Маркетинг услуг

 

Таблица 2.2 – Динамика выручки и бюджета маркетинговых коммуникаций ООО « Гостиничного комплекса Империя»

Как видно из таблицы, соотношение рекламных затрат и выручки составляет около 1%, что позволяет говорить о необходимости повышения затрат на продвижение ООО «Гостиничного комплекса Империя». Кроме того, как видно, в 2011 году под влиянием кризиса снизилась не только выручка, но и рекламные затраты, что обусловлено экономией затрат.

    3.Персонал.

Репутация гостиницы, напрямую зависит, от обеспечения превосходного первоклассного обслуживания. Качество работы и обслуживания ООО «Гостиничного комплекса Империя» во многом определяется кадровым составом и квалификацией сотрудников. Реализация целей и задач управления персоналом осуществляется через кадровую политику. Кадровая политика-совокупность правил и норм, целей и представлений, которые определяют направление и содержание работы с персоналом.

Процесс набора происходит при помощи объявлений при участии профессиональных агентств по подбору и рекрутингу или внутри отеля с помощью продвижения своих сотрудников по служебной лестнице. Далее осуществляется отбор наиболее подходящих работников из потенциальных кандидатов с помощью:

• анкетирования;
• собеседования;
• тестирования;
• запроса на прежнее место работы;
• медицинского освидетельствования.

Отбирается такой человек, который имеет наилучшую подготовку и квалификацию для занимаемой должности, при этом учитываются образование, опыт, профессиональные навыки и личные качества.

 

Обучение персонала

Обучение персонала  делится на первоначальное (обучение поступивших на работу) и повышение  квалификации. С момента прихода  на работу обычно проводится ориентация – теоретически -ознакомительное занятие, помогающее новому сотруднику понять основные принципы взаимодействия отделов отеля и работников его подразделения. На первое время к нему следует приставить более опытных и квалифицированных коллег для введения в курс дела. Заботясь о высокой производительности труда, организация должна уделять внимание повышению компетентности своих трудовых ресурсов, для чего необходимы разработка специальных учебных программ, обучение и переподготовка работников.  

 

Обучение может проводиться  с отрывом и без отрыва от производства. С отрывом от производства обучают иностранным языкам, технике общения с клиентами, проводят стажировки в других отелях.

 

 

 

3.РАЗРАБОТКА МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ФОРМИРОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ ООО «ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА ИМПЕРИЯ»

 

 

 Острая конкурентная борьба за рынки сбыта требует от малых гостиниц определения маркетинговых целей, к которым относятся: удовлетворение требований потребителей, достижение превосходства над конкурентами, завоевание доли рынка, обеспечение роста продаж гостиничного продукта. Маркетинговые цели формулируются на основе анализа информации о современном состоянии (конъюнктуре) рынков и прогнозах их развития, а именно:

• общего объема спроса на размещение в гостиницах определенной классности
• доли данной малой гостиницы на рынке в объеме общего спроса (доли рынка)
• ожидаемого изменения объема спроса на размещение в гостиницах данной классности, (т.е. увеличится ли он, уменьшиться или останется прежним) и анализа оснований для такого прогноза
• предполагаемых изменений, связанных с введением в строй новых гостиниц аналогичного класса обслуживания
• наличия возможности определить конкурентов путем увеличения доли в прогнозируемом изменении спроса.

 

На практике существует много различных экспертных точек  зрения на выбор наиболее эффективной методики оценки позиций гостиницы в конкурентной борьбе на рынке, однако ряд из этих методик является спорными. Ниже предоставлена методика разработки маркетинговой политики ООО «гостиничного комплекса Империи» с целью усиления ее позиций в конкурентной борьбе, которая включает этапы:

1. Сбор и исследование информации по гостиницам–конкурентам в рамках г. Оха
2. Оценка удовлетворения спроса на гостиничные услуги в г. Оха
3. Сегментирование клиентов ООО «Гостиничного комплекса Империя»
4. Определение степени проникновения гостиниц на рынок по каждому выделенному сегменту (деловое участие гостиниц конкурентной группы в удовлетворении спроса по каждому сегменту и пропорциональность этих долей общему спросу в регионе)
5. Анализ ожидаемых изменений в спросе на гостиничные услуги на основе исследования внешней среды (экономики, политики, экологии и т.д.)
6. Изучение методов маркетинга, используемых конкурентами и определение возможностей применения этих методов в исследуемой малой гостинице
7. Выделение приоритетных направлений развития исследуемой гостиницы для получения дополнительной прибыли по каждому сегменту рынка
8. Трансформирование планируемых мероприятий в конкретную оценку загрузки исследуемой гостиницы и дохода от планируемых мероприятий.

 

ООО « Гостиничный  комплекс Империя» не имеет полноценного маркетингового отдела, а маркетинговой деятельностью здесь занимается лишь один сотрудник.

Для осуществления качественной маркетинговой деятельности только одного человека не достаточно. Конечно, сотрудники пытаются применять маркетинг в своей деятельности, изучая спрос и предложение на конкретные услуги, составляя цены на новый проект, рекламируя свои услуги и т.д., но этого мало. Чтобы вести деятельность гостиницы безопасным путем, для продвижения ее и покорения новых рубежей, недостает специализированного отдела службы маркетинга. Таким образом, создание такой структуры, как отдельного функционирующего органа не только поможет достичь определенных высот, но и очень долго занимать лидирующее положение в данном секторе рынка.

Для повышения эффективности рекламы необходимо учесть данные факторы и сделать упор на аудиальную рекламу, в основном ориентироваться на переодику, касаемую бизнеса, а так же внедрять новые типы рекламы, такие как Internet – реклама (она должна быть эффективна, т.к. деловые люди часто пользуются электронной сетью), листовки и наружная реклама – штендеры на центральных дорогах. 
Помимо этого, необходимо постоянно повышать квалификацию менеджеров в области маркетинговой деятельности для успешного функционирования маркетинговой службы. Руководству следует поощрять поездки своих сотрудников на различные конференции, семинары и конгрессы.

Также, следует отметить, что в головой фирме есть полноценный  отдел маркетинговой службы –  Отдел Маркетингового Планирования. Необходимо направлять менеджеров в данную фирму для получения опыта и повышения уровня знаний по маркетингу.

Проведение маркетинговых  исследований должно поощряться и спонсироваться руководством гостиницы, т.к. данные мероприятия  могут помочь в улучшении функционирования.

Помимо этого, для достижения определенных целей, необходимо осуществлять следующее:

• Ежегодно корректировать маркетинговые планы
• Назначать группы для разработки программы деятельности гостиницы
• Проводить кооперирование с турагентствами по загрузке, индустриальному обеспечению на условиях совместного участия на рынке
• Апробировать новые товары, услуги и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В заключении курсовой работы можно сделать выводы:

Маркетинг-система взаимосвязанных  приемов и мер, позволяющих гостинице добиться наиболее положительных результатов на рынке услуг. Маркетинг способствует продвижению гостинице на рынке услуг.  В настоящее время, в условиях жесткой рыночной конкуренции, добиться значимых результатов можно только с помощью хорошо спланированного маркетингового хода.

Так же необходимо постоянно  усовершенствовать маркетинговую  политику гостиничного предприятия, расширять  и стимулировать деятельность маркетингового отдела.

Маркетинговая деятельность позволяет разработать меры для наиболее полного удовлетворения существующего спроса, а также разработать меры по совершенствованию управления и организаций производства.

В аналитической главе  курсовой работы был произведен анализ маркетинговой деятельности ООО « Гостиничного комплекса Империи». Из проведенного исследования можно сделать вывод:

ООО «Гостиничный комплекс Империя» ориентирован на средний класс, основные клиенты, гости, студенты и туристы для которых гостиница – это место, где модно переночевать, соответственно стоимость номера невысокая. Это помогает привлекать новых клиентов. А также это место где просто можно остановиться и отдохнуть при уютной обстановке, и насладиться гостиничным меню от квалифицированных поваров. Но для усовершенствования предоставляемых услуг и дальнейшего развития необходимы маркетинговые приему, такие как реклама, проведение акций и повышение сервиса обслуживания клиентов.

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. Маркетинг в сфере малого бизнеса.– М.: ЮНИТИ, 2006.
2. Основы маркетинга. Учебник для ВУЗов./ Под ред. Васильева Г.А. – М.: ЮНИТИ, 2005.
3. Предпринимательство. Учебник для ВУЗов./ Под ред. Горфинкеля В.Я. – М.: ЮНИТИ, 2005.
4. Нагапетьянц Н.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. – М.: Вузовский учебник 2006.
5. Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. Практикум по маркетингу.– М.: Дашков и К, 2006.
6. Алексеев С. Правовое регулирование маркетинговой деятельности. М. 2003г.
7. Данько Т.П., Завялова Н.Б. Электронный маркетинг. Сферы услуг. М. Инфра-М 2003г.
8. Земляк С.В. Специфика маркетинговых технологий в отраслях сферы малого бизнеса. – М.: ИЦ «Маркетинг», 2004.
9. Синяева И. М. Земляк С.В., Синяев И.М. Учебник. Маркетинговые коммуникации. – М.: Дашков и К, 2005.
10. Синяева И. М. Учебник. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения М.: ЮНИТИ, 2005.
11. Алексунин В.А. Маркетинг: Краткий курс. - М.: Дашков и К, 2002.
12. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Принципы и практика. Российский опыт. - М.: ЭКСМО, 2002.
13. Васильев Г.А. Основы маркетинга. - М.: ЮНИТИ, 2005.
14. Васильев Г.А., Гайдаенко Т.А. Маркетинг. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.
15. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. - М.: ИНФРА-М, 2002.
16. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент экспресс курс. - СПб.: Питер, 2007.
17. Кретов И.И. Организация маркетинга на предприятии. - М.: Юристъ, 2001.
18. Маркетинг/ Под ред. Г.А. Васильева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.
19. Пилипенко Н.Н., Татарский Е.Л. Основы маркетинга. - М.: Данилов и К, 2003.
20. Синяева И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения. - М.: ЮНИТИ, 2005.
21. Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. Маркетинговые коммуникации. - М.: Данилов и К, 2005.
22. Колесник Ф. Ошибки с выставки //Секрет фирмы. 2003.
23. Войтович С. Медиальная структура в маркетинговой коммуникации Маркетинг услуг.1998.
24. Бурцева Т. Имитационные системы принятия маркетинговых решений Т.Бурцева, В. Вохминцев, Н. Катаева //Маркетинг. Гостиничный бизнес. - 2006.
25. Гавриленко Н.И. Роль и место маркетинга и маркетингового управления в работе с хозяйствующими субъектами //Менеджмент в России и за рубежом. - 2006.
26. Коротков А. Совершенствование управления маркетингом //Маркетинг. - 2006.
27. Кочергов Д. Стратегический маркетинг //Экономика и жизнь. - 2006.
28. Овчинникова О.В. Опыт создания аналитической службы маркетинга и продаж //Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2006.