Учет затрат в животноводстве

где Эр - годовая экономия;

Ен - нормативный коэффициент (Eн=0.15);

Кп - капитальные затраты на проектирование и внедрение, включая первоначальную стоимость программы. 

Годовая экономия Эр складывается из экономии эксплуатационных расходов и экономии в связи с повышением производительности труда пользователя. Таким образом, получаем: 

Эр=(Р1-Р2)+ΔРп,                                                                                      (2)

где Р1 и Р2 - соответственно эксплуатационные расходы до и после внедрения разрабатываемой программы;

ΔРп - экономия от повышения производительности труда дополнительных пользователей.

Таблица 5- Расчет повышения производительности труда пользователей

Вид работ	До автоматизации, мин Fj	Экономия времени, мин. DT	Повышение  производительности труда Рi (в %)
Ввод информации	40	20	100
Проведение расчетов	5	4	400
Подготовка и печать отчетов	30	15	100
Анализ и выборка данных	44	10	300

 

 

Экономия, связанная с повышением производительности труда пользователя Р определим по формуле: 

 

где Zп - среднегодовая заработная плата пользователя.

Расчитаем экономических эффект автоматизации отдела бухгалтерии ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» с одним рабочим местом. В качестве средства автоматизации выбрано программное средство «лицензионной версии 7.7. «1С: бухгалтерия». Стоимость его составляет 10800 руб. 

Стоимость услуг сторонней организации по ее внедрению составляют 10000 руб. 

В итоге капитальные затраты на внедрение составят: 

К = 10800 + 10000 = 20800 руб. 

Посчитаем расходы на содержание персонала, исходя из условия, что оклад сотрудника составляет 50000 руб. 

Z = 1 * 50000 * (1 + 34% / 100) = 67000 руб. 

Для простоты, накладные и прочие расходы до и после внедрения программы будем рассматривать как неизменные, т.е. внедрение программы не вызвало экономию чернил в картриджах принтеров, расходование бумаги и т.п. Таким образом, годовая экономия будет равна экономии, связанной с повышением производительности труда пользователя.

Рассчитаем экономию за счет увеличения производительности труда сотрудника. В ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» бухгалтерский учет велся на компьютере, но в ручную с использованием различных программ, позволяющих хранить данные в таблицах MS Excel.   В качестве исходных данных будем использовать данные, приведенные в Таблице 5. 

Экономия, связанная с повышением производительности труда пользователя:  

P = 67000 * 9 = 603000 руб.

В итоге получаем следующую ожидаемую экономическую эффективность:  

Э = 603000 – 20800 * 0,15 = 599880 руб.

О чем говорят эти цифры? Даже при приблизительном расчете экономическая эффективность от внедрения программного средства получилась значительной. Такой она получилась за счет увеличения производительности труда сотрудника.

Соответственно потратив всего 20800 рублей мы получаем экономию за год в 599880 рублей!

Первичный учет ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» также требует значительной модификации. Во первых; все бланки нужно привести к форме унифицированных, во вторых; нет разделения между счетами 20-1 (растениеводство) и 20-2 (животноводство) в части расходов кормов, т.е. расход в растениеводстве является расходом кормов в животноводстве, при этом не учитываются затраты на их переработку, заработная плата мельника относится к общепроизводственным расходам. Тогда как она должна быть учтена в себестоимости кормов.

 Бухгалтерии ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» следует разработать график документооборота, в котором должны быть указаны сроки сдачи отчетности структурными подразделениями и ответственные лица за составление, и достоверность этой отчетности. Исчисление себестоимости следует вести отдельно по основному стаду помесячно выделяя затраты на молоко и на приплод. Кроме того учет затрат по приросту следует оформлять в отдельном документе при этом разделяя заработную плату скотников на содержание скота на откорме и уход за основным стадом. При правильном учете затрат на производство отпадет потребность в разделении общей суммы затрат на молоко, приплод и прирост, что до этого составляло титанический труд и не отражало фактической себестоимости молока.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово - поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установление наиболее рациональных кооперативных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции.

Основными путями сокращения материально-денежных затрат в процессе производства сельскохозяйственной продукции являются следующие:

1. Внедрение комплексной механизации и автоматизации производства, применение новых машин и оборудования.
2. Улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции.
3. Развитие механизации и повышение концентрации производства.
4. Повышение продуктивности скота.
5. Сокращение затрат на управление производством и реализацию.
6. Рациональное использование сырья, материалов, топлива.
7. Внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий.
8. Снижение материалоемкости производства (эффективное использование материально- технических ресурсов).
9. Эффективное использование основных средств.

Резервы увеличения производства молока

Основными возможными источниками резервов увеличения производства молока в ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» являются рост поголовья и увеличение продуктивности животных.

Резервы роста поголовья определяются в процессе анализа выполнения плана по обороту стада. Это сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных и реализация их на мясо высоким весом.

Таблица 6 - Резерв увеличения производства молока за счет изменения поголовья в ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля»

Вид продукции	Продуктивность, ц/гол.	Поголовье коров, гол.			Резерв увеличения производства молока, ц.
		Фактичес-кое	Ожидае-мое	Отклонение (+;-)
Молоко	72,98	440	470	+30	2189

 

При увеличении поголовье коров на 30 голов, позволит хозяйству дополнительно получить 2189 ц молока.

Основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.

Резерв увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления животных определяется следующим образом: возможный прирост уровня кормления (количество кормовых единиц на одну голову) умножается на фактическую окупаемость кормов в данном хозяйстве или делится на фактический расход кормов в расчете на единицу продукции. Полученный резерв роста продуктивности умножается на планируемое поголовье животных.

Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов, необходимо возможное сокращение кормов на единицу продукции умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода.

Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава стада можно подсчитать следующим образом: намечаемое изменение удельного веса i-й породы умножить на фактическую продуктивность соответствующей породы животных и результаты суммировать. Рассчитанное таким образом изменение средней продуктивности нужно затем умножить на фактическое или возможное поголовье соответствующего вида животных (коров, телят свиней).

Аналогичным образом определяются резервы увеличения объема производства молока за счет улучшения возрастного состава стада. Изменение структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от одной коровы.

Большие потери продукции имеют сельскохозяйственные предприятия в результате яловости коров, продуктивность которых ниже примерно на 50%. При определении резервов увеличения производства молока по данным зоотехнического учета необходимо установить потери молока в среднем на одну яловую корову и умножить на сверхплановое количество или возможное сокращение яловых коров. Это существенный неиспользованный резерв увеличения производства продукции.

Росту продуктивности животных и выходу продукции значительно содействуют хорошие условия содержания животных, надлежащий уход, правильный режим кормления и поения, добросовестное отношение работников к своему делу. Эти резервы выявляются на основе сравнительного анализа работы разных хозяйств, ферм, отдельных работников и изучения передового опыта. При этом необходимо обеспечить равенство всех остальных условий: уровня кормления, качества кормов, структуры рационов, породного и возрастного состава стада и т.д. Если такое равенство отсутствует, продуктивность животных следует выровнять по перечисленным факторам и только после этого проводить сравнение. Если и после этого продуктивность животных на передовой ферме будет выше, чем на других, то эту разность можно считать результатом лучшего ухода и содержания животных.

Существенным резервом увеличения производства продукции животноводства является сокращение ее потерь. Значительные потери продукции связаны с болезнями животных, нарушением технологической дисциплины. Результат этого – падеж животных, вынужденный убой, снижение прироста живой массы, выхода приплода и молока.

В заключение анализа необходимо обобщить все выявленные резервы увеличения производства продукции по каждому виду в натуральном выражении и в целом по отрасли животноводства в стоимостной оценке (в сопоставимых и текущих ценах).

Выявленные резервы должны быть увязаны с конкретными и реальными мероприятиями по их использованию. При этом необходимо учитывать состояние кормовой базы, наличие трудовых ресурсов, животноводческих помещений, а также рынки сбыта.

 

Выводы и предложения

 

ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» является прибыльным предприятием и имеет достаточно устойчивое финансовое положение. Этому способствует благоприятные климатические и природные условия.

В течение последних 3 лет предприятие специализируется на производстве в основном молока и мяса.

Выручка от реализации в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 47% или 10582 тыс.руб., в том числе за счет увеличения выручки от растениеводства на 27% или 724 тыс.руб. и от животноводства на 49% или на 9858 тыс.руб. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает выручка от реализации молока 63,6% или 21152 тыс.руб. Это определяет специализацию хозяйства как молочную.

Произведенный анализ производства молока в ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» показал, что наблюдается увеличение валового производства молока на 21% или на 5631 ц за счет повышения молочной продуктивности на 21% или на 12,8 ц/гол.

В период с 2012 года по 2014 год в хозяйстве произошло уменьшение общей численности работников на 11 человек.

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц молока занимает стоимость кормов, но в 2014 году по сравнению с 2012 годом наблюдается ее снижение на 2632 тыс.руб.

Положительным моментом следует отметить, что ООО сельскохозяйственное предприятие «Воля» достаточно оснащен основными фондами и энергетическими мощностями. В целом предприятие является прибыльным и рентабельным в большей степени за счет отрасли животноводства. Поскольку СПК (колхоз) «Заря» от отрасли растениеводства получает незначительную прибыль, то ему следует принять соответствующие меры, чтобы в последствии не получить убытка. Это можно достичь путем уменьшения производства убыточной продукции и увеличения прибыльной.