Отчет по практике на примере ОАО «Беллакт»

На текущий момент предприятие  имеет опыт использования следующих  видов рекламы:

• реклама в периодических изданиях (газетах, журналах, каталогах «Бизнес-Беларусь» и «Беларусь-XXI век»);
• изготовление печатной и сувенирной рекламной продукции
• реклама в СМИ
• реклама на местах продаж (дегустация продукции в магазинах и на рынках)

Принимая во внимание то, что ОАО «Беллакт» является единственным в Беларуси предприятием, производящим детское питание и то, что открытая реклама этой продукции запрещена в большинстве европейских стран, решающее значение при выборе детского питания имеет рекомендация врача-педиатра, и поэтому в рекламных кампаниях предприятия особое внимание будет уделяться взаимодействию именно с этой категорией специалистов.

Важным элементом продвижения продукции предприятия на рынке является участие в выставках, посвященных отраслевой тематике.

Цели, которые ставит предприятие, участвуя в выставках, следующие:

• определение возможного спроса на разрабатываемую и готовую продукцию;
• ориентация в ситуации по отрасли;
• инициация действующих и поиск новых клиентов;
• поиск новых торговых посредников в регионе
• завязывание новых контактов в деловом мире
• изучение конкурентов

В связи с этим ОАО «Беллакт» будет постоянным участником проводимых в Беларуси и, по возможности, за её пределами, тематических выставок.

С перечнем маркетинговых  мероприятий за 2006-2008 гг. можно ознакомиться в приложении Г.

 

 

5.2 Оценка коммуникационной политики

 

В целях определения эффективности  рекламной деятельности ОАО  «Беллакт» специалистами было проведено маркетинговое исследование. В результате были получены следующие данные.

В число респондентов вошло 73,8% женщин и, соответственно, 26,2% мужчин. Опрошенные лица были взяты из разных областей: Минская – 50%, Брестская, Витебская, Гомельская, Гродненская и Могилевская области по 10%.

Из общего числа опрошенных респондентов о продукции ОАО «Беллакт»  знало только 53,3%, что  свидетельствует  о недостаточно эффективной рекламной  деятельности данного предприятия. В зависимости от источника получения информации о продукции голоса распределились следующим образом:

 

• из телевизионной рекламы – 19,2%;
• из рекламы по радио – 3,3%;
• из рекламы в печатных изданиях – 5,2%;
• из наружной рекламы – 5,2%;
• из рекламы в транспорте, на улице – 2,1%;
• из наглядной рекламы в местах продажи – 12,5%;
• из рекламных акций в местах продажи – 8.7%;
• от знакомых, родственников – 19,5%;
• случайно увидел в магазине – 35,8%;
• не помню – 16,4%.

Опираясь на эти данные, следует  отметить, что высок удельный вес  как случайно увидевших продукцию, так и тех, кто узнал о продукции от знакомых и родственников. Это говорит о том, что рекламные средства охватывают не значительную аудиторию. Но следует отметить, что значительная часть респондентов получает информацию из телевизионной рекламы и наглядной рекламы в местах продажи. Именно на эти средства распространения рекламы необходимо обратить должное внимание, но не следует упускать из вида и другие, корректируя и совершенствуя их.

Рассматривая в разрезе по областям, рекламу чьей продукции видели респонденты, в первую тройку по частоте ответов в каждой из областей входит реклама от «Савушкин продукт». «Беллакт» же в Минской области занимает только седьмое место, в Брестской и Могилевской – десятое, в Гродненской – четвертое, а в таких областях как Витебская и Гомельская и вовсе не упоминается в перечне множества реклам. Это говорит о том, что следует проводить интенсивную рекламную деятельность не только в близлежащих районах, но и в более отдаленных, не исключая распространение рекламы за рубежом.

Учитывая, что отдел маркетинга, специализирующийся на рекламе, начал  существовать на предприятии совсем недавно, можно говорить о достаточно успешной рекламной деятельности. Но в условиях жесткой конкуренции, которая сложилась на рынке молочной продукции, а также в целях удержания и привлечения новых потребителей следует налаживать маркетинговую деятельность, а в первую очередь осуществить усиление рекламной политики. Увеличения масштаба рекламной компании можно достичь следующими путями:

- размещение в специализированных  каталогах информации рекламного  характера о предприятии и  выпускаемой им продукции;

- корректировка и модернизация  информационных каталогов, буклетов, плакатов, листовок, характеризующих  выпускаемую продукцию;

- применение и распространение (ручек, блокнотов, пакетов, календарей и визитниц) с использованием фирменного стиля, логотипа и реквизитов предприятия;

- совершенствование в средствах  массовой информации статей, очерков,  репортажей о предприятии и  выпускаемой им продукции;

-применение новых идей в оформлении  выставочного оборудования (стенды, рекламные щиты, стойки, баннеры,  фризы, скатерти) с использованием  фирменного цвета и логотипа  предприятия;

- редактирование WEB-сайта предприятия;

- проведение акций и дегустаций в различных городах республики;

- систематизированное проведение  маркетинговых исследований, с целью  постоянного контроля за поведением  покупателей.

 

6. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ РЫНОЧНОЙ СРЕДЫ

 

 

6.1 Маркетинговые исследования на предприятии

 

Силами специалистов комбината  проводятся анкетирования и интервью на дегустациях и выставках. Полномасштабные  маркетинговые исследования для  ОАО «Беллакт» проводят специализированные агентства, например «AIDA». В последние 2 года предприятие не заказывало проведения крупных маркетинговых исследований у сторонних организаций, что говорит о избрании верной маркетинговой стратегии и принятии верных маркетинговых решений специалистами ОАО «Беллакт».

 

 

6.2 Исследование потребителей. Сегментирование рынка

 

Потребителей продукции  предприятия можно разделить  на 3 группы:

- предприятия, приобретающие  продукцию ОАО «Беллакт» для  осуществления розничной и оптовой торговли;

- предприятия, приобретающие  продукцию для дальнейшей переработки;

- потребитель.

При сегментировании потребителей специалисты службы маркетинга Волковысского  ОАО «Беллакт» используют комбинированный метод, включающий в себя следующие признаки: демографический, личностный, социально-экономический и поведенческий.

Портрет покупателя продукции Волковысского ОАО «Беллакт» выглядит следующим образом: женщина, 25-55 лет, замужем, имеет детей, образ жизни традиционный, с низким и средним уровнем доходов, покупки регулярны, положительное отношение к продукции предприятия, приверженность к марке - средняя.

Круг потребителей продукции  Волковысского ОАО «Беллакт»  широк и включает людей с различными демографическими, личностными, социально-экономическими, поведенческими и др. признаками сегментирования.

Исследования показали, что сегментом, который приносит наибольшую прибыль для ОАО «Беллакт» является потребитель с уровнем дохода 3500000 – 8000000 белорусских рублей в возрасте 31-40 лет.

Среди самых популярных у всех категорий  потребителей ОАО «Беллакт» является молоко и кефир. Сметана же пользуется спросом преимущественно у мужской части населения, у молодежи. Среди потребителей творога преобладают женщины. Потребители йогуртов – женщины и молодежь. Ряженку и простоквашу предпочитают в основном жители небольших городов и сельской местности.

Рынок молочной продукции, как показывают результаты изучения потребительского спроса, удобнее и целесообразнее всего сегментировать, исходя из уровня доходов семей:

- Семьи, имеющие высокий уровень  доходов и ориентирующиеся при  покупке молочной продукции на  хорошо известные из рекламы  торговые марки. Несмотря на  высокие цены на такие продукты, они приобретаются регулярно  и в течение продолжительного  времени.

- Семьи со средним достатком. В большинстве своем они не могут себе позволить частые покупки дорогой молочной продукции. Потребители этого сегмента (наиболее емкого с точки зрения совокупной покупательской способности) при выборе молочных продуктов ориентируются, в первую очередь, на соотношение цена/качество, характеризующее продукт.

- Семьи, с низким уровнем дохода. Покупают в основном недорогие  молочные продукты белорусского  производства. Эти семьи покупают  молочную продукцию, в первую  очередь, исходя из уровня  цен.

Высокое качество продукции ОАО  «Беллакт» и относительно низкие, по отношению с конкурентами, цены обеспечат ей наиболее выгодное соотношение  цена/качество. Это позволит предприятию  занять лидирующие позиции на втором и третьем сегментам рынка.

 

 

6.3 Исследование основных конкурентов

 

В настоящее время молочная отрасль  в полной мере насыщена конкурентами. Тем острее ощущается необходимость  в жесткой борьбе за потребителя. ОАО «Беллакт» должно определить для себя приоритетные цели борьбы и определиться с методами. В первую очередь необходимо превзойти конкурентов в близлежащих регионах.

Молочная перерабатывающая промышленность Гродненской области  представлена 11-тью заводами и 1-ой маслосырбазой. Наибольший интерес и не только потенциальную  опасность представляют собой Гродненский молочный комбинат и Щучинский маслосырзавод, а также Лидский молочно-консервный комбинат. Главными причинами в этом выступают:

- территориальная близость. Все они находятся в западной  части Гродненской области. Расстояние  до Гродно- 97 километров, до Щучина-65, до Лиды-120. В то же время, до западной границы области всего 33 километра, до южной- 31, а до северной- 250; высокими финансовыми возможностями в виду своей специализации и особенностей регулирования ценообразования;

- достаточно высокое качество выпускаемой продукции;

- способность выпускать  молочные консервы кроме детского  питания (Лида МКК);

- приемлемые цены, а  иногда и значительно ниже;

- совершенствующуюся, в  отдельных случаях агрессивную  политику сбыта продукции.

Как видно из нижеприведенной таблицы 4, загрузка производственных мощностей на Волковысском ОАО «Беллакт» на 13,6-17,3 процентных пункта меньше, чем у ОАО «Щучинский маслосырзавод» и ОАО «Гродненский молкомбинат». В виду специфики производственных циклов выпускаемых видов молочной продукции, присутствуют объективные различия в возможностях осуществления финансовой деятельности в условиях действия инфляционных процессов в экономике.

Данные таблицы 5 показывают, что мощности указанных четырех  молочных заводов позволяют в 1,5 раза перекрыть объемы заготавливаемого молока по области. Позиции ОАО «Беллакт» значительно хуже как по износу активной части основных фондов (машин и оборудования), так и по объемам заготовки сырья в расчете на 1 работающего. Заготовки молока в расчете на 1 работающего по ОАО «Беллакт» находятся ниже среднеобластного уровня на 70 тонн. У всех рассматриваемых конкурентов этот показатель на 72 (Гродномолкомбинат) - 107 (Щучинский маслосырзавод) процентов выше.

 

Таблица 4 «Отдельные показатели деятельности заводов-конкурентов Гродненской области»

Наименование  показателя	ЕЕдиницы измерения	ОАО «Беллакт»	ОАО «Гродномолк омбинат»	ОАО «Щучинский маслосырзавод»	Лидский МКК	Всего по области
Год ввода  в эксплуатацию	--	1970	1993	1969	1952	-
Максимальная мощность переработки молока в год	тонн	168000	400 тонн в смену	250 тонн в смену	600 тонн в сутки	-
Износ основных фондов	--	51,9	53,2	65,4	62,9	-
в том числе машин и оборудования	--	79,1	56,2	75,6	63,0	-
Численность персонала-всего	чел.	1000	459	242	424	2404
в том числе  промышленного	чел.	780	435	232	414	2221
Заготовлено сырья за 2004 год	тонн	91016	72120	45612	79523	386264
в том числе  на одного работающего	тонн	91,0	157,1	188,5	187,6	160,7

 

Необходимо отметить, что по сравнению с итогами 2006 года, заготовки молока в расчете на 1 работающего значительно сократились по Гродненскому молкомбинату (на 13% за счет роста численности персонала на 10%), а по Лидскому МКК возросли (на 10% за счет роста заготовок на 13%).

Наиболее опасными конкурентами «Беллакт» считает «Савушкин продукт», «Молочный мир» и «Бабушкина крынка».

ОАО «Савушкин продукт» - один из крупнейших и наиболее известных на территории Республики Беларусь производителей натуральной  молочной продукции. Производственные мощности позволяют перерабатывать до 900 тонн молока в сутки. Сегодня на предприятии производится более 160 наименований натуральной молочной продукции, которая способна удовлетворить самый изысканный вкус.