Основные рекомендации по улучшению труда и отдыха ОАО «Магнит»

Также вынужденная частая смена видов работ не положительно сказывается на психологическом  состоянии человека.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. РЕКОМЕНДАЦИИ  ПО УЛУЧШЕНИЮ УСЛОВИЙ ТРУДА  И ОТДЫХА РАБОТНИКОВ ОАО «МАГНИТ»

 

3.1. Основные аспекты рационализации режимов труда и отдыха

 

Для  рациональной организации  и улучшения условий труда  и отдыха продавцов и работников торгового предприятия разработаны  следующие рекомендации:

1. Улучшить санитарно – гигиенические условия окружающей среды и рабочего места. Гигиена труда или профессиональная гигиена – раздел гигиены, изучающий воздействие трудового процесса и окружающей производственной среды на организм работающих с целью разработки санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических нормативов и мероприятий, направленных на создание более благоприятных условий труда, обеспечение здоровья и высокого уровня трудоспособности человека[17, с. 65].

В комплекс вопросов, решаемых в рамках производственной санитарии  и гигиены труда, входят:

• обеспечение санитарно-гигиенических требований к воздуху рабочей зоны;
• обеспечение параметров микроклимата на рабочих местах;
• обеспечения нормативной естественной и искусственной освещенности;
• защита от шума и вибрации на рабочих местах;
• защита от ионизирующих излучений и электромагнитных полей;
• обеспечение согласно норм санитарно-бытовыми помещениями и др.

2. Своевременное назначение отдыха – активного  или  пассивного; при неглубоком, невыраженном утомлении даже кратковременный отдых, например, 3-5 минут в среднем, дает положительный эффект. Человек, который чаще отдыхает, будет выполнять свою работу более эффективно.

3. Использование  функциональной музыки: для снятия утомления требуется спокойная музыка, для повышения процесса врабатывания – ритмичная, мажорная. Специалисты давно уже все подсчитали: при использовании музыки на рабочих местах активность в первый час работы повышается на 10%, брак снижается на 30%, общая работоспособность увеличивается до 70%[18, с. 34]. Для психологов положительное влияние музыки на производительность труда — вещь давно доказанная: исследования на эту тему ведутся с конца ХIХ в. Такую музыку стали называть функциональной, фоновой, обстановочной или музыкой окружающей среды. Причем в разработке темы особенно преуспели советские ученые. “Очень во многом они опередили Запад, — считает кандидат психологических наук, преподаватель Академии управления МВД Максим Леви. — Правда, внедряли функциональную музыку в основном на заводах. Непроизводственная сфера оставалась в тени”. Однако влияние музыки на людей, занятых умственным трудом, ничуть не меньше, считает Леви. Правильно составленная программа способна скрасить нелегкую жизнь офисного служащего.

4. Производственная гимнастика. Производственная гимнастика — набор элементарных физических упражнений, которые выполняются сотрудниками организации на рабочем месте и включаются в режим рабочего дня с целью повышения работоспособности, укрепления здоровья и предупреждения утомления сотрудников. Комплекс упражнений для производственной гимнастики составляется с учётом особенностей трудового процесса[18, с. 65].

В практике установились две  формы производственной гимнастики: вводная гимнастика (подготавливает человека к рабочему дню) и физкультурные паузы (активный отдых).

В середине и в конце  рабочего дня применение комплексов физических упражнений физкультурной  паузы и физкультурной минуты направлено на ускорение и углубление отдыха во время регламентированных перерывов.

В комплекс вводной гимнастики обычно включают следующие компоненты:

1. Ходьба;
2. Упражнения на поддерживание с глубоким дыханием;
3. Упражнения для мышц туловища и плечевого пояса (наклоны, повороты туловища с большой амплитудой и активными движениями рук);
4. Упражнения на растягивание мышц ног, а также упражнения общего воздействия (полу шпагаты, приседания, бег на месте, подскоки);
5. Упражнения для мышц рук и плечевого пояса (на растягивание и мышечное усилие, для сохранения хорошей осанки);
6. Упражнения на точность движений и концентрацию внимания.

Комплекс физкультурной  паузы составляется, как правило, из следующих упражнений:

1. Упражнения в потягивании;
2. Упражнения для мышц туловища, рук и ног (сокращение и растягивание, сменяющиеся расслаблением);
3. Упражнения для мышц туловища, рук и ног (сокращение и растягивание, сменяющиеся расслаблением);
4. Упражнения махового характера для различных мышечных групп;
5. Приседания, прыжки, бег, переходящий в ходьбу;
6. Маховые движения ногами, позволяющие расслабить мышцы голени и стопы;
7. Упражнения в расслаблении наиболее активно работавших мышечных групп с динамическими усилиями для других;
8. Упражнения на точность и координацию движений.

Кроме этих двух форм производственной гимнастики существуют также «физкультминутки», состоящие, как правило, из двух-трёх упражнений (потягивание с глубоким дыханием, вращение туловища, приседание и другие). Они применяются для  решения тех же задач, что и  физкультурная пауза, как правило, при напряженном умственном и  тяжелом физическом труде. Упражнения физкультминутки выполняются самостоятельно и гораздо чаще, чем физкультпауза (приблизительно в конце каждого часа работы).

Необходимо также обратить внимание на производственную гимнастику во время обеденного перерыва если длительность его продолжительна (до 1 часа и более), а приём пищи был достаточно кратковременным. В оставшееся до начала работы время целесообразно выполнить определенные виды упражнений с целью активизации отдыха и восстановительных процессов. С этой целью в практике научно оправдано применяют комплекс лёгких двигательных упражнений (5—6 упражнений), который выполняется в медленном темпе в сочетании с глубоким дыханием и с расслаблением крупных мышечных групп. Выполняется комплекс, как правило, после спокойного сидения за 5—10 мин. до начала работы в течение 3—4 мин.

5. Повышение уровня механизации и автоматизации производственного процесса. В целях ускорения процесса товародвижения, сокращения времени предоставления услуг в торговле и повышения качества обслуживания населения на первый план выдвигается задача механизации и автоматизации труда в торговле, особенно в розничной. Применение техники дает возможность доводить продукты питания до потребителя в более короткий срок, с сохранением питательных свойств и вкусовых качеств[19, с. 43].

Механизация и автоматизация  труда в розничной торговле имеет  большое социально-экономическое  значение в связи с сокращением  трудоемких работ и малоквалифицированного труда. Повышение уровня механизации  ведет к облегчению труда торговых работников, снижению издержек обращения, повышению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь, уменьшению времени простоя автотранспорта, повышению коэффициента использования  торговых и складских помещений  магазинов, совершенствованию качества обслуживания покупателей и сокращению их времени, затрачиваемого на приобретение товаров[19, с.78].

Техническая оснащенность магазинов  торгово-технологическим оборудованием  следует совершенствовать, внедрять современные высокопроизводительные технические средства. Это создаст условия для улучшения организации труда в магазинах и применения современных методов продажи товаров.

Для доставки и подготовки товаров к продаже следует использовать более производительное, многофункциональное фасовочное, упаковочное и этикетировочное оборудование, электронные контрольно-кассовые машины, отличающиеся быстротой и четкостью выполнения расчетно-кассовых операций, позволяющие повысить скорость и качество расчетов с покупателями.

6. Рациональная организация  графиков работы. Я предлагаю организовать торговой сети « Магнит» круглосуточный график работы магазина. Считается, что при круглосуточном режиме работы супермаркета выручка торгового предприятия увеличивается как минимум на 10%. Для эффективной работы супермаркета необходимо, прежде всего, правильно организовать работу торгового персонала. Выбрать оптимальный график работы, определиться с количеством необходимых должностей и распределить между ними функционал.

Важную роль в обеспечении  бесперебойности торгового процесса играет график работы персонала. Не следует  забывать и том, чтобы график работы был удобен и торговому персоналу. Применение графика работы, о котором  пойдет речь, удовлетворяет этим двум требованиям. Ниже приведены основные плюсы круглосуточного режима работы:

1. круглосуточный режим работы дает около 10% прироста товарооборота;
2. ночная смена обеспечит подготовку торгового зала к встрече покупателей следующего торгового дня;
3. супермаркет расположен на центральной улице города;
4. круглосуточный режим – конкурентное преимущество текущего момента перед другими предприятиями торговли;
5. затраты магазина увеличивались незначительно - только на зарплату нескольких человек;
6. расположение в центре города офисных помещений, в которых работают высокооплачиваемые менеджеры с ненормированным рабочим днем,

Для достижения эффективной  работы супермаркета необходимо, прежде всего, правильно организовать работу торгового персонала. Выбрать оптимальный  график работы, определиться с количеством  необходимых должностей и распределить между ними функционал.

Важную роль в обеспечении  бесперебойности торгового процесса играет график работы персонала. Не следует  забывать и том, чтобы график работы был удобен и торговому персоналу. Применение графика работы, о котором  пойдет речь, удовлетворяет этим двум требованиям.

 На мой взгляд, он  является оптимальным для круглосуточного  супермаркета.

Дневная смена работает с 8.45-22.00, сменность: 2 дня работа/2 дня отдых/3 дня работа.

Ночная смена работает с 21.00- 09.00, сменность: две ночи через две. 

По данному графику  работают: старшие продавцы, продавцы, кассиры, старшие кассиры, операторы, менеджеры по приему товара, фасовщицы, грузчики, уборщицы

Предлагаемый график работы персонала имеет следующие преимущества:

1. Пересменка. дневной и ночной смены может происходить плавно в течении часа, если Вы привлекаете персонал по скользящему графику;
2. В течении часа с 21.00 до 22.00час при интенсивном покупательском потоке в торговом зале работают две смены – у прилавочных отделов не скапливаются покупатели, в торговом зале – достаточное количество продавцов. Персонал передает смену друг другу не в попыхах, а спокойно под чутким руководством администратора;
3. Два раза в месяц сотрудники гарантированно имеют выходные дни: пятница, суббота, воскресенье, что дает им возможность отдыха вместе с членами своей семьи;
4. Для торгового процесса удобно, когда одна и та же смена работает в самые торговые дни (пятница, суббота), а в конце смены (недели) готовит магазин к передаче новой смене;
5. Лучше контролируется выкладка новых приходов товара;
6. При необходимости привлечения персонала другой смены на проведение инвентаризаций или в дни предпраздничной торговли;
7. В исключительных случаях (болезнь, сдача сессии, необходимость отвезти ребенка к бабушке на каникулы) Вы можете разрешить сотруднику поменяться сменами. В результате, он сможет иметь недельный отдых и решить все свои проблемы.

График работы администраторов: сутки/трое. Этот график работы администраторов  поможет директору супермаркета эффективнее управлять персоналом и процессом товародвижения. Директор за сутки торгового процесса может  спросить с одного сотрудника, который  в течении этих суток фактически является его заместителем. Кроме того сокращается время на передачу смен администраторами. За сутки они передадут друг другу смену только один раз - с 9.00 – 9.30час. - после приема персонала дневной смены вновь заступившим администратором. До передачи смены новому администратору, работающий администратор провожает ночную смену в 8.50час.

График работы менеджера  по подаче товара тоже сутки/трое, т.к. он должен работать с администратором  торгового зала в паре. Практика показала, что применение такого тандема  качественно улучшает процесс товародвижения. В этом случае не может потеряться новый приход товара, не будет беспорядка на складе и в холодильных камерах и.т.п.. Будет вовремя расфасован и отмаркирован весовой товар, вовремя будет подготовлен возврат поставщику, будет кому принять ранним утром хлеб и молочку, да и припозднившегося поставщика не отправят восвояси. В случае необходимости менеджер по подаче всегда сможет ночью подменить администратора в торговом зале – соответственно, персонал не останется без присмотра.