Формирование издержек производства

По возмещению затрат они делятся на:

- затраты, подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет цены на продукцию, что уменьшает налогооблагаемую прибыль;

- затраты, не подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет чистой прибыли, что уменьшает прибыль в распоряжении субъекта хозяйствования – к ним относятся все сверхнормативные расходы.

Под структурой себестоимости продукции понимается поэлементный состав затрат в общей стоимости затрат, т.е. удельный вес различных элементов затрат на производство продукции. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм организации и размещения, условий снабжения и сбыта.

По способу просчета себестоимость делится на плановую, нормативную и фактическую.

Организуя процесс производства продукции, хозяйствующие субъекты несут многочисленные затраты. Для того чтобы правильно учитывать, планировать и анализировать затраты, используются разные методы классификации затрат по тем или иным признакам.

Классификация затрат на производство и реализацию – это систематизация и группировка затрат по признакам.

По методам планирования, учета и распределения затраты  классифицируются по экономическим  элементам – сметный разрез затрат, и по месту осуществления затрат – группировка по статьям калькуляции.

Классификация затрат по экономическим элементам основывается на признаке экономической однородности издержек производства, определяемой функциональной ролью отдельных расходов в процессе производства. Группировка по экономическим элементам отражает затраты, которые распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, их природное назначение. Данная группировка используется при составлении сметы затрат на производство и реализацию продукции. Она включает в себя следующие экономические элементы:

1. Сырье, основные материалы,  полуфабрикаты, комплектующие изделия.

2. Вспомогательные и  прочие материалы.

3. Топливо со стороны.

4. Энергия со стороны.

5. Зарплата основная  и дополнительная.

6. Начисления на зарплату.

7. Амортизация основных  фондов.

8. Прочие денежные расходы.

Классификация затрат по экономическим элементам не позволяет  исчислить себестоимость отдельных видов продукции, установить объем затрат конкретных структурных подразделений. Для решения этих задач применяется классификация по статьям расхода.

В основу классификации  затрат по статьям калькуляции положен  признак экономического назначения расходов, который является специфическим  для отдельных отраслей экономики. Выявление назначения расхода необходимо, чтобы определить экономическую  целесообразность  тех или иных затрат. Данная группировка указывает на место и цель возникновения тех или иных затрат. При группировке затрат по статьям калькуляции затраты объединяются по направлениям их использования, по месту их возникновения. Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, выявить резервы снижения затрат. Калькуляционный принцип группировки затрат лежит в основе построения плана счетов бухучета во всех отраслях народного хозяйства нашей страны и за рубежом. Отчетность составляется и анализируется в основном по статьям расхода. Данная группировка включает в себя следующие статьи расхода:

1. Сырье и основные  материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Полуфабрикаты, комплектующие и услуги сторонних организаций.

4. Топливо и энергия  на технологические цели.

5. Основная зарплата  производственных рабочих.

6. Дополнительная зарплата  производственных рабочих.

7. Начисления на зарплату  производственных рабочих.

8. Расходы по содержанию  и эксплуатации оборудования.

9. Расходы на освоение  и подготовку нового производства.

10. Общепроизводственные  расходы (цеховые).

Итого: цеховая себестоимость (ст. 1-10).

11. Общехозяйственные  расходы.

12. Потери от брака  (если есть).

Итого: производственная себестоимость товарной продукции (ст. 1-12).

13. Внепроизводственные  расходы.

Итого: полная сбытовая себестоимость товарной продукции (ст. 1-13).

2.2. Смета затрат на  производство

Основной задачей определения  себестоимости является установление оптимального уровня затрат, выявление  резервов экономии. Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции. В смете собираются затраты по общности экономического содержания.

Амортизация основных фондов отражает общую сумму начисленного износа от всех видов основных фондов.

Смета затрат на производство и реализацию выступает сводным обобщающим документом. На основании сметы устанавливаются общие затраты на производство и реализацию.

По смете затрат исчисляется  себестоимость валовой, товарной и  реализованной продукции, изменение  остатка незавершенного производства, списываются затраты на непроизводственные счета, устанавливается прибыль (или убыток) реализованной продукции и затраты на один рубль товарной продукции. Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых видов ресурсов, определяет потребность в оборотных средствах.

Смета затрат на производство и реализацию представляет собой  свободный расчет, суммирующий расходы  на производство и сбыт продукции. Смета  составляется по экономическим элементам, перечень и состав которых является единым. Это обеспечивает сводимость затрат по элементам в целом и позволяет следить за изменениями в структуре себестоимости [8].

Составление сметы начинается с определения сметы затрат вспомогательных  цехов, т.е. продукция вспомогательных  цехов потребляется основными цехами, затраты входят в себестоимость основных цехов. Смета затрат по вспомогательным цехам включает: собственные затраты вспомогательного цеха, стоимость работ и услуг, выполненных или предоставленных им другими цехами, стоимость работ и услуг для других цехов. Затем составляют сметы расходов по обслуживанию и управлению производством, а также сметы по отдельным видам специальных затрат. Наличие этих смет позволяет перейти к составлению сметы затрат на производство по основным цехам, что позволяет определить смету по субъекту хозяйствования в целом. Сумма затрат по смете больше себестоимости валовой продукции. Для определения себестоимости валовой продукции необходимо из суммы затрат по смете вычесть расходы на выполнение работ и услуг, не включаемых в валовую продукцию (расходы, связанные с обслуживанием бытовых нужд; затраты на капитальное строительство; убытки от стихийных бедствий) и учесть изменения расходов будущих периодов.

где          – себестоимость валовой продукции,

       – итог по смете,

 – расходы, не включаемые в валовую продукцию,

      – изменение расходов будущих периодов.

На основании себестоимости  валовой продукции определяется себестоимость товарной продукции. Себестоимость товарной продукции дает возможность рассчитать затраты на один рубль товарной продукции ( ).

При расчете себестоимости  товарной продукции себестоимости  валовой продукции увеличивается на коммерческие (внепроизводственные) расходы ( ) и корректируется на изменение незавершенного производства ( ).

В заключении определяется себестоимость реализованной продукции ( ).

Себестоимость реализованной  продукции определяется путем корректировки  себестоимости товарной продукции  на изменение готовой продукции  на складе ( ).

Потери от брака не планируются, они  включаются в фактическую себестоимость. В смету затрат включаются затраты всех подразделений.

Смета затрат составляется без внутризаводского оборота, т.е. в нее не включается стоимость  продукции собственного производства.

 

2.3. Калькуляция себестоимости  продукции и методика ее расчета

На основе сметного разреза нельзя определить себестоимость единицы  выпускаемой продукции в разрезе  всего ассортимента, а также каждого  наименования, группы, вида. Поэтому наряду со сметой затрат определяется калькуляция готовой продукции, в основе которой лежит классификация затрат по статьям расхода.

Калькуляция представляет собой определение  размера затрат в денежном выражении, приходившихся на единицу продукции или выполненных работ, оказанных услуг по видам затрат.

Несмотря на высокую трудоемкость расчетов, метод прямого расчета является основным на предприятии. Этот метод заключается в том, что себестоимость единицы продукции определяется путем деления себестоимости товарной продукции на количество изготовленных изделий.

Расчетно-аналитический метод. Прямые затраты на единицу продукции определяется нормативным расчетом. Косвенные затраты на единицу продукции распределяются пропорционально принятой базе.

Калькуляция составляется на все виды продукции. При составлении калькуляции затраты делятся на прямые, косвенные и комплексные.

Прямые затраты бывают двух видов: прямые материальные и прямые трудовые. Прямые материальные (сырье, материалы, комплектующие, полуфабрикаты) включаются в себестоимость на основе установленных норм расхода и цен на данный вид ресурса. Для этого необходимо расход ресурса на единицу продукции умножить на цену за единицу ресурса. Полученное произведение суммируется с транспортно-заготовительными расходами и из суммы вычитываются возвратные  отходы.

Основная зарплата производственных рабочих определяется исходя из действующих норм труда и сдельных расценок или нормативных ставок оплаты – часовой тарифной ставки. Затраты на оплату труда определяются применяемой системой оплаты труда. Затраты на дополнительную зарплату на единицу изделия,  вид, заказ, работу, услугу определяются в процентах к основной зарплате производственных рабочих. Процент дополнительной зарплаты рассчитывается как разница месячного и часового фонда оплаты труда, деленная на часовой фонд оплаты труда.

Начисления на заработную плату определяется путем умножения суммы основной и дополнительной зарплаты на действующий в расчетном периоде норматив отчислений во внебюджетные фонды и деления результата на 100%.

После определения и включения  в себестоимость прямых затрат определяются косвенные расходы, которые распределяются между всеми видами продукции пропорционально избранной базе. Выбор способа распределения косвенных расходов зависит от технологических, организационных и других особенностей. Способ распределения  косвенных расходов должен быть отражен в учетной политике.

Общехозяйственные расходы, как правило, распределяют:

- в соотношении прямых трудовых затрат;

- пропорционально численности рабочих;

- пропорционально стоимости основных фондов;

- пропорционально размеру выручки, полученной от каждого вида деятельности.

Для определения объема косвенных  затрат предварительно разрабатываются  сметы затрат: по содержанию и эксплуатации оборудования,  общепроизводственных, общехозяйственных, внепроизводственных расходов.  Затем определяется коэффициент распределения затрат пропорционально принятой базе, который показывает расходы на 1 рубль зарплаты, расходов по содержанию и эксплуатации оборудования или себестоимости.

Для того чтобы определить косвенные затраты на единицу продукции,  необходимо полученный коэффициент умножить на принятую базу на единицу продукции.

Для определения косвенных расходов на выпуск в целом, необходимо коэффициент распределения умножить на  принятую базу на единицу продукции и количество изготовленных за расчетный период работ,  услуг, продукции.

В современных условиях субъекты хозяйствования самостоятельно определяют плановые периоды,  формы и методы планирования затрат и себестоимости. Для того чтобы  установить достоверный уровень затрат,  определить реальную себестоимость, прибыль и рентабельность, в себестоимость продукции необходимо включать все фактически производственные затраты. Фактический объем затрат необходим для ценообразования, планирования финансовых результатов. Для целей налогообложения фактическая себестоимость корректируется с учетом утвержденных норм, нормативов и лимитов, устанавливаемых государством по отдельным нормируемым элементам затрат.  При планировании себестоимости кроме калькуляции и сметы затрат на производство разрабатывается сводная шахматная таблица затрат на производство и реализацию продукции, отражающая взаимосвязи экономических элементов и калькуляционных статей затрат.