Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Ноября 2012 в 10:23, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является приобретение знаний и навыков по управлению сельскохозяйственным производством в рыночных отношениях. Тематика данной работы направлена на совершенствование системы управления непосредственно в одном из хозяйств, в данном случае на примере НЭХ «Снегири».
Чтобы расширить рынок сбыта на производимую продукцию (поставлять ее непосредственно в магазины) предприятию необходимо завершить установку по пакетированию.
Общая стратегия маркетинга - производить и продавать востребованную продукцию. В данном случае - пастеризованное пакетированное молоко. Находить новых надежных партнеров, заключать выгодные договора, стараться реализовывать товар не ниже себестоимости продукции.
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ
3.1. Совершенствование организационной структуры НЭХ «Снегири».
Совершенствование управления производством является одним из важных условий и факторов повышения его эффективности.
Процесс
рационализации управления включает разработку
комплекса организационно-
Все эти мероприятия можно проводить только с учетом планирования производства.
Все мероприятия по разведению, выращиванию скота и птицы, а также по уходу за ними осуществляет зоотехник. Однако в НЭХ «Снегири» существует только начальник цеха животноводства, обязанности которого исполняет бригадир и относится не к линейному, а к функциональному звену. Из этого следует, что планирование производства в его обязанности не входит, и для эффективности производства НЭХ «Снегири» необходимо ввести должность зоотехник. Кроме того проведённый выше анализ производственной деятельности предприятия показывает, что за исследуемый период времени снизилось поголовье КРС, продуктивность, что связано в первую очередь рационом кормления и кормовой базой.
Должностные обязанности зоотехника:
1. Проводит
научные исследования в
2. Изучает и внедряет передовые методы разведения, выращивания скота и птицы.
3. Производит
расчеты требуемого количества
кормов для обслуживания
4. Производит
отбор животных на племя,
5. Определяет режим содержания животных (температура, влажность воздуха, газообмен, пр.) и осуществляет контроль над его соблюдением.
6. Осуществляет
контроль и координирует
7. Организует работы по искусственному вскармливанию молодняка и ухода за ним.
8. Разрабатывает мероприятия по проведению санитарно-профилактических работ, уборке и чистке животных.
9. Организует учет продуктивности животных.
Зоотехник вправе:
1. Знакомиться
с проектами решений
2. Вносить
на рассмотрение руководства
предложения по
3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности предприятия (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.
4. Запрашивать лично или по поручению руководства организации от подразделений организации и иных специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
5. Привлекать
специалистов всех (отдельных) структурных
подразделений к решению задач,
6. Требовать
от руководства организации
Зоотехник несет ответственность:
1. За
ненадлежащее исполнение или
неисполнение своих
2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За
причинение материального
Все мероприятия по планово-экономической работе на предприятии осуществляет экономист. Однако в НЭХ «Снегири» существует только бухгалтерская служба, в обязанности которой не входит планирование производства. Из этого следует, что для повышения эффективности производства НЭХ «Снегири» необходимо ввести должность экономиста.
Экономист осуществляет руководство планированием, нормированием и оплатой труда, организацией хозрасчета и проведением экономического анализа.
Мероприятия
по планово-экономической работе, разработанные
главным экономистом и
В должностные обязанности экономиста входят:
Экономист имеет право:
Экономист несет ответственность за:
Основной работой экономиста является планирование развития хозяйства, направленное на рациональное использование возможностей и резервов предприятия, ускорение его развития, повышение эффективности всех отраслей.
3.2. Оценка совершенствования организационной структуры НЭХ «Снегири».
Одним из важных направлений совершенствования системы управления предприятием является рационализация структуры управления.
Результат
воздействия управляющей
Финансовые
результаты деятельности предприятия
характеризуются суммой полученной
прибыли и уровнем
Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разницу между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Полученные данные представим в виде таблицы.
После изменения кормовой базы КРС и мероприятий по выращиванию и уходу, убыток от производства и реализации сельскохозяйственной продукции был устранен. А в результате была достигнута прибыль от реализации продукции в размере 7 890 руб. Уровень рентабельности также увеличился до 14,7%.
Таким образом, после проведения плановых расчетов, можно дать экономическую оценку преобразованной структуры.
Таблица 25
Экономическая оценка производственной структуры на перспективу
Показатели |
2010 год |
Проект |
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб. |
22463 |
38 580 |
Товарная продукция в ценах реализации, тыс. руб. |
13179 |
20 290 |
Производство продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.: |
||
валовой |
2700 |
3 930 |
товарной |
1648 |
2627 |
Валовое производство, ц |
||
молоко |
6435 |
9070 |
прирост животных на выращивании и откорме |
645 |
765 |
Производство продукции на 100 га пашни, ц |
||
молоко |
825 |
1070 |
прирост животных на выращивании и откорме |
82,7 |
102 |
Производство продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц |
||
Весь КРС |
77,4 |
100,5 |
В т.ч. коровы |
35,1 |
56 |
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. |
-4323 |
7890 |
Уровень рентабельности, % |
-24,7 |
9,3 |