Интенсификация агропромышленного производства по материалам СПК «Новая Припять» Брестской области, Столинского района

Концентрация отелов на сравнительно коротком отрезке времени нарушает нормальный ритм на фермах, создает  периоды особого напряжения, перегрузки работников, переполнение родильного отделения и телятников. Это затрудняет правильную организацию труда, ведет  к росту заболеваемости и падежу телят.

Успех работы по формированию высокопродуктивного  стада зависит от условий содержания от условий содержания, уровня зооветеринарной  работы, своевременности выбраковки больных и малопродуктивных животных, не отвечающих требованиям интенсивных  технологий. Основными причинами  выбраковки коров являются яловость и низкая продуктивность.

Таким образом, формирование высокопродуктивного  стада - результат длительного труда. На его создание требуется много  времени и большие материальные   затраты.    В    таком    кропотливом   деле    недопустимы

погрешности, так как они связаны  с большими убытками. Породный скот имеет высокую молочную продуктивность, хорошо оплачивает корм продукцией, что  способствует снижению себестоимости 1 центнера молока [7].

Объем производства молока в Беларуси в январе-июле 2010 года составил 4 млн 84,7 тыс. т и вырос  по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 1,2%, в том числе  сельхозорганизации страны по итогам семи месяцев увеличили производство молока на 3,8% до 3,5 млн т.

По данным Белстата, производство цельномолочной продукции (в пересчете  на молоко) в Беларуси в январе-июле составило 843,6 тыс. т, что на 12,5% больше уровня аналогичного периода 2009 года, нежирной молочной продукции – 54,9 тыс. т (на 8,6% меньше)[19].

Выпуск жирных сыров за январь-июль текущего года по сравнению  с тем же периодом 2009 года вырос  на 4,8% до 84 тыс. т, в том числе твердых  и полутвердых - на 4% до 78 тыс. т. Производство плавленых сыров увеличилось  на 12% до 4 тыс. т, мягких - на 18,2% до 1,6 тыс. т, прочих сыров - на 58,1% до 411 т.

Объем производства масла  из коровьего молока в Беларуси за январь-июль 2010 года составил 60 тыс. 652 т и сократился по сравнению с  аналогичным периодом прошлого года на 15,3%. Выпуск молочных консервов вырос  на 36,1% до 180,5 млн условных банок.

Производство сухого обезжиренного  молока, заменителя цельного молока и  сухой сыворотки за семь месяцев  текущего года сократилось на 1,6% до 94,8 тыс. т, сухого цельного молока, сухих  сливок и смесей – вырос на 28,5% до 27 тыс. 613 т. Выпуск технического казеина  по итогам января-июля текущего года составил 5 тыс. 551 т (на 37,9% меньше уровня января-июля 2009 года).

Для увеличения производства молока в ноябре 2010г была принята  Республиканская программа развития молочной отрасли в 2010-2015 годах.

Цель программы - увеличить  валовое  производство   молока  в 2015 году до 10 млн.т.   В 2009 году  в   Беларуси  было произведено около 5,6 млн.т молока . Большую часть дополнительных объемов молока , которые будут получены в ходе реализации программы, планируется в виде молочных продуктов поставлять на экспорт[11].

Программа направлена на увеличение экономической эффективности молочной отрасли. Стоит задача повысить конкурентоспособность продукции.

 В   Беларуси  много  ферм, которые работают в старых  приспособленных помещениях, поэтому  запланированы строительство новых  молочно-товарных ферм с применением  современных технологий, а также  реконструкция существующих. В   2009-2010 годах построено и введено в строй 118 молочно-товарных ферм.

Согласно постановлению, в реализацию программы планируется  вложить Br33 трлн. 792,1 млрд., в том числе на строительство ферм - Br25 трлн. 46 млрд. Остальные средства пойдут на реконструкцию и модернизацию ферм, помещений для содержания молодняка крупного рогатого скота, а также на возведение, реконструкцию и модернизацию молокоперерабатывающих организаций. Для финансирования программы планируется привлечь кредитные ресурсы банков, в том числе средства иностранных кредитных линий.

Перед молочной отраслью  Беларуси  стоит задача увеличить  численность поголовья коров  в 2015 году до 1,6 млн. голов, (на 21% больше по сравнению с 2010 годом). Поставки молочного  сырья перерабатывающим организациям возрастут до 9 млн.т (на 74,7%). Благодаря  реализации программы планируется  снизить сезонность  производства   молока  и его поставок на перерабатывающие предприятия. Колебания между минимальным  и максимальным месячным  производством  в 2015 году должны составить не более 20%.

Планируется построить 875 молочно-товарных ферм. В ходе строительства, реконструкции  и модернизации ферм предусматривается  их комплектация отечественным оборудованием. За время реализации программы хозяйствам будет поставлено свыше 800 доильных залов. Для молокоперерабатывающих организаций планируется закупить импортного оборудования на 325 млн. евро.

В 2015 году производственные мощности по переработке  молока  достигнут 9,2 млн.т в год, в том  числе по выпуску сыров - 203 тыс.т, масла - 180 тыс.т, сухих молочных продуктов (жирного и обезжиренного сухого  молока , сухой сыворотки) - 300 тыс.т, цельномолочной продукции в пересчете  на  молоко  - 2 млн.т (в том числе  продукции для детского питания - 43 тыс.т).

Эффективность  производства   молока  на фермах будет достигнута за счет снижения трудозатрат в 2,2 раза, увеличения производительности труда  в 2,1 раза, сокращения расходов кормов на 8,7%, а также улучшения качества  молока .

По результатам реализации программы внутренний рынок потребления  молочных продуктов будет полностью  удовлетворяться за счет собственного  производства. В 2015 году 41% молочной продукции  предусматривается реализовать  на внутреннем рынке, 59% - экспортировать. Экспортные объемы молочной продукции  в финансовом выражении возрастут  до $2,65 млрд. (в 2009 году они составляли $1 млрд.).

Окупаемость вложений в строительство  молочно-товарных ферм в среднем  достигается за 18 лет. Расчетный  срок окупаемости инвестиций, вложенных  в перерабатывающую промышленность, составляет около 4-5 лет[11].

В соответствии с концепцией развития молочного скотоводства на 2015-2020 годы, которая прописана в  программе, планируется довести  годовой объем  производства   молока  в сельскохозяйственных и иных организациях (их филиалах) до 12,5 млн.т в 2020-м. Удой  молока  от коровы в среднем по республике составит 7 тыс.кг, что больше на 850 кг к планируемому уровню 2015 года. Численность коров дойного стада к концу 2020 года будет стабилизирована на уровне 1,6-1,7 млн. голов.  Производство   молока  в 2020 году возрастет на 25% по сравнению с планируемым уровнем 2015 года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ  И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Молочное скотоводство является главным  направлением деятельности большинства  сельскохозяйственных организаций  Беларуси. Молочная отрасль поставляет около 1/3 всей товарной продукции сельского  хозяйства. На её ведение расходуется  в среднем 40 % кормов и 36 % используемых в животноводстве материально-денежных средств. Дальнейшее повышение эффективности  отрасли возможно при улучшении  кормовой базы, реконструкции и техническом  переоснащении ферм, внедрении энергосберегающих  технологий, достижении оптимальных  параметров продуктивности и рентабельности.

Научными исследованиями установлено  и производственной 
практикой подтверждено, что с повышением молочной продуктивности 
коров снижаются затраты кормов и труда на единицу получаемой 
продукции. Не менее важно обратить внимание на изменение структуры 
расхода кормов и снижение стоимости расходуемых кормов на 
получаемую продукцию. Здесь имеются большие резервы за счет 
использования естественных и улучшенных пастбищ, увеличение в рационе 
удельного веса сена хорошего качества, при минимальном расходовании 
концентрированных       кормов.      

   Такая       система обеспечивает биологическую полноценность кормления и вполне себя оправдывает.

Таким образом, создание прочной кормовой базы - первоочередная задача и путь к обеспечению поголовья достаточным  количеством полноценных кормов, снижение затрат на единицу продукции  и повышение окупаемости используемых ресурсов. По оценке специалистов, продуктивность животных на 60-70% формируется за счет кормов, что объясняет их неоспоримую  важность при ведении молочного  скотоводства. Из-за низкого качества кормов и несбалансированности рационов, по расчетам специалистов, недополучается до 20—25% продукции животноводства.    Установление    рациональной    структуры    рационов  и кормопроизводства является существенным резервом роста продуктивности животных и снижения себестоимости продукции, а, следовательно, повышения экономической эффективности производства молока в хозяйствах.

Анализ, представленный в курсовой работе показал, что производство молока в хозяйстве СПК «Новая Припять» является не убыточным. Однако для повышения эффективности производства молока в хозяйстве важно изыскать внутренние резервы снижения себестоимости и увеличения   валового производства молока, укрепление кормовой базы.

Основным  источником резервов увеличения производства молока является рост продуктивности коров, выполнение плана по среднегодовому продуктивному поголовью, недопущение  потерь от падежа и рациональное использование  коров при содержании. Также рост продуктивности может быть достигнут  за счет недопущения потерь из-за яловости маточного поголовья, обеспечение  выполнения плана по породности скота  и улучшения содержания животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Годовой отчет СПК «Новая Припять» за 2007 год.
2. Годовой отчет СПК «Новая Припять» за 2008 год.
3. Годовой отчет СПК «Новая Припять» за 2009 год.
4. Ильченко А.Н., Гвазава Д.Г. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве - резерв повышения его экономической эффективности // Предприятия АПК В рыночной экономике. 2006. № 6. с. 24-30.
5. Миренкова Г., Короткевич С. Рынок молочной продукции Могилевской области как фактор развития сельских территорий // Агроэкономика. 2007. № 1. с. 12-29.
6. Карась Н. Экономическая эффективность производства молока на реконструированных фермах// Агроэкономика. 2003. №12
7. Копач В. Сочетание интересов общественного хозяйства и хозяйств населения в коллективных предприятиях // АПК, формы хозяйствования в рыночной экономике. 2006. № 6. с. 47-51.
8. Лещиловский П. В. Экономика предприятий АПК: Практикум / П. В. Лещиловский, В. С. Чеканов. — Мн.: БГЭУ, 2003
9. Попков Н. Фермы завтрашнего дня // Белорусская Нива. 2007. № З.с.15-19.
10. Рафикова Н., Садриева Р. Организационно-экономичнские факторы производства и реализации молока // АПК, формы хозяйствования в рыночной экономике. 2006. № 5. с. 41-46.
11. Республиканская программа развития молочной отрасли в 2010-2015 годах утверждена  Постановлением Совета Министров от 12 ноября 2010 года №1678.
12. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб./ Г. В. Савицкая. - 4-е изд., испр. и доп. - Мн.: Новое знание, 2004.

13 Святогор А., Горбатовский А. Эффективность интенсификации молочного скотоводства // Агроэкономика. 2006. № 4. с. 42-46.

14. Сидорович В. Экономика чистоплодности // Агроэкономика. 2007. № 7. с. 38-43.
15. Социально-экономические проблемы развития региона Белорусского Полесья: Докл. Междунар. Науч.- практ. Конф. Пинск, 7-8 февраля 2002г. - Мн.: БГЭУ, 2002.
16. Статистический сборник / Беларусь и стран мира. Мн.: 2005.
17. Технология производства и переработки продукции животноводства (спецтехнология): Учеб. пособие / М. В. Шалак, В. В. Малашко, Н. В. Казаровец и др.; Под общ. ред. М. В. Шалака, В. В. Малашко. -Мн.: Ураджай, 2001
18. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебник / Под ред. П. В. Лещиловского, Л. Ф. Догиля, В. С. Тонковича. - Мн.: БГЭУ, 2001.
19. Электронный ресурс: agrobel.by.

 

 

 

Министерство  сельского хозяйства  и продовольствия

Республики Беларусь

УО «Столинский аграрно-экономический  колледж»

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Экономика организации»

Тема: Интенсификация агропромышленного производства

по  материалам СПК «Новая Припять» Брестской области, Столинского района

 

 

 

Выполнила:

Учащаяся    Э 14,  4  курса

Селевчук Янина Игоревна

 

Руководитель:

 

Дата предоставления

 

Оценка

 

Преподаватель:

 

 

 

                                                       г. Столин – 2010г