Разработка программы проверочных испытаний кандидатов на замещение вакантной должности, на примере отеля «Бристоль», г. Ялта

Таблица 7

Характеристика и динамика структуры персонала отеля «Бристоль» за стажем работы за 2010-2011 годы

Стаж работы	2010 год		2011 год
	Кол-во , чел.	Уд.вес, %	Кол-во, чел.	Уд.вес, %	Отклонение, %
Меньше 1 года	15	10,714	13	8,497	86,667
1-3 лет	27	19,286	29	18,954	107,407
3-5 лет	46	32,857	52	33,987	113,043
5-10 лет	19	13,571	25	16,340	131,579
10-20 лет	14	10,000	18	11,765	128,571
Больше 20 лет	19	13,571	16	10,458	84,211
Итого	140	100	153	100,000	109,286

 

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что наибольшее кол-во работников имеют стаж работы свыше от 3 до 5 лет. На втором месте работники со стажем от 1 до 3 лет. Это говорит о том, что в данном отеле работает относительно молодой персонал, а опытные, высококвалифицированные  работники занимают лишь небольшую долю, к ним относятся руководители предприятия. Значительное увеличение в 2011 голу по сравнению с 2010 годом наблюдается среди работников имеющих стаж от 5 до 10 лет 31,6%, что составляет 25 человек. Уменьшение в 2011 г. имеют работники со стажем более 20 лет на 15,8% , их численность составила 16 человек, это связанно с выходом на пенсию.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 8

Характеристика и динамика структуры персонала в отеле «Бристоль» по половым признакам за 2010-2011 годы

 

Пол	Количество человек		В % к общей численности		Отклонение, %
	2010	2011	2010	2011
Персонал в целом
Мужчины	79	79	56,429	51,634	100,000
Женщины	61	74	43,571	48,366	121,311
Управленческий персонал
Мужчины	22	20	15,714	13,072	90,909
Женщины	13	17	9,286	11,111	130,769
Производственный персонал
Мужчины	57	59	40,714	38,562	103,509
Женщины	48	57	34,286	37,255	118,750
Итого	140	153	100,000	100,000	109,286

 

Исходя из полученных данных  таблицы можно сделать  вывод, что наибольшее кол-во работников отеля «Бристоль» составляют мужчины как в 2010 так и в 2011 году.  Численность женщин увеличилась в 2011 году по сравнению с 2010 на 21,3% , что составило 74 человека.

В управленческом персонале  увеличение наблюдается среди женского пола на 30,8%, численность мужского пола уменьшилась на 9%.  В производственном персонале увеличение наблюдается среди  мужского  пола на 18%,6, численность женщин возросла всего лишь  на 3%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 9

Характеристика управленческого  персонала в отеле «Бристоль» по категориям занятых по полу за 2010-2011 годы

 

Пол/год	Количество управленческих работников по категориям занятых, чел.
	руководители		специалисты		рабочие
	2010	2011	2010	2011	2010	2011
Женщины	3	2	8	12	48	57
Мужчины	5	6	19	17	57	59
Итого	8	8	27	29	105	116

 

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что среди руководителей преобладают мужчины, численность которых составляет в 2010 году 3 человека, в 2011 – 2 человека. Среди специалистов также большая часть мужчин как в 2010, так и в 2011 году, они составили соответственно 19 и  17 человек. Рабочих мужского пола также больше  по сравнению с женщинами как в 2010, так и в 2011 году.

Таблица 10

Характеристика показателей  движения персонала в отелем «Бристоль»

 за 2010-2011 годы

Показатели	2010	2011	Отклонение
	Кол-во, чел.	Кол-во, чел.
Среднеучетная численность работников, из них: - женщины - мужчины	61 79	74 79	13 0
Уволено работников, из них: - по собственному желанию - сокращение штата - за нарушение дисциплины	4 5 -	4 8 -	0 3
Кол-во отработанных часов на протяжении года	408800	446760	37960
Кол-во утраченных часов на протяжении года	26280	35040	8760

 

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что за период 2010-2011 годы среднеучетная численность практически не изменилась. За данный период ни один из работников не был подвержен сокращению. Количество отработанных часов в 2011 году по сравнению с 2010 годом повысилась на %. Количество утраченных часов на протяжении года также увеличилось в 2011 году.

Можно сделать вывод, что с отеля «Бристоль» выбыло в 2010 году 9 человек, а в 2011 году 12 человек. Следует отметить, что большинство работников как в 2006 году так и в 2007 году  выбыло в связи с учебой, призывом на службу, а также по собственному желанию, в 2007 году на пенсию ушли 4 человека.

 

Таблица 11

Характеристика и динамика показателей движения персонала в

 отеле «Бристоль» и их динамика за 2010-2011 годы

Показатели	2010 год	2011 год	Отклонение
1. Коэффициент обновления персонала, %	0,157	0,163	0,006
2. Коэффициент выбытия персонала, %	0,064	0,078	-0,014
3. Коэффициент оборота, %	0,221	0,242	0,021
4. Коэффициент абстентеизма, %	0,077	0,06	-0,017
5. Коэффициент внутренней мобильности, %	0,007	0,013	0,006
6. Коэффициент постоянства, %	0,94	0,92	- 0,018

 

За 2010 год:

1. Коэф-т обновления персонала = кол. принятых/ ССЧР = 22/140 =0,157
2. Коэф-т выбытия = кол. уволенных / ССЧР = 9/140 = 0,064
3. Коэ-т оборота = кол. принятых + количество уволенных / ССЧР = (22+9)/140 = 0,221
4. Коэф-т внутренней мобильности = отношение числа работников, сменивших должности/ ССЧР  = 1/140 = 0,007
5. Коэф-т постоянства = кол. работников, состоящих в списочном составе весь год / ССЧР = 131/140 = 0,94
6. Коэф-не абсентеизма = кол. дней самовольной неявки на работу / общее число дней = 28/365=0,112

За 2011 год:

7. Коэф-т обновления персонала = кол. принятых/ ССЧР = 25/153 =0,163
8. Коэф-т выбытия = кол. уволенных / ССЧР = 12/153 = 0,05
9. Коэф-т оборота = кол. принятых + количество уволенных / ССЧР = (25+12)/153 = 0,242
10. Коэф-т внутренней мобильности = отношение числа работников, сменивших должности/ ССЧР  = 2/153 = 0,013
11. Коэф-т постоянства = кол. работников, состоящих в списочном составе весь год / ССЧР = 141/153 = 0,94
12. Коэф-т абсентеизма = кол. дней самовольной неявки на работу / общее число дней = 22/365 =0,06

Коэффициент обновления работников в 2010 г. равен  0,157, а в 2011 г. – 0,163, т.е.   происходит обновление персонала за год. Коэффициент выбытия работников в 2010 году равен 0,064, а в 2011 году 0,078, т. е. тенденция продолжает дальше расти. Среднесписочная численность работников возросла  на 13 человек.

Коэффициент внутренней мобильности в 2010 году равен 0,007, а  в 2011 году  этот показатель увеличился на 0,013.

Коэффициент абсентеизма в 2010 году равен 0,077, а в 2011 году  этот показатель составил 0,06. Это является положительным моментом в деятельности предприятия, т. к. характеризует уменьшение  количества дней неявок работников.

Коэффициент постоянства  кадров   в 2010 году равен 0,94, а в 2011 году  этот показатель уменьшился на 0,018 и составил 0,92. Это означает, что на предприятии неэффективно организована кадровая политики, а оборот рабочей силы приводит к снижению эффективности ее использования в деятельности предприятия.

 

 

 

 

 

Таблица 12

Динамика средней заработной платы персонала в отеле «Бристоль»

и их динамика за 2010 – 2011 годы

Показатели	2010 год	2011 год	Отклонение
Средняя заработная плата:
- управленческого персонала	432000	441600	9600
- специалистов	1296000	1392000	96000
- производственного персонала	3150000	3549600	399600

 

Таким образом средняя  заработная плата управленческого  персонала увеличилась в 2011 году по сравнению с 2010 годом на 9600 грн. Зарплата специалистов и производственного персонала также соответственно на 96000грн и 399600 грн. Это обусловлено, прежде всего, увеличением с численности специалистов и рабочих в 2011 году соответственно на 2 и 11 человек.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Современное состояние проверочных испытаний кандидатов на замещение вакантной должности в отеле «Бристоль»

 

При разработке программы проверочных испытаний кандидатов на замещение вакантной должности необходимо отметить, что гостиница «Бристоль» - это частный отель. Он является юридическим лицом по действующему законодательству Украины, имеет обособленное имущество, является довольно крупным и общеизвестным предприятием, поэтому  руководителю просто необходимо проводить отбор и разрабатывать проверочные испытания кандидатов, которые стремятся получить вакантную должность. В отеле существуют свой тип культуры, свои традиции, ценности и нормы на которые руководство ориентируется при найме и отборе персонала. Важно, чтобы кандидат не только умел выполнять работу, но и влился в коллектив, не нарушил его психологический климат.

Права и обязанности  руководства определяются, исходя из потребности удовлетворения желаний клиентов через имеющиеся возможности и ресурсы. Оперативные решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей клиентов, опираются на строго зафиксированную управленческую иерархию. Ответственность за принятие управленческих решений лежит на высшем звене управления. Подразделения являются функциональными звеньями, каждое из которых использует свою специфическую технологию, но все вместе они имеют одну цель – удовлетворение потребностей клиентов.

Критерии отбора персонала в отеле напрямую зависят от ценности работника. Так, наименьшие требования предъявляются к специалистам низкой квалификации, которых в любой момент можно заменить. «Бристоль» не затрачивает много сил и средств на тестирование и тщательный отбор квалифицированных сотрудников, которые в избытке представлены на рынке труда или могут быть обучены необходимым профессиональным навыкам силами самого отеля. Совсем другая методика применяется при отборе высококлассных специалистов, способных за счет своих уникальных знаний создавать для отеля высококачественные услуги. К данной категории относятся генеральные и коммерческие директора, топ-менеджеры, главные бухгалтеры, ведущие инженеры-проектировщики и другие. Именно для перечисленных категорий кандидатов создаются тесты, деловые игры, проводятся многократные собеседования, а впоследствии подобные приемы отбора переносятся на остальных сотрудников.

На предприятия весь персонал подразделен на 2 категории: административный персонал и производственный персонал.

Для сравнения критерий отбора составим таблицу 13, где рассмотрим основные критерии, предъявляемые работодателями в отеле.