Себестоимость продукции предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2014 в 16:26, курсовая работа

Описание работы

Актуальность темы данной работы обусловлена тем, что кризисное состояние многих российских предприятий пищевой промышленности побуждает к изменениям в системе управления и требует совершенствования деятельности.
Деятельность кондитерских и хлебопекарных предприятий в значительной степени зависит от способности адаптировать потенциал предприятия в условиях динамического окружающей среды.

Файлы: 1 файл

Анализ себестоимости предприятия.doc

— 1.40 Мб (Скачать файл)

 

Проведя анализ данных в таблицы 2.4, можно сделать вывод, что значение коэффициента текущей  ликвидности за  2013 года  составило 1,85, что ниже   рекомендуемого значения и является отрицательной тенденцией.  В исследуемом периоде значение коэффициента текущей ликвидности снизилось на 0,09 пункта, что свидетельствует о росте краткосрочных обязательств предприятия. Коэффициент срочной ликвидности находится в пределах нормы. Однако,  наблюдается тенденция к  его снижению. Это значит, что с каждым годом предприятие может погасить все меньшую долю задолженности. Коэффициент абсолютной ликвидности  в 2012 году ниже рекомендуемого значения, то есть у предприятия не достаточно денежных средств и краткосрочных денежных вложения для погашения обязательств.

Рисунок 2.2  – Показатели платежеспособности и ликвидности

ООО «Мон’дэлис Русь»

Об эффективности использования предприятием своих средств судят по различным показателям деловой активности (таблица 2.5).

 

 

 

 

Таблица 2.5 - Показатели деловой активности ООО «Мон’дэлис Русь»

Показатель

2012 года

2013 года

Темп роста/сниже-ния, %

1

2

3

4

5

1

Выручка от реализации, тыс. руб.

2899520

3289180

113,44

2

Средняя величина активов, тыс. руб.

565100

517000

91,49

3

Средняя величина собственного капитала, тыс. руб.

286900

390400

136,08

4

Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.

1883200

2003980

106,41

5

Среднегодовая величина кредиторской задолженности, тыс. руб.

236450

354850

150,07

6

Среднегодовая величина дебиторской задолженности, тыс. руб.

468500

520950

111,20

7

Ресурсоотдача (стр. 1/стр. 2)

5,13

6,36

123,98

8

Коэффициент отдачи собственного капитала (стр. 1/стр. 3)

10,10

8,40

83,17

9

Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности (стр.4/стр.5)

7,96

5,65

70,98

10

Период сбора кредиторской задолженности (ПСКЗ) (стр.5*270/стр.4)

33,90

47,81

141,03

11

Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности в оборотах Кдз (стр. 1/стр. 6)

6,19

6,31

101,94

12

Период сбора дебиторской задолженности (ПСДЗ) (стр.6*270/стр.1)

43,61

42,78

98,10


 

Рисунок 2.3– Показатели деловой активности ООО «Мон’дэлис Русь»

 

В 2013  году отмечается рост показателя ресурсотдачи, так же данный показатель имеет  довольно таки высокое значение, что свидетельствует о том, что имущество предприятия используется эффективно.

Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности за  2013 года снизился на 1,83 оборота по сравнению с соответствующим периодом 2012 года. Снижение данного показатели свидетельствует о том, что у предприятия имеются проблемы с оплатой счетов. Период сбора кредиторской задолженности увеличился, что свидетельствует об увеличении периода за который предприятие свои долги.

Оборачиваемость дебиторской задолженности в 2013 году увнличилась. Рост  оборачиваемости говорит о росте дебиторской задолженности.

Наряду с абсолютными показателями финансовую устойчивость организации характеризуют также финансовые коэффициенты (таблица 2.6).

Таблица 2.6 - Коэффициенты финансовой устойчивости  ООО «Мон’дэлис Русь»

Показатель

Норматив

2012 года

2013 года

Темп роста/сниже-ния, %

1

2

 

3

4

5

1

Чистые оборотные активы, тыс. руб.

 

260300

368400

141,53

2

Оборотные активы, тыс. руб.

 

537900

800400

148,80

3

Собственный капитал, тыс. руб.

 

287900

391400

135,95

4

Капитал, тыс. руб.

 

565600

823400

145,58

5

Долгосрочный капитал, тыс. руб.

 

-

-

-

6

Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования (доля чистого оборотного капитала) (стр.1/стр. 2)

 

≥ 0,1

0,48

0,46

95,83

7

Коэффициент финансовой независимости (автономии) (стр.3/стр.4)

0,4 ÷ 0,6

0,51

0,47

92,16

8

Коэффициент финансовой устойчивости( (стр.3+стр.5)/стр. 4)

≥ 0,6

0,51

0,47

92,16


 


Рисунок 2.4 – Показатели финансовой устойчивости

ООО «Мон’дэлис Русь» .

Снижение коэффициента обеспеченности оборотных активов собственными средствами за  2013 года  говорит о снижении финансовой устойчивости.  В 2012 году оборотные активы предприятия были обеспечены собственными средствами на 48% , в 2013году на 46%. За  2012  года доля собственного капитала в общей сумме средств предприятия составляла 51 %,  за  2013 года этот показатель снизился  до  46 %. Снижение этого показателя приводит к снижению  финансовой устойчивости. Коэффициент финансовой устойчивости так же в исследуемом периоде имеет тенденцию к снижению, что является отрицательной тенденцией и свидетельствует о снижении уровня финансовой устойчивости предприятия.

Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и группируются в соответствии с интересами участников экономического процесса, рыночного обмена (таблица 2.7).

 

 

 

Таблица 2.7 - Показатели рентабельности ООО «Мон’дэлис Русь»

Показатель

2012 года

2013 года

Темп роста/сниже-ния, %

1

2

3

4

5

1

Выручка от реализации, тыс. руб.

2899520

3289180

113,44

2

Прибыль от реализации, тыс. руб.

334000

521000

155,99

3

Себестоимость товаров, тыс. руб.

1883200

2003980

106,41

4

Средняя величина активов, тыс. руб.

565600

517000

91,41

5

Средняя величина собственного капитала, тыс. руб.

2869,00

3684,00

128,41

6

Чистая прибыль, тыс. руб.

264600

408900

154,54

7

Рентабельность продаж (стр.2/стр. 1)

0,11

0,16

145,45

8

Рентабельность деятельности (стр.2/стр. 3)

0,18

0,26

144,44

9

Рентабельность активов (стр. 2/ стр. 5)

0,59

1,01

171,19

10

Рентабельность собственного капитала (стр. 6 / стр.5)

0,92

1,10

119,57


 

Рисунок 2.5  -  Показатели рентабельности ООО «Мон’дэлис Русь»

Из данных таблицы 2.7, можно сделать следующие выводы:

- экономическая рентабельность   показывает, что за   2012 года  на 1 руб. выручки от реализации приходится 0,16 руб. прибыли от реализации, за  2013 года этот показатель составил 0,21 руб.

- в 2013 году рентабельность  производства выросла. За  2012 года  с 1 рубля, затраченного на производство  продукции предприятие получало 30 копеек прибыли, а за  2013 года - 42  копейки;

- рентабельность активов, к 2013 г. незначительно увеличилась, что свидетельствует о росте  прибыли предприятия.

На основании проведенного анализа, можно сделать вывод, что финансовое состояние предприятия устойчиво.  В исследуемом периоде  у предприятия наблюдается средняя  степень независимости, т.е средняя гарантированность предприятием своих обязательств. Коэффициент абсолютной ликвидности ниже нормативного значения и уменьшается. Коэффициент текущей ликвидности выше  нормативного значения, однако имеет тенденцию  к снижению. Следовательно, отмечается незначительное снижение  финансовой устойчивости предприятия. У предприятия достаточно  собственных и долгосрочных источников формирования запасов.

2.3 Анализ себестоимости продукции ООО «Мон’дэлис Русь» и снижения затрат  по технико-экономическим факторам

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить, проанализировать материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость, установить влияние технического прогресса на структуру затрат.

Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия, о росте производительности труда.

Группировка затрат и их анализ по статьям калькуляции, то есть по назначению указывает куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий, установления центров сосредоточения затрат и поисков резервов их снижения.

В таблице 2.8 представлена структура затрат на производство ООО «Мон’дэлис Русь»  за   2012-2013гг.

Таблица 2.8 - Структура затрат на производство ООО «Мон’дэлис Русь»  за   2012 -2013 годы

Наименование статей 

2012 г.

2013 г.

Откл.

Сумма, тыс. руб.

Удельный вес, %

Сумма, тыс. руб.

Удельный вес, %

Абс., тыс. руб.

Отн., %

1

2

3

4

5

6

7

1. Материальные затраты

1124853

59,73

1134830

56,63

9977

100,89

1.1. Сырье

844100

44,82

851891

42,51

7791

100,92

1.2. Работы и услуги производственного характера

210782

11,19

223765

11,17

12983

106,16

1.3 прочие материальные затраты

69971

3,72

59174

2,95

-10797

84,57

2. Заработная плата основная  и дополнительная

568090

30,17

650250

32,45

82160

114,46

3. Отчисления на социальные нужды

1704,27

9,05

1950,75

9,73

246,48

114,46

4. Амортизация ОС и нематериальных  активов

44,00

0,23

47,00

0,23

3,00

106,82

5 Прочие затраты

154,30

0,82

191,25

0,95

36,95

123,95

Итого затрат на производство

18832,00

100,00

20039,80

100,00

1207,80

106,41


 

На основании данных таблицы 2.8 можно отметить, что в  2013 году структура затрата не изменилась. Основную долю в структуре затрат на производство продукции ООО «Мон’дэлис Русь»   занимают затраты на сырье  - 44,82 % за  2012 года и 42,51% за  2013года. Затраты на сырье в 2013 году имеют тенденцию к росту. За  2013 года этот показатель увеличился на 0,92 % или 7791 тыс. руб. Существенная доля в структуре затрат на производство приходится на оплату труда персонала. Доля затрат на оплату труда  персонала  за  2012 года составила 30,17  %, а за  2013 года доля затрат на оплату труда увеличилась  до 32,45 %  и соответственно увеличилась доля отчислений на социальные нужды. За  2013 года затраты на оплату труда персонала увеличились на 14,46% или 24648 тыс. руб. по сравнению с соответствующим периодом 2012 года.

Для сопоставления структуры затрат за рассматриваемый период затраты предприятия представим  на рисунке 2.6.

Согласно данных таблицы 2.8,  а также рисунка 2.6 можно сделать следующие выводы о динамике и структуре затрат ООО «Мон’дэлис Русь» в 2012-2013гг.:

- за   2013 года затраты на  производство увеличились на 6,41 %  или 1207,80 тыс. руб. по сравнению  с тем же периодом  2012 годом;

- в структуре затрат сократились  материальные затраты их удельный  вес уменьшился на 3,10 % за  2013года;

- показатель оплаты труда увеличивается, аналогичное увеличение наблюдается  в статье «отчисления на социальные  нужды», который связан с показателем  роста заработной платы;

- все показатели  затрат в  абсолютных значениях имеют положительную  динамику, кроме показателя материальных затрат.

 

Рисунок 2.6 - Динамика структуры затрат ООО «Мон’дэлис Русь» за  2012-2013гг., тыс. руб.

На рисунке 2.7  представим структуру затрат ООО «Мон’дэлис Русь» за 2012 г.

Рисунок 2.7 -  Структура затрат ООО «Мон’дэлис Русь»  за 2012 г.

Таким образом, за  2012 год в структуре затрат наибольший удельный вес приходится на затраты на сырье  – 44,82%, на затраты на оплату труда персонала приходится – 30,17%, на работы и услуги производственного характера – 11,19%. На остальные статьи затрат приходится менее 10%.

На рисунке 2.8 представим структуру затрат ООО «Мон’дэлис Русь» за 2013 г.

Рисунок 2.8 -  Структура затрат ООО «Мон’дэлис Русь»

за 2013 г.

 

Таким образом, в 2013  году в структуре затрат наибольший удельный вес приходится на затраты на сырье  – 42,51%, на затраты на оплату труда персонала  приходится – 32,45%, на отчисления на социальные нужды приходится – 9,73 %.

Обобщающим показателем себестоимости продукции  является показатель затрат на рубль продукции.

Информация о работе Себестоимость продукции предприятия