодий = Площадь  сельхоз угодий

 

4. Выход товарной продукции = Товарная продукция Ч100

 

на 100 га сельхозугодий = Площадь сельхоз  угодий

 

5. Выход валовой продукции = Валовая  продукция 100 га Ч

 

на 100 га пашни = Площадь пашни

 

Работу предприятия можно оценить  по экономическим показателям. Производительность труда представляет собой важнейшую  экономическую категорию, которая  характеризует эффективность использования  трудовых ресурсов.

 

Производство валовой продукции = Валовая продукция на одного среднегодового работника Ч Среднегодовая численность  работников

 

Важным показателем работы предприятия  является оплата труда.

 

Оплата труда = фонд оплаты труда  на одного работника в год Чсреднегодовая численность работников

 

По этим показателям можно оценить  результативность работы предприятия. Согласно экономическому закону рост производительности труда должен опережать  рост заработной платы.

 

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической  эффективности сельскохозяйственного  производства.

 

Себестоимость - это денежное выражение  затрат предприятия на производство продукции (т.е. «во что», «во сколько» обошлось предприятию производство сельскохозяйственной продукции). Определяют себестоимость производственной продукции  и рассчитывают себестоимость единицы  продукции.

 

Себестоимость единицы = затраты на производство всей продукции Чваловой выход продукции.

 

В соответствии с экономической  природой расходов на предприятии различают  производственную и коммерческую, или  полную, себестоимость. В производственную себестоимость включаются все затраты, связанные с производством продукции  с момента ее производства до закладки на хранение в хозяйстве. В полную себестоимость, кроме производственных затрат, входят так же расходы, связанные  с реализацией продукции. В зависимости  от сроков определения себестоимости  подразделяют на:

 

1. плановую;

 

2. отчетную, или фактическую;

 

3. провизорную (ожидаемую).

 

Эффективность работы предприятия  оценивается последующим показателям:

 

1. Прибыль - положительный результат  работы предприятия.

 

Прибыль = Выручка от Себестоимость

 

реализации - реализованной

 

продукции.

 

Различают валовую прибыль и  чистую.

 

Валовая прибыль - это вся полученная прибыль в хозяйстве.

 

Чистая прибыль = Валовая прибыль - налоги

 

В хозяйстве прибыль распределяется:

 

- на развитие производства (приобретение  основных и оборотных средств,  строительство);

 

- на развитие социальной сферы;

 

- на материальное поощрение  работников.

 

Предприятие работает эффективно если оно не только покрывает затраты  на производство, но и получает прибыль.

 

2. Рентабельность - доходность, прибыльность  предприятия.

 

Уровень = Прибыль от реализации продукции  Ч100% рентабельности составляет полную себестоимость реализованной продукции

 

В хозяйстве рассчитывают рентабельность отдельных видов продукции, рентабельность отраслей сельского хозяйства и  рассчитывают рентабельность хозяйства  в целом.

Таблица 1.3 Производственные и экономические показатели деятельности предприятия

№ п/п	Показатели	2006 г	2007 г	Отклонение отчетного  от предыдущего года (+,-)
1	2	4	5	6
1.	Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц с 1 га: Зерновые Картофель	8,4 45	12,2 76,7	3,8 31,7
2.	Продуктивность с/х животных: а) Надой молока на 1 корову, кг б) Получено телят на 100 коров в) Среднесуточный прирост, г:	1807 98 210	1987 95 267	180 -3 57
3.	Уровень производства а) на 100 га с/х угодий, ц: молока, ц прироста КРС, ц валовой продукции, тыс.руб. товарной продукции, тыс. руб. б) на 100 га пашни, ц: зерна картофеля	102 7,9 6,2 100,3 194,2 3,6	114,5 9,9 7,0 105,1 272,7 4,9	12,5 2 0,8 4,8 78,5 1,3
4.	Производительность и  оплата труда, руб: а) произведено валовой  продукции с/х на 1 среднегодового работника б) оплата труда 1 работника  в год	3964 16585,7	5217 20175	1253 3589,3
5.	Себестоимость 1 ц с/х продукции, руб.: Зерна Картофеля Молока Прироста КРС	142 566 439 6271	130 443 504 6680	-12 -123 65 409
6.	Прибыль и рентабельность производства: а)Прибыль, всего тыс. руб. б) на 100 га с/х угодий в) на 1 работника	1779 19,8 1,4	1165 12,9 0,6	-614 -6,9 -0,8
7.	Уровень рентабельности в  целом по хозяйству, % В растениеводстве В животноводстве	24,5 63,2 23,2	14,1 109,1 8,0	-10,4 45,9 -15,2
8.	Уровень окупаемости в  целом по хозяйству, % В растениеводстве В животноводстве	124,5 163,2 123,2	114,1 209,1 108,0	-10,4 45,9 -15,2

Вывод. Из таблицы видно, что производственный показатель в растениеводстве по зерновым увеличился по сравнению с 2006 годом на 3,8 ц с1 га, а по картофелю  на 31,7 ц с 1 га. Проанализировав производственные показатели в животноводстве можно  сделать вывод, что показатели увеличились. Например, среднегодовой надой молока на 1 корову увеличился на 180 кг, также  увеличился среднесуточный прирост  молодняка КРС на 57 г. Но уменьшился приплод на 100 коров и нетелей  на 3 головы. Земля используется эффективно, так как зерна и картофеля  получено больше, чем в прошлом  году. Уровень производства увеличился и по зерну, картофелю, молоку, приросту КРС. Оплата работников также увеличилась. Себестоимость в растениеводстве  уменьшилась, а в животноводстве возросла. Прибыль и рентабельность производства снизилась. Уровень рентабельности в целом по хозяйству снизился за счет снижения уровня рентабельности по животноводству, а в растениеводстве  наоборот увеличился. Тоже самое и  с уровнем окупаемости: в целом  по хозяйству снизился за счет животноводства, а в растениеводстве увеличился.

 

2. Анализ производства и реализации  продукции растениеводства

 

Растениеводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства. Уровень его  развития существенно влияет на удовлетворение потребностей в продуктах питания, а также сказывается на состоянии  животноводства.

 

К растениеводческим отраслям относятся: полеводство, овощеводство открытого  и закрытого грунта, луговодство, садоводство и т.д.

 

Основное внимание при анализе  должно быть направлено на выявление  возможностей роста валовой продукции  растениеводства в хозяйстве, определение  путей использования выявленных ресурсов.

 

В ходе анализа необходимо решить следующие задачи:

 

- оценить выполнение плана производства  валовой продукции растениеводства;

 

- определить влияние различных  факторов на выход продукции  растениеводства;

 

- установить причины, способствующие  более высокому выходу продукции  или оказавшие отрицательное  влияние;

 

- наметить пути и подсчитать  резервы увеличения выхода продукции  растениеводства в хозяйстве.

 

Валовой сбор продукции растениеводства  зависит от размеров посевных (посадочных) площадей и урожайности сельскохозяйственных культур, площади естественных кормовых угодий и их урожайности. Эти два  основных фактора определяют валовой  выход продукции растениеводства.

 

Причины изменения валового выхода продукции растениеводства по годам  или по сравнению с планом - отклонения посевных площадей или урожайности.