Формирование ассортиментной политики предприятия розничной торговли ООО «Эколас»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Января 2013 в 23:32, дипломная работа

Описание работы

Целью дипломной работы является разработка эффективной ассортиментной политики фирмы, основанная на комплексном анализе его финансово-экономического состояния, на данных показателей ассортимента и изучение теоретических аспектов выбранной темы. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
-изучение основных проблем и тенденций развития розничной торговли;
-изучение теоретических основ формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
-изучение содержания торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале;
-совершенствование управления товарным ассортиментом.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 7
1.1. РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ 7
1.2. ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 12
ГЛАВА 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ22
2.1. КРИТЕРИИ ФОРМИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 22
2.2. СОДЕРЖАНИЕ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 32
2.3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕКЛАМНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ 41
ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ СФ ООО "ЭКОЛАС" 47
3.1. НАЗНАЧЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ООО "ЭКОЛАС" 47
3.2. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАБОТЫ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ СФ ООО "ЭКОЛАС" 62
3.3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА СФ ООО "ЭКОЛАС" 68
3.4. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПЛАНИРОВКИ ТОРГОВОГО ЗАЛА СФ ООО "ЭКОЛАС"75
ГЛАВА 4.УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ СФ ООО "ЭКОЛАС" 77
4.1. ОЦЕНКА И ПЕРЕСМОТР ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА СФ ООО "ЭКОЛАС" 77
4.2. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ О ПОВЫШЕНИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ГРУПП ТОВАРОВ СФ ООО "ЭКОЛАС" 82
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 86
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. 92

Файлы: 7 файлов

diplom.doc

— 409.50 Кб (Скачать файл)

Товары красного цвета концентрируются  в одной части витрины, чтобы он не подавлял другие цвета.

Одни и те же цвета, кроме красного, располагаются через определенные интервалы. Основной цвет – черный. Именно с ним сочетаются другие цвета.

Сопутствующие товары располагаются  в зоне выхода или в зоне расчета  с покупателем.

Правилами выкладки ассортимента является то, что

  1. Мужская обувь выставлена "при входе", женская в глубине зала.
  2. Обувь из искусственных и натуральных материалов выставлена раздельно.
  3. Обувь выставлена в соответствии с ценовым соседством по ходу движения покупателя по следующим принципам, как представлено в рисунке 7:

Обувь

среднего

ценового

уровня

 

Обувь

высокого

ценового

уровня

 

Обувь

среднего

ценового

уровня

 

Обувь

низкого

ценового

уровня


Рисунок 7. Выставка обуви по ценовому принципу

4. Выкладка на стеллажах зависит от величины торговой площади, а следовательно, и от количества торгового оборудования:

4.1.Для салонов с большой торговой  площадью стеллаж отводится под  одну ассортиментную группу одного  поставщика, - например:

фирма "Олип"

Мужские полуботинки

4.2.Для салонов со средней  торговой площадью стеллаж отводится  под товар всех ассортиментных  групп одного поставщика, - например:

фирма "Олип"

туфли,

сапоги,

ботинки.

4.3.Для салонов с малой торговой  площадью стеллажи отводится  под одну ассортиментную группу всех поставщиков, - например:

Полуботинки мужские

фирма "Марко"

фирма "Белвест"

фирма "Олип"

5. Последовательность расстановки  обуви.

5.1.Расстановка обуви по полу (мужская, женская, детская).

5.2.Разделение обуви по материалу  (искусственный материал / натуральный метериал).

5.3.Разделение обуви по сезону (летняя/демисезонная/зимняя).

5.4.Разделение по ценовому уровню (высокий/средний/низкий).

5.5.Разделение по поставщикам.

5.6.Разделение обуви по ассортиментным  группам (босоножки женские высокий  каблук / средний каблук / низкий каблук / ...).

5.7.Разделение по стилю (повседневный / авангардный / ...).

5.8.Разделение на "ходовые и  неходовые модели".

3.2. Анализ показателей работы  торгового предприятия СФ  ООО  "Эколас"

Для всесторонней оценки эффективности деятельности СФ ООО "Эколас" необходим анализ системы показателей. Основными показателями хозяйственной деятельности предприятия являются:

   - товарооборот;

   - издержки обращения;

   - прибыль;

   - рентабельность.

По нашему, мнению именно внутренний анализ этих показателей позволит отразить механизм достижения предприятием максимальных результатов. На основе данного подхода, мы оценили результаты хозяйственно-финансовой деятельности фирмы "Эколас" за период.

 

Таблица   10

Показатели эффективности хозяйственной деятельности СФ ООО "Эколас".

Показатели

1998г.

1999

% выполнения

1999 к 1998г.

2000

% выполнения

2000 к 1999г.

отклонения

факт к плану

2000г.

план

факт

план

факт

план

факт

1.Товарооборот, тыс. руб.

12000

13600

30 000

33 000

242,6

6 0000

63 600

192,7

3600

2.Валовый доход, тыс. руб.

1300

13691

2500

2949,6

21,5

5200

5389,6

182,7

189,6

3.Сумма издержек

обращения, тыс. руб.

1900

1785,5

3900

4126,3

231

8300

8427,2

204,2

127,2

4.Торговая надбавка

средне- факт. %

3000

3400

7500

8250

242,6

15000

15900

192,7

900

5.Уровень суммы

валового дохода, %

10

10,06

8,3

8,9

-

8,5

8,6

-

0,1

6.Уровень суммы издержек

обращения , %

15,8

13,1

13

12,5

-

13,8

13,2

-

0,7

7.Прибыль тыс. руб.

898

901

2010

2121

235,4

3997

4001

188

41880

8.Рентабельность

14,2

14,9

15

15

-

16,5

17

-

0,5


 

Исходя из данных таблицы, можно  сделать следующие выводы: за 2000г. СФ ООО "Эколас" перевыполнил план товарооборота на 3600, по сравнению  с 1999г. отклонение составило 192,7.

При этом уровень валового дохода в 2000 году вырос на 182,7, причиной этого то, что товары продавались с более высокими надбавками, а также улучшилась ассортиментная группа товаров, пользующаяся спросом. Фактическая сумма валового дохода превысила плановую на 189,6 тыс. рублей.

В процессе деятельности работники в 2000 году допустили перерасход издержек обращения на 13,2. Это говорит о том, что с ростом товарооборота увеличиваются издержки обращения, а так же прибыль. Можно сделать вывод, что предприятие является рентабельным, в течении всей деятельности, в 2000 году рентабельность равна 17 %.

К основным факторам, определяющим финансовое состояние СФ ООО "Эколас" относятся: выполнение финансового плана и  пополнение собственного оборотного капитала за счет прибыли; скорость оборачиваемости  оборотных средств.

Сигнальным показателем финансового состояния предприятия является его платежеспособность.

Постановление Правительства Российской Федерации "О некоторых мерах  по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий" от 20 мая 1994 года номер 498 утвердило систему критериев для определения удовлетворительного состояния структуры баланса и платежеспособности предприятия.

К основным показателям, характеризующим  финансовое  положение СФ ООО "Эколас", отнесены коэффициент текущей ликвидности, обеспеченности собственными средствами и уровень платежеспособности.

Анализ финансового состояния  включает в себя: финансовую устойчивость, платежеспособность, расчет показателей  которые приведены ниже:

Расчет коэффициентов финансового  состояния предприятия:

                             Кавт = СС/Б ;    (8)

где    Кавт - коэффициент автономии,

СС   - собственные средства (руб),

Б    - итог баланса (руб).

                                            СС

                             Куст = ---------  ;     (9)

                                           Зс + Кз

где    Куст - коэффициент финансовой устойчивости,

Зс   - заемные средства (руб),

Кз   - кредиторская задолженность (руб).

 

                                         СОбс

                          Кman =----------  ;      (10)

                                           СС

где    Кman - коэффициент маневренности,

СОбс - собственные оборотные средства (руб),

ОС   - основные средства и вложения.

                                            ОбС

                          К покр =---------- ;     (11)

                                          КК + Кг

где    Кпокр - покрытие,

ОбС   - оборотные средства,

КК    - краткосрочные кредиты  и заемные средства.

 

 

                                               ДС + ЦБ

                          К абс лик = ----------- ;     (12)

                                               КК + КЗ

где    К абс лик - коэффициент  абсолютной ликвидности

ДС    - денежные средства,

ЦБ    - ценные бумаги и краткосрочные  вложения,

                                   ХП

                          РП = ----. 100% ;      (13)

                                     Б

где    РП - рентабельность предприятия

ХП - чистая прибыль

Б  - итог баланса.

Таблица 11

Оценка финансового состояния  СФ ООО "Эколас".

      Показатели

1998

1999

2000

Отклонение

2000 к 1999

1.Коэффициент      финансовой      устойчивости

1,4

1,5

1,9

+ 0,4

2. Коэффициент

 маневренности

0,3

0,6

0,7

+ 0,1

3. Коэффициент

      покрытия

2,8

2,8

3,0

+ 0,2

4. Коэффициент

      абсолютной

      ликвидности

0,5

0,6

0,7

+ 0,1

5. Рентабельность

      общая

0,15

0,15

0,17

+ 0,2

6. Рентабельность

      собственного

      капитала

0,25

0,25

0,31

+ 0,06


 

Из данных таблицы видно, что  коэффициент финансовой устойчивости в 2000г. равен 1,9,  увеличилось на 0,4, по сравнению с 1999 годом. Увеличение произошло в следствии того, что в 2000 году произошло повышение собственных средств фирм, что свидетельствует о достаточном запасе финансовой устойчивости предприятия и его относительной независимости от внешних источников финансирования. Можно сказать, что в составе оборотных средств находится не менее 1/3 собственного капитала.

Коэффициент маневренности изменился  в период с 1999 года по 2000 год незначительно, увеличился на 0,1, т.е. предприятие использовало собственные оборотные средства и выявило их иммобилизацию, т.е. открытие еще одного салоны в 2000 году.

По данным таблицы можно сделать  вывод, что коэффициент покрытия в 2000 году выше нормы, по сравнению с 1999 годом увеличился на 0,2, т.е. ООО "Эколас" большую часть краткосрочных долгов способно погасить на день составления баланса.

Коэффициент абсолютной ликвидности  в период с 1999 года по 2000 год увеличился на 0,2, т.е. коэффициент отражает отношение  денежных средств, готовых для платежей и расчетов, к краткосрочным обязательствам.

Обобщающим показателем характеризующим  финансовое состояние СФ ООО "Эколас", является рентабельность. По данным таблицы  общая рентабельность в период с 1999 года  по 2000 год увеличилась  по 0,2.

Таким образом, финансовое состояние  СФ ООО "Эколас" можно характеризовать, как финансово-устойчивое, с положительной динамикой развития.  

3.3.  Анализ  эффективности товарного  ассортимента   СФ  ООО  "Эколас"

Ассортиментный перечень товаров  СФ ООО "Эколас" представлен в  таблице 12.

Таблица 12

Оценка ассортимента товаров СФ ООО "Эколас"

Наименование

секции

Наименование

товара

Количество

разновидностей

товара

Период

торговли

1. Обувь

сапоги, ботинки

полуботинки

350

ноябрь, декабрь

январь, февраль

туфли, сабо,

сандалии

410

апрель, май,

июнь, сентябрь

2. Кожгалантерея

перчатки

40

ноябрь, декабрь

сумки

35

12 мес.

3. Аксессуары

зонты

150

март, апрель,

май, сентябрь

октябрь

 

колготки

 

70

4. Средства по

уходу за обувью

крема, щетки,

аэрозоли,

ложки для обуви

губки, растяжители

 

47

12 мес.

discript.ion

— 234 байт (Скачать файл)

titul_list.doc

— 20.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Информация о работе Формирование ассортиментной политики предприятия розничной торговли ООО «Эколас»