Анализ маркетинговой деятельности ОАО Кировский хладокомбинат

 

Таблица 9- Анализ рентабельности активов в ОАО "Кхк" в 2009-2011гг.

Показатель	2009г.	2010г.	2011г.
1. Прибыль от реализации  продукции, Р	7563	8658	5869
2.Выручка от продаж, N	123607	162593	182328
3. Полная себестоимость реализованной продукции, S	116044	153935	176759
4. Средние остатки запасов включая НДС, Q	2940	5438	5176
5. Средние остатки  оборотных активов, ОА	4916	7252	8926
6. Средние остатки  активов, А	8821	11573	15076
Расчетные данные – факторы
7. Выручка на 1 руб.  себестоимости, п.2 : п.3 (Х)	1,065	1,056	1,031
8. Доля оборотных активов в формировании активов, п.5 : п.6 (У)	0,557	0,626	0,592
9. Доля запасов в  формировании оборотных активов,  п.4 : п.5 (Z)	0,598	0,749	0,579
10. Оборачиваемость запасов  в оборотах, п.3 : п.4 (L)	39,470	28,307	31,149
11. Рентабельность активов, Ra	0,857	0,748	0,389

Результаты  произведенных вычислений позволяют  сказать что выручка от продажа  на протяжении 3х лет растет. Доля оборотных активов в формировании активов с 2009 по 2010год растет. Это связано, с одной стороны, с тем, что на протяжении этих лет падает доля внеоборотных активов в результате постепенного выбытия основных средств, увеличения суммы начисленного износа и низкого обновления оборудования. С другой стороны, это связано с увеличением абсолютной оценки оборотных активов в результате инфляции с одной стороны, и в результате роста остатков запасов на складе - с другой стороны.

Динамика показателя доли запасов в формировании оборотных  активов говорит о том, что  в течение 2009-2010годов происходит увеличение этой доли с 0,598 до 0,749. Но к 2011 году происходит снижение до0,579. Если предположить, что инфляция влияет на все составляющие оборотных активов одинаково, то рост доли запасов в формировании оборотных активов говорит о том, что происходит замораживание оборотного капитала в запасах, что нельзя охарактеризовать как положительный момент. Это говорит о низком качестве управления структурой оборотного капитала, что влечет за собой дополнительные издержки и снижение общей эффективности производства.

Таблица 10 - Определение  типа финансовой устойчивости

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г.
Излишек (+) или  недостаток (-) собственных оборотных  средств	-608	347	-4576	- 3968
Излишек или  недостаток собственных и долгосрочных заёмных	-437	1674	-4249	-3812
Излишек или недостаток общей величины основных источников формирования запасов и затрат	-437	3537	-4249	-3812

 

В 2009 году у предприятия наблюдается кризис финансового состояния. Но уже к 2010 году предприятие финансово устойчиво, и может обходиться без заёмных средств.

К 2011 году возникает кризис финансового состояния. Всех нормальных источников не достаточно для формирования запасов и затрат. Следовательно, предприятие в 2012 году не сможет обходиться без заёмных средств.

 

3.5 Анализ  конкурентоспособности мороженого

 

 

Конкуренция –  это экономическое состязание изготовителей  одинаковых товаров на рынке за привлечение  как можно большего числа покупателей  и получение благодаря этому  максимальной выгоды.

Конкуренция –  важное средство контроля в рыночной системе. Рыночный механизм предложения и спроса доводит пожелания потребителей – изготовителей продукции, а через них – до поставщиков ресурсов. Однако именно конкуренция заставляет предприятие – изготовителя и поставщиков ресурсов надлежащим образом удовлетворять пожелания потребителей. Конкуренция вызывает расширение производства и понижение цены продукта до уровня, соответствующего издержкам производства.

  Однако этим не ограничивается положительное воздействие конкуренции на экономику и её эффективность. Конкуренция заставляет предприятия наиболее полно воспринимать научно-технические достижения, применять эффективные технику, технологию, современные методы организации производства и труда [14].

 

Таблица 23- Краткая характеристика конкурентов                          

Конкурирующая фирма	Месторасположение	Доля рынка, которым она владеет (%)	Предполагаемый  объем продаж (в год)
ОАО "АйсБерри"	г. Москва	30	35 млн. руб.
ООО “ Инмарко”	г. Екатеринбург	20	25 млн.руб.
ОАО «Русский холод»	г. Ростов-на- Дону	20	22 млн.руб.
ОАО «Кхк»	г. Киров	30	40 млн. руб.

 

 

 

 

 

 

Таблица -Сведения о конкурирующих фирмах

Факторы конкурентоспособности	ОАО «Кхк»	Главные конкуренты
		ОАО «Русский холод»	ООО “Инмарко”	ОАО «АйсБерри»
1	2	3	4	5
1. Товар
1.1 Качество	5	5	5	4
1.2 Ассортимент	5	4	5	3
1.3 Престиж торговой  марки	5	5	4	4
1.4 Уникальность	5	4	4	3
1.5  Надежность	5	4	4	5
2. Цена
3.1 Продажная	5	3	3	5
4. Каналы  сбыта
4.1 Степень охвата рынка	4	4	3	4
5. Продвижение  товара на рынках
5.1 Реклама
- для потребителей	4	3	4	3
5.2 Индивидуальная про-дажа
- стимулирование потре-бителей	5	4	5	4
- демонстрационная тор-говля	5	4	2	2
- показ образцов товаров	4	3	2	2
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО БАЛЛОВ	52	43	41	39

 

 

 

 

Конкуренция на рынке мороженого.

Компании используют различные стратегии: от полного контроля над развитием процесса (например, "Русский холод" создает собственные торговые дома в "значимых " регионах), до традиционной стратегии − формирования дистрибьюции на основе соглашений с компаниями-дилерами. Производители, не столь крупные по размерам, формируют свою дистрибьюцию за счет наиболее конкурентных продуктов, имеющихся в их ассортименте.

           Еще одним показателем интенсивности конкуренции и значимости того или иного канала является "широта предложения" (среднее количество продуктов в торговом предприятии города) [8].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 Прогнозирование   продукции и ее рынков сбыта

 

            Сегодняшний рынок мороженого предлагает потребителям широчайший выбор вкусов и наполнителей. Тем не менее, такие знакомые потребителям еще с советских времен виды мороженого, как «пломбир», «эскимо» и «лакомка» выпускаются практически всеми ведущими производителями, и до сих пор демонстрируют хороший уровень продаж. Поэтому главной особенностью российского рынка мороженого эксперты считают то, что потребитель отдает предпочтение классическим, молочным сортам мороженого. Вторая особенность, присущая именно российскому рынку, и отличающая его от рынков других стран - соотношение в общих продажах долей мороженого «импульсной» покупки и мороженого для домашнего потребления (продукции в больших упаковках, предназначенной для потребления дома). В России доля «импульсного» мороженого, по разным оценкам, достигает 75-80% в натуральном выражении, что почти в 2,5 раза больше доли продаж этой категории в США. Кроме того, сегмент мороженого импульсной покупки предлагает гораздо больший выбор вкусов и наполнителей, чем сегмент мороженого для домашнего потребления.

              По прогнозам компании Euromonitor International, сегмент «импульсного» мороженого будет ежегодно расти на 3% в стоимостном выражении. Однако в натуральном выражении продажи будут развиваться не такими быстрыми темпами – ежегодный рост составит примерно 1%.

Сегмент мороженого для домашнего потребления в период с 2009-го по 2014 год будет увеличиваться в среднем на 4% в год в стоимостном выражении, и к 2014 году достигнет емкости 23 млрд рублей. В сегменте мороженого для домашнего потребления продукция на молочной/сливочной основе более популярна, чем продукция на водной основе. Это одна из недостаточно развитых товарных категорий, как рынка молочной продукции вообще, так и рынка мороженого, в частности.

           Аналитики отмечают, что, несмотря  на кризис, многие предприятия  смогли нарастить объемы продаж. В денежном выражении объем реализации мороженого значительно вырос по всей отрасли, составив ориентировочно 55-60 млн рублей. Это было связано с повышением цен на мороженое, которое в свою очередь произошло в результате удорожания сырья.

            Эксперты Euromonitor International ожидают, что в период до 2014 года российский рынок мороженого будет расти в среднем на 3% в год в стоимостных показателях и к 2014 году достигнет отметки 71,4 млрд рублей (рисунок 1).

Рисунок 1 - прогноз  развития рынка мороженого в 2010-2014 годах

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы  и предложения

 

          В данной курсовой работе было рассмотрено такое предприятие, как хладокомбинат по изготовлению мороженого. Изучив показатели предприятия с 2009 по 2011 года, выяснилось, что предприятие работает не достаточно эффективно. Чтобы добиться успеха, цеху мороженого необходимо, в первую очередь, приобрести новые совершенные модернизированные аппараты для производства мороженого, а также производить не только стандартное мороженое, но и попробовать что-то новое не традиционное. Например, мороженое с цельным печеньем, сочетание в одном виде мороженого несколько добавок: орехов, фруктов, причем натуральных. Соответственно грамотно провести рекламу данных видов мороженого – это является одним из главных факторов успеха продукта. Также следует учитывать, что мороженое – это сезонный товар, которое в принципе зимой реализуется, но в количествах в разы уменьшающих, чем в летний период. Судя по отчетным данным, зимой наиболее часто потребитель приобретает мороженое в крупной таре (контейнер, ведро), летом – в мелкой (стаканы, эскимо). Сейчас цех мороженого начал выпускать фруктовый лед, но он не пользуется достаточным спросом, поэтому является не рентабельным. Я считаю, что это можно исправить, заменив красители и ароматизаторы на фруктовые пюре натуральные. Самое главное, это будет наиболее вкуснее и приятнее, особенно для детей. Но в наше время идет ориентир не на потребности предприятия, а на получение максимальной прибыли. Это не верный подход, но сейчас все предприятия хотят «выжить».

  В целом по данной курсовой работе можно сделать вывод, что предприятие имеет положительную маркетинговую деятельность.

 Для более  эффективной работы предприятия  необходимо в дальнейшем:

• провести реконструкцию цеха с целью увеличения объёмов производственной мощности;
• увеличивать объемы реализуемой продукции не только в пределах Кировской области, но и в других регионах;
• увеличить ассортимент выпускаемой продукции.