Товарная политика предприятия ООО «8 Марта»

Характеристика товарного  ассортимента включает в себя:

 1. широту – общее количество ассортиментных товаров у производителя;

 2. насыщенность – общее число составляющих ассортимент конкретных товаров;

 3. глубину – варианты предложений каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы;

 4. гармоничность – степень близости товаров различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требований к организации производства, каналов распределения и других показателей.

Возможные решения исходя из параметров ассортименты:

 1) расширение ассортимента – за счет включения новых ассортиментных групп;

2) увеличение насыщенности имеющихся ассортиментных групп;

3)углубление ассортимента путем увеличения вариантов (модификаций) каждого имеющегося товара;

4)повышение или снижение степени гармоничности товаров различных ассортиментных групп.

Планирование ассортимента – это воплощение уже имеющихся  и (или) потенциальных технических  и материальных возможностей в товары, которые, принося производителю прибыль, обладают потребительской ценностью, удовлетворяющей покупателя.

Иными словами, производитель  занят не только созданием и производством  товаров, но и формированием клиентуры  и удовлетворением ее специфических  потребностей.

Технология планирования ассортимента имеет следующие особенности:

Во-первых, планированию и собственно формированию ассортимента предшествует разработка ассортиментной концепции, дающей научное обоснование и практически выполнимое представление о перспективном ассортименте фирмы (предприятия), его оптимальном варианте, основанном на прогнозных данных относительно будущего спроса и потенциальных возможностей предприятия удовлетворить предполагаемый спрос;

Во-вторых, целевая направленность и искусство планирования проявляются в том, чтобы реализовать имеющиеся и потенциальные возможности предприятия, создав определенное сочетание продуктов, удовлетворяющих потребности покупателя на высоком уровне и позволяющих получить расчетную прибыль;

В-третьих, типичному циклу планирования ассортимента и реализации его в коммерчески успешные продукты предшествует предварительная оценка замысла, затем следует разработка спецификаций, основанных на требованиях потребителя, создание опытных образцов, проверка возможностей массового производства, рыночный тест товара с целью выявления его жизнестойкости, соответствия требования рынка и прибыльности.

 

1.3 Конкурентоспособность товара

 

Товар - главный объект на рынке. Он имеет стоимость и  потребительную стоимость (или ценность), обладает определенным качеством, техническим уровнем и надежностью, задаваемой потребителями полезностью, показателями эффективности в производстве и потреблении, другими весьма важными характеристиками. Товар - точный индикатор экономической силы и активности производителя. Действенность факторов, определяющих позиции производителя, проверяются в процессе конкурентного соперничества товаров в условиях развитого рыночного механизма, позволяющего выявить отличия данного товара от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Для этого товар должен обладать определенной конкурентоспособностью.

Помимо требований к  товару, выдвигаемых потребителями, существуют и требования, общие для всех товаров, обязательные к выполнению. Это нормативные параметры, которые устанавливаются: действующими международными и региональными стандартами; национальными зарубежными и отечественными стандартами; действующими законодательствами, нормативными актами, техническими регламентами страны-экспортера и страны-импортера, устанавливающими требования к ввозимой в страну продукции; стандартами фирм--изготовителей данной продукции; патентной документацией.

Конкурентоспособность товара - это такой уровень его экономических, технических и эксплуатационных параметров, который позволяет выдержать соперничество (конкуренцию) с другими аналогичными товарами на рынке. Кроме того, конкурентоспособность - сравнительная характеристика товара, содержащая комплексную оценку всей совокупности производственных, коммерческих, организационных и экономических показателей относительно выявленных требований рынка (или его определенного сегмента) и относительно свойств другого товара. Рассмотрим отдельно все составляющие показатели конкурентоспособности товара.

Технические показатели товара определяются оценкой соответствия его технического уровня, качества и надежности современным требованиям, которые выдвигаются потребителями  на рынке. Эти требования наиболее полно  отражают их общественные и индивидуальные потребности при достигнутом (прогнозируемом) уровне социально-экономического развития и научно-технического прогресса как у нас в стране, так и за рубежом.

Конкурентоспособность - более высокое по сравнению с товарами-заменителями соотношение совокупности качественных характеристик товара и затрат на его приобретение и потребление при их соответствии требованиям рынка или его определенного сегмента. Иначе: конкурентоспособным считается товар, у которого совокупный полезный эффект на единицу затрат выше, чем у остальных, и при всём этом величина ни одного из критериев не является неприемлемой для потребителя.

Товар с низким качеством  может быть конкурентоспособен при  соответствующей цене, но при отсутствии какого-либо свойства он потеряет привлекательность вообще.

По своей сущности товар является единственным средством  получения прибыли и тем самым  основным орудием конкурентной борьбы, ее материальной основой. Везде, где  развертывается соперничество за повышение  качества продукции и максимизацию прибыли, снижение издержек производства, важное значение приобретает комплексная оценка конкурентоспособности товара. В целом оценка конкурентоспособности товара включает в себя изучение рынка, конкурентов, потребностей покупателей и параметров оценки товара. В мировой практике количественная оценка конкурентоспособного товара складывается из трех этапов:

- анализа рынка и выбора наиболее конкурентоспособного товара-образца в качестве базы для сравнения и определения уровня конкурентоспособности товара;

- определения набора сравниваемых параметров двух товаров;

- расчета интегрального показателя конкурентоспособности товара.

Для определения конкурентоспособности  товаров необходимо начать с анализа  рынка: какие страны, фирмы, производители представляют свою продукцию.

Определение перечня  групп сравниваемых параметров их численные  значений.

Выбор изделий аналогов в качестве базы сравнения.

Выбор аналога. Он может  быть конкретным, т.е. реальным товаром  конкурентом или абстрактным  с заданными оптимальными параметрами, которые формирует потребитель и с максимальными параметрами, полученными на основе изучения рынка.

Собирается информация о показателях по товару и его  конкурентах.

 

Глава 2. Анализ товарной политики компании ООО «Ратимир»

 

2.1 Анализ технико-экономических показателей предприятия

 

Компания «Ратимир»  — один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Дальнего Востока России. Это предприятие с уникальным, современным оборудованием и  высококвалифицированным персоналом выпускает более 300 наименований колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов под тремя торговыми марками «Ратимир», «Дымов», «Мясной ряд».

Миссия компании «Ратимир» - ежедневное удовлетворение потребностей населения Дальнего Востока России в высококачественных мясных продуктах широкого ассортимента.

Залогом успешной работы компании «Ратимир» являются:

• Качество и безопасность выпускаемой продукции, соответствие международным стандартам;
• Постоянная работа над ассортиментом;
• Работа только с проверенными временем и надежными поставщиками сырья;
• Использование самого современного оборудования и новейших технологий;
• Грамотное построение системы сбыта продукции. 

ООО «Ратимир» начало свою деятельность в 1997 году. Компания создавала своё производство практически  с нуля: закупала оборудование, подбирала квалифицированный персонал, создавала собственную уникальную рецептуру, налаживала партнёрство с зарубежными коллегами. В то время преобразование небольшого колбасного цеха в крупную компанию и не планировалось.

Но постепенно, решая задачи повышения качества и расширения ассортимента, «Ратимир» стал расти. Вслед за увеличением объёмов продаж увеличивались и объёмы производства. После кризиса 1998 года компания переживала серьёзные потрясения. Однако уже к 1 января 1999 года объёмы производства выросли на 170%, к 1 января 2000 года — ещё на 100%, к началу 2001 года наблюдался 35-процентный рост, в 2004 году объёмы увеличились ещё на 75%. Такой подъём происходит во многом благодаря удачно выбранным принципам работы: производству только высококачественной продукции, оснащению оборудованием от ведущих производителей из Германии и Австрии, грамотному выбору партнёров и поставщиков, ориентации на массового потребителя и, конечно же, доступным ценам.

Продукция «Ратимира» производится сегодня на крупнейших мясоперерабатывающих заводах во Владивостоке, Находке и Уссурийске. Ежедневно опытная комиссия проводит обязательную дегустацию продукции по отслеживанию её качества и внешнего вида. Продукция завода поставляется не только в Приморье, но и на Сахалин, Камчатку, в Магадан и Амурскую область. Для покупателей работает специальная «горячая» телефонная линия.

ООО «Ратимир» активно  участвует в социальных, благотворительных  мероприятиях. Компания является учредителем  Детской футбольной лиги Приморья (2000), организатором одноимённой детской команды и создателем клуба спортивной борьбы на базе детского дома №2. Предприятие оказывает благотворительную помощь совету ветеранов Советского района, обществу инвалидов города Арсеньева, шефствует над общеобразовательной школой-интернатом Партизанского района и является генеральным спонсором Дальневосточной лиги КВН и сборной Владивостока.

Официальным признанием успеха компании можно считать имеющиеся  у неё около 30-ти дипломов, Гран-при  и награды международных и российских выставок. В 2002 году продукция «Ратимира» вошла в число «100 лучших товаров России». Зимой 2003 года карбонад и шея «Касло» были признаны лучшими товарами Владивостока. В 2002 году компания стала победителем конкурса «Торговая марка года», проводимого Торгово-промышленной палатой Приморского края.

ООО «Ратимир» не перестаёт  развиваться, ежегодно увеличивая объёмы производства на 60–70 %. В ближайших  планах компании — ввод нового мощного  завода, увеличение объёмов реализации, расширение ассортиментной группы и дистрибьюторской сети, а также открытие новых фирменных магазинов.

В конце 2004 года компания «Ратимир» запустила новый производственный комплекс площадью 60000 кв. м, находящийся  в промышленной зоне города. Это  позволило перевести производство на одну площадку и увеличить мощности.

Современное оборудование, закупленное в Германии, Швейцарии  и Австрии, соответствует мировым  стандартам. Сейчас весь процесс на производстве автоматизирован, работники  предприятия выступают, в основном, в качестве операторов сложной техники. Это и обеспечивает высокое качество продукции и ее санитарную безопасность.

Основные данные, характеризующие  деятельность предприятия, приведены  в таблице 1.

Таблица 1

Основные технико-экономические  показатели деятельности ООО «Ратимир» в тыс. руб.

Наименование показателя	2008 г.	2009 г.	2010г.	Абсолютное изменение	Темп роста, %
Выручка от реализации	570000	608000	650000	+80000	114,03
Себестоимость продукции	377000	410000	440000	+63000	116,71
Прибыль от продаж	79180	62300	172000	+164082	217,22
Чистая прибыль	65562	109854	247640	+182292	377,71
Фонд оплаты труда	120791,29	125497,6	134111,2	+13319,9	111,02
Среднемесячная заработная плата	14512	15120	16100	+1588,0	110,94
Рентабельность, %	1,39	10,24	26,46	+25,07	190,35

 

При анализе таблицы 1, можно выделить следующее:

• наблюдается увеличение у показателя выручки от реализации, что обуславливается увеличением объема выполненных работ и повышением уровня средних реализационных цен. В 2010 г. сумма выручки составила 650000 тыс. руб., что выше показателя 2008 г. на 80000 тыс. руб., и выше показателя 2009 г. на 42000 тыс. руб.

• в связи с увеличением объемов и реализации выполненных работ (оказанных услуг) наблюдается увеличение себестоимости продукции, так в 2010 г. себестоимость проданных работ, услуг составила 440000 тыс. руб., что выше показателя 2008 г. на 63000 тыс. руб., и выше показателя 2009 г. на 30000 тыс. руб. При сопоставлении темпов роста выручки и себестоимости можно отметить, что темп роста себестоимости опережает темп роста выручки;