Управление затратами в туризме

     СПб. Государственная  Академия Сервиса и

     Экономики Факультет  менеджмент организации                        г. Зеленогорск 
 
 
 
 
 
 

     Контрольная работа 
 
 

                       По предмету: «Управление затратами

                                                 в туризме»

                      

                      
 
 
 
 
 
 

                                                               Студент 2-ого курса

                                                               Код-0611у заочное отделение

                                                               Андреев Юрий 
 
 
 
 
 

     2007год 

Задача 1

 

     Определить:

- наиболее  существенные статьи затрат,  воздействие на которые даст  наибольшую экономию;

- изменение  статей затрат во втором  периоде  по сравнению с первым в  абсолютном и относительном измерении;

- изменение  структуры затрат во втором  периоде по сравнению с первым.

     Алгоритм  решения задачи:

1) Для  заполнения столбцов 3 и 5 табл.1 необходимо  рассчитать долю соответствующих  затрат в полной себестоимости  товарной продукции.

     Например, доля затрат на сырье и материалы  в полной себестоимости определяется следующим образом:

10500 / 42602 х 100  = 24,6%,

то есть затраты на сырье и материалы  составляют в полной себестоимости продукции 24,6 %.

     Аналогичным образом рассчитываются остальные статьи затрат.

     Для определения изменений в структуре затрат используются следующие формулы:

Δу = у(2) – у(1)

Δу (%)  = у(2) / у(1) х 100,

где: Δу – изменение статьи затрат в тыс. руб.;

    Δу (%) – изменение статьи затрат в %;

    у(1), у(2) – уровень затрат по данной статьей  в первом и втором периодах соответственно.

     Например, по статье «Затраты на сырье и материалы»:

Δу = 10750-10500 = +250 тыс. руб.

Δу (%) = 10750/10500 х 100 = 102,38%

     Результаты  расчетов представлены в табл.

      

     На  основании данных таблицы  можно  сделать следующие выводы:

- наиболее  существенными статьями затрат  являются:

• сырье и материалы (составляют 24,6 % в 1 периоде и 29,0 % во 2 периоде);
• общезаводские расходы (9,9 % в 1 периоде и 11,8 % во 2);
• общецеховые расходы (13,4 % в 1 и 15,9 % во 2 периоде);

- во  втором периоде по сравнению с первым затраты по всем статьям увеличились, причем наиболее высокие темпы роста наблюдаются у следующих статей:

• общезаводские расходы (103,8 %);
• налоговые платежи, относимые на балансовую прибыль (117,5%);
• сырье и материалы (102,4%);
• заработная плата дополнительная (36,0%) и как следствие, социальный налог (86,7%);

- значительную  долю в полной себестоимости  продукции занимают прямые затраты (72,1% в 1 периоде и 66,6% во 2 периоде)

- фактическая  себестоимость товарной продукции  во 2 периоде уменьшилась на 5492 тыс. руб. и составила 36570 тыс. руб.

Задача 2

 

Эффект масштаба

     Определить  как изменяются постоянные и переменные затраты в расчете на единицу продукции при объеме производства 500 , 1000, 1500, 2000 единиц  и сформулировать сущность эффекта масштаба.

     Исходные  данные:

     Первоначальный  объем производства – 500 единиц.

     Постоянные  затраты – 20 млн. руб.

     Переменные  затраты – 15 млн. руб.

     Алгоритм  решения задачи:

1. Определение себестоимости всего выпуска продукции (500 ед.):

2. Определение постоянных и переменных затрат на единицу продукции и себестоимость единицы продукции при объеме производства 500 ед.:

3. Определение постоянных затрат для объемов производства 1000, 1500, 2000 ед.

     Поскольку постоянные затраты не изменяются с увеличением/уменьшением выпуска продукции, постоянные затраты на весь выпуск продукции будут одинаковыми для объема производства 500, 1000, 1500 и 2000 ед. и составят 20 млн. руб.

4. Определение переменных затраты для объемов производства 1000, 1500, 2000 шт.

     Переменные  затраты на весь выпуск продукции  изменятся в связи с увеличением объема производства и будут составят:

• для объема производства 1000 шт. (объем производства увеличился в 2 раза):

15 млн. руб. х 2 = 30 млн. руб.;

• для объема производства 1500 шт. (объем производства увеличился в 3 раза):

15 млн. руб. х 3 = 45 млн. руб.;

• для объема производства 2000 шт. (объем производства увеличился в 4 раза):

15 млн. руб. х 4 = 60 млн. руб.

5. Определение себестоимости всего выпуска продукции, вычисляемой как сумма постоянных и переменных затрат:

- для  объема производства 1000 шт.:

20+30 = 50 млн. руб.;

- для  объема производства 1500 шт.:

20+45 = 65 млн. руб.;

• для объема производства 2000 шт.:

20+60 = 80 млн. руб.

6. Расчет постоянных затрат на единицу продукции:
• для объема производства 1000 шт.:

20 млн. руб./1000шт=20 тыс. руб.;

• для объема производства 1500 шт.:

20 млн. руб./1500шт=13 тыс. руб.;

• для объема производства 2000 шт.:

20 млн. руб./2000шт=10 тыс. руб.

7) Переменные  затраты на единицу продукции:

• для объема производства 1000 шт.:

30 млн. руб./1000шт=30 тыс. руб.;

• для объема производства 1500 шт.:

45 млн. руб./1500шт=30 тыс. руб.;

• для объема производства 2000 шт.:

60 млн.  руб./2000шт=30 тыс. руб.

8) Себестоимость  всего выпуска продукции:

• для объема производства 1000 шт.:

20 + 30 = 50 тыс. руб.;

• для объема производства 1500 шт.:

13 + 30 = 43 тыс. руб.;

• для объема производства 2000 шт.:

10 + 30 = 40 тыс. руб.

Результаты  расчетов представлены в табл.3. 
 
 

Изменение себестоимости продукции  под влиянием 
изменения объема производства

 

     По  результатам расчетов можно сделать  следующие выводы.

     При расчете себестоимости всего  выпуска продукции переменные затраты возрастают прямо пропорционально увеличению объемов производства, а постоянные затраты остаются неизменными. Однако при расчете себестоимости на единицу продукции, напротив, постоянные издержки уменьшаются с увеличением объемов производства, а переменные затраты остаются неизменными.