Управління інноваційно-інвестиційними процесами (на прикладі ДП ВАТ «Київхліб» Хлібокомбінат №12)

Завданням підприємства є виживання в умовах ринкової економіки, утримання та збільшення частки ринку, збільшення обсягів виробництва та реалізації, оновлення асортименту продукції для задоволення попиту покупців та збільшення прибутків.

Основними конкурентами є інші дочірні підприємства ВАТ  «Київхліб» та Кондитерська корпорація «ROSHEN» (ЗАТ «Київська кондитерська фабрика ім. К.Маркса»), «Нивки», «Маріам».

Підприємство повністю виконує запити клієнтів щодо постачання продукції. Вся продукція, яка виготовляється на підприємстві, конкурентоспроможна.

Виробничі потужності хлібокомбінату використовуються по хлібобулочному цеху на 71,9%, а по кондитерському цеху — на 65,8%. Тож існують реальні можливості збільшення обсягів виробництва продукції.

Це збільшення обсягів  виробництва буде забезпечене платоспроможним  попитом. В перспективі планується розширення ринків збуту територіально та по соціальних сферах. Основні потужності та ступінь їх завантаження наведено у таблиці 2.2.                  

Таблиця 2.2

Потужності ДП ВАТ «Київхліб» станом на 18.10.2009 року

№ лінії, дільниця	Тип, марка печі	Асортимент (подовий, формовий)	Потужність ліній та дільниць (т/добу)
			Батон	Хліб україн-ський	Хліб пшеничний	Здобн. та бул.вир. (пекарня)
1	2	3	4	5	6	7
Булочний цех
Лінія №1	ППЦ-250	Батон «Софіївський»	19,60
Лінія №2	ППЦ-250	Батон «Софіївський»	19,60
Лінія №3	ППЦ-250	Хліб «Пшеничний» київський (овальн.)-39,2%(1136,3 т), батон «Софіївський»-21,7%, хліб на хмелю-39,1%			18,00
Лінія №4	ППЦ-250	Хліб «Богданівський» (4830,5 т)			18,40
Лінія №5	ППЦ-250	Батон «Софіївський»	19,60
Лінія №6	Гостол	Хліб «Чумацький»		19,00

Продовження таблиці 2.2

1	2	3	4	5	6	7
Пекарня	Ротаційна «Zucchelli Fani»	Здобні вироби				2,10
	БПР-Е1	Булочні вироби				0,90
	БПР-31	Плетінка з маком, діабет. вир.				1,00
	БПР-31	Коровай, діабет. вироби, паски				0,90

 

З наведеної вище табл. 2.2 можна зробити висновок що найбільші  потужності встановлені на лініях №1; 2; 5, на яких встановлені печі типу ППЦ-250, вони ви-робляють батон (19,6 т/добу), а в мініпекарні найбільші потужності задіяні у ви-робництві здобних виробів на ротаційній печі «Zucchelli Fani» (2,1 т/добу).

Основною метою діяльності підприємства є отримання прибутку, а основними видами діяльності підприємства є:

1. Виробництво та реалізація хлібобулочних, кондитерських, макаронних та інших харчових виробів.
2. Надання транспортних послуг.
3. Оновлення  та  постійна  підтримка  на  належному  рівні виробничих   

фондів у відповідності з нормативною документацією.

4. Впровадження нової техніки та технології, які відповідають світовому науково-технічному рівню.
5. Проведення будівельних, монтажних,  ремонтних та спеціальних робіт.
6. Торговельно-посередницькі  операції та послуги  власної продукції та ін-ших товарів через мережу фірмових магазинів та інших торговельних закладів.
7. Оновлення і поліпшення асортименту і підвищення якості власної продукції та послуг, що надаються підприємством.

Для конкурентної боротьби підприємство займається пошуком шляхів підвищення якості продукції та розширення асортименту, впровадження нової упаковки, поліпшення дизайну, зниження собівартості продукції, надійність постачання, створення більш сприятливих умов для покупців.

2.2. Аналіз основних  показників діяльності хлібокомбінату

 Результати виробничої діяльності підприємства здебільшого залежать від розвитку, стану, поновлення та використання всіх видів ресурсів.

 До складу засобів  виробництва включають засоби  і предмети праці, що відіграють  різну роль в процесі виробництва  і відрізняються по способу  перенесення їх вартості на  продукт праці. 

Засоби праці є матеріально-речовим  змістом основних фондів, предмети праці - змістом обігових коштів. 

Для характеристики забезпечення, стану та ефективності використання основних засобів використаємо дані таблиці 2.3.

Таблиця 2.3

Аналіз стану та ефективності використання основних засобів

Показники	Значення		Відхилення		Нормативне      значення
	2008р.	2009р.	абсолютне	відносне
1	2	3	4	5	6
Фондомісткість	0,43	0,48	0,05	11,63	Зменшення
Фондовіддача	2,32	2,08	-0,24	-10,34	Збільшення
Фондоозброєність	47,05	68,91	21,86	46,46	Збільшення
Коефіцієнт зносу ОЗ	0,4	0,32	-0,08	-20,00	Зменшення
Коефіцієнт придатності ОЗ	0,6	0,68	0,08	13,33	Збільшення
Коефіцієнт оновлення ОЗ	0,05	0,32	0,27	540,00	Збільшення
Коефіцієнт вибуття ОЗ	0,006	0,003	-0,003	-50,00	Має бути < ніж коеф.оновлення
Коефіцієнт приросту ОЗ	-0,039	-0,31	0,271	694,87	Збільшення
Рентабельність ОЗ	54,11	52,84	-1,27	-2,35	>0, Збільшення

 

Виходячи з даних  таблиці 2.3 можна зробити висновок:

Фондомісткість дає можливість визначити вартість основних засобів  на одну гривню виробленої продукції і характеризує забезпеченість товариства основними засобами й показує, що на кожну гривню виробленої продукції припадає 0,43 коп. (2008р.), 0,48 коп. (2009р.) основних засобів. Негативним для підприємства є збільшення значення цього показника у 2009 році на 0,03 коп.

Фондовіддача, яка характеризує ефективність використання основних засобів і показує, що на 1 грн. основних засобів припадає 2,32 коп. (2008 р.), 2,08 коп. (2009 р.) виробленої продукції. Негативним є знження значення цього показника на 0,24 коп. у 2009 році.

Фондоозброєність праці  показує величину основних засобів  на одного працівника. Позитивним фактором для підприємства є збільшення рівня  фондоозброєності праці у 2008/2009 рр. на 21,86 тис. грн.

Стан основних засобів охарактеризуємо  за допомогою наступних коефіцієнтів:

- Коефіцієнт зносу, характеризує частку вартості основних фондів, що її списано на витрати виробництва в попередніх періодах. Спостерігається позитивна динаміка зменшення коефіцієнту зносу основних засобів у 2008/2009 рр. на 0,08.

- Коефіцієнт придатності показує, яка частина основних засобів придатна для експлуатації в процесі господарської діяльності. На підприємстві ця частина у 2008 р. становила 0,6  або 60%, у 2009 р. – 0,68 або 68%. Це, звичайно, є позитивним для підприємства.

- Коефіцієнт оновлення основних фондів характеризує інтенсивність уведення в дію нових основних фондів. Він показує частку введених основних фондів за визначений період у загальній вартості основних фондів на кінець звітного періоду. Так на підприємстві у 2008 р. ця частка становила 0,05 або 5,0%, у 2009 р. – 0,32 або 32%. Спостерігається зростання частки введених основних засобів у 2008/2009 р. на 27%.

- Коефіцієнт вибуття показує інтенсивність вибуття основних засобів, тобто рівень вибуття тих основних засобів, які або морально застаріли, або зношені і не придатні для подальшого використання. Позитивним для хлібокомбінату є те, що значення цього показника є меншим ніж значення коефіцієнта оновлення.

- Відносний показник ефективності використання основних засобів є рентабельність основних засобів, тобто сума прибутку на одну гривню основних засобів. На підприємстві спостерігається зниження рівня використання основних засобів, про що свідчать дані показника рентабельності основних засобів.

Економічна доцільність функціонування будь-якого підприємства, результа-тивність його фінансової діяльності багато в чому оцінюється станом формування та використання прибутку. Тому проведемо фінансову оцінку прибутковості хлібокомбінату № 12 за допомогою таблиці 2.4.

                                                                                                                 Таблиця 2.4

Оцінка прибутковості (%)

Показник	2009 р.	2008р.	зміна(%)	Нормат. знач.
рентабельність операційної  діяльності	-3,34	-1	-2,34	> 0, Збільшення
рентабельність активів  за прибутком від звичайної діяльності	-14,6	-4,04	-10,56	> 0, Збільшення
рентабельність власного капіталу	-50,6	-7,7	-42,9	> 0 Збільшення

 

За даними таблиці 2.4. спостерігаємо негативне зниження показників рентабельності , так як : рентабельність операційної діяльності знизилась на -2,34% в 2009 р.   Рентабельність активів за прибутком від звичайної діяльності також зменшилася аж на -10,56%.

Коефіц. рентаб. активів підприємства порівнюють з рентабельністю власних засобів. Їх різниця характеризує економічну доцільність залучення зовнішніх джерел фінансування. Зовнішні залучення економічно себе оправдовують тоді, коли це призводить  до  зростання віддачі власного капіталу.

 Коефіц. рентаб. власного капіталу показує величину балансового чи чистого прибутку, одержаного підприємством протягом аналізованого періоду з кожної 1 загальної вартості майна чи скільки прибутку отримано з кожної 1 грн. І в 2009 р. спостерігається зниження цього показника на 42,9%.

Проаналізуємо ліквідність підприємства. Ліквідність підприємства – це його спроможність швидко реалізувати активи та одержати гроші для оплати своїх зобов’язань.

Таблиця 2.5

Аналіз ліквідності  підприємства

Показники	2008 р.	2009 р.	Відхилення		Нормативне значення
			абсолютне	відносне
Коефіц. готівкової ліквідності	0,04	0,01	-0,03	─	більше 0,2
Коефіцієнт поточної ліквідності	1,04	0,54	-0,50	─	більше 1,0
Коефіц. абсолютної ліквідності	0,04	0,01	-0,03	─	більше 0,7
Коефіцієнт швидкої  ліквідності	0,29	0,20	-0,09	─	більше 0,2
Чистий оборотний капітал	574,30	-15838,0	-15263,70	─	─