Себестоимость, цена, прибыль, и рентабельность – основные показатели деятельности организации

Областное  государственное  бюджетное  образовательное  учреждение

среднего  профессионального  образования

«Колледж  экономики  и  управления»

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

По дисциплине Экономика организации

Тема: «Себестоимость,  цена,  прибыль,  и  рентабельность – основные  показатели  деятельности  организации»

 

 

 

 

                                                                        

                                                                         Выполнил:

                                                                         студент  группы  ЗЭБ – 10

                                                                        Специальности 080110

                                                                         Экономика  и  бухгалтерский  учет

                                                                         Лазеева Дарья Николаевна

                                                                         Проверил:

                                                                         Преподаватель дисциплины 

                                                                         экономика организации

                                                                        Корноухова Л.М.                  

                                                                         Оценка  _____________________

                                                                          «___» ________________ 20___ г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Саянск

2012

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

ГЛАВА I.  ОСНОВНЫЕ  КАЧЕСТВЕННЫЕ  ПОКАЗАТЕЛИ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………….4

1.1.  Экономическая сущность  себестоимости продукции……………4

1.2.  Понятие,  сущность,  роль  цен  и  ценообразования……………...12

1.3.  Экономическая   сущность  прибыли,  её  источники  и  функции.15

1.4.  Рентабельность  предприятия,  её  значение  и  сущность………..19

ГЛАВА II.  ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КОМФОРТ»…………………………………………………………………….23

2.1.  Описание  предприятия   и  продукции…………………………….23

2.2.  Расчет  себестоимости   продукции………………………………...24

2.3.  Расчет  общей   суммы  издержек  и  определение   цены  продукции  ООО  «Комфорт»………………………………………………………………...44

2.4.  Расчет  доходов,  прибыли  и  рентабельности……………………46

ГЛАВА III.  МЕРОПРИЯТИЯ  И  РЕКОМЕНДАЦИИ  КАЧЕСТВЕННОГО  ИСПОЛЬЗОВАНИЯ  ПОКАЗАТЕЛЕЙ  ЭФФЕКТИВНОСТИ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………..50

3.1.  Резервы  снижения  себестоимости………………………………..50

3.2.  Пути  увеличения  прибыли  и  рентабельности  продукции…….52

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….54

СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ  И  ИСТОЧНИКОВ……………………………….55

ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………56

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Успех предприятия, функционирующего в условиях рыночной экономики, определяется, как правило, способностью его руководителей грамотно вести управление фирмой. В этих условиях от менеджеров предприятий и специалистов экономических служб требуются не только теоретические знания в области экономики, но и умение их использовать на практике.

В данной курсовой работе я постараюсь (с помощью нормативной и экономической литературы) достаточно последовательно и точно рассчитать себестоимость продукции в ценах 2008 года, определить цену выпускаемого изделия, а также проанализировать экономическую эффективность предприятия.

Следует учесть, что расчет производится в учебных целях на одно изделие - в реальных условиях фирмы производят намного большую номенклатуру своей продукции.

Мною было выбрано мебельное производство, малое предприятие ООО “Комфорт” выпускает офисные стулья модели “ZIG-ZAG” на металлическом каркасе с покрытием из искусственной кожи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА I. ОСНОВНЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1.Экономическая сущность себестоимости продукции.

 

Каждое предприятие или производственное звено должны знать, во что обходится ему производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

Для того чтобы знать, во что обходится изготовление продукта, предприятие должно производить стоимостную оценку затрат по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по качеству и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

В системе показателей, характеризующих  эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит  себестоимости продукции.

Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших  функций:

1.  Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

2.  База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

3.  Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

4.  Определение оптимальных размеров предприятия;

экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и  др.

Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость  помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и  реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару, упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная себестоимость  обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость  определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние  затраты на единицу продукции  по отрасли, поэтому она находится  ближе к общественно необходимым затратам труда.

Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям  и их доля в полной себестоимости. Она находится в движении, и  на нее влияют следующие факторы:

1.  Специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого, различают: трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции); материалоемкие (большая доля материальных затрат); фондоемкие (большая доля амортизации); энергоемкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);

2. Ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

3. Уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства;

4.  Географическое местонахождение предприятия;

5.  Инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели: соотношение между живым и овеществленным трудом; доля отдельного элемента или статьи в полных затратах; соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами, между прямыми и косвенными и др.

Структура затрат позволяет выявить  основные резервы по их снижению и  разработать конкретные мероприятия  по их реализации на предприятии.

Структура затрат на каждом предприятии должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Это необходимо для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

В себестоимость продукции  включаются:

-  затраты на подготовку и освоение производства;

- затраты, связанные непосредственно с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;

-  затраты на оплату труда;

-  затраты, связанные с использованием природного сырья;

-  затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции;

- расходы, связанные с изобретательством, техническим усовершенствованием и рационализаторскими предложениями;

-  затраты по обслуживанию производственного процесса (текущий, средний и капитальный ремонт);

-  затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

-  расходы, связанные с набором рабочей силы;

-  текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранительного значения;

-  расходы, связанные с управлением производством;

-  затраты на подготовку и переподготовку кадров;

-  расходы по транспортировке работ пиков к месту работы и обратно, отчисления на государственное социальное Страхование и пенсионное обеспечение, в государственный фонд занятости от затрат на оплату труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции;

-  отчисления по обязательному медицинскому страхованию;

-  платежи по страхованию имущества предприятия;

-  затраты на оплату процентов по краткосрочным ссудам банков, оплата услуг банков;

-  затраты по гарантийному обслуживанию;

- расходы, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение, транспортировка);

-  затраты на воспроизводство основных производственных фондов (амортизация на полное восстановление);

-  износ (амортизация) по нематериальным активам;

-  потери от брака;

-  потери от простоев по внутрипроизводственным причинам.

Величина этих затрат зависит от цен на ресурсы, необходимые для  производства товаров, а также от технологии их использования.

Цена, по которой приобретаются  производственные ресурсы, не зависит  от деятельности предприятия. Она определяется спросом и предложением на ресурсы. Отсюда для предприятия чрезвычайно  важен технологический аспект формирования издержек производства, обусловливающий, с одной стороны, количество привлекаемых производственных ресурсов, а с другой — качество их использования, причем предприятие должно использовать такие методы производства, которые были бы эффективными как с технологической, так и экономической точки зрения.

Каждое предприятие стремится  выбрать такой технически эффективный  процесс, который обеспечивал бы наименьшие издержки производства.

Издержки производства формируются  непосредственно на предприятии  и поэтому отражают индивидуальные затраты и условия производства, существующие на нем.

Отсюда издержки производства (себестоимость) на разных предприятиях неодинаковы. Поскольку  рыночные цены на продукцию складываются на основе общественных среднеотраслевых издержек, то каждое предприятие стремится сделать их ниже общественных или равными им, с тем, чтобы получить прибыль.

В соответствии с назначением вышеназванные  затраты группируются по экономическим  элементам, калькуляционным статьям, по способу отнесения на себестоимость продукта и по отношению к объему производства. В первом случае это отражает их распределение по экономическому содержанию независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления затрат и применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпускаемой продукции. Она составляется на определенный период времени (год, квартал, месяц) и отражает издержки производства по экономическим элементам

Смета необходима не только для снижения затрат по их элементам, но и для составления материальных балансов, нормирования оборотных средств, разработки финансовых планов и др. Для предприятий всех отраслей промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим элементам:

-  материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

-  затраты на оплату труда (все виды оплаты труда и другие выплаты);

-  отчисления на социальные нужды;

-  амортизация основных фондов;

-  прочие денежные затраты.

По экономическим элементам ведется бухгалтерский учет и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство продукции. Классификация затрат по экономическим элементам дает возможность знать структуру себестоимости и позволяет проводить целенаправленную политику по улучшению экономики предприятия на основе экономии затрат.

При разработке сметы затрат на производство используются следующие методы:

-  Сметный метод основан на расчете всех затрат предприятия в целом и обеспечивает взаимоувязку разделов плана, так как сумма затрат по экономическим элементам определяется данными соответствующего раздела «Плана технико-экономического развития предприятия».

-  Сводный метод предусматривает свод в единую систему общих затрат по всем цехам основного, вспомогательного производства и обслуживающих хозяйски. В цеховую смету затрат включаются: прямые издержки данного цеха (материальные затраты и покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, начисления на их заработную плату, прочие прямые денежные расходы).