Анализ себестоимости продукции животноводства (молока)

 

Анализ таблицы 3 показал, что выход валовой продукции  в сопоставимых ценах на 100 га условной пашни заметно увеличивается. Производство молока на 100 га сельхозугодий в отчетном году по сравнению с базисным снизилось на 26,3 так как площадь сельхозугодий в хозяйстве в базисном году была небольшой, однако увеличилось по сравнению с прошлым годом на 10,5%. Производство зерновых на 100 га пашни в отчетном году по сравнению с базисным также снизилось на 34,4%,всязи со значительным увеличением площади пашни (в 2 раза), в то время как производство зерна увеличилось незначительно.

Так как  выход валовой  продукции на 100 га условной пашни  колеблется, нужно определить тенденцию. Для расчета воспользуемся следующей  формулой:

К=,

где К – среднегодовой темп роста производства продукции на 100 га в целом по хозяйству;

К₁, К₂, …,К_n – коэффициенты (темпы) роста производства продукции на 100 га условной пашни [2].

К = = 0,9.

Таким образом,  среднегодовой  темп роста производства продукции  на 100 га условной пашни составил 0,9%.

 

4. Анализ основных фондов и эффективность их использования

 

Для организации производственного  процесса требуются предметы труда, земля, рабочая сила и различные  средства производства. Основные средства используются в процессе производства в нескольких производственных циклах и не теряют своей натурально-вещественной формы, а свою стоимость переносят  по частям в виде амортизации.

Задачи анализа – определить обеспеченность предприятия и его  структурных подразделений основными  фондами и уровень их использования  по обобщающим и частным показателям, установить причины их изменения, выявить  резервы повышения эффективности  основных фондов [2].

Данные о размерах и  структуре основных средств хозяйства  приведены в таблице 4:

 

 

 

 

 

Таблица 4 - Размер и структура  основных средств хозяйства
Фонды	Год						Отчетный год в % к
	Базисный (2008)		Прошлый (2009)		Отчетный (2010)
	тыс.р	% к итогу	тыс.р	% к итогу	тыс.р	% к итогу	Базисному (2008)	Прошлому (2009)
Здания	4494,0	19,1	19645,0	45,8	19645,0	36,6	437,1	100,0
Сооружения	250,0	1,1	250,0	0,6	250,0	0,5	100,0	100,0
Машины и оборудование	14696,0	62,5	17420,0	40,6	24222,0	45,1	164,8	139,0
Транспортные средства	715,0	3,0	865,0	2,0	865,0	1,6	121,0	100,0
Рабочий скот	7,0	0,0	27,0	0,1	55,0	0,1	785,7	203,7
Продуктивный скот	3349,0	14,2	4663,0	10,9	8644,0	16,1	258,1	185,4
Другие виды основных средств	-	-	-	-	-	-	-	-
Всего фондов	23511,0	100,0	42870,0	100,0	53681,0	100,0	228,3	125,2

 

Данные таблицы 4 свидетельствуют  о том, что  сумма основных средств  в отчетном году по сравнению с  базисным возросла на 128,3%, по сравнению  с прошлым – на 85,4%. Произошли  изменения и в составе фондов: в отчетном году по сравнению с  базисным значительно увеличилась  доля активной части фондов: доля зданий, рабочего и продуктивного скота.

Определив обеспеченность хозяйства  основными фондами, необходимо проанализировать эффективность их использования, основным показателем которой является фондоотдача (ФО). Она определяется отношением валовой продукции (ВП) или товарной продукции (ТП), валового дохода (ВД), чистого дохода (ЧД) или прибыли (П) к среднегодовой стоимости основных производственных фондов (ОПФ).

ФО=ВП/ОПФ; ФО= ТП/ОПФ; ФО=ВД/ОПФ; ФО=ЧД/ОПФ; ФО=П/ОПФ.

Важным измерителем эффективности  использования основных фондов является фондоемкость (ФЕ). Она показывает, сколько  используется или сколько должно использоваться основных фондов для производства единицы продукции. Этот показатель может быть стоимостным:

ФЕ=ОПФ/ВП;

и натуральным:

ФЕ=ОПФ/К,

где К – количество произведенной  продукции.

Кроме названных показателей  для оценки эффективности использования  основных фондов могут применяться  такие показатели, как фондовооруженность (отношение основных фондов к численности  работников, занятых в сельскохозяйственном производстве) и фондообеспеченность (отношение основных производственных фондов к площади сельхозугодий) [8].

Вышеназванные показатели эффективности использования основных фондов приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Обеспеченность основными  фондами и эффективность их использования
Фонды	Год			Отчетный год в % к
	Базисный (2008)	Прошлый (2009)	Отчетный (2010)	Базисному (2008)	Прошлому (2009)
Основные производственные фонды, тыс.руб.	23511,0	42870,0	53681,0	228,3	125,2
Валовая продукция в ценах  реализации, тыс.руб.	21116,0	29703,0	41199,0	195,1	138,7
в т.ч.растениеводство	10642,0	15086,0	20354,0	191,3	134,9
животноводство	10474,0	14617,0	20845,0	199,0	142,6
Площадь сельхозугодий, га	914,0	1805,0	2146,0	234,8	118,9
Численность работников, занятых  в с/х производстве, чел.	38,0	48,0	60,0	157,9	125,0
Фондообеспеченность, тыс.руб.	25,7	23,8	25,0	97,2	105,3
Фондовооруженность, тыс.руб.	618,7	893,1	894,7	144,6	100,2
Фондоотдача, р/р.	0,9	0,7	0,8	85,5	110,8
Фондоемкость, р/р.	1,1	1,4	1,3	117,0	90,3

 

Анализируя таблицу 5, можно  сделать следующие выводы: Фондообеспеченность  предприятия по годам незначительно  колеблется, в отчетном году по сравнению  с базисным она снизилась на 2,8%, однако по сравнению с прошлым годом возросла на 5,3%. Фондовооруженность в отчетном году по сравнению с базисным увеличилась на 44,6%, по сравнению с прошлым – практически не изменилась. Фондоотдача в отчетном году по сравнению с прошлым возросла на 10,8%; фондоемкость также незначительно колеблется: в отчетном году по сравнению с базисным она увеличилась на 17%, однако по сравнению с прошлым годом снизилась на 9,7%.

 

1.5 Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами

К трудовым ресурсам относится  та часть населения,  которая владеет  необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в  соответствующей отрасли. В сельском хозяйстве с развитием производительных сил, научно-технического прогресса сокращается численность работников, занятых непосредственно производством продукции; в их использовании наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими условиями. Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Основные задачи анализа:

• изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям;
• определение и изучение показателей движения и текучести трудовых ресурсов;
• анализ данных об использовании трудовых ресурсов;
• выявление резервов трудовых ресурсов, более полного и эффективного их использования.

Обеспеченность трудовыми  ресурсами определяется сравнением фактического их наличия по категориям и профессиям с плановой потребностью [10].

 Результаты расчетов (таблица 6) показывают среднюю  обеспеченность предприятия трудовыми  ресурсами.

Таблица 6 - Структура и  обеспеченность трудовыми ресурсами
Категория работников	Год							Отчетный год в % к
	Базисный (2008)		Прошлый (2009)		Отчетный (2010)
	чел.	% к итогу	чел.	% к итогу	план, чел.	факт, чел.	% к итогу	плану	базисному
Всего по предприятию	38,0	100,0	48,0	100,0	57,0	60,0	100,0	105,3	157,9
Работники с/х производства	38,0	100,0	48,0	100,0	55,0	60,0	100,0	109,1	157,9
Из них рабочие постоянные	30,0	78,9	37,0	77,1	37,0	44,0	73,3	118,9	146,7
В т.ч. Трактористы	7,0	18,4	8,0	16,7	12,0	8,0	13,3	66,7	114,3
Операторы машинного доения	4,0	10,5	6,0	12,5	5,0	7,0	11,7	140,0	175,0
Скотники КРС	6,0	15,8	6,0	12,5	5,0	8,0	13,3	160,0	133,3
Временные работники	-	-	-	-	4,0	-	-	-	-
Служащие,	11,0	28,9	11,0	22,9	14,0	16,0	26,7	114,3	145,5
из них руководители	5,0	13,2	5,0	10,4	6,0	6,0	10,0	100,0	120,0
специалисты	6,0	12,5	6,0	12,5	8,0	10,0	16,7	125,0	166,7
Работники подсобных промышленных хозяйств	-	-	-	-	1	-	-	-	-
Работники ЖКХ	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Работники торговли и общепита	-	-	-	-	1	-	-	-	-

 

Из таблицы 6 видно, что в отчетном году по сравнению с базисным наблюдается значительное увеличение численности работников хозяйства – на 57,9%, в том числе значительно увеличилось количество операторов машинного доения (на 75%), в связи с увеличением поголовья коров, а также скотников КРС (на 33,3%). Также в отчетном году по сравнению с базисным значительно увеличилась доля специалистов – на 66,7%.  Плановая потребность в трудовых ресурсах в 2010 году по категориям работников удовлетворена, наблюдается избыток по таким профессиям, как скотники КРС и операторы машинного доения; исключение составляет лишь численность трактористов-машинистов: их  фактическая численность ниже плановой потребности на 33,3%. Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают работники животноводства и служащие.

 

6. Анализ производительности труда

Для оценки уровня производительности труда в сельском хозяйстве используется система обобщающих, частных, вспомогательных и косвенных показателей.

К обобщающим показателям  производительности труда относятся:

• производство валовой продукции сельскохозяйственного назначения на среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве;
• производство валовой продукции за 1 человеко-день и 1 человеко-час, затраченные на производство сельскохозяйственной продукции.

Эти показатели рассчитываются и анализируются в целом по хозяйству, а также  по растениеводству  и животноводству [8].

 

 

 

 

 

Таблица 7 - Анализ производительности труда в динамике
Показатели	Год			Отчетный год в % к
	Базисный (2008)	Прошлый (2009)	Отчетный (2010)	Базисному (2008)	Прошлому (2009)
Валовая продукция в сопоставимых ценах 1994 г.,тыс.руб.	392,0	609,0	801,0	204,3	131,5
в т.ч. растениеводство	209,0	365,0	486,0	232,5	133,2
животноводство	183,0	244,0	315,0	172,1	129,1
Численность работников, занятых  в с/х производстве, чел.	38,0	48,0	60,0	157,9	125,0
Отработано тыс.чел-час.	76,0	96,0	119,0	156,6	124,0
в т.ч. растениеводство	38,0	55,0	62,0	163,2	112,7
животноводство	28,0	41,0	51,0	182,1	124,4
Произведено валовой продукции  на одного среднегодового работника, тыс.р.	10,3	12,7	13,4	129,4	105,2
Произведено валовой продукции  на 1 чел.-час, р	5,2	6,3	6,7	130,5	106,1
в т.ч. растениеводство	5,5	6,6	7,8	142,5	118,1
животноводство	6,5	6,0	6,2	94,5	103,8

 

Анализ таблицы 7 показал, что как обобщающие, так и частные показатели производительности труда по хозяйству имеют тенденцию к увеличению. Валовая продукция в сопоставимых ценах растениеводства увеличилась в отчетном году по сравнению с базисным более чем в 2 раза – на 132,5%, в животноводстве – на 72,1%. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в отчетном году по сравнению с базисным возросла на 57,9%, производство валовой продукции на одного работника возросло на 29,4%. Производство валовой продукции на 1 человеко-час в отчетном году по сравнению с базисным увеличилось на 30,5%, однако в животноводстве имеет скачкообразный характер: в отчетном году по сравнению с базисным показатель снизился на 5,5%, по сравнению с прошлым – увеличился незначительно (на 3,8%).

 

7. Финансовое состояние ОАО «Барки»

Финансовое состояние  предприятия  - это экономическая  категория, отражающая финансовые отношения  субъекта рынка и его способность  финансировать свою деятельность по состоянию на определенную дату. В  процессе снабженческой, производственной, сбытовой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс  кругооборота капитала, изменяются структура  средств и источников их формирования, потребность в финансовых ресурсах и, как следствие, - финансовое состояние  предприятия.

Финансовое состояние  может быть устойчивым, неустойчивым (предкризисным) и кризисным. Оно  зависит от результатов производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Если производственный и финансовый планы успешно выполняются, то это  положительно влияет на финансовое положение  предприятия. И наоборот, в результате недовыполнения плана по производству и реализации продукции происходит повышение ее себестоимости, уменьшение выручки и суммы прибыли и, как следствие, - ухудшение финансового состояния предприятия и его платежеспособности.

Устойчивое финансовое положение  в свою очередь оказывает положительное  влияние на выполнение производственных планов и обеспечение нужд производства необходимыми ресурсами.

 

 

Основные задачи анализа:

1. Своевременное выявление и устранение недостатков в финансовой деятельности и поиск резервов улучшения финансового состояния предприятия и его платежеспособности;
2. Прогнозирование возможных финансовых результатов и разработка моделей финансового состояния при разнообразных вариантах использования ресурсов;
3. Разработка конкретных мероприятий, направленных на более эффективное использование финансовых ресурсов и укрепление финансового состояния предприятия.