Прибыль и рентабельность, как показатели эффективности деятельности предприятия

1) Обеспечение максимизации размера формируемой прибыли,

2) Обеспечение оптимальной пропорциональности между уровнем формируемой прибыли и допустимым уровнем риска.

3) Обеспечение высокого качества формируемой прибыли.

Что бы управление было эффективным, необходим контроль, который может быть обеспечен  только за счёт комплексного анализа  хозяйственной деятельности. эффективность деятельности предприятия определяется анализом хозяйственной деятельности. Анализ хозяйственной деятельности конкретного предприятия  приведён в следующей главе курсовой работы.

 

 

2 Оценка  прибыли  и рентабельности  предприятия ООО"Донское приволье"

2.1 Финансово-экономическая характеристика  ООО "Донское приволье"

 

ООО "Донское  приволье"  - предприятие, занимающееся переработкой и консервированием рыбо- и морепродуктов. Расположено оно по адресу: г. Волгоград, ул. Бакинская, 10 к. 304. Образовано ООО "Донское приволье" в 2007г. Предметом деятельности общества, согласно уставу, является: рыбопереработка; оптовые продажи;торгово-закупочная деятельность.

Целями деятельности ООО "Донское приволье" являются:

- удовлетворение  общественных потребностей в  его продукции;

- реализация  на основе получения прибыли  социально - экономических интересов  членов трудового коллектива  и собственников предприятия;

Основная продукция предприятия — лещ горячего копчения — составляет 90% всего оборота. Продукцию этого молодого, но уже снискавшего популярность у потребителей предприятия с удовольствием берут на реализацию такие крупные торговые сети, как «МАН», «РАДЕЖ», «Пятерочка». Потому что «Донское Приволье» — это не только ароматный копченый лещ, но и замечательные пресервы. Пока предприятие выпускает их в небольших объемах — около 10 тысяч банок в месяц, но в будущем это число планируется увеличить в 4—5 раз.

В таблице 2.1 приведена краткая экономическая характеристика предприятия в динамике за 3 последних года.

Таблица 2.1 – Экономическая характеристика предприятия ООО «Донское Приволье»

Показатели	2009	2010	2011	10/09,%	11/09,%
Объёмы  производства, тн.	682,7	683,3	689,7	100.01	101,0
Объём реализации, тыс. руб.	84990	106161	138124	124,9	162,5
Себестоимость, тыс. руб.	78080	96893	126324	129,34	161,78
Коммерческие  расходы, тыс. руб.	3364	4483	4858	+1494	144,4
Прибыль от продажи продукции, тыс. руб.	3546	4785	6942	135,02	195,88
Прибыль до налогообложения тыс. руб.	1605	2045	2603	127,41	162,18
Рентабельность  продукции,  %	4,5	4,9	5,5	18,9	122,2

Динамика развития предприятия по основным экономическим  показателям, представленным в таблице 2.1, и репутация ООО «Донское Приволье» позволяют надеяться на успешное развитие всех  проектов.

Одним из главных  факторов, определяющих прибыльность и эффективность хозяйственной деятельности предприятия является объём производства и продажи продукции. Данные, определяющие объем реализованной продукции ООО «Донское Приволье», приведены в таблице  2.2.

Таблица 2.2 - Динамика объемов производства и реализации продукции ООО «Донское Приволье»

Наименование  продукции	Значение показателей  по периодам			Абсолютное  отклонение		Темп роста, %
	2009	2010	2011	2010/09	2011/10	2010/09	2011/09
1.Натуральные  показатели:
Выработано  продукции, тн., в том числе:	682,7	683,3	689,7	+0,6	+7,0	100,1	101,0
-Лещ горячего  копчения	621,3	615,0	620,7	-6,3	-0,6	82,9	99,9
-Пресервы рыбные	61,4	68,3	69,0	+6,9	+7,6	111,2	112,4
2.Стоимостные  показатели:
Товарная продукция, тыс. руб.	82811	99702	132241	+16891	+49430	120,4	159,7
Реализованная продукция, тыс. руб.	84990	106161	138124	+21171	+53134	124,9	162,5

 

По результатам  таблицы 2.2 видно, что за последние 3 года идет увеличение производства продукции в стоимостном выражении на 59,7 %, а объем реализации ООО «Донское Приволье» увеличился на 62,5 %. Однако сам выпуск продукции в натуральном выражении вырос всего на 1,0%. Темпы прироста объёмов производства и реализации отличаются друг от друга. Темпы роста выручки выше темпов роста производства. Это свидетельствует об уменьшении остатков нереализованной продукции на складах предприятия, усилению расчётно-платёжной дисциплины. Это результат маркетинговой стратегии предприятия.

Незначительный  рост объёмов производства (а это  объясняется стратегий удерживания  позиции сохранения доли на рынке) и  значительный рост объёмов выручки  обусловлено ростом цен на продукцию  в целом на рынке, изменением структуры товарного портфеля, ее оптимизации на реализацию продукции повышенного качества с целью увеличения доходности.

Большое влияние  на эффективность хозяйственной деятельности оказывает ассортимент и структура производства и реализации продукции. ООО «Донское Приволье» определило для себя 2 основные стратегические товарные линии – лещ горячего копчения и рыбные пресервы. Данные о составе и структуре продукции приводятся в следующей таблице 2.3

Таблица 2.3 - Динамика состава и структуры продукции ООО «Донское Приволье»

Наименование  продукции	Вертикальный  анализ
	2009		2010		2011
	кол-во, т.	уд. вес %	кол-во, т.	уд. вес %	кол-во, т.	уд. вес,%с
Лещ горячего копчения	621,3	91	615,0	90	620,7	90
Пресервы рыбные	61,4	9	68,3	10	69,0	10
Всего:	682,7	100	683,3	100	689,7	100

 

Из приведенной  таблицы 2.3 и рисунка 2.1 следует то, что наибольшую долю в структуре производства занимает изготовление леща горячего копчения на протяжении всех трех исследуемых лет.

Рисунок 2.1 –  Структура производства продукции ООО «Донское Приволье» за 2011 год

Колебания структуры продукции незначительны. Это подтверждает стабильность деятельности предприятия и то, что ассортиментная и структурная политика этого предприятия  не меняется.

Таблица 2.4 – Структура  активов  ООО «Донское Приволье»

Наименование  показателя	2009г		2010г		2011г
	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %
1. Внеоборотные  активы 2. Оборотные  активы: - Запасы НДС -Дебиторская  задолженность (до 12 мес.) - Денежные средства Итого	16752 11987 6957 616   3792 622 28739	58,29 41,71 24,2 2,1   13,2 2,2 100,0	20607 13144 7777 124   4727 516 33751	61,06 38,94 23,0 0,4   14,0 1,5 100,0	19070 13300 8149 -   4836 315 32370	58,91 41,09 25,2 -   14,9 0,9 100,0

Рисунок 2.2 – Структура активов в ООО «Донское Приволье»

В таблице 2.4 и  на рисунке 2.2 приведена структура  активов за анализируемый период. Исходя из данных, представленных на рисунке 2.2 и в таблице 2.4 , можно сказать, что наибольший удельный вес в  структуре активов ООО «Донское приволье» занимают внеоборотные активы. Их удельный вес колеблется по годам от 58 до 61%. Это объясняется спецификой производства продукции.

Основную долю затрат в структуре оборотных  активов занимают запасы (25% от суммы  всех активов предприятия). Значительная часть средств отвлекается в дебиторскую задолженность (13-15% от суммы всех хозяйственных средств). Отвлечение средств в дебиторскую задолженность, вложение в сверхплановые запасы снижает оборачиваемость средств, ухудшает финансовую устойчивость и платёжеспособность предприятия.

Финансовое состояние предприятий, его устойчивость зависят от оптимальности  структуры источников капитала (соотношения  собственных и заёмных средств). В таблице 2.5 представлена оценка пассивов ООО «Донское приволье»

Таблица 2.5 – Динамика структуры пассивов в ООО «Донское Приволье»

Показатели	2009г		2010г		2011г
	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %
1.Собственный капитал 2.Заемные средства	9060 19678	31,53 68,47	9869 23882	29,24 70,76	11023 21346	34,05 65,95
Итого источников средств	28739	100,0	33751	100,0	32370	100,0

 

По данным  таблицы 2.5 и рисунка 2.3 видно, что по сравнению с 2009 годом сумма источников финансовых средств на анализируемом предприятии выросла с 28739 тыс.руб. к 2012 году до  33751 тыс.руб., т.е. на  17,4%  (33751: 28739*100 – 100). Это говорит о том, что предприятие из года в год наращивает свой экономический потенциал. Результаты таблицы 2.5 говорят о том что, основную долю пассивов занимают заемные средства. Их удельный вес на конец исследуемого периода составил 70,76%. Причём следует отметить отрицательную динамику их увеличения и снижения доли собственного капитала.

           Рисунок 2.3 – Динамика структуры пассивов в ООО «Донское Приволье»

Значительное  превышение заёмного капитала над собственным свидетельствует о высокой степени финансового риска на предприятии.

Устранить причину  всех финансовых затруднений можно  только увеличением прибыли предприятия, повышением эффективности использования всех видов ресурсов, увеличением рентабельности продукции.

 

2.2 Анализ прибыли и рентабельности ООО «Донское приволье»

 

Эффективность деятельности предприятия определяется по конечным финансовым результатам, прибыли и рентабельности. Прибыль, количественно представляет собой разность между чистой выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции.