Совершенствование организации производства и реализации зерна овса в ФГУП УОХ "Липовая Гора" Пермского района Пермского края

Важнейшим фактором развития рынка зерна в последние годы стал его экспорт. Вместе с тем экспорт сталкивается с рядом инфраструктурных ограничений, например, отсутствие перевалочных мощностей на Дальнем Востоке резко ограничивает доступ на рынок Азиатско-Тихоокеанского региона, усиление административных и технических барьеров не только со стороны стран импортеров, но и со стороны национальных надзорных органов, чрезвычайно высокий уровень трансакционных издержек, что является следствием неразвитости конкурентной среды в сфере оказания услуг компаниям-экспортерам.

Глава 2. Анализ производственно-экономической  деятельности предприятия

2.1 Природно-климатическая  характеристика

ФГУП УОХ "Липовая Гора" расположено в юго-восточной части  Пермского района, в 5 км. от областного центра г.Перми. Связь с пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется автомобильным транспортом по дороге с твердым покрытием. Так же имеет железнодорожное сообщение с городом Пермь (станция Няшино).

Почтовый адрес предприятия: 618030, Пермская область, Пермский район, с. Фролы, ул. Центральная, 4.

Территория хозяйства  находится в зоне умеренно- континентального климата, широколиственных и еловых лесов.

Рельеф территории холмистый, высота отдельных возвышенных участков незначительна и не оказывает  влияния на микроклимат хозяйства.

Пермский район относится  к 4б агроклиматическому району области. Район находится в зоне достаточного увлажнения, сумма осадков – 609 мм. Гидротермический коэффициент 1,4 данный показатель находится близко к показателю (1,3) при котором будет наблюдаться  недостаток влаги в период вегетации  культур. Весенний запас продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см – 175 мм. Дата окончания снеготаяния по среднемноголетним  данным 21-е апреля. Дата наступления  мягкопластичного состояния почвы 2-е мая.

Переход средних суточных температур воздуха свыше 5 ^оС приходится весной на третью декаду апреля, а конец на первую декаду октября. Длительность периода с температурой выше 5^оС составляет 161 день. Сумма средних суточных температур выше 10^оС составляет около 1700-1900^оС, переход средних суточных температур через 10^оС весной в среднем приходится на вторую декаду мая, осенью на конец первой – начало второй декады сентября. Длительность периода с температурой выше 10^оС соответствует периоду активной вегетации и в среднем составляет 118 дней.

Запасы продуктивной влаги  в почве ко времени сева ранних яровых культур достаточно около 150 мм в метровом слое. Теплообеспеченность и влагообеспеченность 4 климатического района позволяет возделывать зерновые озимые и яровые культуры, а также крупяные, многолетние травы, культуры на силос, картофель, овощи и морозостойкие плодовые и ягодные культуры. Гидротермический коэффициент на большей части территории района меньше 1,4, в отдельные годы бывает менее 1.Пастбищный период начинается с 20-25 мая, продолжительность его 115-120 дней.

На территории учебного хозяйства "Липовая гора" встречаются  разнообразные почвы, это объясняется  неоднородностью рельефа территории, растительности, материнских пород. На более выровненных водораздельных пространствах, там, где материнскими породами являются покровные глины  и суглинки, сформировались дерново-сильно- и среднеподзолистые почвы.

В верхних и средних  частях склонов водоразделов, залегают дерново-бурые и коричнево-бурые  почвы, сформировавшиеся на элювии пермских глин. В поймах рек на элювиальных  отложениях, сформировались различные  пойменные почвы.

В логах и оврагах на современных делювиальных глинистых  и суглинистых породах сформировались дерново-намытые почвы.

Наибольшее распространение  в учхозе имеют дерново-неглубокоподзолистые почвы, которые занимают 31% от общей площади и 42% пашни.

В почвенно-климатическом  отношении это самый благоприятный  район. Нет резких перепадов высот, температур. Влаги в весенне-летний период хватит для нормального прорастания  и роста. Почва позволяет получать хорошие урожаи возделываемых в хозяйстве культур. Наибольшее распространение на территории учхоза имеют дерново-среднеподзолистые почвы, которые занимают 34% общей площади. На втором месте дерново-сильноподзолистые почвы, занимающие 20,9% общей площади, на третьем месте дерново-слабоподзолистые почвы, занимающие 6,1% обшей площади.

Природно – климатические условия учхоза благоприятны для выращивания зерна, картофеля.

2.2 Размеры и организационно-правовая  характеристика

Федеральное государственное  унитарное предприятие "Учебно-опытное  хозяйство "Липовая гора" Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д. Н. Прянишникова" было создано в соответствии с  соглашением между П.Г.У. и управлением  Наркомзема на Урале, утвержденным Президиумом Пермского Губэкосо (протокол №156 от 4 октября 1992 г.), как учебно-опытное хозяйство Пермского университета, переименованное приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации от 12 ноября 1998 г. №682 в федеральное государственное унитарное предприятие учебно-опытное хозяйство "липовая гора" государственного образовательного учреждения Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д. Н. Прянишникова и зарегистрировано в этом качестве администрацией Пермского района Пермской области (Свидетельство о государственной регистрации юридического лица от 18 января 1999 г. №7, регистрационный №8).

Приказом Министерства сельского  хозяйства Российской Федерации  от 05 сентября 2002 г. №694 предприятием переименовано  в федеральное государственное  унитарное предприятие "Учебно-опытное  хозяйство "Липовая гора" Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д. Н. Прянишникова".

ФГУП УОХ "Липовая Гора" имеет в своем пользовании  всего 3832 га земли. В том числе  с/х угодья 3078 га, пашня 2762 га, сенокосы 11 га, пастбища 305 га, лесные массивы 695 га, кустарники 16 га, пруды и водоемы 18 га, прочие 25 га. Не используется 754 га. Осушенные земли 168 га.

Сельскохозяйственные угодья хозяйства используются для выращивания  зерновых культур, многолетних трав, однолетних трав, картофеля.

В составе сельскохозяйственных угодий имеются улучшенные пастбища, что рассматривается как важнейшее  условие для успешного развития на предприятии отрасли скотоводства, производства молока, выращивания и  окорма молодняка.

Таблица 1 – Состав и структура  земельных угодий

Показатели	2007г.		2008г.		2009г.
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь в том числе: с/х угодья из них: пашня сенокосы в том числе улучшенные пастбища лесные массивы древесно-кустарниковые растения пруды и водоемы дороги (км) болота прочие земли осушенные земли	3832   3078   2762 11 3 305 695 16 18 126 11 14 168	100   80,3   89,7 0,3 0,08 9,9 18,2 0,4 0,5 3,3 0,3 0,4 4,4	3832   3078   2762 11 3 305 695 16 18 126 11 14 168	100   80,3   89,7 0,3 0,08 9,9 18,2 0,4 0,5 3,3 0,3 0,4 4,4	3832   3078   2762 11 3 305 695 16 18 126 11 14 168	100   80,3   89,7 0,3 0,08 9,9 18,2 0,4 0,5 3,3 0,3 0,4 4,4

 

Сельскохозяйственные угодья хозяйства используются для выращивания  зерновых культур, многолетних трав, однолетних трав, картофеля. За последние  три года общая земельная площадь  не изменялась и осталась на уровне 3832 га, так сама структура земельных  угодий осталась низменной. Предприятие  создано в целях удовлетворения общественных потребностей в результатах  его деятельности и получения  прибыли. Для достижения целей и  задач предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- ведение учебного процесса  в условиях производства совместно  с кафедрами образовательного  учреждения по их планам;

- проведение экспериментальной  научно-исследовательской работы, апробация  научны разработок;

- практическое обучение  слушателей, повышающих квалификацию  по программам образовательного  учреждения;

- производство зерновых, кормовых и других культур;

- производство элитно-семенной  и племенной продукции, разработка  новых технологий, создание новых  сортов и гибридов сельскохозяйственных  культур растений, пород и линий  скота;

- производство и реализация  семян высших репродукций зерновых  культур;

- разведение и реализация  сельскохозяйственных животных  племенных пород (КРС и свиней);

- производство, переработка  и реализация продукции растениеводства  и животноводства;

- оказание транспортных, ремонтных услуг;

- проведение выставок, аукционов,  рекламных акций;

- осуществление торгово-закупочной, посреднической деятельности в  приобретении и реализации товаров  и услуг;

- оказание услуг по  переработке древесины и изготовление  изделий из древесины.

Структурными подразделениями  учебно-опытного хозяйства являются отделения, находящиеся на внутрихозяйственном  расчете и специализирующие по отраслям сельскохозяйственного производства, а также вспомогательные цехи и мастерские. В состав отделений  включаются производственные бригады, звенья и животноводческие фермы. В  учхозе "Липовая гора" получили развитие три отрасли: растениеводство, животноводство, кормопроизводство. В  связи с этим в хозяйстве имеются  цех по производству продукции растениеводства, животноводства и по производству кормов. Хозяйство включает в себя отделения  животноводства Няшинское и Замараевское. Структура управления хозяйства приведена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная  структура хозяйства

Учхоз "Липовая Гора" специализируется на производстве продукции  растениеводства и животноводства. В хозяйстве имеются: цех растениеводства, цех животноводства и цех механизации. Во всех отделениях имеются бригадиры  и главные специалисты, которые  подчиняются директору. Бухгалтерский  отдел занимается финансовыми делами предприятия, возглавляет его главный  бухгалтер, который отвечает за правильность и достоверность всех производственных показателей предприятия. Инженерный отдел возглавляет главный инженер, который отвечает за правильный учет автотракторной техники и за ее техническое  состояние. Животноводческий отдел возглавляет главный зоотехник, который отвечает за правильный и достоверный учет скота, учет количества и качества кормов, за отчетность и др. Растениеводство в сельском хозяйстве не может постоянно работать по основному режиму работы, так как все вовремя посеянные зерновые, заготовка кормов и уборка урожая зависит от погодных условий района и поэтому режим работы на весенне-осенний период у них меняется. По приказу директора предприятия и по производственной необходимости, работники, занятые на весенне-осенних сельскохозяйственных полевых работах, режим работы для них переводится на шестидневную рабочую неделю с десятичасовым рабочим днем. Вся переработка за этот период оплачивается в двойном размере или предоставляются выходные дни.

Таблица 2 – Показатели характеризующие  размеры предприятия, 2009

Показатели	Всего по предприятию	В том числе растениеводство
		Количество	%
Площадь пашни	2762	2762	100
Валовая продукция (по себестоимости), тыс.руб.	81309	24543	30,2
Выручка от продажи продукции, тыс.руб	43740	3538	8,1
Убыток, тыс.руб.	9295	1675	18
Численность работников, чел.	148	70	47,3

 

Из данных таблицы 2 видно, что площадь пашни составляет 2762 га. Себестоимость валовой продукции  – 81309 тыс.руб, в том числе на продукцию растениеводство приходится лишь 30, 2%, т.е. 24543 тыс.руб. Предприятие несет убыток в размере 9295 тыс.руб, из них на растениеводство приходится 18% (1675 тыс.руб.). Чуть меньше работников учхоза "Липовая гора" занято в отрасли растениеводства – 70 человек, что составляет 47, 3%

2.3 Специализация предприятия

Специализация предприятия  основана на сочетании отраслей, каждая из которых выполняет определённую функцию. Отрасль - это часть сельскохозяйственного  производства, отличающее видом и  назначением получаемой продукции, предметами и орудиями труда, технологией и организацией производства, профессиональными качествами работников.

Сочетание отраслей должно способствовать более полному и эффективному использованию земли, трудовых ресурсов, техники, побочной и нестандартной  продукции, а также преодолению  сезонности сельскохозяйственного  труда и ускорению капитальных  вложений.

Специализацию учхоза "Липовая  Гора" определяем по структуре выручки  от реализации сельскохозяйственной продукции; ее рассчитываем в среднем за два  года (2008 – 2009 гг.), поскольку показатели за один год могут быть недостаточно объективными из-за влияния погодных факторов.

Таблица 3 – Структура  выручки от реализации сельскохозяйственной продукции

Продукция	2008 г.		2009 г.		В среднем в 2008-2009 гг., % к  итогу
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу
Продукция растениеводческих  отраслей – всего в т.ч.:	3573	14,5	3538	9,4	11,9
зерно	3159	12,8	2451	6,5	9,6
картофель	330	1,3	392	1,1	1,2
прочая	84	0,3	668	1,8	1,1
Продукция животноводческих отраслей – всего в т.ч.:	21100	85,5	34065	90,6	88,1
молоко	14680	59,8	26753	71,1	65,4
КРС на мясо (в живой массе)	3009	12,9	5423	14,4	13,7
КРС на мясо (племенная продажа)	3035	12,3	1800	4,8	8,6
прочая	119	0,5	119	0,3	0,4
Итого продукция растениеводческих  и животноводческих отраслей	24673	100	37603	100	100