Конкурентоспособность организации ООО «Камский Бекон»

 

             Крупная белая              Голландский Ландрас         Синтетическая 

 

 

 

 

Рис. 2.2.

 

1. Свиноматка Топигс ГПС (GPS) — это результат перекрестного скрещивания Крупной Белой породы (Линия А) и породы Ландрас (Линия Н). Свиноматка Топигс ГПС отличается высокой плодовитостью и прекрасными материнскими качествами. Другими характеристиками этой свиноматки являются крепкое здоровье, большой приплод, высокий показатель выживаемости поросят в помете. Сильные стороны:

- Хорошие материнские качества,

- Высокая плодовитость,

- Исключительная молочность,

- Большое количество отлученных поросят.

2. Свиноматка Топигс 90 — это комбинация трёх синтетических линий (Линий А, Н и В). Свиноматка имеет хороший аппетит, а также обеспечивает высокую эффективность кормления, и как результат — экономична в разведении. Поскольку она быстро приходит в охоту, то может производить большее количество поросят в год. Свиноматка имеет хорошие показатели в условиях экстремальных температур, а также на современных больших фермах, так как за ней легко ухаживать. Сильные стороны:

- Хорошие материнские качества,

- Превосходная плодовитость,

- Быстрое наступление охоты,

- Крепкая и сильная,

- Эффективный производитель поросят,

- Хороший аппетит в любых климатических условиях.

3. Хряк B-line – это высокая сопротивляемость и отличное здоровье. Хорошие мясные качества. 

В связи с развитием  свиноводства в России потребность в племенных животных возросла, поэтому племенная продукция ООО «Камский Бекон» всегда пользуется спросом.

На период 2010 г. компания реализует два крупных контракта:

1. Более пяти тысяч племенных свиноматок продали в Кировскую область, куда уже идет поставка.

2. Столько же отправлено в Белгородскую область.

Племенные животные стоят  дорого, и не всем свинофермам они  по средствам, но улучшить генетику своего поголовья хотят многие сельхозпредприятия. Чтобы удовлетворить спрос потребителей, в «Камском беконе» решили производить спермопродукцию и создали с голландцами совместное предприятие «Aim Tatarstan», которое заработает с 1 июня  2011 г. Свинокомплекс со своей стороны предоставил помещение и оборудование, а голландцы дают в аренду племенных хряков. Есть специальная компьютерная программа, позволяющая оценивать качество спермопродукции от каждого хряка.

Своих гонцов за новой  продукцией «Камского бекона» готовы направить производители свинины  с самых дальних концов страны. Она решает проблему мелких ферм, которым нет резона содержать племенного хряка, поскольку это затратно. А для крупных комплексов тоже есть своя выгода: приобретая качественную спермопродукцию, они улучшают генетический потенциал своих животных.

По словам специалистов, есть три сорта свинины. Самый лучший – это беконка, которая отличается плотностью мяса. В основной массе ее производит именно «Камский бекон». Не хуже по вкусу и полубеконка. Еще есть колхозная свинина, которую производят обычные хозяйства из животных российской генетики. Спрос на бекон ООО «Камский Бекон», можно назвать ажиотажным, т.к. он превышает возможности кампании в три раза. Свинина данного предприятия - качественная, вкусная, нежная, без жира.

Когда началась реализация продукции предприятия, на рынках Набережных Челнов бекон и полубекон за два-три месяца полностью вытеснили колхозную свинину. Даже обычные потребители стали разбираться в сортах свинины по структуре мяса, по достоинству оценили его вкусовые качества.

Параллельно с этим реализуется  и проект по реконструкции старой части свинокомплекса. Ей уже 36 лет, оборудование здесь и физически, и морально устарело. Реконструкция началась уже в 2009 году и должна завершиться к 2012 г.. Тогда ООО «Камский бекон» выйдет на производство 31 тысячи тонн свинины в год. Как уже было сказано выше, сейчас предприятие входит в число 15 крупнейших свинокомплексов России. Если намеченное будет достигнуто, «Камский бекон» прочно утвердится в первой десятке.

Объем рынка свинины  в Татарстане в 2009 году, по оценкам экспертов, составил 60-77 тыс. тонн. Крупнейшими игроками на рынке являются ООО «Камский бекон» и ООО «Агрофирма „Саба“», которые занимают 40% и 11% рынка свинины в республике соответственно. ООО „Саба“ намерена к 2013 году увеличить производство с 6,3 тыс. тонн до 18,9 тыс. тонн. Хотя потребность Татарстана в свинине невелика, рынок свинины в России практически свободен. Конкуренции практически нет.

Сейчас ООО «Камский бекон» занимает около 10% поволжского рынка и находится на пятом-шестом месте по производству свинины в Поволжье среди таких предприятий, как ОАО «Ильиногорское» (Нижегородская обл.), ОАО «Восточный» (Удмуртия), ОАО «Пермский свинокомплекс». (3)

 

2.3. Анализ конкурентной  среды

Для того чтобы провести анализ конкурентной среды, обратимся к главному конкуренту ООО Камский Бекон» - ООО «Агрофирма „Саба“».

ООО «АГРОФИРМА «САБА» Сабинского района – сельхозпредприятие по откорму  свиней, первый в республике гибридный  центр замкнутого цикла по свиноводству Республики Татарстан (на 2430 голов свиноматок). Это по существу первый гибридный центр в свиноводческой отрасли Татарстана. Создание столь значимого предприятия для региона – во многом заслуга генерального директора ООО «Агрофирма «Саба» Дамира Фаритовича Файзерахманова.

В состав предприятия  входят 3 цеха:

- Маточник;

- Зона доращивания;

- Зона откорма.

Важной составляющей себестоимости свинок является их корм. С начала 2007 года на предприятии  введен в эксплуатацию собственный  комбикормовый завод с оборудованием  от компании «Skiold». Производимые корма отличает высокое качество, а также их полезные свойства: уменьшение риска поноса, быстрый прирост живого веса, укрепление иммунитета и многое другое.

Для развития племенного свиноводства на предприятии функционирует  собственная лаборатория, оборудованная по последнему слову техники. Здесь проводится анализ качества спермы, ее разбавление, упаковка, последующее хранение в термобоксах.

Построим сравнительную  таблицу по основным характеристикам  данных предприятий.

Таблица 2.2

Основные конкурентные характеристики ООО «Камский Бекон» ООО и «Агрофирма „Саба“»

	ООО «Камский Бекон»	ООО «Агрофирма „Саба“»
Год создания	2005	2007
Товарное производство (свиноматки)	7350	2430
Наличие лаборатории	Имеется лаборатория, оборудованная по последнему слову техники	Здесь проводится анализ качества спермы, ее разбавление, упаковка, последующее хранение в термобоксах.
Наличие гибридов	1. Свиноматка Топигс ГПС (GPS) —  это результат перекрестного  скрещивания Крупной Белой породы (Линия А) и породы Ландрас  (Линия Н). 2. Свиноматка Топигс 90 — это комбинация трёх синтетических линий (Линий А, Н и В).	Свинка АС 1  - результат многолетней селекционной и научной работы. Свинка АС 1 получена путем скрещивания двух женских линий - прародительской свинки породы Мейдам и прародительского хряка крупной белой породы Воланте.
Наличие учебного центра	Международный учебный центр	Не имеется
Технологии	Оборудование германской фирмы «Хартманн», которое сводит к минимуму ручной труд. Чтобы содержать животных в комфортных условиях, компьютерная программа поддерживает в автоматическом режиме нужную температуру и осуществляет воздухообмен. За несколькими тысячами животных ухаживают всего 67 рабочих. Три ведущих руководителя комплекса прошли обучение в Голландии. На начальном этапе к сотрудничеству пригласили голландского фермера, который в течение полугода помогал запускать комплекс, обучал людей непосредственно на их рабочих местах.	В производстве используются новейшие техники и технологии известнейших западноевропейских компаний таких  как «Big Dutchman», «Skiold», «Delaval», «Cow House». Внедрена и функционирует система навозоудаления, работающая по западной технологии.
Качество мяса	Из трех сортов мяса самый лучший – это беконка, которая отличается плотностью мяса. Не хуже по вкусу и полубеконка. Еще есть колхозная свинина, которую производят обычные хозяйства из животных российской генетики. Мясо качественное, вкусное, нежное, без жира. Кроме того, большой выход деликатесной части.	Благодаря проведенным исследованиям  и грамотной селекции, порода вобрала в себя все самые лучшие качества таких пород, как йоркшир, ландрас, дюрок. Это позволяет в конечной продукции получить следующие характеристики: отсутствие сала (постность мяса); хорошие вкусовые качества. Для того чтобы это был действительно экологически чистый продукт, разработана система кормления с использованием только натуральных добавок без химии и консервантов.

 

Отсюда следует, что  по основным конкурентным характеристикам предприятия практически не уступают друг другу. Больше плюсов у ООО «Камский Бекон», потому что:

- во-первых, в компании имеется международный учебный центр;

- во-вторых, выше товарная производительность.

Обращаясь к такой  важной составляющей конкурентоспособности, как ценообразование, отметим следующее.

Ниже представлены цены компаний  ООО «Камский Бекон» и ООО «Агрофирма „Саба“».

Таблица 2.3.

Цены на племенное  поголовье ООО «Агрофирма „Саба“»

Продукция для Племенного Нуклеуса	Порода	Цена (Евро)
Хряк GGP	Крупная Белая	1890
Свинка GGP	Крупная Белая	840
Хряк GGP	Ландрас	1890
Свинка GGP	Ландрас	840
Хряк GGP	Дюрок	1890
Свинка GGP	Дюрок	840
Продукция для Гибридного Центра	Порода	Цена (Евро)
Хряк GP	Крупная Белая	1000
Свинка GP	Крупная Белая	560
Хряк GP	Ландрас	1000
Свинка GP	Ландрас	560
Продукция для Товарных Ферм	Порода	Цена (Евро)
Свинка (2-х породный гибрид)	АС-1	350
Свинка GP	Крупная Белая	560
Свинка GP	Ландрас	560
Хряк GP	Дюрок	1000
Хряк	Промышленный	1200

 

Нименование продукции	Скидка жкт	Цена (руб)
Свиньи (живым  весом)	3%	78,00

 

Таблица 2.4.

Цены на племенное  поголовье ООО «Камский Бекон»

 

Хряк	Крупная Белая	2000 евро
	Ландрас
Рем.свинка		300 евро
Свиньи (откорм)		От 76 до 82 руб.

 

Отсюда следует, что  цены в ООО «Камский Бекон» несколько  выше, чему конкурента.

Сравнивая объемы продаж двух компаний-конкурентов, отметим, что несомненным лидером в этой категории является ООО «Камский Бекон». По итогам 2009 г. объем продаж ООО «Камский Бекон» составил 706836 тыс. руб., в ООО «Агрофирма „Саба“» - 201309 тыс. руб.

Каналы распределения в ООО «Камский Бекон» и в ООО «Агрофирма „Саба“» практически одни и те же. Продукция реализуется в Татарстане и близлежащих регионах — Башкортостане, Марий Эл, Ульяновской, Челябинской областях и др.

В г. Набережные Челны появились предприниматели, которые строят свой бизнес на убое свиней из ООО «Камский бекон». Сейчас они поставляют свинину и на рынки Нижнекамска, Заинска, Альметьевска. Большой спрос на качественную свинину «Камского бекона» и в Казани. При этом ООО «Камский Бекон» делает все, чтобы создать чрезвычайно удобные и выгодные условия для клиентов, причем не только для крупных покупателей, но и для небольших организаций, а также частных лиц.

Что касается рекламы, то компании-конкуренты к ней относятся  по-разному. ООО «Камский Бекон» выделяет незначительные средства на рекламу. Это связано с тем, что объем продаж в компании хорошо идет без дополнительных средств. В ООО «Агрофирма „Саба“» дело обстоит иначе. Только в 2009 г. компанией потрачено 243 тыс. руб. на рекламу. Это и обновление сайта, и рекламные баннеры, и печатная продукция, и прочее.

К стимулированию сбыта компании-конкуренты относятся со всей строгостью. В ООО «Камский Бекон» данным вопросом занимается заместитель генерального директора по коммерческим вопросам, в ООО «Агрофирма „Саба“» - отдел сбыта.

В таблице 2.5 представлены точки сбыта компаний конкурентов.

Таблица 2.5

Точки сбыта компаний-конкурентов

№ п/п	Наименование компании	Точки сбыта
1.	ООО «Камский Бекон»	124
2.	ООО «Агрофирма „Саба“»	85

 

Таким образом, у ООО  «Камский Бекон» точек сбыта больше, чем у ООО «Агрофирма „Саба“».

Подводя итоги конкурентной среды, можно выделить сильные и  слабые стороны компании ООО «Камский Бекон».

Сильные стороны:

- наличие международного учебного центра;

- высокая товарная производительность;