Маркетинговое исследования салона красоты

 

Введение

Для обеспечения эффективного использования редких ресурсов и  максимального удовлетворения потребительских  требований специфика современной  жизни требует от субъектов экономических  отношений проведения глубокого  анализа протекающих на рынке  процессов.

Цель любого рыночного  исследования состоит в оценке существующей рыночной ситуации (конъюнктуры) и разработке прогноза развития рынка. Программа  такого комплексного изучения зависит  от особенностей товара (товаров), характера  деятельности предприятия, масштабов  производства экспортных, а также  в определении условий, при которых  обеспечивается наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах данного  вида и создаются предпосылки  для эффективного сбыта произведенной  продукции. В соответствии с этим первоочередной задачей изучения рынка  является анализ текущего соотношения  спроса и предложения на данную продукцию.

Прогнозирование развития рынка (ожидаемые структурные изменения  в старых отраслях экономики, появление  новых товарных рынков и связанные  с этим изменения потребительских  свойств товара, формирование новых  потребностей покупателей) носит оценочный, предположительный характер. Однако именно эти исследования необходимы для выработки стратегической линии  предприятия, особенно при разработке новых товаров и планов введения их на рынок.

При наличии жесткой конкуренции  главная задача системы управления сбытом на этих предприятиях - обеспечить завоевание и сохранение организацией предпочтительной доли рынка и добиться превосходства над конкурентами. Здесь сбыт на рынке косметической  продукции должен рассматриваться  под принципиально иным углом  зрения - через призму рыночного  спроса и предложения. Для выживания  в рыночных условиях отечественные  производители должны производить  то, что продается, а не продавать то, что они производят. Если деятель рынка хорошо поработал над такими разделами маркетинга, как выявление потребительских нужд, разработка подходящих объектов недвижимости и установление на них соответствующей цены, налаживание системы их распределения и эффективного стимулирования, то предложенная продукция наверняка пойдет легко.

Громадное количество всевозможных предложений в косметике, предлагаемых на современном рынке, создаёт значительные проблемы в правильности их выбора. Комплекс набора данной продукции должен быть не только качественным, но и оптимальным  по составу и цене.

Реализация маркетинговых  исследований предполагает использование  самых разнообразных методов, позволяет  проследить взаимосвязь маркетинга с такими отраслями знаний, как  математический анализ, финансовый анализ, разработка управленческих решений  и экономико-математическое моделирование.

Целью исследования является получение и анализ первичной  информации для выявления факторов, влияющих на отношение потенциальных  клиентов к салонам красоты.

Для достижения поставленной цели в курсовой работе необходимо решить следующие задачи:

-     изучить основные  направления маркетинговых исследований;

-     рассмотреть  процедуру маркетинговых исследований;

-     выявить основные  направления и характеристики  потребителей;

-     определить  востребованность в данных услугах,  частоту посещения;

-     установить  важность качественных характеристик  салона красоты;

-     установить  взаимосвязь цены и качества  обслуживания;

-     определить  демографический профиль посетителей,  с использованием таких параметров, как возраст, пол, доход

-     предоставить  соответствующие выводы по результатам  анализа.

Объектом курсовой работы является рынок салонов красоты. Предмет курсовой работы - маркетинговые  исследования данного рынка.

Методологической и теоретической  основой данного исследования являлись переводные труды западных ученых, а также труды ведущих российских ученых в области маркетинговых  исследований, статистические и оперативные  данные сферы салонов красоты, а  также результаты проведенного маркетингового исследования. [1]

 

1.1 . Основные понятия  маркетинга

Понятие маркетинг многие ошибочно отождествляют с рекламой и сбытом. Это объяснимо. С переходом  к рыночным отношениям на нас постоянно  буквально сыпется телевизионная  и уличная реклама, газетные объявления, почтовые рассылки и т.п. - нам все  время пытаются что-то продать.

Многие удивляются, узнав, что важнейший элемент маркетинга вовсе не сбыт. Сбыт, по определению  Ф. Котлера, лишь верхушка маркетингового айсберга. Сбыт - одна из многих функций маркетинга, часто не самая существенная. Это вовсе не означает, что усилия по сбыту и его стимулированию теряют свое значение. Речь идет о том, что они становятся частью более масштабного комплекса маркетинга, т.е. набора маркетинговых средств, которые необходимо гармонично увязать друг с другом, чтобы добиться максимального воздействия на рынок. Среди задач маркетинга - выявление потребительских нужд, разработка подходящих товаров и установление на них соответствующей цены, налаживание системы их распределения и эффективного стимулирования. Если служба маркетинга предприятия, фирмы хорошо поработала, то на товары будет спрос. П. Друкер, известный теоретик маркетинга, говорит об этом так: Цель маркетинга - сделать усилия по сбыту ненужными. Его цель - так хорошо познать и понять клиента, что товар или услуга будут точно подходить клиенту и продавать себя сами. Ф. Котлер дает следующее определение маркетинга:    

 Маркетинг – это вид     человеческой     деятельности направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена. Поэтому функции маркетинга связаны с понятиями: нужды, потребности, запросы, товар, обмен, сделка и рынок.

Исходной предпосылкой, лежащей  в основе пирамиды маркетинга, является идея человеческих нужд.Нужда - это чувство ощущаемой человеком нехватки чего-либо.

Второй исходной предпосылкой маркетинга является идея человеческих потребностей.

Потребность - это нужда, принявшая специфическую форму в соответствии с культурным уровнем и личностью индивидуума.

Проголодавшемуся жителю тропиков требуются плоды тропических  деревьев, городскому жителю - пирожок  с мясом и т.п. Потребности выражаются в объектах, способных удовлетворить  нужду тем способом, который присущ культурному укладу данного общества.

По мере прогрессивного развития общества растут и потребности его  членов. Люди сталкиваются с все  большим количеством объектов, пробуждающих их любопытство, интерес и желание. Производители со своей стороны  предпринимают целенаправленные действия для стимулирования желания обладать товарами. Они пытаются сформировать связь между тем, что они выпускают, и нуждами людей. Товар пропагандируют как средство удовлетворения одной или ряда специфических нужд. Деятель маркетинга не создает нужду, она уже существует.

Потребности людей практически  безграничны, а вот ресурсы для  их удовлетворения ограниченны. Так  что человек будет выбирать те товары, которые доставят ему наибольшее удовлетворение в рамках его финансовых возможностей.

Запрос - это потребность, подкрепленная покупательной способностью.

Человек выбирает товар, совокупность свойств которого обеспечивает ему  наибольшее удовлетворение за данную цену, с учетом своих специфических  потребностей и ресурсов.

Человеческие нужды, потребности  и запросы наводят на мысль  о существовании товаров для  их удовлетворения.

Товар - все, что может удовлетворить потребность или нужду и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления.

Все товары, способные удовлетворить  эту нужду, называют товарным ассортиментом  выбора. Чем полнее соответствует  товар желаниям потребителя, тем  большего успеха добьется производитель.

Мораль заключается в  том, что производители должны отыскивать потребителей, которым они хотят  продавать, выяснять их потребности, а  затем создавать товар, как можно  полнее удовлетворяющий эти потребности. Понятие товар не ограничивается физическими объектами. Товаром  можно назвать все, что способно оказать услугу, т.е. удовлетворить  нужду. Помимо изделий и услуг, это  могут быть личности, места, организации, виды деятельности и идеи.

Маркетинг имеет место  в тех случаях, когда люди решают удовлетворить свои нужды и запросы  с помощью обмена.

Обмен - акт получения от кого-либо желаемого объекта с предложением чего-либо взамен.

Из всех способов удовлетворения нужд наибольшими преимуществами обладает обмен. При нем людям не приходится посягать на права других, не приходится зависеть от чьей-то благотворительности. Не приходится им и производить самостоятельно любой предмет первой необходимости независимо от того, умеют они это делать или нет. Можно сосредоточиться на создании вещей, производство которых они хорошо освоили, а потом поменять их на нужные предметы, сделанные другими. В результате совокупное производство товаров в обществе возрастает. Обмен - основное понятие маркетинга как научной дисциплины. Но обмен, его осуществление, зависит от соглашения между сторонами о его условиях. Если соглашение достигнуто, можно сделать вывод, что в результате обмена все его участники получают выгоду (или, по крайней мере, не несут ущерба), поскольку каждый из них был волен либо отклонить, либо принять предложение.

Таким образом, для совершения добровольного обмена необходимо соблюдение пяти условий.

• Сторон должно быть как минимум две.
• Каждая сторона должна располагать чем-то, что представляет ценность для другой стороны.
• Жаждая    сторона    должна    быть     способна    осуществлять коммуникацию и доставку своего товара.
• Каждая   сторона   должна   быть    совершенно   свободной   в принятии или отклонении предложения другой стороны.
• Каждая сторона должна быть уверена в целесообразности или нежелательности иметь дело с другой стороной.

Эти пять условий создают  всего лишь потенциальную возможность  обмена. А состоится ли он, зависит  от соглашения между сторонами о  его условиях.

Если обмен-основное понятие  маркетинга как научной дисциплины, то основной единицей измерения в  сфере маркетинга является сделка.

Сделка - это коммерческий обмен ценностями между двумя сторонами.

Она предполагает наличие, по меньшей мере, двух ценностно-значимых объектов и согласование условий, времени  и места ее совершения.

Как правило, условия сделок поддерживаются и охраняются обычаями, традициями, законодательством, исполнение которого обеспечивают соответствующие  общественные институты и государственные  структуры. Если необходимых для  поддержания определенного типа сделок обычаев и традиций нет, то рыночный механизм работать в сфере  этих сделок не будет. Законодательство и обеспечивающие его институты, государственные структуры могут  сформировать соответствующие обычаи, традиции, если они удовлетворяют  потребности участников сделок.

Сделку следует отличать от передачи. Передача является одной  из форм обмена и касается подарков, субсидий, благотворительных акций. Тот, кто передает подарок, рассчитывает на ту или иную выгоду (доброе расположение к себе, избавление от чувства вины и т.д.) либо желает поставить другую сторону в положение обязанной.

Люди и организации, принимающие  помощь от спонсоров, должны понимать мотивы взаимности, лежащие в основе поведения жертвователей, и стремиться обеспечить выгоды, которые те для  себя ищут. Если об интересах жертвователей  забывают или не выказывают им признательности, то помощь вскоре прекращается.

Многие маркетологи расширено  толкуют концепцию маркетинга, включая  в ее сферу изучение поведения  в процессе передачи.

Осуществляя передачу, человек  или организация стремятся вызвать  ответную реакцию на то или иное предложение. Эта реакция равнозначна  покупке или коммерческому обмену. Кандидат на политический пост желает получить голоса избирателей, университет  хочет добиться роста числа абитуриентов, общественное движение -восприятия его идей. Маркетинг слагается из действий, предпринимаемых с целью добиться желаемой ответной реакции аудитории в отношении какого-либо объекта, услуги, идеи.

Понятие сделка связано с  понятием рынок.  Рынок  - это   совокупность   существующих   и   потенциальных покупателей  товара.

Чтобы разобраться в природе  рынка, представим себе три разных способа  удовлетворения людьми своих нужд.

Первый способ - само обеспечение, когда каждый может самостоятельно добыть для себя все необходимое. Эффективность такой деятельности очень низка. 

Второй способ - децентрализованный обмен, когда каждый человек рассматривает всех остальных в качестве потенциальных покупателей. Это очень сложно и малоэффективно в части обмена.

Третий способ - централизованный обмен. На сцене появляется новое лицо - купец. Он посредник между производителями и покупателями в месте под условным названием рыночная площадь. Производитель поставляет конкретные товары, а купец обменивает их на все, что необходимо. Таким образом, для приобретения товаров, предлагаемых другими, покупатель имеет дело с одним купцом, а не со многими отдельными лицами. Появление купца резко уменьшает общее число сделок, необходимых для осуществления обмена в каких-то заданных объемах. Купец и централизованный рынок повышают торгово-операционную эффективность экономики.

По мере увеличения числа  лиц и сделок растет число купцов и рынков. В развитом обществе рынок - это не конкретное место, где встречаются  и осуществляют сделки покупатели и  продавцы. Сделку можно совершить  и не вступая в непосредственный контакт с покупателем. Например, фирма дает рекламу товара по телевидению, собирает заказы от клиентов по телефону и рассылает товары почтой.