Управление предприятием городского хозяйства

 

1.3. Принципиальные особенности  современной системы управления  предприятием.

 

Особенности системы управления предприятиями на современном этапе тесно связаны с изменением стратегических ориентиров в их деятельности. Основными экономическими целями предприятия в рыночных условиях являются повышение эффективности производства, максимизация прибыли, завоевание новых рынков и удовлетворение потребностей коллектива. Вместе с тем возрастает влияние фактора хозяйственного риска, появляются преимущества свободного ценообразования, возможности самостоятельного выбора поставщиков и потребителей. Одновременно с этим государства снимается всякая ответственность за обеспечение предприятия сырьем и материалами, за сбыт его продукции, за уровень его заработной платы.

Проводимая в стране экономическая реформа предполагает коренное изменение сложившихся методов стратегического развития самих предприятий и государственного регулирования экономики. Цель экономической реформы заключается в создании новых отношений между предприятиями, а также внутри отдельных предприятий. Сферой государственного регулирования все больше становятся макроэкономические преобразования, а общей тенденцией является децентрализация управления и смещение основных рычагов регулирования на микроуровень с переходом к все большей экономической самостоятельности предприятий, прежде всего на базе развития на них отношений собственности. Каждое предприятие вынуждено в основном самостоятельно выбирать путь выхода из кризиса и вхождения в рынок. Условием стабильного эффективного функционирования становится такая форма поведения предприятия, при которой, по словам Л. Эрхарда, «максимально проявляется частная инициатива и забота каждого о самом себе». [16, с.205]

Основная проблема реформирования экономики в России состоит в том, что разработчики программы реформ не до конца предусмотрели формирование нового типа предприятий, который характерен для переходного периода. Такие предприятия не являются ни социалистическими, ни рыночными. Они скорее ориентированы на выживание и пытаются обеспечить продолжение своей деятельности в крайне нестабильных условиях. Поведение предприятий, ориентированных на выживание, существенно отличается от деятельности рыночных фирм, однако мало кто пытается его понять. В результате реформы идут при отсутствии должного анализа их воздействия на поведение предприятий.

Из-за невнимания к мотивам сегодняшнего поведения предприятий политика правительства зачастую не достигает ожидаемых целей. Так, жесткая кредитная политика в первой половине 1992 г. привела не к сокращению, а к увеличению взаимного кредитования предприятий. Представляется, что сама по себе приватизация не является достаточным стимулом для перестройки деятельности предприятий. До тех пор пока не закончится непроработанность переходного периода, директора предприятий будут ориентированы если не исключительно, то преимущественно на выживание. Поэтому многие меры без тщательного осмысления могут вести к неожиданным и, по сути дела, нежелательным последствиям. [16, с.208]

Главная отличительная черта функционирующих сегодня предприятий состоит в том, что они действуют в постоянно меняющихся экономических условиях. При плановой и рыночной экономике существует относительная стабильность среды. В данном случае она касается положения других участников предпринимательства и правил, от которых зависит выживание. В условиях плановой экономики предприятие может рассчитывать на то, что его партнеры не разорятся, им в принципе не дадут этого сделать. В рыночной экономике предприятия разоряются и появляются новые, но количество подобных предприятий в отдельно взятой отрасли за определенный период времени сравнительно невелико по сравнению с масштабами всей отрасли в целом. Таким образом, в обоих случаях с точки зрения краткосрочных решений, принимаемых предприятием, структура отрасли может считаться относительно стабильной. 

Что касается экономики переходного периода, то здесь структура отрасли постоянно меняется. Условия выживания предприятия уже не столь ясны и очевидны. Переход от системы без банкротств к системе, при которой разорение предприятий возможно, связан с периодом некоторой неопределенности. Кроме того, ситуация становится еще более неопределенной в условиях приватизации, так как директора могут быть фактически отстранены от управления предприятиями. Эта неопределенность усугубляется еще и тем, что касается она значительного числа предприятий. Данная ситуация весьма усложняет процесс принятия решений на уровне предприятий.

В условиях плановой и рыночной экономики предприятия знают своих потребителей, поставщиков и конкурентов, хотя не всегда уверены в их стратегии. При социалистической экономике нет конкуренции за потребителя, но существует конкуренция в борьбе за ресурсы – не только рабочую силу, но прежде всего капиталовложения. Предприятия борются также за дефицитные ресурсы и материалы. А сегодня функционирующие предприятия находятся в положении, когда выживание других предприятий под большим вопросам. Структура спроса и отраслевая структура постоянно меняются. Предприятия не могут рассчитывать на стабильное существование своих поставщиков и потребителей. Они должны искать новых партнеров. Однако, как показывает практика, директора многих предприятий считают, что вариантов замены их нынешних поставщиков не так уж много. Поэтому они стараются сохранить имеющиеся связи. В этом заключается один из парадоксов переходного периода. Преобразование государственного предприятия в общество с ограниченной ответственностью, акционерное общество и т.д. позволяет ему перейти в разряд рыночных структур. Вместе с тем может возникнуть вопрос: нужно ли для создания эффективной рыночной экономики приватизировать любую государственную собственность? По этому поводу сложились диаметрально противоположные мнения. Согласно одному из них государственные предприятия по своей природе не способны стать рыночными субъектами, согласно другому – их не только можно преобразовывать в такие субъекты экономики, но и совершенно необходимо делать усилия в данном направлении. Эти два мнения дают основания для двух совершенно разных концепций проведения политики по отношению к государственным предприятиям, который нужно назвать соответственно ликвидационной и коммерциализационной. [16, 210]

Ликвидационная концепция направлена на ликвидацию государственных предприятий. Считается, что они не пригодны к включению в рыночную экономику и поэтому их нужно либо приватизировать либо ликвидировать. Важным аргументом в пользу ликвидационной концепции послужила оценка, что государственные предприятия сильно зависят от бюрократических структур, они не смогут освободиться от связанных с этим навыков бесхозяйственности. С исторической точки зрения были основания для такой оценки.

 

2. Анализ деятельности предприятия  ООО «Белгранкорм».

 

2.1. Характеристика и организационная  структура ООО «Белгранкорм».

 

Холдинг «Белгранкорм» создан в 1998 году и существует более 11 лет.

Организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью. Форма собственности – частная. Характер деятельности – производство сельскохозяйственных продуктов питания. Этап жизненного цикла – рост. Высшим органом управления общества является общее собрание участников общества, исполнительным органом – Генеральный директор общества.

ООО «Белгранкорм» входит в состав агропромышленного холдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» – стремительно развивающийся агропромышленный комплекс Белгородской области, уникальный по своей системе организации ведения бизнеса по всей технологической цепочке: «от поля до прилавка».

Производственная структура ООО «Белгранкорм» включает 9 производств по откорму бройлеров, 5 производств по откорму свинины, 3 животноводческих и растениеводческих производства, 2 производства по забою и глубокой переработке мяса птицы, производство по забою и глубокой переработке свинины и КРС, специализированное производство «Белгранком-Экология» и транспортное производство.

Все производства ООО «Белгранкорм» сосредоточены в Ракитянском, Белгородском, Шебекинском, Яковлевском районах Белгородской области.

Также ООО «Белгранкорм» имеет ряд дочерних и зависимых обществ, перечень которых представлен в таблице 2.1.

 

 

Таблица 2.1.

Дочерние и зависимые хозяйственные общества ООО «Белгранкорм»

Наименование фирмы	Вид деятельности
ЗАО «Белгородский бройлер»	Услуги по аренде
ООО «Белгородский бройлер 1»	Услуги по аренде
ООО «Белгородский бройлер 3»	Услуги по аренде
ЗАО «ППР «Майский»	Инкубация
ОАО «Яснозоренское»	Инкубация
ОАО «БЭЗРК»	производство комбикорма
ООО «Белгранкорм-Холдинг»	выращивание птицы

 

В основе деятельности предприятия лежит глубокая интеграция сельскохозяйственных предприятий растениеводства, животноводства, птицеводства, перерабатывающей промышленности и торговли.

ООО «Белгранкорм» осуществляет:

• производство продукции растениеводства (зерновые, технические, кормовые культуры);
• производство мяса птицы, свинины и КРС;
• реализацию мяса птицы, свинину, молока, продукции растениеводства, полуфабрикаты и колбасные изделия.

Интеграция структурных подразделений холдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» способствует достижению положительного финансового результата, выраженному в максимизации прибыли при эффективном использовании преимуществ холдинговых структур.

Холдинг ООО «Белгранкорм» известен на рынке Белгородской области как серьёзная и надёжная компания, отличающаяся отличной организацией работы и нацеленностью на долгосрочное сотрудничество.

Наиболее известными брендами ООО «Белгранкорм» являются: мясо цыплят-бройлеров «Ясные Зори», полуфабрикаты (такие как филе, бедро, голень, крылышко, грудка) из мяса цыплят-бройлеров «Ясные Зори», субпродукты цыплят-бройлеров «Ясные Зори», полуфабрикаты со специями из мяса ЦБ «Куриный король», маринованные полуфабрикаты из мяса ЦБ «Куриный король», свинина 2 категории «Ясные зори», колбасные изделия «Ясные зори».

Управляющая компания агрохолдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» расположена по адресу Белгородская область, Ракитянский район, п. Пролетарский, Борисовское шоссе 1.

К началу 2008 года холдинг столкнулся со следующими проблемами:

• недостаточность производственных мощностей при производстве мяса цыплят-бройлеров «Ясные Зори» в связи с повышением спроса на данный вид продукции;
• сложная дистрибьюция основной продукции в соседние области в связи с сильной конкуренцией;
• нехватка инкубационных мощностей;
• частичный недостаток транспорта, в особенности машин-холодильников для перевозки замороженной продукции (мяса птиц, свинины и т.д.) заказчикам в соседние области;

Исходя из вышеперечисленного, я могу предложить следующие возможности дальнейшего развития фирмы:

• разработка новых торговых марок;
• выход данной продукции на российский рынок;
• повышение и контроль качества производимой продукции.

Организационная структура предприятия показана в приложении.

Достоинства:

• Для взаимодействия с внешней средой используется механистический подход, который обеспечивает эффективность работы организации;
• Данная организационная структура даёт возможность организации расти;
• Разделение решений по уровням ускоряет их принятие и повышает их качество.
• Довольно эффективное управления своей деятельностью на разных рынках;
• Хороший кадрового состав, необходимый для стратегического управления организацией;

Недостатки:

• Из-за необоснованного роста управленческого аппарата увеличиваются расходы холдинга;
• Тенденция к пренебрежению некоторых целей;
• Возможность развития различных конфликтов;
• Из-за огромных размеров холдинга, а соответственно и огромного количества сотрудников возможно неэффективное использование потенциала отдельных сотрудников.

Из вышесказанного видно, что достоинства этой организационной структуры превосходят её недостатки, а значит для данного холдинга такая организационная структура является наиболее подходящей. Но для улучшения её эффективности можно произвести частичную реструктуризацию.

 

2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Белгранкорм».

 

Анализ финансовой отчетности – это процесс, при помощи которого можно оценить прошлое и текущее финансовое положение предприятия, а также результаты его деятельности. Главной целью является оценка финансово-хозяйственной деятельности предприятия относительно будущего его развития. Финансовый анализ используется для выявления проблем управления производственной и финансовой сферами предприятия и служит для оценки деятельности социальной сферы предприятия.

Динамика основных производственных показателей за период с 1999 года по 2008 год приведена в таблице 2.2.

Таблица 2.2.

Динамика основных производственных показателей

Показатель	Ед. изм	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2008/ 2007, %
Приплод свиней	тыс. гол	26,3	32,7	50,9	66,1	83,5	113,7	150,1	214,8	225,8	296,2	131
Привес свиней	т	2 029	2 700	3 709	5 090	6 059	8 725	11 734	14 959	17 121	21 221	124
Произведено мяса птица (привес)	т	6 175	8 467	10 683	23 435	30 359	39 975	51 252	78 491	96 664	108 845	113
Площадь пашни	тыс. га		15,2	19,3	22,1	22,6	23,9	31,6	33,2	37	44,7	121
Валовой сбор зерна	тыс. т		23,4	37,2	50,1	54,1	56,5	93,9	80,3	114,8	137,5	120