Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2014 в 22:06, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение эффективности производства продукции выращивания, откорма КРС.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1.изучить и обобщить методологические основы повышения эффективности производства продукции, выращивания и откорма КРС в современных условиях;
2.выявить основные условия и факторы, влияющие на эффективность отрасли
Введение ………………………………………………………..………………………....3
1. Теоретические основы эффективности откорма и выращивание КРС……………..5
1.1. Современное состояние и проблемы мясного скотоводства……………………...5
1.2. Факторы эффективности и направления её повышения…………………………..7
2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»…………………………………………………….………………..…14
2.1. Местоположение и специализация предприятия……………………...………….14
2.2. Обеспеченность ресурсами, уровень их использования………………………….24
2.3. Финансовые результаты деятельности предприятия……………………………..31
3. Экономическая эффективность откорма и выращивания КРС в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»………………………….……………..…34
3.1. Динамика поголовья и структура стада КРС…………………………………...…34
3.2. Характеристика кормовой базы……………………………………………………35
3.3. Себестоимость продукции и производительность труда на предприятии…………………………………………………………………….………..39
Выводы и предложения……………………………………………………….…………45
Список литературы………………………………………………………….…………...48
Состав и структура основных фондов ЗАО Агрокомбинат племзавод "Красногорский" приведена в таблице 4.
Таблица 4 – Состав и структура основных средств
Виды основных средств |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. | |||
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% | |
Земельные участки и объекты природопользования |
4086 |
0,8 |
1021 |
0,2 |
5068 |
0,9 |
Здания |
78187 |
14,8 |
79959 |
14,8 |
78531 |
14,5 |
Сооружения |
160702 |
30,5 |
159381 |
29,4 |
157765 |
29,2 |
Машины и оборудование |
200480 |
38 |
196671 |
36,3 |
198498 |
36,8 |
Транспортные средства |
14910 |
2,8 |
16710 |
3,1 |
15804 |
2,9 |
Производственный и хозяйственный инвентарь |
1307 |
0,2 |
1460 |
0,3 |
1344 |
0,2 |
Рабочий скот |
||||||
Продуктивный скот |
66754 |
12,7 |
83386 |
15,4 |
82468 |
15,3 |
Другие виды основных средств |
455 |
0,1 |
455 |
0,1 |
270 |
0,1 |
Всего основных средств |
526881 |
100 |
541981 |
100 |
539748 |
100 |
За анализируемый период с 2008 г. по 2010 г. общий размер всех основных фондов увеличился на 12867 тыс. руб. Это, в основном, произошло за счет технического перевооружения предприятия, а значит приобретением современного оборудования.
Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудование – 36,8%, их стоимость, по сравнению с 2008 г. уменьшилась на 1982 тыс. руб. Это связано с основной деятельностью предприятия, которая предполагает износ оборудования.
Показатели обеспеченности и оснащенности ЗАО Агрокомбинат племзавод "Красногорский" основными активами представлены в таблице 5.
Таблица 5 - Показатели обеспеченности и оснащенности предприятия
основными активами и показатели эффективности их использования
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010 г. в % к 2008 г. |
Фондообеспеченность, тыс.руб. |
154,28 |
162,51 |
162,18 |
105,1 |
Фондовооруженность, тыс.руб./чел. |
816,87 |
868,56 |
895,10 |
109,6 |
Фондоотдача, тыс. руб. |
0,62 |
0,50 |
0,65 |
104,8 |
Фондоемкость, тыс. руб. |
1,62 |
2,00 |
1,54 |
95,1 |
Рентабельность основных средств, % |
4,28 |
1,93 |
3,20 |
- 1,08 п.п. |
Для характеристики обеспеченности предприятия основными средствами используют показатели: фондообеспеченность, фондовооруженность.
В течение рассматриваемого периода с 2008 г. по 2010 г. происходит рост фондообеспеченности на 5,1%. Это связано с тем, что темп роста среднегодовой стоимости основных производственных фондов превысил темп роста площади сельскохозяйственных угодий.
Фондовооруженность увеличилась на 9,6%, что обусловлено одновременным ростом стоимости основных производственных фондов и сокращением численности работников.
Экономическая эффективность использования основных средств характеризуется такими показателями как фондоотдача, фондоемкость и рентабельность ОПФ.
За исследуемый период фондоотдача находится в пределах от 0,62 до 0,65, что означает, что на рубль используемых основных фондов предприятия приходится от 0,62 до 0,65 коп. выручки. Фондоотдача увеличилась на 4,8%, а фондоёмкость как обратный показатель сократилась, что является положительной тенденцией и характеризует более эффективное использование основных фондов. Фондовооружённость за 3 года увеличилась на 9,6%, что связано с увеличением стоимости ОПФ при росте численности работников на 1 чел.
Рентабельность основных фондов в 2010 г., по сравнению с 2008 г. снизилась на 1,08 п.п. Это произошло из-за резкого сокращения прибыли от продаж и увеличения стоимости основных фондов.
Таким образом, исходя из проведенного выше анализа, можно сделать вывод, что основные фонды используются предприятием достаточно эффективно.
Помимо основных средств, предприятие располагает и оборотными средствами.
Таблица 6 – Состав и структура оборотных средств.
Виды оборотных средств |
2008г. |
2009г. |
2010г. | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
Запасы |
122382 |
43,7 |
231123 |
64 |
216984 |
58,7 |
в т.ч.: сырьё, материалы и другие
аналогичные ценности |
45674 |
16,3 |
88431 |
24,5 |
93968 |
25,4 |
животные на выращивании и откорме |
31533 |
11,3 |
51716 |
14,3 |
50725 |
13,7 |
затраты в незавершённом производстве |
7624 |
2,7 |
17468 |
4,8 |
19659 |
5,3 |
готовая продукция и товары для перепродажи |
36946 |
13,2 |
72836 |
20,2 |
51706 |
14 |
расходы будущих периодов |
605 |
0,2 |
672 |
0,2 |
926 |
0,3 |
Налог на добавленную стоимость по приобретённым ценностям |
4103 |
1,5 |
883 |
0,2 |
7024 |
1,9 |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчётной даты) |
838 |
0,3 |
683 |
0,2 |
600 |
0,2 |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчётной даты) |
105308 |
37,6 |
124007 |
34,4 |
136212 |
36,9 |
Краткосрочные финансовые вложения |
44430 |
15,9 |
980 |
0,3 |
980 |
0,3 |
Денежные средства |
2532 |
0,9 |
2915 |
0,8 |
7604 |
2,0 |
прочие оборотные активы |
138 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
ИТОГО оборотных средств |
279731 |
100 |
360591 |
100 |
369404 |
100 |
В течение рассматриваемого периода с 2008 г. по 2010 г. наблюдается увеличение стоимости оборотных средств на 32%. Рост оборотных средств свидетельствует о расширении производства и выборе правильной хозяйственной стратегии предприятием.
Рост производственных запасов и готовой продукции негативно сказывается на деятельности предприятия, так как деньги «омертвляются» в запасы, растут доходы по их хранению, обслуживанию. Рост дебиторской задолженности также нежелателен для предприятия, так как отвлекаются средства из оборота.
Показатели экономической эффективности использования оборотных средств представлены в таблице 7.
Таблица 7 - Показатели экономической эффективности использования оборотных средств ЗАО Агрокомбинат племзавод "Красногорский"
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010 г. |
в % к 2008 г. | ||||
Коэффициент оборачиваемости |
1,3 |
0,75 |
0,80 |
61,5 |
Продолжительность одного |
281 |
487 |
456,25 |
162,4 |
оборота, дни | ||||
Рентабельность оборотных |
8,15 |
2,32 |
4,39 |
- 3,76 п.п. |
активов, % |
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств показывает число оборотов, совершаемых оборотными средствами за год. За анализируемый период показатель упал на 38,5%, то есть происходит замедление скорости оборота средств. Вместе с тем, за рассматриваемый период наблюдается увеличение продолжительности одного оборота оборотных средств на 62,4%
Обобщающим показателем эффективности использования оборотных средств является рентабельность оборотных средств. Данный показатель за исследуемый период упал на 3,76 п.п.
Таким образом, можно сделать вывод, что на предприятии происходит снижение эффективности использования оборотных средств.
В современных условиях производства эффективность использования производственных фондов, сырья, улучшение качества и структуры выработанной продукции зависят как от количества работающих, так и от уровня их квалификации. От наличия достаточных трудовых ресурсов на конкретном предприятии и обеспечения их эффективной работы во многом зависит объем производства, ассортимент и качество вырабатываемой продукции, ее себестоимость и, как следствие, финансовые результаты деятельности предприятия в целом.
Состав и структура персонала ЗАО Агрокомбинат племзавод "Красногорский" представлены в таблице 8.
Таблица 8– Состав и структура персонала предприятия
Категории работников |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. | |||
Чел. |
% |
Чел. |
% |
Чел. |
% | |
Численность работников всего |
645 |
100 |
629 |
100 |
603 |
100 |
в том числе: Работники, занятые в с/х производстве-всего |
599 |
92,9 |
593 |
94,3 |
578 |
95,9 |
в том числе: Рабочие постоянные |
461 |
71,5 |
457 |
72,6 |
440 |
70 |
из них: трактористы - машинисты |
49 |
7,6 |
50 |
7,9 |
48 |
7,6 |
операторы машинного доения |
32 |
5 |
28 |
4,5 |
24 |
3,8 |
скотники КРС |
14 |
2,2 |
14 |
2,2 |
18 |
2,9 |
Служащие |
138 |
21,4 |
136 |
21,6 |
138 |
22 |
из них: руководители |
16 |
2,5 |
13 |
2 |
14 |
2,2 |
специалисты |
115 |
17,8 |
116 |
18 |
116 |
18,4 |
Работники, занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах |
37 |
5,7 |
22 |
3,5 |
17 |
2,7 |
Работники торговли и общественного питания |
9 |
1,4 |
9 |
1,4 |
8 |
1,3 |