Развитие брэндинга в РБ

Затраты на 1 рубль товарной продукции рассчитываются по формуле:

 

                                            З_1рТП = С/с_реал / Выр,                                                (2.3)

 

где З_1рТП – затраты на 1 рубль товарной продукции, руб.;

       С/с_реал – себестоимость реализованной продукции, млн. руб.

 Затраты на 1 рубль товарной продукции снижаются в 2009-2011гг: в 2010г по сравнению с 2009г снижение составляет на 0,13 руб. Снижение  значительное, что свидетельствует об уменьшении доли затрат в одном рубле выручки от реализации и увеличении доли прибыли. Но уже в 2011г по сравнению с 2010г происходит незначительное снижение данного показателя на 0,03 рубля, и данный показатель составляет 0,77 рубля. Снижение данного показателя свидетельствует о дальнейшей эффективной работе предприятия, так как произошло снижение доли затрат в одном рубле выручки от реализации продукции на 3 копейки.

 

2.2 Применение брэндинга в ОАО «ГМЗ № 1»

 

Сегодня Государственное  предприятие «ГМЗ № 1» активно  позиционирует такие торговые марки, как «Первый молочный», «Славянские  традиции», «Минская марка», «Молочная  страна», «Депи» (серия молочных продуктов для детей). Учитывая то, что сегодня покупатель становится более избирательным, предприятие активно расширяем премиальную линейку. Сырки глазированные элитные под торговой маркой «Молочная страна» полностью оправдывают свой статус элитного продукта. Эти торговые марки (рисунок 2.1) уже завоевали весомые позиции в своих сегментах рынка, значительную узнаваемость и популярность. Многие продукты имеют свои награды на различных выставках и форумах и активно продвигаются в своем ценовом сегменте.

 

       

 

         

Рисунок 2.1 – Торговые марки ГУ «ГМЗ № 1»

Примечание. Источник: [30].

В современном бизнесе  скорость изменения настолько велика, что неверное решение  или отсутствие его могут принести ущерб.  Кроме  того, пассивное отношение к изменениям  во внешней и внутренней среде  также ограничивают возможности  организации. Для изучения внутреннего  потенциала предприятия и конкурентной среды   Государственное предприятие  «ГМЗ №1» использует метод многофакторного SWOT-анализа (таблица 2.3).  Он является основой стратегического планирования, которая обеспечивает организацию широкими возможностями для разработки вариантов стратегических действий на рынке. Этот метод представляет собой удобный инструмент  структурного описания характеристик среды и предприятия. Она предполагает определение сильных и слабых сторон предприятия,  возможных угроз, источником которых является внешняя среда.

В таблице 2.3 представлена информация, которая собрана на основании опросов экспертов - специалистов предприятия. Оценки были даны по каждому критерию, установлены показатели коэффициента влияния и рассчитана вероятность наступления каждого события. Данная  информация является основой для формирования итоговой таблицы 2.4.

Таблица 2.3 - Многофакторный SWOT-анализ по предприятию

		Благоприятные возможности								Угрозы
		Благоприятные демографические  изменения	Снижение конкуренции	Рост уровня доходов покупателей	Снижение налогов и сборов	Снижение цен на взаимодополняемые продукты	Инновационные технологии в молочной отрасли	Исчезновение с рынка товаров  – заменителей	Рост потребления молочной продукции	Замедление роста рынка	Большое число конкурентов	Снижение цены у конкурентов	Изменение законодательства	Увеличение рыночной доли конкурентов	Появление новых товаров –заменителей	Снижение уровня доходов населения	Изменение вкусов потребителей
1		2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
Вероятность  появления (Pi)		0,4	0,2	0,4	0,7	0,3	0,4	0,1	0,2	0,2	0,8	0,6	0,7	0,4	0,2	0,5	0,6
Коэффициент  влияния (Кi)		0,43	0,73	0,84	0,45	0,53	0,65	0,48	0,6	0,65	0,7	0,73	0,6	0,78	0,58	0,45	0,33
Сильные   стороны (S)	Интенсивность (Ai)
Конкурентная позиция	3,0	2,2	3,2	3,0	3,5	3,0	4,0	3,0	2,5	3,5	3,7	3,0	1,7	2,3	2,0	2,0	2,0
Постоянный вывод новинок	4,0	2,7	3,5	2,2	2,7	2,7	3,5	2,5	2,7	2,5	3,0	1,7	1,9	2,0	1,6	1,5	1,5
Результативность производства	4,1	1,7	2,7	2,8	2,0	2,0	3,7	2,3	2,2	3,2	2,2	1,7	1,5	3,0	1,5	1,3	1,5
Качество продукции	4,0	2,2	2,7	3,2	2,0	2,8	3,5	4,0	4,0	3,0	2,5	1,5	1,3	4,0	2,2	1,7	1
Имидж тор-говой марки (молочная страна)	5,0	2,0	3,0	2,0	2,5	3,2	3,5	3,5	3,2	2,7	3,0	1,8	1,7	1,8	1,8	2,3	1,9
Слабые стороны(W)
Высокая цена	4,0	-1,2	-1,2	-2,0	-1,2	-1,7	-1,8	-1,1	-2,2	-2,0	-2,0	-1,7	-1,2	-2,0	-1,3	-1,3	-1,0
Региональная сеть	4,0	-1,7	-1,2	-2,5	-1,2	-1,8	-2,0	-1,2	-1,7	-2,0	-1,8	-2,5	-1,7	-2,2	-1,3	-2,0	-1,7
Продолжение таблицы 2.3
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
Сырьевые ресурсы	3,0	-2,3	-2,2	-3,0	-1,7	-2,5	-1,7	-0,9	-1,2	-2,8	-2,7	-3,5	-2,2	-3,5	-1,7	-2,5	-1,2
Сроки реализации продукции	3,5	-1,5	-1,2	-1,7	-1,3	-1,5	-1,3	-0,6	-2,2	-2,0	-1,5	-2,0	-1,2	-2,0	-1,5	-1,0	-1,5
Уровень квалификации персонала	2,0	-3,0	-1,7	-1,5	-1,7	-1,8	-1,8	-1,2	-1,5	-1,5	-1,8	-1,7	-1,0	-2,2	-1,5	-1,2	-1,3

Примечание. Источник: собственная разработка по данным предприятия

Таблица 2.4 - Оценка оценки сильных и слабых сторон государственного предприятия «Городской молочный завод №1»

Сильные стороны (S)	Интенсивность (Ai)
Конкурентная позиция	39
Постоянный вывод новинок	37
Результативность производства	38
Качество продукции	40
Имидж торговой марки (молочная страна)	47
Слабые стороны (W)
Высокая цена	-25
Региональная  сеть	-31,5
Сырьевые ресурсы	-33
Сроки реализации продукции	-43
Уровень квалификации персонала	-13

Примечание. Источник: собственная разработка

Сильными сторонами Государственного предприятия «ГМЗ №1» являются имидж  и восприятие покупателями торговой марки предприятия, высокое качество выпускаемой продукции, конкурентная позиция на рынке. Критерии результативности производства и вывода новинок немного  отстают от выше перечисленных, но именно им на предприятии уделяется большое внимание и ведется детальная работа.

Результаты, которые были получены по слабым сторонам, изучены  и проводится работа по уменьшению влияния рисков на деятельность организации  по данным направлениям.

На Государственном предприятии  «ГМЗ №1» проводится мониторинг информации, касающейся восприятия потребителями  соответствия  продукции предприятия  их требованиям. Данные мониторинга  служат для оценки функционирования Системы менеджмента качества.

Удовлетворенность потребителей продукцией определяется на основании  анализа:

– выполнения договоров, контрактов и количества заключённых новых  договоров;

– претензий, рекламаций, жалоб  потребителей;

–  причин обмена продукции;

–  объёма реализованной  продукции.

Информация о восприятии потребителями степени соответствия  продукции предприятия  их требованиям  поступает:

–  при обмене информацией, личных контактах, анкетировании;

–  при изменении, дополнении условий договора;

–  при проведении рекламной  деятельности, на выставках, ярмарках, дегустациях-презентациях;

–  при получении отзывов  от потребителей.

Оценку удовлетворенности  потребителей осуществляет начальник  отдела продаж по установленной в  ОП 7.2;8.2.1-01-09 «Маркетинговые исследования и реализация готовой продукции» методике и предоставляет отчёт по требованию руководства.

Результаты оценки удовлетворённости  потребителей  являются составляющей  при оформлении обобщенного отчета о функционировании Системы менеджмента  качества для проведения анализа  со стороны руководства.

Оценка удовлетворённости  потребителей (общая) осуществляется на основании параметров и критериев, представленных в таблице 2.5.

 

 

Таблица 2.5 - Оценка удовлетворенности потребителей

№ п/п	Параметры оценки	Ожидания потребителей, (%)
1	Удовлетворённость покупателя продукцией Государственного предприятия «ГМЗ №1»	50
1.1	Популярность продукции (рекламная  деятельность)	30
1.2	Внешний вид	10
1.3	Вкусовые качества	10
2	Отечественным или иностранным  производителям отдаёт предпочтение потребитель	50
2.1	Предпочтение производителю	20
2.2	Удовлетворённость потребителя ценой	5
2.3	Удовлетворённость ассортиментом	5
2.4	Удовлетворённость вкусовым  качеством продукции	5
2.5	Случаи попадания в торговлю некачественной продукции	5
2.6	Удовлетворённость потребителя завозом  продукции	5
2.7	Удовлетворённость потребителя качеством  обслуживания, в т.ч. обменом продукции	5
	ИТОГО	100

Примечание. Источник: собственная разработка

Удовлетворенность потребителей (рисунок 2.2) оценивается по итогам работы предприятия за год, учитывая степень удовлетворенности потребителей ассортиментом выпускаемой продукции, ее качеством, выполнением объема поставки, уровнем цен и другими характеристиками.

Как видно из рисунка 2.2 степень удовлетворенности потребителей продукцией КУП «ГМЗ № 1» очень высокая и достигает практически 100%, то есть потребитель доволен всей продукцией, выпускаемым заводом. Наибольшая удовлетворенность потребителей наблюдается именно в Минске и Минской области, так как именно на данных рынках реализуется значительная часть продукции предприятия.

 

 

Рисунок 2.2 - Оценка удовлетворенности потребителей

за  2011 г  (%).

В условиях финансового кризиса  на предприятии разрабатываются  мероприятия по снижению  затрат и обеспечению конкурентоспособности  продукции на белорусском рынке, ведется поиск партнеров в других регионах ближнего зарубежья. Предприятием постоянно изыскиваются возможности по наращиванию экспорта путем реализации цельномолочной продукции в мелкой фасовке.

На Государственном предприятии  «ГМЗ №1» проводится мониторинг информации, касающейся восприятия потребителями  соответствия  продукции предприятия  их требованиям. Данные мониторинга  служат для оценки функционирования Системы менеджмента качества.

Все основные показатели функционирования предприятия как субъекта хозяйствования находятся на высоком уровне, причем наблюдается увеличение прибыли  как общей, так и удельной, происходит снижение удельных затрат. Специалисты  предприятия постоянно работают над разработкой новых товарных знаков, чтобы сделать продукцию  предприятия как можно более  привлекательной для покупателя. Происходит улучшение качества продукции, благодаря чему продукция получается еще более вкусной и полезной.

Главной задачей для предприятия  на сегодняшнем этапе является сохранение уже существующих позиций на рынке  молочной продукции, однако нужно смотреть в будущее для чего необходимо осваивать новые сегменты рынка. В частности, в ближайшее время  планируется уделить большее  внимание такому потребительскому сегменту как дети. На отечественном рынке  молочной продукции практически  нет продукта, который мог по-настоящему заинтересовать малышей, хотя вывод  такого продукта мог бы увеличить  объемы реализации продукции предприятия, не требуя при этом значительных вложений.