Рентабельность производства продукции животноводства и пути ее повышения в ЗАО «Большие Славени»

Продолжение таблицы 2.9

1	2	3	4	5	6
Получено  прибыли на 1 среднегодового работника, занятого в сельхозпроизводстве	тыс. руб.	5,1	2,1	4,1	80,4
Уровень рентабельности	%	13,5	3,7	6,6	48,9

 

     Данные  таблицы 2.9 показывают, что в 2010 году производство валовой продукции на 1 работника, занятого в сельхозпроизводстве, составило 61,5 млн. рублей, что выше 2008 года на 50,7%, в том числе по растениеводству – на 99,1%, животноводству – на 58,3%. В 2010 году ЗАО «Большие Славени» получена прибыль в размере 750 млн. рублей, что ниже 2008 года на 23,7%. Это объясняется увеличением прибыли по внереализационным операциям и от реализации продукции. Соответственно увеличился размер прибыли в расчете на 100 га сельхозугодий и на 1 среднегодового работника, занятого в сельхозпроизводстве по сравнению с 2009 годом. Уровень рентабельности за 2010 год составил 6,6%, что ниже 2008 года на 51,1%, но выше уровня 2009 года.

     Таким образом, в целом ЗАО «Большие Славени» является достаточно перспективным сельскохозяйственным предприятием и имеет устойчивое финансовое состояние.

 

3. Направления и  резервы повышения рентабельности

продукции животноводства в  ЗАО «Большие Славени»

     3.1 Оценка рентабельности продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени» 

     Проведем  расчет показателей рентабельности работы предприятия ЗАО «Большие Славени», используя данные бухгалтерской отчетности, составив таблицу 3.1 (приложения 1, 2, 3). 

Таблица 3.1

Показатели  рентабельности работы ЗАО «Большие Славени»

Показатели	Годы			Изменение, +,-
	2008	2009	2010	2010 год  от 2008		2010 год  от 2009
				сумма	%	сумма	%
1. Объем  производства продукции, млн.  руб.	7 843	11 522	11 249	+3 406	+43,4	-273	-2,4
- животноводства	3 802	5 520	6 368	+2 566	+67,5	+848	+15,4
2. Выручка  от реализации продукции, млн.  руб.	7067	10375	11190	+4 123	+58,3	+815	+7,9
- животноводства	6424	9492	10090	+3 666	+57,1	+598	+6,3
3. Затраты  на производство и реализацию  продукции, млн. руб.	6994	10339	11131	+4 137	+59,2	+792	+7,7
- животноводства	7617	8037	9783	+2 166	+28,4	+1 746	+21,7
4. Прибыль  от реализации     продукции,  млн. руб.	73	36	59	-14	-19,2	+23	+63,9
- животноводства	82	19	127	+45	+54,9	+108	+568,4
5. Прибыль,  млн. руб.	983	397	750	-233	-23,7	+353	+88,9
6. Затраты  на 1 рубль произведенной продукции,  руб., (с.3/с.1)	0,892	0,897	0,99	+0,098	+11,0	+0,093	+10,4
- животноводства	2,003	1,456	1,536	-0,467	-23,3	+0,080	+5,5
7. Рентабельность  продукции, %	1,0	0,3	0,5	-0,5	-50	+0,2	+66,7
- животноводства	1,1	0,2	1,3	+0,2	+18,2	+1,1	+550
8. Рентабельность  продаж, %	1,0	0,3	0,5	-0,5	-50	0,2	+66,7
- животноводства	1,3	0,2	1,3	-	-	+1,1	+550

 

     Данные  таблицы 3.1 показывают, что предприятием в 2010 году получена прибыль от реализации в размере 59 млн. рублей и увеличилась по сравнению с 2009 годом на 23 млн. рублей или на 63,9%, по сравнению с 2008 годом снизилась на 14 млн. руб. или на 19,2%. На результат работы предприятия повлиял рост выручки от реализации продукции на 4123 млн. рублей или на 58,3% по сравнению с 2008 годом. Затраты на производство и реализацию продукции увеличились, что повлияло отрицательно на изменение прибыли. Однако темпы роста затрат опережают темпы роста выручки на 0,9% (59,2-58,3) по сравнению с 2008 годом. Затраты на 1 рубль произведенной продукции по сравнению с 2008 годом увеличились на 0,098 руб. или на 11%.

     По  сравнению с 2009 годом прибыль  от реализации продукции растениеводства  ЗАО «Большие Славени» возросла на 23 млн. руб. или на 63,9%. Основное влияние на рост прибыли оказал опережающий рост выручки (на 0,2%).

     Показатели  рентабельности ЗАО «Большие Славени» в 2009 году по снизились, а в 2010 году увеличились, о чем свидетельствует график на рис. 3.1. 

Рис. 3.1. Показатели рентабельности за 2008-2010 гг. ЗАО «Большие Славени»

 

     Рентабельность  продаж составила в 2010 году 0,5%, в том числе по животноводству 1,3%, что ниже уровня 2008 года на 0,5%.

     Рентабельность  продукции в 2010 году составила 0,5%, что ниже уровня 2008 года в 2 раза и выше 2009 года на 0,2%. Однако рентабельность продукции животноводства в 2010 году увеличилась по сравнению с 2009 годом и составила 1,3%.

     Основное  влияние на снижение показателей  рентабельности в 2009 году оказало снижение прибыли от реализации.

     Рентабельность  продукции животноводства в 2010 году составила 1,3%, что выше, чем в 2009 году на 1,1%.Определим влияние факторов на изменение рентабельности продукции животноводства в 2010 году по сравнению с 2009 годом.

     Рентабельность  продукции зависит от суммы полученной прибыли и затрат на производство и реализацию продукции. Изменение  рентабельности продукции животноводства составило:

     − за счет изменения суммы прибыли  от реализации: 127 млн./ /8037млн.*100-0,2=1,6-0,2=1,4%,

     − за счет изменения суммы затрат на производство и реализацию продукции: 1,3-1,6= -0,3%,

     − всего: 1,4-0,3 = 1,1%.

     Рентабельность  продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени» увеличилась на 1,1%, в том числе за счет изменения суммы прибыли от реализации на 1,4%, за счет изменения суммы затрат на производство и реализацию продукции рентабельность продукции снизилась на 1,1%.

     Для анализа влияния на рентабельность продукции животноводства выручки и себестоимости реализованной продукции составим таблица 3.2 (приложения 2, 3).

     Из  таблицы видно, что влияние изменения  себестоимости выпускаемой продукции  снизило уровень рентабельность продукции животноводства на 22,6%. 

Таблица 3.2

Рентабельность  продукции животноводства ЗАО «Большие Славени»

Показатели	2009 год	2010 год	Влияние на изменение  прибыли	Влияние на изменение  рентабельности, %
1.Выручка  от реализации, млн. руб.	9492	10090	+598	+7,8
2.Полная  себестоимость реализованной продукции,  млн. руб.	8037	9783	+1746	-22,6
3. Прибыль от реализации, млн. руб.	19	127	+108	+1,4
4.Рентабельность  реализованной продукции, %	0,2	1,3	+1,1	-

 

     Проведем  анализ рентабельности отдельных видов  продукции ЗАО «Большие Славени» за 2009-2010 годы (табл. 3.3) (приложения 2, 3) [5].

     Данные  табл. 3.3 показывают, что отдельные виды продукции оказали отрицательное влияние на изменение рентабельности продукции.

     Рентабельность мяса в 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшилась на 8,18%. Отрицательное влияние на результат оказало увеличение себестоимости, за счет которой рентабельность мяса снизилась на 15,83%. Однако рентабельность мяса имеет отрицательное значение.

     Рентабельность живой массы в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 27,5%. Отрицательное влияние на результат оказало увеличение себестоимости, за счет которой рентабельность живой массы снизилась на 28,3%.

     Рентабельность молока в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 27,9%. Отрицательное влияние на результат оказало увеличение себестоимости по данному виду продукции, за счет которой рентабельность молока снизилась на 16,3%.

     Положительное влияние на изменение рентабельности оказал рост цен по данным видам  продукции. В 2010 году по сравнению с 2009 годом произошел рост цен реализации, что увеличило рентабельность продукции.

 

     

Таблица 3.3

Рентабельность отдельных видов продукции ЗАО «Большие Славени»  за 2009-2010гг. 

Вид продукции	Средняя цена реализации, тыс. руб.		Себестоимость 1 т продукции, тыс. руб.		Рентабельность, %			Отклонение, %
	2009 год	2010 год	2009 год	2010 год	2009 год	условная	2010 год	общее	в том  числе за счет
									цены	себестоимости
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1. Мясо	4,42	4,78	4,71	5,58	-6,16	+1,49	-14,34	-8,18	+7,65	-15,83
2. Живая  масса	6,38	9,03	4,75	5,58	+34,3	+90,1	+61,8	+27,5	+55,8	-28,3
3. Молоко	0,59	0,82	0,52	0,58	+13,5	+57,7	+41,4	+27,9	+44,2	-16,3

 

    

     Таким образом, рентабельность продукции животноводства в 2010 году в ЗАО «Большие Славени» снизилась. Поэтому предприятию необходимо изыскивать резервы для повышения прибыли (одной из составляющих рентабельности) и снижения затрат на производство. 

     3.2 Резервы повышения рентабельности  продукции животноводства в ЗАО «Большие Славени» 

     Расширение  работы на экспорт, осуществление технического перевооружения производства и повышение  на этой основе конкурентоспособности  выпускаемой продукции, позволит увеличить  объемы реализации продукции. Одним  из условий успешной работы и дальнейшего  развития предприятия является увеличение  экспорта.

     Для повышения рентабельности необходимо увеличение прибыли и снижение затрат.

     В процессе дальнейшего анализа необходимо выявить резервы роста прибыли предприятия. Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции. Основными их источниками являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта (рисунок 3.1) [5].

     Резервы увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции  и услуг подсчитывается следующим  образом (таблица 3.4):

                                     Р­Пс = å(Р¯С(VРПф+ Р­VРП)).                                (3.1) 

     Резервами сокращения затрат являются выявленные по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических мероприятий (внедрение новой более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда), которые будут способствовать экономии заработной платы, сырья, материалов, энергии: [5]. 

   Рисунок 3.2 – Блок-схема подсчета резервов увеличения прибыли от реализации продукции 

       

Резервы увеличения суммы прибыли

         

Увеличение  объема реализации продукции