Планирование издержек обращения на предприятиях торговли

· Совершенствование управления предприятием.

· Изменение качества торгового обслуживания и количества оказываемых услуг и др.

В различных  сферах торговли уровень издержек обращения  неодинаков, что обусловлено различаем  выполняемых им функций, характером торгово-технологических процессов, объемом товарных запасов. Относительно низкий уровень издержек обращения в оптовой торговле. Это объясняется тем, что здесь реализуются преимущественно крупные партии товаров. Значительно выше уровень издержек обращения в розничной торговле, где требуется больше затрат, так как реализация в розничной торговле осуществляется мелкими партиями. Наиболее высокий уровень издержек обращения - в общественном питании, что связано с наличием здесь производства. В общественном питании удельный вес таких статей издержек обращения, как затраты на оплату труда, транспортные расходы, расходы по аренде и содержанию помещений, инвентаря, значительно выше. Кроме того, в общественном питании имеют место специфические виды затрат - расходы на столовую посуду и приборы, на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд.

Также существуют различия в уровне издержек обращения  по районам страны, что обусловлено  особенностями географического  размещения торговой сети, условиями  транспортирования и хранения товарных запасов и т.п. Наиболее высокий уровень издержек обращения имеют районы Сибири, дальнего Востока, Крайнего Севера.

Имеются различия и в уровнях издержек обращения по отдельным товарным группам, что вызвано, прежде всего  их товарными свойствами, а также различиями в организации торговли, размеров предприятий, в уровне специализации, в размещении торговой сети, интенсивности потока покупателей, объема и структуры товарооборота. Ниже уровень издержек обращения в торговле непродовольственными товарами, выше - торговля продовольственными товарами. Это объясняется тем, что непродовольственные товары, как правило, поставляются сравнительно более крупными партиями, чем продовольственные, что ведет к уменьшению расходов по их транспортировки. Кроме того, здесь практически нет расходов по естественной убыли товаров, расходов по подработке, подсортировке и упаковки товаров.

Значительные  колебания уровня издержек обращения  выдвигают необходимость более  точного определения их величины по конкретным товарным группам. Отсюда вытекает проблема, связанная с измерением издержкоемкости товаров. Под издержкоемкостью в торговле понимается сумма расходов, приходящаяся на один руб. оборота, что по своему численному значению совпадает с уровнем издержек.

Наиболее  отчетливо проявляется экономическая характеристика издержек через классификацию текущих затрат торговли.

Классификация издержек обращения:

По экономической  сущности:

1. Чистые издержки - это затраты торгового предприятия, связанные с торговым обслуживанием, с продажей товара и смен форм стоимости. Они возмещаются за счет цены торговой услуги - торговой надбавки.

2. Дополнительные издержки - это затраты торгового предприятия по выполнению операций, связанных с продолжением процесса производства в сфере обращения, преобразованием производственного ассортимента в торговый: затраты на транспортировку, хранение, фасовку, упаковку, маркировку и т.д. Товар доводится до потребителя при одновременном увеличении его стоимости.

По видам  затрат:

1. Материальные расходы (транспортные, товарные потери, расходы на упаковку, по таре т.д.).

. Расходы на оплату труда, относятся все виды выплат основной и дополнительной заработной платы штатных и внештатных работников.

. Отчисления на социальные нужды - единый социальный налог, который исчисляется от начисленного фонда оплаты труда по установленным законодательством ставкам: 20% - в пенсионный фонд, 2,9% - в фонд социального страхования, 3,1% - в фонд обязательного медицинского страхования. Общая ставка ЕСН 26%.

. Амортизация основных фондов, включает величину амортизационных отчислений, начисленную исходя из балансовой стоимости основных средств и норм амортизационных отчислений, учитывая установленные группы амортизируемого имущества и порядок расчета сумм амортизации.

. Прочие расходы. В прочие расходы включают все прочие виды издержек обращения.

По отраслям деятельности:

1. Издержки производства, формируемые в сфере производства.

2. Издержки обращения, формируемые в сфере обращения.

3. Издержки потребления. Они представляют собой затраты на поиск товара, покупку, доставку (издержки потребления применимы в предприятиях общественного питания и связаны с обслуживанием потребителя).

В зависимости  от объема товарооборота:

1. Издержки обращения, зависящие от объема товарооборота (переменные издержки), т.е. при увеличении или снижении объема товарооборота, издержки снижаются или увеличиваются (транспортные расходы, на оплату труда, единый социальный налог, товарные потери, расходы по таре и другие);

. Издержки обращения, независящие  от объема товарооборота (постоянные издержки), т.е. при увеличении или снижении объема товарооборота эти расходы не изменяются (аренда, амортизация основных средств, расходы на ремонт основных средств и другие).

2. Планирование  издержек обращения по общему  объёму и основным статьям

 

Планирование издержек обращения  по общему объему

Планирование  издержек обращения является составной  частью финансового управления торговым предприятием. В процессе планирования следует исходить из необходимости  определения такой суммы затрат, которая позволяла бы предприятию бесперебойно и на высоком уровне осуществлять свою хозяйственную деятельность при соблюдении разумной экономии издержек обращения.

Планирование  издержек обращения осуществляется по этапам последовательности, показанной в Приложении 2.

Целью планирования издержек обращения является оптимального их размера при заданных ограничениях, допускающих увеличение объемов  товарооборота и прибыли без  снижения качества торгового обслуживания. Способы и методы планирования смотрите в Приложении 3; 4.

В ходе проведения предпланового анализа выявляются тенденции изменения за предплановый период суммы и уровня издержек обращения, их состава и структуры, сопоставляются темпы изменения затрат и розничного товарооборота. Информация о среднегодовых темпах изменения издержек обращения и розничного товарооборота в дальнейшем должна быть использована при разработке плана издержек обращения.

Плановая  сумма издержек обращения должна находиться между минимальной и  максимальной границами. Минимальная сумма издержек обращения - это нижний предел, за границей которого дальнейшая экономия затрат не может быть признана разумной, поскольку она повлечет за собой сложности с доставкой товаров, снижение культуры обслуживания покупателей, текучесть кадров и т.п., что крайне нежелательно.

Максимальная  сумма издержек обращения - это издержки, которые обеспечивают предприятию  не прибыльную, но безубыточную работу. Переход за границу максимальной суммы затрат приведет к убыточности  хозяйственной деятельности предприятия, что также нежелательно. Следовательно, плановая сумма издержек обращения должна быть:

 

И _min ≤ И _пл ≤ И_max

 

Только  такое соотношение плановых, минимальных  и максимальных издержек обращения  обеспечит высокую культуру обслуживания покупателей и безубыточную (или прибыльную) работу предприятия.

Работа  предприятия будет безубыточной в случае равенства между доходами и затратами:

 

И _{пер + И пост} = ВД-НДС,

 

где И _пер, И _{пост -} соответственно сумма переменных и постоянных издержек обращения;

ВД - сумма валового дохода.

НДС - налог на добавленную стоимость.

Это равенство  справедливо и при использовании  относительных величин:

 

У пер + У пост = У вд,

 

Где У пер, У пост - уровень переменных и постоянных издержек обращения в процентах к розничному товарообороту;

У вд - уровень валового дохода в процентах к розничному товарообороту.

Из приведенного равенства можно рассчитать максимально  возможный уровень переменных издержек обращения. Он будет составлять:

 

У пер. max = У вд - У пост.

 

После определения  границ, в пределах которых должны быть запланированы издержки обращения, приступают к выработке основных направлений по обеспечению на предприятии режима экономии. Под режимом экономии следует понимать систему форм и методов планомерного сокращения затрат материальных, финансовых и трудовых ресурсов относительно получаемого полезного результата. Реализация мероприятий, направленных на обеспечение режима экономии, обеспечивает снижение уровня издержек обращения. Эти мероприятия могут быть связаны с совершенствованием:

· торгово-технологического процесса;

· структуры товарооборота и процесса нормирования товарных запасов;

· использование материально - технической базы предприятия;

· организации и оплаты труда.

Гибкая  ценовая политика на предприятии, широкий  ассортимент товаро увеличение доли в товарообороте товаров с коротким периодом обращения и низким уровнем издержкоемкости обеспечат ускорение оборачиваемости товаров и как результат - экономию издержек обращения по отдельным статьям и в целом по предприятию.

Рациональное размещение оборудования, создание дополнительных рабочих мест, выбор оптимального режима работы предприятия способны привести к росту товарооборота, увеличению фондоотдачи и сокращению издержек обращения предприятия.

Нормирование  труда, разработка оптимального штатного расписания, выбор системы материального стимулирования, способной заинтересовать работников в конечных результатах труда над средней заработной платой, позволяет снизить относительный уровень расходов на оплату труда.

Конкретные  предложения по обеспечению режима экономии на предприятии должны быть четко сформулированы в плане мероприятий, направленных на экономию издержек обращения в планируемом периоде, и учтены при разработке плана издержек обращения.

Планирование  издержек обращения должно происходить в комплексной увязке с остальными экономическими показателями, такими, как валовой доход, розничный товарооборот, прибыль. Оптимальным будет считаться такой план издержек обращения, который при заданном товарообороте и принятой ценовой политике обеспечит предприятию получение необходимого размера чистой прибыли. Планирование издержек обращения может происходить в любом из двух направлений: от общего к частному или от частного к общему. При этом под частным понимается планирование издержек обращения в разрезе отдельных статей.

При определении  издержек обращения на планируемый  год следует исходить из запланированного объема товарооборота, деление издержек обращения на постоянные и переменные и выявленный за предплановый период тенденций их развития.

Планирование  постоянных издержек обращения предприятия  производиться с учетом сложившегося за предплановый период темпа роста  затрат. пост

 

И пл. пост = И баз. пост * Δt пост,

 

где И пл. пост, И баз. пост. - условно - постоянные издержки обращения.

Δt пост - среднегодовой темп роста условно - постоянных издержек обращения.

Условно - переменные издержки обращения находятся  в прямой зависимости от изменения  объема товарооборота, но изменяются они  не всегда в одинаковой пропорции. Поэтому  при их планировании необходимо учитывать сложившееся за предплановый период соотношение темпов издержек обращения и товарооборота, которое может быть охарактеризовано соответствующим коэффициентом (К).

Если  значение коэффициента соотношения  будет равно 1, значит, у предприятия преобладают пропорционально - переменные издержки обращения, больше 1 - прогрессивно - переменные и меньше 1 - дегрессивно - переменные. Характер переменных издержек обращения выявляется в процессе проведения анализа.

Сумма переменных издержек обращения на планируемый год может быть рассчитана по формуле:

 

И пл. пер. =И баз. пер. × [1 + (Δt рст ×К)],

 

где И пл. пер, И баз. пер - условно-переменные издержки обращения соответственно в плановом и базисном периодах, руб.;

Δt рст - прирост товарооборота в планируемом периоде, в долях ед.;

К - коэффициент соотношения среднегодовых темпов прироста - условно - переменных издержек обращения и розничного товарооборота, в долях ед.

Общая сумма  плановых издержек обращения будет  представлять собой сумму плановых переменных и постоянных затрат.

Расчет  плановой суммы издержек обращения  представлен ниже в таблице.

 

Расчет издержек обращения предприятия  на планируемый год (тыс. руб.)

Показатели	Розничный товарооборот	Условно - переменные издержки	Условно - постоянные издержки
1 - й 2 - й Базисный год Среднегодовой  темп роста, % Плановый год Плановый  год, % к базисному	2500 2680 2820 106,2 3000 106,4	164 172 187 106,8 200 107,0	165 170 175 103,5 180 103,0

 

И пл. пост. =175×103%=180 тыс. руб.

К=6,8/6,2=1,097