Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Мая 2012 в 18:36, курсовая работа
Актуальность товарной политики и товарного ассортимента обуславливается тем, что в условиях рыночной экономики грамотно составленная товарная политика и сформирован товарный ассортимент прямо влияет на эффективность работы предприятия.
Целью данной курсовой работы является рассмотрение товарной политики предприятия.
Для достижения данной цели необходимо решение следующих задач:
1. Охарактеризовать сущность, структуру, виды и роль товарной политики любого предприятия.
2. Раскрыть понятие товарного ассортимента и его формирование.
3. Провести анализ товарной политики и товарного ассортимента на примере ООО «Братская рыба».
ВВЕДЕНИЕ ……………….…………………………………………………. 3
1 ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА: СУЩНОСТЬ, СТРУКТУРА, ВИДЫ…………………………………………………………………….…………. 5
1.1 Содержание и сущность товарной политики …………………….. 5
1.2 Структура товарной политики ……………………………………… 7
1.3 Виды товарной политики …………………………….…………… 12
1.4 Формирование товарной политики ……………...………………….. 12
1.5 Роль и предназначение товарной политики ……………………….. 16
2 ТОВАРНЫЙ АССОРТИМЕНТ …………………………..………….. 19
2.1 Понятие товарного ассортимента в маркетинге ……...…………… 19
2.2 Формирование товарного ассортимента ………………….……….. 22
2.2.1 Классификация товаров …………………………………...………… 22
2.2.2 Показатели оценки товарного ассортимента ……………...……….. 24
2.2.3 Процедуры формирования товарного ассортимента ………...……. 26
2.3 Решения относительно товарного ассортимента ………………… 28
2.3.1 Решение о широте товарного ассортимента ……………………… 28
2.3.2 Решение о наращивании товарного ассортимента ………………… 28
2.3.3 Решение о насыщении товарного ассортимента ….…………….. 29
3 АНАЛИЗ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ И ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА НА ПРИМЕРЕ ООО «БРАТСКАЯ РЫБА» ………………. 34
3.1 Общая характеристика ООО «Братская рыба» ………………………. 34
3.2 Анализ товарной политики и товарного ассортимента предприятия……………………………………………………………………… 34
3.3 Рекомендации и предложения по совершенствованию товарной политики ООО «Братская рыба» ……………..…………………………………. 37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………… 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……….……………… 41
-
стратегия внедрения новшеств. В
этом случае предприятия
-
стратегия немедленного
Товарная политика предполагает определенный набор действий или заранее обдуманных методов и принципов деятельности, благодаря которым обеспечивается преемственность и целенаправленность мер по формированию и управлению ассортиментом товаров. Отсутствие такого набора действий приводит к неустойчивости ассортимента предприятия, провалам, подверженности ассортимента чрезмерному воздействию случайных или преходящих конъюнктурных факторов. Текущие решения руководства в таких случаях нередко носят половинчатый, малообоснованный характер, основывающийся на интуиции, а не на расчете, учитывающем долговременные интересы.
Роль руководящего начала при формировании ассортимента заключается в том, чтобы, умело сочетая ресурсы предприятия с внешними факторами и возможностями, разрабатывать и осуществлять такую товарную политику, которая обеспечивала бы стабильное положение предприятия за счет роста сбыта высокоэффективных конкурентоспособных товаров.
Хорошо продуманная товарная политика не только позволяет оптимизировать процесс обновления ассортимента, ни и служит для руководства предприятия своего рода ориентиром общей направленности действий, позволяющим корректировать текущие ситуации.
Отсутствие генерального, стратегического курса действий предприятия, без которого нет и долгосрочной товарной политики, чревато неправильными решениями, распылением сил и средств, отказом от запуска изделий в производство в момент, когда уже все готово к их серийному или массовому выпуску. Естественно, ошибки такого рода дорого обходятся товаропроизводителям.
Товарная политика – это не только целенаправленное формирование ассортимента и управление им, но и учет внутренних и внешних факторов воздействия на товар, его создание, производство, продвижение на рынок и реализация, юридическое подкрепление такой деятельности, ценообразование как средство достижения стратегических целей товарной политики и др1.
Таким
образом, формирование товарной политики
и ее корректировка предполагают наличие
хорошего знания службой маркетинга своего
рынка, ожиданий и требований покупателей
и т.п., а также четкого представления о
целях, задачах и стратегии своего предприятия,
его возможностях и ресурсах. Многие из
российских предприятий не уделяют достаточного
внимания формированию своей товарной
политики или делают это бессистемно,
обращая внимание на ее отдельные фрагменты
(те, что заметнее), допустим, на товарный
ассортимент и только. Отсутствие товарной
политики, как и ее усеченный вариант,
обычно ведут к утрате контроля над конкурентоспособностью,
нарушениям в структуре того же ассортимента
из-за факторов внешней среды, возникающих
неожиданно. Все это вызывает перебои
в производстве, снижение уровня эффективности
и результативности деятельности предприятия.
Принимаемые в отсутствие товарной политики
решения обычно основываются, что характерно
для российского менеджмента, на интуиции
руководителей, а не на взвешенных расчетах,
ориентированных на долговременные интересы.
Но интуиция хороша и оправданна только
в тех случаях, когда она подкрепляется
выверенными решениями. Такие процедуры
и правила в отношении товаров, выпускаемых
предприятием, должны предусматриваться
его товарной политикой.
2
Товарный ассортимент
2.1
Понятие товарного ассортимента
в маркетинге
Одним из важных элементов в товарной политике компании выступает ее товарный ассортимент.
Набор товаров, предлагаемых предприятием - изготовителем на рынке, называют ассортиментом. Заниматься формированием товарного ассортимента необходимо любой компании, так как от его величины в первую очередь зависит, насколько эффективно компания сможет удовлетворять потребности своих покупателей.
Товарный ассортимент, - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации1.
Широкий
ассортимент позволяет
Номенклатура буквально означает перечень имен. Таким образом, номенклатура продукции - это перечень наименований производимой предприятием продукции. Что касается товарной номенклатуры, то это перечень групп товаров, предлагаемых конкретным продавцом. Продавец же может предлагать покупателям продукцию одного или многих производителей, привлекая номенклатуру продукции каждого из них в полном объеме либо частично. Номенклатура как экономическая категория имеет укрупненный характер. Речь может идти, например, о мужской, женской или детской обуви, о спальных или столовых гарнитурах, о телевизорах или магнитофонах, о карамели или шоколаде. По существу это ассортиментные группы, а номенклатура продукции представляет собой перечень ассортиментных групп продукции или товаров.
Ассортимент продукции буквально означает подбор предметов, совокупность их наименований по каким-либо признакам. С этой точки зрения ассортимент может быть простым или сложным, узким или широким. Такая классификация предусматривает выделение групп однородной продукции или товаров по признаку вида, сорта, марки и т.п. Формируются ассортиментные группы, в пределах которых предметы имеют определенное сходство. И также можно различать ассортимент продукции (что производится предприятием) и ассортимент товаров (что предлагается потребителям данным продавцом).
Групповой ассортимент товаров показывает перечень укрупненных товарных групп, составляющих номенклатуру товаров. Так, в продовольственном магазине могут продаваться гастрономические и бакалейные продукты, а в магазине спорттоваров - летний и зимний спортивный инвентарь.
Видовой ассортимент товаров отражает наличие в группе товаров ряда видов. Например, в составе молочных продуктов могут быть представлены кефир, сливки, творог и т.п. Мужская обувь включает такие понятия как сапоги, ботинки, туфли, босоножки.
Внутривидовой
ассортимент товаров
В отношении промышленных предприятий устанавливается производственный ассортимент продукции, в отношении торговых предприятий - торговый ассортимент товаров. Первых из них отражает специализацию предприятия и служит основанием для заключения договоров поставки. Во втором случае складываются основания судить о масштабах возможности торгового предприятия удовлетворять потребности населения и различают специализированные и универсальные торговые предприятия.
С полным основанием изложенные положения о номенклатуре и ассортименте продукции могут быть отнесены к выполнению работ и оказанию услуг, в отношении которых также выделяются группы, виды, подвиды продукции1.
Планирование номенклатуры и ассортимента продукции может и должно базироваться на знании предпринимателем потребностей рынка и его состояния. Такое знание достигается в результате осуществления деятельности, получившей название маркетинга. Используется множество определений, посвященных маркетингу в разное время и разными авторами. В совокупности все они, несмотря на многообразие формулировок, сводятся к одному суждению - изучение рынка, анализ спроса, прогноз продаж, обеспечение наиболее полного удовлетворения общественных потребностей. Удовлетворение же, в свою очередь, достигается разработкой и производством соответствующих сложившемуся спросу и новых товаров, налаживанием коммуникаций сбыта продукции, созданием служб сервиса, сопровождающих процесс использования товара1.
Каждая ассортиментная группа состоит из ассортиментных позиций, которые являются простейшей единицей структуры, например учебная литература делится на учебники и учебные пособия.
Товарный
ассортимент характеризуется
2.2
Формирование товарного
ассортимента
2.2.1
Классификация товаров
Одна из задач товарной политики - формирование товарного ассортимента выпускаемой продукции. Под товарным ассортиментом принято понимать всю совокупность изделий, выпускаемых предприятием и предлагаемых на рынке с целью реализации и получения дохода (прибыли). Товарный ассортимент предприятия может иметь довольно сложную структуру, состоящую из нескольких иерархических уровней. На первом уровне выделяют виды товаров, например деревообрабатывающие станки, подъемно-транспортное оборудование, тракторы, автомобили и т.п. Каждый из таких видов подразделяется на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными характеристиками, качеством, ценой, др. Например, колесный трактор для производства сельскохозяйственных работ с соответствующим навесным оборудованием и тот же колесный трактор для проведения земляных работ при прокладке и ремонте теплосетей в городских условиях, оснащенный экскаватором. И функциональные характеристики, и цены этих типов (групп) изделия, входящих в один вид, различны.
Каждая ассортиментная группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей, марок), образующих низшую ступень в классификации. Например, предприятие производит холодильное оборудование и кухонные комбайны - это различные виды товаров (первый уровень квалификации). В производстве холодильного оборудования выделены такие ассортиментные группы, как собственно холодильники бытовые, холодильные камеры для магазинов, морозильные камеры бытовые, морозильные камеры для пищевых производств - это второй уровень классификации. Холодильники бытовые в свою очередь производятся предприятием в трех разновидностях - одно-, двух- и трехкамерные (каждый из них может выступать на рынке под своей маркой), что представляет собой третий уровень классификации. Если такой подход применен предприятием к формированию ассортимента и по кухонным комбайнам, то можно говорить о разнообразии его товарного ассортимента, а следовательно, и о больших объемах продаж, о значительном товарообороте и т.п. Классификация товаров, которая используется при формировании товарного ассортимента1, представлена на рис. 2.1.