Рентабельность производства продукции животноводства и пути ее повышения в ЗАО «Большие Славени»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2012 в 19:29, курсовая работа

Описание работы

Целью курсовой работы является исследование рентабельности производства продукции животноводства. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
− рассмотреть теоретические основы повышения рентабельности продукции животноводства, включая современное состояние рентабельности животноводства в РБ и зарубежный опыт;
− рассмотреть организационно-экономическую характеристику хозяйства;
− провести анализ рентабельности продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени»;
− предложить направления и выявить резервы повышения рентабельности продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени».

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………...
4
1. Теоретические основы повышения рентабельности продукции животноводства……………………………………………………………...
6
1.1. Показатели и методы анализа рентабельности продукции животноводства……………………………………………………………...
6
1.2. Современное состояние рентабельности животноводства в РБ……..
15
1.3 Зарубежный опыт рентабельности животноводства…………………..
18
2. Экономическая характеристика ЗАО «Большие Славени»……………
21
2.1 Анализ эффективности использования земельных ресурсов…………
21
2.2. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов………….
22
2.3. Анализ эффективности использования фондов………………………
23
2.4.Специализация предприятия……………………………………………
24
2.5.Анализ эффективности производства продукции растениеводства….
25
2.6. Анализ эффективности производства продукции животноводства…
26
2.7.Платежеспособность и финансовое состояние предприятия…………
26
2.8. Эффективность хозяйственной деятельности предприятия………….
27
3. Направления и резервы повышения рентабельности продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени»………………………………

29
3.1. Оценка рентабельности продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени»………………………………………………………….

29
3.2. Резервы повышения рентабельности продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени»……………………………………………………

34
Выводы и предложения…………………………………………………......
38
Список использованной литературы…………………

Файлы: 1 файл

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ.docx

— 199.00 Кб (Скачать файл)

 
 

     2.3. Анализ эффективности использования  фондов 

     Для анализа эффективности использования  фондов, для более полной характеристики технической оснащенности хозяйства  необходимо рассмотреть показатели, приведенные в таблице 2.4 (приложения 1, 2, 3). 

Таблица 2.4

Обеспеченность  хозяйства основными фондами  и их использование

Показатели 2008 год 2009 год 2010 год 2010 г. в % к 2008 г.
Среднегодовая стоимость основных средств сельскохозяйственного  назначения, млн. руб. 35138 42319 52970 150,7
Энергетическая  мощность, тыс. л. с. 12 12 11 91,7
Энергоотдача, млн. руб./л.с. 653,6 960,2 1022,6 156,5
Фондоемкость, руб./руб. 4,480 3,673 4,709 105,1
Фондоотдача, руб./ руб. 0,223 0,272 0,212 95,1
Фондовооруженность, млн. руб./чел. 183 223 289 157,9
Энерговооруженность, л.с./чел. 0,063 0,063 0,060 95,2

     Анализ  данных таблицы 2.4 показал, что значительное отклонение среднегодовой стоимости основных фондов в 2010 году по сравнению с 2008 годом связано с переоценкой основных средств и составило на 17832 млн. рублей или на 50,7% больше. Это в свою очередь повлияло на значительное увеличение фондовооруженности – на 57,9%. Энергетические мощности хозяйства составляют 11 тыс. лошадиных сил. Энергетические мощности ЗАО «Большие Славени» за 2008-2010 гг. не изменились.  

     2.4.Специализация  предприятия 

     Кооператив  специализируется на следующих видах  деятельности:

       – выращивание зерновых и зернобобовых  культур, картофеля, семян рапса;

     – разведение КРС;

     – производство мяса и молока.

     В таблице 2.5 рассмотрим размеры производства ЗАО «Большие Славени» (приложения 1, 2, 3). 

Таблица 2.5

Размеры производства ЗАО «Большие Славени»

Показатели Ед. изм. 2008 год 2009 год 2010 год 2010 год в % к 2008 году
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах – всего по хозяйству млн.руб. 7 843 11 522 11 249 143,4
В т.ч. по растениеводству млн.руб. 4 041 6 002 4 881 120,8
по  животноводству млн.руб. 3 802 5 520 6 368 167,5
Среднегодовая численность работников, занятых  в сельхозпроизводстве чел. 192 190 183 95,3
Поголовье крупного рогатого скота, всего гол 5685 5091 5462 96,1
в том  числе коров гол 490 500 550 112,2

 

     Данные  таблицы 2.5 показывают, что в 2010 году по сравнению с 2008 годом стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах увеличилась на 43,4%, в том числе по растениеводству – на 20,8%, животноводству – 67,5%. Среднегодовая численность работников, занятых в сельхозпроизводстве снизилась на 9 человек или на 4,7%. Поголовье крупного рогатого скота снизилось на 223 головы или на 3,9%, в том числе поголовье коров увеличилось на 12,2%. 

     2.5.Анализ  эффективности производства продукции  растениеводства 

     Одним из важнейших показателей, характеризующих  производственно-хозяйственную деятельность хозяйства, является урожайность сельхозкультур. На этот показатель влияют и плодородность  земли, и работы, связанные с повышением ее качества, и природно-климатические  условия. Проследить изменение урожайности  основных сельскохозяйственных культур  можно из данных, приведенных в  таблице 2.6 (приложения 1, 2, 3). 

Таблица 2.6

Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц/га

Наименование  культур 2008 г. 2009 г. 2010 г. В среднем  за 3 года 2010 г. в % к
2008 г. в среднем за 3 года
Зернобобовые 56,5 49,5 44,4 50,1 78,6 88,6
- зерновые  яровые 48,3 45,6 44,8 46,2 92,8 97,0
- зерновые  озимые 64,7 52,3 43 53,3 66,5 80,7
Картофель 310 275 205 263 66,1 77,9
Семена  рапса 35,3 15,5 21,9 24,2 62,0 90,5

 

     Проанализировав данные таблицы 2.2, можно сказать, что  урожайность основных сельскохозяйственных культур изменялась из года в год и произошло ее снижение. Урожайность зернобобовых в 2010 году по сравнению с 2008 годом снизилась на 21,4%, в том числе урожайность озимых зерновых снизилась на 21,7 ц или на 33,5%, яровых зерновых – на 3,5 ц или на 7,2%; семян рапса – на 13,4 ц или на 38%, картофеля – на 105 ц или на 33,9%. По отношению к средней за 3 года урожайность также снизилась.

     2.6. Анализ эффективности производства  продукции животноводства 

     Сельскохозяйственное  производство имеет ряд особенностей, одной из которых является то, что  в качестве специфических средств  производства выступают живые организмы. Важнейшим показателем, характеризующим  эффективность отрасли животноводства, является продуктивность сельскохозяйственных животных. Динамика продуктивности животных ЗАО «Большие Славени» отражена в таблице 2.7 (приложения 1, 2, 3). 

Таблица 2.7

Динамика  продуктивности животных ЗАО «Большие Славени»

Показатели 2008 год 2009 год 2010 год В среднем  за 3 года 2010 г. в % к
2008 г. в среднем за 3 года
Среднегодовой удой молока от одной коровы, кг 5 883 6 230 6 419 6177 109,1 103,9
Среднесуточный  привес живой массы КРС, г. 603 653 692 649 114,8 106,6
Среднегодовое поголовье коров 490 500 550 513 112,2 107,2

 

     По  данным таблицы 2.7 можно сделать вывод, что показатели продуктивности животных ежегодно возрастают. Так, среднегодовой удой от одной коровы в 2010 году по сравнению с 2008 годом и со средним за 3 года увеличился на 9,1% и 3,9% соответственно, привес увеличился на 14,8% и 6,6% соответственно, а поголовье увеличилось по сравнению с 2008 годом на 12,2%. 

     2.7. Платежеспособность и финансовое состояние предприятия 

     В процессе хозяйственной деятельности предприятия получают финансовые результаты, характеризующие конечную экономическую  эффективность производства и степень  окупаемости затрат. Эти показатели приведены в таблице 2.8 (приложения 1, 2, 3).

Таблица 2.8

Показатели  финансового состояния хозяйства

Показатели 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Коэффициенты  обеспеченности собственными оборотными средствами 0,31 0,05 0,14
Коэффициенты  текущей ликвидности 5,06 4,87 3,45
Коэффициенты  платежеспособности 1,45 1,05 1,16
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств 0,17 0,2 0,23

 

     Данные  таблицы 2.8 показывают, что коэффициенты текущей ликвидности больше нормы (1,5). Однако имеет тенденцию к снижению. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами ниже норматива (0,3) и имеет также тенденцию к снижению. За 2008-2010 гг. показатели финансового состояния снизились, что следует оценить отрицательно.  

     2.8. Эффективность хозяйственной деятельности  предприятия 

     В процессе хозяйственной деятельности предприятия получают финансовые результаты, характеризующие конечную экономическую  эффективность производства и степень  окупаемости затрат. Эти показатели приведены в таблице 2.9 (приложения 1, 2, 3). 

Таблица 2.9

Основные  экономические показатели деятельности ЗАО «Большие Славени»

Показатели Ед. изм. 2008 год 2009 год 2010 год 2010 год в % к 2008 году
1 2 3 4 5 6
Произведено валовой продукции на 1 работника, занятого в сельхозпроизводстве млн. руб. 40,8 60,6 61,5 150,7
В т.ч. по растениеводству млн. руб. 43,0 85,7 85,6 199,1
по  животноводству млн. руб. 11,5 14,9 18,2 158,3
Прибыль по хозяйству млн. руб. 983 397 750 76,3
Получено  прибыли на 100 га сельхозугодий тыс. руб. 22,5 9,2 15,0 66,7

Информация о работе Рентабельность производства продукции животноводства и пути ее повышения в ЗАО «Большие Славени»