Повышение экономической эффективности производства молока в колхозе им. Мичурина.

    Чтобы установить причины изменения затрат необходимо рассмотреть показатели себестоимости по статьям затрат и их структуру.

Таблица - 11 Состав и структура себестоимости молока

Изменение затрат	Затраты на производство молока, тыс. руб.			Структура затрат, %
	2007г.	2008г.	изменения	2007г.	2008г.	изменения
А	1	2	3	4	5	6
Заработная плата с отчислениями	970	1058	+  88	27,8	19,6	- 8,2
Работа и услуги	180	160	- 20	5,2	3,0	-  2,2
Корма	1370	3105	+  1735	39,2	57,5	+18,3
Медикаменты	6	8	+ 2	0,2	0,15	+  0,05
Содержание основных средств	7	13	+ 6	0,2	0,24	-  0,04
Организация производства и управление	956	1053	+ 97	27,4	19,51	-  7,89
Всего затрат	3489	5397	+ 1908	100	100	Х
Затраты на 1 корову	11,20	16,20	+ 5	Х	Х	Х

    

    В структуре  затрат основную долю занимают корма в  2007году – 39,2%, в 2008 году – 47,0%. По кормам наблюдается увеличение расходов на 1735 тыс. руб.  Второе место в структуре затрат занимают заработная плата с отчислениями и составляет соответственно в 2007г. - 27,8% , а в 2008г. - 19,6%.  Произошло уменьшение  в % отношении, но в денежном выражении произошло  увеличение на 88 тыс. руб. Большую долю в структуре затрат занимает  организация производства и управление, но в 2008 году произошло снижение в % отношении на 7,89. По статье содержание основных средств произошло увеличение в суммарном отношении  на 6 тыс. руб. ввиду текущего ремонта. Всего в целом затраты увеличились на 1908 тыс. руб. в 2008 году.

    В сельскохозяйственном  производстве при планировании и анализе широко используются частные показатели производительности труда, называемые трудоемкостью, т.е. затраты человеко-часов на единицу продукции. (табл.12)     

Таблица  - 12 Уровень трудоемкости производства 1ц. молока

Показатели	Молоко
	2007год	2008 год
А	1	2
1.Среднегодовой надой на 1 корову, ц.	37,07	42,51
2. Прямые затраты труда на 1 голову, тыс. ч/час	0,30	0,28
3. Прямые затраты труда на 1 ц,  тыс. ч/час	0,0082	0,0066

 

     Затраты  труда на 1 ц молока увеличились  незначительно на 0,002 тыс. ч/час при прямых затратах на 1 голову  0,28тыс. ч/час и продуктивности 42,51 ц.

  Таким образом,  в производстве молока наблюдаются  положительные тенденции: также возросло поголовье крупного рогатого скота в целом и коров в частности увеличилось на 36 голов, валовое производство молока увеличилось за счет роста продуктивности коров и увеличения поголовья дойного стада.  

3.2. Расчет повышения экономической эффективности производства молока в СПК «колхоз им. Мичурина»

     Показатели  рентабельности характеризуют эффективность  работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат и т.д., они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Если хозяйство работает рентабельно это означает, что оно за счет собственных доходов возмещает производственные затраты и сверх этого получает прибыль. Рентабельность производственной деятельности исчисляется путем отношения прибыли от реализации продукции к себестоимости реализованной продукции. Ее величина определяется уровнем рентабельности.

Таблица  - 13 Рентабельность производства молока

Показатели	Годы
	2006	2007	2008
А	1	2	3
Производство молока, ц	10261	11567	14115
Реализация молока, ц	8696	9642	10576
Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	2167	2388	3694
Выручка от реализации молока, тыс. руб.	3201	3536	5201
Прибыль (+), убыток (-) от  реализации молока, тыс. руб.	1034	1148	1507
Уровень рентабельности,%	47,7	48,1	40,8

 

      Как,  следует из данных таблицы  №  13  производство молока для СПК «колхоза им. Мичурина» является рентабельным, только   в связи с ростом себестоимости реализованного молока  на 1306 тыс. руб. в 2008 году по сравнению с 2007 годом  уровень рентабельности снизился на 7,3%. Чтобы увеличить уровень рентабельности  хозяйству необходимо принять меры по снижению себестоимости производства молока, увеличить объем продаж, найти выгодные каналы реализации. С учетом вышеуказанных факторов производство молока может приносить больше прибыли.

     Основным  источником резервов повышения  уровня рентабельности продукции является, увеличение  реализации продукции  на более выгодных рынках сбыта, снижения себестоимости товарной продукции, повышение качества продукции и увеличение суммы прибыли от реализации продукции.

    Повышения объема продаж можно добиться путем повышения продуктивности животных путем добавления в рацион коров  специальных добавок.   

  Тесная связь специалистов  из Голландии  и многолетнего  опыта работы российских специалистов позволила компания «Хайфид» найти ответы на эти вопросы.

  Был разработан и реализован  специальный продукт. Это 10% концентрат (формула 1945.00) для дойных коров, который в силу своего специального состава способен балансировать рацион.

    Влияние продуктивности  основывается на уникальной формуле,  способствующей увеличению количества рубцовых микробов, повышению активности этой крайне полезной микрофлоры и как следствие – рост выработки пропионовой кислоты и микробиального белка. Это два самых важных фактора в период, поедания животными корма удовлетворяет потребности организма в питательных веществах, необходимых для  производства молока, обеспечения роста и плодовитости. Концентрат формулы 1945.00 нужно добавлять в комбикорм по 200 грамм 4 раза в день и в результате дополнительно получим молока в день на каждую голову 3,2 кг. За месяц  дополнительно 96 кг молока от  каждой коровы. Продуктивность возрастает до 6000 кг молока на 1 корову в год. Расходы на препарат 1945.00  в месяц составляют 638 руб. на 1 корову, а всего нужно его скармливать в течение 3,5 месяцев, следовательно затраты в год на 1 корову составят 2233 руб. а в СПК «колхозе им. Мичурина» среднегодовое поголовье 332 головы – всего потребуется 741,3 тыс. руб. Произведем расчет рентабельности производства молока к 2011 году с учетом применения препарата 1945.00 в таблице № 14.   

 

 

Таблица - 14  Расчет рентабельности с учетом резервов

Показатели	2008 год	С учетом резервов ( к 2011 году)
А	1	2
Реализация, ц	10576	25590
Полная себестоимость, тыс.руб	3694	7725,8
Выручка от реализации, тыс.руб.	5201	13418
Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.	1507	5692,2
Уровень рентабельности (убыточности) %	40,8	73,6

 

        Проанализировав данные таблицы № 14  можно сделать выводы о

том, что к 2011 году после применения препарата 1945.00  себестоимость в хозяйстве увеличится на 4031,8 тыс. руб., а прибыль возрастет 4185,2 тыс. руб. и соответственно рентабельность в хозяйстве возрастет на 32,8 %.

        В современных рыночных условиях получение дополнительных денежных средств на предприятии даст дополнительные резервы для повышения роста заработной платы, покупки  сельскохозяйственного оборудования и покупки животных.

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и  предложения

   Проведенный экономический анализ производства основных видов сельскохозяйственной продукции и в первую очередь молока можно сделать следующие выводы.

1. Производственный сельскохозяйственный кооператив «колхоз им. Мичурина» является средним по размерам сельскохозяйственным предприятием в Куединском районе. Общая земельная площадь составляет 5092 га, в том числе сельскохозяйственные угодья 4035 га или 79,2%  в структуре земельных угодий. Хозяйство специализируется на молочно - мясном направлении с небольшим объемом  выращивания зерна.
2. Ведущей отраслью в СПК является животноводство. Продукция животноводства в структуре товарной продукции занимает 74,8 % в том, числе молоко 45-46%. Так как для хозяйства откорм крупного рогатого скота является убыточным, оно специализируется на производстве молока. Поголовье коров в 2008г.  увеличилось на 36 голов по сравнению с 2007г.   
3. В хозяйстве проводится определенная работа по повышению продуктивности коров. Гл. зоотехником ведется журнал осеменения коров, что благотворно влияет на продуктивность молочного стада и на увеличение выхода приплода.  В 2008г. на 100 голов коров было получено 139 телят. А в 2007г. этот показатель был ниже на 21 голову. Средний надой на одну фуражную корову в 2007г. составлял 3707кг молока, а в 2008г. этот показатель возрос до 4251 кг.
4. Наряду с увеличением продуктивности коров возросло и валовое производство молока в 2007г. оно составляло 11567 ц, а в 2008г. 14115 ц.

 Единственным отрицательным  фактором является повышение  себестоимости молока- в 2008 году она возросла на 90 руб. за 1ц.по сравнению с 2007г.

Комплексная оценка результатов  деятельности СПК «колхоза им. Мичурина» показывает, что молоко является основным видом товарной продукции хозяйства. Производство молока в хозяйстве является рентабельным, так в 2007г. этот показатель составлял 48,1% , а в 2008г. произошло небольшое снижение до 40,8% .Чистая прибыль от реализации молока в 2006г. составляла 1034 тыс. руб., а в 2008г. 1507 тыс. руб. 

 В целях повышения  экономической эффективности производства  молока на основании проведенного  анализа нами разработаны и  предлагаются следующие пути повышения экономической эффективности производства молока:

1. Оптимизировать кормовой рацион коров, по содержанию кормовых единиц, переваримого протеина, силоса, соломы и других элементов питания, оптимизация, которых позволит снизить себестоимость производства молока.

2. Внедрение в рацион  коров препарата 1945.00, который позволит увеличить продуктивность коров до 6000 кг в год. Получить прибыли 5692,2 тыс. руб. и повысить рентабельность производства до 73,6 %. 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Библиографический список

 

1.  Андреев А.И., Пронин В.Н., Крисанов А.Ф., Хайсанов Д.П., Улитко В.Е.

           Технология производства, хранения, переработки и стандартизации  про                  

дукции животноводства - М.: Колос, 2000. – 208с.

2. Архипов А., Дульнев В., «О типах  и рационах кормления скота» // Молочное и мясное скотоводство// -1997-.№ 1
3. Асташов Н.Е. Основы организации аграрного производства в условиях рыночных отношений.-  В.: ВГАУ,1992
4. Белявский Ю.И., Индустриализация молочного скотоводства. – М.: Рос-

          сельхозиздат, 1984-383с.

5. Баканов В.Н., Калашников А.П., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных,- М.: Агропромиздат, 1985,- 352с.  
6. Буга В.К., Бусел И.П., Ушаков С.Ф. Организация производства и управления на сельскохозяйственных предприятиях- Мн.: Урожай,1990.
7. Балабанов И.Т., Основы финансового менеджмента.- М:.Финансы и статитика,1997.
8. Дугин П.М., Швецов Р.П. «Эффективность производства молока»// Москва Нива России.-1992.-№ 1
9. Коваленко Н.Я.Экономика сельского хозяйства, - М.: Экмос, 1999- 351с.
10. Котлер Ф. Основы маркетинга –М.: Прогресс,1991.
11. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства.- М.: Дело и сервис, 2000
12. Пиличев Н.А.Управление  агропромышленным производством.-М:. Колос,2000
13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности.- М.: ИНФА-1997
14. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий. – М.: ООО «Новое знамя»,1999.
15. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент.-М:. Перспектива,1994
16. Цеддеис Ю.,Райш Э.,Угаров А.А. Экономика сельскохозяйственных предприятий – М.: МСХА, 2000.
17. Экономика сельскохозяйственных предприятий.-М:.МСХА,2000
18. Годовые отчеты СПК колхоза «им.Мичурина» за 2006,2007,2008гг.
19. Форма № 2  Отчет о прибылях  убытках   за 2006,2007,2008гг.