Організація внутрішньофірмового управління якістю продукції

Міністерство освіти і  науки молоді та спорту України

Національний університет  кораблебудування

імені адмірала Макарова

 

Кафедра економіки та організації  виробництва

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни "Маркетинг"

На тему: „ Організація внутрішньофірмового управління якістю продукції ”.

 

 

 

Викладач:

І.Л.Дибач

 

Студент гр.3437

М.В.Савчук

Миколаїв - 2013р.

 

 

ЗМІСТ

ВСТУП………………………………………………………………………… 3

Розділ І. Теоретичні аспекти організації внутрішньофірмового управління якістю продукції

1.1. Поняття якості продукції.  ……………………………….………..4

1.2. Методи оцінки рівня  якості продукції…………………….…….9

1.3. Універсальна схема  управління якістю продукції……………..11

 

Розділ ІІ. Дослідження внутрішньо фірмового управління якістю продукції НА ТЗОВ „ЕЛІТА"

2.1. Фактори, що обумовлюють  якість продукції……………………13

2.2. Ефективність і шляхи  підвищення якості продукції……………17

Розділ ІІІ. Удосконалення управління якістю продукції

3.1. Ефективність і шляхи  підвищення якості………………………..21

 

ВИСНОВКИ……………………………………………………………………24

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………….…...26 
ВСТУП

В умовах розвитку міжнародної  торгівлі і споріднених їй видів  діяльності, усіх окремих підприємств  та галузей економіки на зовнішньому  і внутрішньому ринках повністю залежить від того, наскільки їх продукція  або послуги відповідають стандартам якості. Тому я вважаю що проблема забезпечення і підвищення якості продукції актуальна  для всіх країн і підприємств. Від ЇЇ вирішення в значній  мірі залежить успіх і ефективність національної економіки. При цьому  необхідно враховувати те, що підвищення якості продукції - задача довгострокова  і безперервна.

З розвитком науково технічного прогресу проблема якості не спрощується, а, навпаки, стає складнішою. Тому вирішувати її традиційними методами, тобто лише шляхом контролю якості готової продукції, практично неможливо.

Зараз виготовляється багато продукції яка б могла стати  конкурентоспроможною на світовому  ринку, але їй не вистачає забезпечення якості. Це може бути   обумовлено тим, що підприємці не знають як досягти  більш високої якості без великих  витрат, або допускаються деяких помилок  при забезпеченні якості своєї продукції.

На сьогоднішній стан економіки  України впливають багато чинників, причому у більшості ступені  суб'єктивні чи об'єктивні: не сформованість  ефективних менеджерів та керівників підприємств, як державних так і  приватизованих.

Мета роботи - дослідити  управління якістю продукції на підприємстві, яке функціонує в Україні, тобто  в державі з перехідною економікою та недосконалою конкуренцією.

Для визначення якості продукції  за основу взято товариство з обмеженою відповідальністю (ТзОВ) «Еліта», яке знаходиться в Івано-Франківській області, Снятинському районі, с. Кулачківці.

 

 

 

Розділ І. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ОРГАНІЗАЦІЇ ВНУТРІШНЬОФІРМОВОГО УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ

 

1. 1. Поняття якості продукції.

Якість продукції — це поняття, яке характеризує параметричні, експлуатаційні, споживчі, технологічні, дизайнерські властивості виробу, рівень його стандартизації та уніфікації, надійність і довговічність.

Основними причинами зниження якості продукції є погана якість сировини, низький рівень технології, організації виробництва і кваліфікації робітників, неритмічність виробництва  тощо.

Підвищення якості — одна із форм конкурентної боротьби, завоювання і втримання позицій на ринку. Високий рівень якості продукції сприяє підвищенню попиту на продукцію і збільшенню суми прибутку не лише за рахунок обсягу продажів, а й за рахунок вищих цін. Саме в умовах відкритої ринкової економіки немислимої без гострої конкуренції, проявляються фактори, які роблять якість продукції умовою виживання товаровиробників, мірилом результативності її господарської діяльності, економічного добробуту країни.

Якість товару є основною складовою його конкурентоспроможності. Конкурентоспроможність — це обумовлене економічними, соціальними та політичними факторами становище країни або окремого товаровиробника на внутрішньому та зовнішньому ринках. Визначаючи якість продукту слід намагатися виділити властивості товару, якім надає перевагу споживач. Слід мати на увазі, що надати всі бажані якості товару практично неможливо, та й взагалі немає сенсу з точки зору вимог конкретних сегментів ринку, а також з точки зору забезпечення ефективності підприємницької діяльності фірми.

Якість включає в себе велику кількість компонентів. Насамперед до них відносяться техніко-економічні показники якості продукції, а також  якість технології її виготовлення і  експлуатаційні характеристики. Показники  призначення продукції, надійності та довговічності, трудомісткість, матеріаломісткість, наукомісткість - є визначальними в цьому ряді.

Рівень якості - це кількісна  характеристика міри придатності того чи іншого виду продукції для задоволення  конкретного попиту на неї у порівнянні з відповідними базовими показниками  за фіксованих умов споживання. Оцінка якості продукції передбачає визначення абсолютного, відносного, перспективного й оптимального її рівня. Абсолютний рівень визначають з допомогою обчислення показників без їх порівняння з відповідними показниками аналогічних виробів. Відносний рівень визначають, порівнюючи показники якості з кращими аналогами  вітчизняних та зарубіжних зразків. НТП вимагає враховувати тенденцію  підвищення якості, тобто оцінку її перспективного рівня - перспективних  і пріоритетних напрямків та темпів розвитку   науки і техніки. За новими видами продукції доцільно визначати оптимальний рівень якості, тобто такий, за якого загальна величина суспільних витрат, витрат на виробництво  і використання (експлуатацію) повинна  бути достатньою і мінімальною в  певних умовах попиту.

Щоб визначити рівень якості, застосовують показники якості продукції:

Важливе значення для оцінки рівня якості мають одиничні показники, які умовно можна об'єднати у:

1. Показники призначення (техніко-економічні), які характеризують корисну роботу (виконувану функцію). Сюди належать потужність, продуктивність, міцність, вміст корисних речовин, калорійність...

2. Показники надійності, довговічності і безпеки, які відокремлюють ступінь забезпечення довготривалості використання і безпечних умов праці та життєдіяльності  людини:  безвідмовність роботи, можливий термін використання, технічний ресурс, термін безаварійної роботи, граничний термін зберігання... Надійність - це властивість виробу виконувати свої функції. Безвідмовність - це властивість виробу зберігати здатність до роботи на протязі певного терміну використання. Ремонтна здатність виробу - це здатність до відновлення експлуатаційних властивостей. Довговічність - це властивість виробу довго (з можливими перервами на ремонт) зберігати здатність до роботи.

3. Показники  технологічності  характеризують  властивість  виробу щодо ефективності конструктивно-технологічних рішень:  трудоємкість, матеріаломісткість, енергоємність. Тобто ці показники характеризують розподіл матеріалів, засобів праці і витрат часу на технологічну підготовку виготовлення і експлуатації продукції.

4. Показники стандартизації і уніфікації характеризують насиченість продукції стандартними, уніфікованими і запозиченими елементами.

5. Екологічні показники характеризують ступінь шкідливого впливу на здоров'я людини і навколишнє середовище: токсичність виробів, вміст шкідливих речовин, обсяг шкідливих викидів у довкілля за одиницю часу.

6. Економічні показники відображають ступінь економічної вигоди в-ва і придбання споживачем: ціна одиниці виробу, прибуток з одиниці виробу, рівень експлуатаційних витрат.

7. Ергономічні показники окреслюють відповідність техніко-експлуатаційних параметрів виробу антропометричним, фізіологічним і психологічним вимогам працівника (споживача): ступінь легкості керування, можливість одночасного охоплення контрольованих експлуатаційних показників, величина шуму, вібрації...

8. Естетичні    показники  визначають естетичні  властивості (дизайн) виробу: виразність і оригінальність форми, кольорове оформлення, ступінь естетичності тари (упаковки).

9. Патентно-правові показники відображають ступінь використання винаходів при проектуванні виробів: коефіцієнт патентного захисту, коефіцієнт патентної чистоти.

Для  визначення  загального  рівня  якості  усієї  сукупності  продукції підприємства застосовують систему загальних показників, Основними  є:

1. Частка принципово нових  (прогресивних) виробів у загальному  їх обсязі.

2. Коефіцієнт оновлення  асортименту продукції.

3. Частка продукції, що  виготовляється, на яку одержано  сертифікати.

4. Частка  продукції   для експорту в загальному  їх  обсязі  на підприємстві.

5. Частка виробничого  браку.

6. Відносний  обсяг  сезонних товарів,  реалізованих  за зниженими цінами.

7. Кількість  одержаних  рекламацій  на продукцію  за  відповідний

проміжок часу.

В останні роки все більшого значення набувають і такі властивості  та характеристики продукції, як екологічні, ергономічні, естетичні. Екологічні показники  характеризують відповідність товару вимогам захисту навколишнього  середовища і базуються на раціональному  і бережливому природокористуванні. Ергономічні показники пов’язані  з урахуванням властивостей і  особливостей людського організму  і покликані дотримуватись гігієнічних (освітлення, токсичність, шум, вібрація, запиленість), антропометричних (відповідність  форми і конструкції виробу розмірам і конфігурації людського тіла), фізіологічних, психологічних та інших  вимог. Естетичні показники визначають зовнішню форму і вид продукції, її дизайн, привабливість, виразність, емоційність впливу на споживача  тощо.

Важливим критерієм визначення якості виробу і відповідності його конкурентоспроможності є забезпечення патентної чистоти і патентного захисту товару. Патентна чистота  забезпечується, якщо оригінальні технічні рішення, використані під час  виробництва даного товару, здійснені  лише розробниками підприємства-виробника  або засновані на придбаній у  інших фірм відповідній ліцензії і не підпадають під дію патентів в конкретних країнах. При наявності ліцензійної угоди, яка дозволяє виготовляти продукцію по відповідній технології, підприємство-виробник може її виготовляти для продажу, як правило, тільки на своєму внутрішньому ринку, якщо в угоді не було спеціально обумовлено право поставки товару на експорт. Відсутність патентної чистоти робить продукцію неконкурентоспроможною на відповідному ринку і служить суттєвою перепоною розвитку експортної діяльності.

Якість товару, його експлуатаційна безпека і надійність, дизайн, рівень післяпродажного обслуговування є  для сучасного покупця основними  критеріями при здійсненні покупки  та відповідно обумовлюють успіх  або неуспіх фірми на ринку.

Сучасна ринкова економіка  висуває принципово нові вимоги до якості продукції, що випускається. Це пов’язано з тим, що зараз життєздатність будь-якої фірми, її стійке становище  на ринку товарів і послуг обумовлена рівнем конкурентоспроможності. В свою чергу конкурентоспроможність пов’язана  з дією кількох десятків факторів, серед яких можна виділити два  основних - рівень ціни і якість продукції. Причому другий фактор поступово  виходить на перше місце.

Абсолютний рівень - характеризує якість виробу певного виду, що виготовляється підприємством в поточному періоді. Він визначається обчисленням взятих для його вимірювання показників без їх порівняння з відповідними показниками аналогічних виробів.

Відносний рівень якості окремих  видів нової продукції визначається порівнянням їх техніко-експлуатаційних  та економічних показників з абсолютними  показниками якості найкращих аналогічних  вітчизняних і зарубіжних зразків.

Перспективний рівень якості виробів - такий рівень, якого можна  досягти в майбутньому, враховуючи пріоритетні напрямки й темпи  розвитку науки і техніки.

Оптимальний рівень якості - такий рівень, за якого загальна величина суспільних витрат на виробництво  і використання (експлуатацію) продукції  за конкретних умов її споживання є  мінімальною.

Для визначення та контролю рівня якості окремих видів і  всієї сукупності продукції, що виготовляється (проектується), використовується конкретна  система показників:

• одиничні - характеризують будь-яку одну властивість виробу;
• комплексні - відображають кілька властивостей окремого виробу одночасно;
• загальні - відображають якість усіх або багатьох видів продукції;
• узагальнюючі - характеризують загальний рівень якості всієї сукупності продукції.

Найбільш численною є  група одиничних показників якості продукції.

1.2 Методи оцінки рівня якості продукції

Об’єктивний метод - означає  оцінку рівня якості продукції за допомогою стендових випробувань, лабораторного аналізу і вимірювань. Такий метод дає найімовірніші  результати і використовується для  вимірювання абсолютного рівня  якості засобів виробництва та деяких властивостей споживчих товарів. Його застосовують для визначення більшості  техніко-експлуатаційних показників: засобів праці - продуктивності, потужності; предметів праці - вмісту металу в  руді тощо; споживчих товарів - вологостійкості  взуття, вміст цукру або жиру в  харчових продуктах тощо.