Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Мая 2013 в 01:37, курсовая работа
Метою курсової роботи є аналіз і розробка тестування продукта для найбільш виграшної концепції нового продукта.
Предметом дослідження є розробко концепції тестування продукта в комплексі маркетинг.
Об’єктом є огляд світового виного ринку та ринку України за остані роки.
Гіпотези:
за умов погоди залежить врожай винограду;
тестування продукту важливе для його розвитку на ринку;
більшість людей вживають вині виробі ніж інші алкогольні напої;
розвиток виноматеріалів країни залежить від географічного положення;
- Для вимірювання
короткострокових змін до
Узгоджене профілювання.
У цьому тесті бере участь від чотирьох до шести спеціально навчених експертів. Вони привласнюють певне значення різних характеристиках продукту (аромат, смак і т.п.) в залежності від їх вираженості в продукті. Для складання повного профілю продукту потрібно повторити процедуру кілька разів. При першій зустрічі створюється загальне уявлення про продукт. Наступні сесії дозволяють досягти домовленості всіх експертів щодо присвоєних рангів смаку, запаху і т.п. Експерти повинні досягти повної згоди щодо характеристик продукту. Недолік цього методу полягає в тому, що людина з лідерськими якостями, бере участь в тестуванні, може сильно впливати на думку інших учасників.
Договірне профілювання.
У даному тесті бере участь більше експертів, ніж в попередньому випадку (зазвичай від 6 до 10 осіб). На початковій стадії складається опис продукту (описується зовнішність, смак, запах, структура). У складанні опису беруть участь всі експерти. На наступному етапі ці описи ранжуються лідером групи. Далі вони надаються групі для подальшого поліпшення, визначення термінів і присвоєння рангів. В результаті зразки ранжуються відповідну кількість разів для створення дизайну тесту. Далі ці дані можна статистично обробляти.
Більшість описів ранжуються за шкалою з фіксованими балами. Виразність характеристики для зручності збільшується зліва на право. Набір описів створюється строго для кожного окремого тесту і може включати в себе всі чуттєві характеристики або тільки окремі, наприклад, смакові чи текстурні. Зразки кодуються для зменшення ймовірності впливу експертів один на одного. При оцінці двох і більше зразків, необхідно визначити порядок оцінки, щоб гарантувати, що всі можливі комбінації зразків представлені однакову кількість разів. Кожен учасник дискусії тестує продукт в окремому приміщенні, обговорювати продукт з іншими учасниками заборонено.
Тест вільного вибору.
Тест вільного вибору передбачає участь менше навчених експертів, які тестують продукти, грунтуючись на суб'єктивних оцінках. У тесті беруть участь від 6 до 10 осіб. Тест може оцінювати всі можливі характеристики продукту, а може обмежуватися певним набором характеристик. Тут знову ж таки необхідно дотримуватися порядку і пропорції і стежити за вірністю кодування.
Тести прийнятності (Аcceptance Tests).
Тести прийнятності використовуються для оцінки прийнятності продукту або для з'ясування того, чому один товар є більш прийнятним, ніж інший. На противагу описовим тестам, в тестах прийнятності беруть участь споживачі, ні в якому разі не можна залучати навчених експертів. Обов'язково варто пам'ятати, що прийнятність та уподобання це різні речі. Наприклад, людина може віддати перевагу один зразок іншому, але все одно вважати їх обидва неприйнятними.
Тести прийнятності можуть бути використані:
- Для підтримки продукту на ринку, якщо його частка падає;
- Для поліпшення або оптимізації продукту;
- При створенні нового продукту;
Тести прийнятності можуть бути проведені в форматі Monadic, Sequential Monadic або парного порівняння.
Розробка нових товарів дуже важлива для діяльності будь-якої фірми в ринкових умовах. Введення нових товарів служить основною формою адаптації фірми до швидко змінюваних факторів ринкового середовища для підтримки її конкурентної позиції.
Розробка, виробництво та введення на ринок нових товарів - це тривалий і дорогий процес. Як свідчить світова практика, тільки незначна частина нових товарів має комерційний успіх.
Розробка ідей нових товарів може базуватися не тільки на виявленні потреб і мотивів споживачів, але і на аналізі науково-технічних факторів маркетингового середовища. Для цього збирається інформація про нові технології, новому сировину або матеріали, також вивчаються нові товари конкурентів.
Особливу складність представляє розробка ідей принципово нових характеристик товару, які ще не усвідомлені споживачами і попит на які носить прихований характер.
Відомо, що структура ринку формується під впливом структури ринку споживачів. В даний час в умовах насиченого ринку, споживач більш вибірково і усвідомлено підходить до вибору виноматеріалів, так як володіє достатньою інформацією. Інформованість споживачів пояснюється широкими рекламними компаніями, виданням цілого ряду спеціалізованих журналів, проведенням виставок, створенням сайтів в інтернеті.
У цій роботі було розглянуто поняття «виноматеріалів», історія появи, класифікація за способом виробництва, змісту спирту і цукру, кольором, за терміном витримки. Основна увага була приділена червоним столовим винам.
Література:
Информация о работе Концепция тестирования нового продукта(на украинском языке)