Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 23:58, курсовая работа
Цель данной работы - определить наиболее эффективное и рациональное производство молока сельскохозяйственного предприятия, наметить мероприятия, направленные на повышение ее эффективности.
Введение……………………………………………………………………4
Раздел 1. ………………………………………………………………………….6
Организационное–экономическая характеристика СПК «Новая Припять»…………………………………………………………………………6
Раздел 2…………………………………………………………………………..12
2.1. Значение производства молока для народного хозяйства
и СПК «Новая Припять»..…………………………………………………….12
2.2. Экономическая эффективность производства молока на СПК «Новая Припять»……………………………………………………………….16
2.3. Пути повышения экономической эффективности производства
молока …………………………………………………………………………..21
Выводы и предложения……………………………………………………….31
Литература……………………………………………………………………..33
Содержание
Введение…………………………………………………………
Раздел 1. ………………………………………………………………………….6
Организационное–экономическая
характеристика СПК «Новая Припять»…………………………………………………………
Раздел 2………………………………………………………………………….
2.1. Значение производства
молока для народного
и СПК «Новая Припять»..……………………………………………………
2.2. Экономическая эффективность
производства молока на СПК «Новая
Припять»…………………………………………………………
2.3. Пути повышения экономической эффективности производства
молока ……………………………………………………………
Выводы и предложения…………………………
Литература……………………………………………………
ВВЕДЕНИЕ
Рынок молока представляет собой систему экономических отношений между всеми субъектами молочного подкомплекса (производителями сырья и конечной продукции, предприятиями инфраструктуры и т.д.) и конечными потребителями, которые через акт купли-продажи реализуют право собственности на товары, присущие данному рынку.
Рынок молока, в котором процессы обмена являются основополагающими, охватывает в равной мере производство, распределение, потребление; имеет не только прямую, но и обратную связь с процессом производства и при определении государством основных моментов и направлений его функционирования имеет способность к саморегулированию.
Развитие рынка молока и молочных
продуктов как сложной
Цель данной работы - определить наиболее эффективное и рациональное производство молока сельскохозяйственного предприятия, наметить мероприятия, направленные на повышение ее эффективности.
В данной работе мы рассматриваем такие вопросы как:
1.Значение производства
молока для народного
2. Экономическая эффективность
производства молока на
3.Пути повышения
Объектом исследования является хозяйство Столинского района СПК «Новая Припять».
При написании курсовой
работы были использованы различные
методы: статистический, графический,
расчетный в частности, монографический,
математического моделирования.
Основными источниками информации для оценки эффективности производства молока служит отчетный бухгалтерский баланс, отчеты о прибылях и убытках, данные первичного и аналитического бухгалтерского учета, которые расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса по производству молока, учебные пособия и периодические издания, а также другая научная литература.
РАЗДЕЛ 1
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
СПК «Новая Припять»
СПК «Новая Припять» Столинского района расположено на расстоянии 15-20км от города Столина. Специализируется хозяйство на производстве молока и мяса КРС, выращивании зерновых культур и рапса..
Продукция животноводства и растениеводства
хозяйство сдает на приемные пункты
г.Столина, мясо на Пинский мясокомбинат.
Предприятие расположено
в Полесской зоне Республики Беларусь,
которая характеризуется
Основным источником накопления влаги в почве являются атмосферные осадки, которых за год выпадает в среднем по 559-600 мм. Начало выпаса скота приходится на начало третьей декады апреля, а конец - на конец ноября.
На территории КУПП преимущественное распространение получили дерново-подзолистые и дерново-глеевые почвы. По механическому составу преобладают супесчаные и песчаные почвы.
Естественная растительность предприятия представлена лесами, сенокосами и пастбищами. На территории СПК достаточно водных источников: река Горынь, большое количество озер, стариц и ручьев среди сенокосов и пастбищ. Искусственными водоисточниками являются артезианские скважины и шахтные колодцы.
Природные условия СПК «Новая Припять» позволяют выращивать следующие сельскохозяйственные культуры: зерновые, как озимые, так и яровые, картофель, а также кормовые - кукуруза, силосные, однолетние и многолетние травы.
Основные производственно-
Рассмотрим состав и структуру земельных угодий СПК «Новая Припять» используя данные годовых отчетов за 2007-2009 гг в таблице 1.1.
Таблица 1.1
Состав и структура земельных угодий СПК «Новая Припять»
Виды угодий |
Площадь, га |
Структура, % | ||||
2007 |
2008 |
2009 |
2007 |
2008 |
2009 | |
Общая земельная площадь |
8172 |
8199 |
8213 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
в т.ч сельхозугодья |
6604 |
6631 |
6653 |
80,8 |
80,9 |
81,0 |
Из них пашня |
2955 |
2952 |
2970 |
36,2 |
36,1 |
36,2 |
сенокосы |
2601 |
2601 |
2605 |
31,8 |
31,7 |
31,7 |
пастбища |
1048 |
1078 |
1078 |
12,8 |
13,1 |
13,1 |
несельскохозяйственные угодья |
1568 |
1568 |
1560 |
19,2 |
19,1 |
19,0 |
из них площадь леса |
59 |
59 |
59 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
пруды и водоемы |
370 |
370 |
370 |
4,6 |
4,5 |
4,5 |
приусадебные участки, коллективные сады и огороды |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
прочие несельхозугодья |
1139 |
1139 |
1131 |
13,9 |
13,9 |
13,8 |
По данным таблицы видно, что в СПК «Новая Припять» в отчетном 2009 году размер общей земельной площади составил 8213 га. Площадь сельхозугодий6653 га, несельскохозяйственных угодий 1560 га. В 2008 годам размер общей земельной площади составлял 8199 га, сельскохозяйственных и несельскохозяйственные угодья соответственно 6631 и 1568 га, а в 2007 году общая земельная площадь 8172 га, сельскохозяйственных и несельскохозяйственные угодья соответственно 6604 и 1568 га.
В 2009 г по сравнению
с 2007 г площадь с/х угодий
увеличилась на 49га, за счет
увеличения общей земельной
В структуре земельных угодий в 2009 году наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья 81,0%, из них пашня 36,2%, сенокосы составляют 31,7%, и по сравнению с 2007г. удельный вес уменьшился на 0,1п.п., а под пастбища увеличился на 0,3 п.п., несельскохозяйственные угодья составляют примерно 19% за три года..
Сделаем анализ состава и структуры посевных площадей, используя данные годовых отчетов за 2007-2009 и результаты расчета отразим в таблице 1.2.
Коэффициент использования пашни определим, как отношение площади посевов к площади пашни:
Sпосевов
Ки.п= ––––––––
Sпашни
Таблица 1.2
Состав и структура посевных площадей СПК «Новая Припять»
Виды угодий |
Площадь, га |
Структура, % | ||||
|
2007 |
2008 |
2009 |
2007 |
2008 |
2009 |
Зерновые и зернобобовые - всего |
1968 |
1895 |
1838 |
57 |
54,3 |
50,2 |
в том числе озимые зерновые |
1190 |
1164 |
1064 |
34,5 |
33,4 |
29,0 |
яровые зерновые |
698 |
691 |
684 |
20,2 |
19,8 |
18,7 |
зернобобовые |
80 |
40 |
90 |
2,3 |
1,1 |
2,5 |
Сахарная свекла |
90 |
40 |
46 |
2,6 |
1,2 |
1,3 |
Кукуруза на зерно |
- |
- |
10 |
- |
- |
0,3 |
Овощи |
- |
- |
32 |
- |
- |
0,9 |
Рапс |
150 |
150 |
230 |
4,3 |
4,3 |
6,2 |
Кормовые культуры - всего |
1247 |
1403 |
1508 |
36,1 |
40,2 |
41,1 |
в том числе силосные культуры |
776 |
916 |
938 |
22,5 |
26,3 |
25,6 |
однолетние травы |
271 |
237 |
365 |
7,8 |
6,8 |
10,0 |
многолетние травы |
200 |
250 |
205 |
5,8 |
7,1 |
5,5 |
Прочие культуры |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Всего посевов |
3455 |
3488 |
36641 |
100 |
100 |
100 |
Площадь пашни |
2955 |
2952 |
2970 |
* |
* |
* |
Коэффициент использования пашни |
1,17 |
1,18 |
1,23 |
* |
* |
* |
Ки.п.2007 = 3455/2955=1,17
Ки.п.2008 = 3488/2952= 1,18
Ки.п.2009 = 3664/2970= 1,23
По данным таблицы видно, что в отчетном 2009 году под зерновые отведено 1838 га, в том числе озимые 1064 га, яровые 684га, зернобобовые 90га, рапс 230 га. Под кормовые культуры отведено 1508 га, в том числе силосные культуры 938 га, однолетние травы 365 га, многолетние травы 205 га.
По сравнению с прошлым 2008 годом увеличились посевные площади под кормовые культуры (1508-1403) на 105 га.
В структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимают кормовые культуры 41,1%, на втором месте зерновые культуры 29,0%, наименьший удельный вес занимают кукуруза на зрено 0,3%, овощи – 0,9%, 1,3% сахарная свекла.
По сравнению с прошлым 2008 годом увеличился удельный вес кормовых культур на 0,9 процентных пункта, зернобобовых на 1,4 процентных пункта рапса 1,9 процентных пункта, но при этом снизились посевы зерновых почти на 5%.
Рассчитанный коэффициент использования пашни больше 1 за три расчетных периода, что говорит об эффективном использовании земель, интенсивности использования пашни.
Также рассмотрим, на чем специализируется СПК «Новая Припять», для этого составим таблицу 1.3 и в ней отразим состав и структуру товарной продукции, и на основании этой таблицы, можно рассчитать коэффициент специализации.
Таблица 1.3
Состав и структура товарной продукции СПК «Новая Припять»
Виды продукции
|
Выручка от реализации продукции, млн. руб. |
Структура выручки, % | ||||
2007 |
2008 |
2009 |
2007 |
2008 |
2009 | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Зерно |
766 |
1227 |
641 |
14,9(3) |
16,6(3) |
7,5(3) |
Рапс |
134 |
250 |
420 |
2,6(6) |
3,4(4) |
5,0(4) |
Сахарная свекла |
187 |
104 |
220 |
3,6(4) |
1,4(6) |
2,6(6) |
Овощи |
- |
- |
58 |
- |
- |
0,7(7) |
Другая продукция |
33 |
41 |
50 |
0,6(8) |
0,5(7) |
0,6(8) |
Итого по растениеводству |
1120 |
1622 |
1389 |
21,7 |
21,9 |
16,4 |
Звероводство |
- |
- |
4 |
- |
- |
0,1() |
Молоко |
2279 |
3755 |
3866 |
44,3(1) |
50,8(1) |
45,8(1) |
Мясо КРС |
1490 |
1753 |
2858 |
29,0(2) |
23,7(2) |
33,8(2) |
Лошади |
2 |
8 |
26 |
0,1(10) |
0,1(10) |
0,3(9) |
Мед |
14 |
18 |
14 |
0,3(9) |
0,2(9) |
0,2(10) |
Другая продукция |
95 |
20,0 |
11 |
1,8(7) |
0,3(8) |
0,1(5) |
Итого по животноводству |
3880 |
554 |
6779 |
75,5 |
75,1 |
80,3 |
Промышленная продукция |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Прочая продукция, работы и услуги |
140 |
218 |
279 |
2,8(5) |
3,0(5) |
3,3(5) |
Всего по хозяйству |
5140 |
7394 |
8447 |
100 |
100 |
100 |