Удосконалення процесу формування організаційних структур на сервісному підприємстві

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ, НАУКИ, МОЛОДІ І СПОРТУ УКРАЇНИ

КРИМСЬКИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ  ІНСТИТУТ

ГВУЗ "КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ  УНІВЕРСИТЕТ

НИМ. В. ГЕТЬМАНА"

 

КАФЕДРА

 

 

 

 

КУРСОВА РОБОТА

ПО ""

на тему: ""

 

 

 

 

 

Виконав: студент  курсу  спеціальності

""групи 

 

Науковий керівник:

 

 

Робота захищена з  оцінкою___________________

 

 

 

 

Сімферополь, 2013

ЗМІСТ

ВСТУП ……………………………………………………………………… ……3

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВи ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНИХ СТРУКТУР УПРАВЛІННЯ………………………………………………………5

1. Поняття та сутність загальної функції организования у менеджменті…5
2.   Класифікація організаційних структур управління……………………9
3.   Розподіл посадових обов'язків працівників, керівників та спеціалістів………………………………………………………………  18

 

РОЗДІЛ 2. РОЗВИТОК ОРГАНІЗАЦІЙНИХ СТРУКТУР СЕРВІСНОЇ ОРГАНІЗАЦІЇ. ………………………………………………………………….21

2.1.  Особливості діяльності  підприємств сфери сервісу……………………21

2.2.   Етапи побудови організаційних структур сервісної організації…….24

2.3. Удосконалення процесу формування організаційних структур на сервісному підприємстві……………………………………………………….27

ВИСНОВОК……………………………………………………………………..30

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………………32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

Організацію прийнято розглядати як найважливішу характеристику всякої системи, внутрішньою впорядкованістю  частин, що відрізняється. Найважливішою ознакою організації є спільна діяльність людей, об'єднаних загальними інтересами, прагнучих до досягнення як особистих, так і загальноорганізаційних цілей.

Організація з'являється  як соціальна група, структура якої заснована на розподілі праці, специфічної для кожної окремої організації. Кооперація дій окремих членів організації є свідомою і передбачуваною. Структура зв'язків між її членами і між окремими частинами може напрямлено створюватися і перебудовуватися. Тому найважливіша проблема організації - вибір раціональної організаційної структури управління. Успішний розвиток і функціонування всякої системи управління в істотній мірі залежить від наукової аргументованості її організаційної структури.[1,2]

Термін "організаційна  структура" відразу ж викликає в уяві двовимірну деревовидну схему, що складається з прямокутників і ліній, що сполучають їх. Ці прямокутники показують виконувану роботу і круг обов'язків і, таким чином відображують розподіл праці в організації. Відносне положення прямокутників і лінії, що сполучають їх, показують міру підпорядкування. Розглянуті співвідношення обмежені двома вимірами: вгору - вниз і упоперек, оскільки ми оперуємо з обмеженим допущенням, згідно з яким організаційна структура має бути представлена на двовимірній схемі, що викреслюється на плоскій поверхні.[1]

У самій же організаційній структурі не міститься нічого такого, що обмежувало б нас в цьому  відношенні. Крім того, ці обмеження  на структуру організації часто  викликають серйозні і дорогі наслідки.

Мета цього курсового  проекту : розглянути теоретичні основи формування організаційних структур управління і привести розробки по її вдосконаленню.

Відповідно до поставленої  мети ставимо перед собою наступні завдання: розглянути поняття, принципи і типи побудови організаційних структур; вивчити основні техніко-економічні показники; розглянути будову організаційної структури сервесной організації і запропонувати заходи спрямовані на вдосконалення організаційної структури.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВи ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНИХ СТРУКТУР УПРАВЛІННЯ.

1. Поняття та сутність загальної функції организования у менеджменті.

Під організаційною структурою управління розуміється впорядкована сукупність стійко взаємозв'язаних елементів, що забезпечують функціонування і розвиток організації як єдиного цілого. Організаційною структурою управління визначається також як форма розподілу і кооперації управлінської діяльності, у рамках якої здійснюється процес управління по відповідних функціях, спрямованих на рішення поставлених завдань і досягнення намічених цілей. З цих позицій структура управління представляється у вигляді системи оптимального розподілу функціональних обов'язків, прав і відповідальності, порядку і форм взаємодії між органами управління, що входять до її складу, і людьми, що працюють в них.

Ключовими поняттями  структур управління є елементи, зв'язки (стосунки), рівні і повноваження. Елементами організаційною структурою управління можуть бути як окремі працівники (керівники, фахівці, службовці), так і служби або органи апарату управління, в яких зайняте те, або інша кількість фахівців, що виконують певні функціональні обов'язки. Є два напрями спеціалізації елементів організаційною структурою управління :

а) залежно від складу структурних підрозділів організації вичленяють ланки структури управління, що здійснюють маркетинг, менеджмент виробництва, науково-технічного прогресу і тому подібне;

б) виходячи з характеру  загальних функцій, що виконуються  в процесі управління, формуються органи, що займаються плануванням, організуючі виробництво, працю і управління, контролюючі усі процеси в організації.

Структура управління є  впорядкованою сукупністю зв'язків  між ланками і працівниками, зайнятими  рішенням управлінських завдань  організації. У ній виділяють такі по-нятия, як елементи (ланки), зв'язки і рівні. Елементи - це служби, групи і працівники, що виконують ті або інші функ-ции управління відповідно до прийнятого розподілу управ-ленческих завдань, функцій і робіт. Стосунки між елемент-мі підтримуються завдяки зв'язкам, які прийнято подраз-делять на горизонтальні і вертикальні.

Горизонтальні зв'язки носять характер узгодження і являються, як правило, однорівневими. Вертикальні  зв'язки - це зв'язки підпорядкування, і  необхідність в них виникає при иерархичнос-ти управління, тобто за наявності декількох рівнів управління. Крім того, зв'язки в структурі управління можуть носити лінійний і функціональний характер. Лінійні зв'язки відбивають рух управлінських рішень і інформації між так званими лінійними керівниками, тобто особами, повністю отвечающи-ми за діяльність організації або її структурних подразделе-ний. Функціональні зв'язки мають місце по лінії руху ин-формации і управлінських рішень по тих або інших функци-ям управління[2].

Відповідно до цього побудова організаційної структури управління вимагає: угрупування усіх видів робіт по функціях, обов'язках або завданнях; формування відповідних відділів, робочих груп і визначення індивідуальних исполни-телей; встановлення повноважень по ухваленню рішень і стосунків між відділами, робочими групами і індивідуумами з приводу виконання ними функцій, обов'язків і завдань; встановлення каналів комунікацій і механізмів, що забезпечують координацію і передачу рішень по вертикалі і горизонталі. При-ведем визначення найбільш важливих понять, що мають непос-редственное відношення до побудови структури управління[8].

Розвиток і заохочення позитивних горизонтальних зв'язків  має велике значення для організації, оскільки дозволяє її членам приймати більше рішень і переробляти більше інформації, не перевантажуючи вертикальну інформаційну систему; при цьому рішення можуть бути спущені на рівень проблемних груп, комітетів або відділень, замість того щоб контролювати їх згори. Вертикальна інтеграція базується на розробці стратегії і використанні прав у рамках правил, процедур і систем планування. Її методи - це встановлення ієрархії прав, правил і процедур як механізмів підтримки стандартної поведінки, делегування, створення інших координаційних механізмів[2].

Структури управління в багатьох організаціях склалося більше історично, чим в результаті цілеспрямованих зусиль із їх формування і поліпшення. Незважаючи на це, можна виділити два типові підходи, що набули найбільшого поширення. Перший - це формування структури управління виходячи з внутрішньої будови організацій, розподіли робіт і ра-ционализации управління - ієрархічний(механістично) тип. Другий виходить з необхідності постійного пристосування структури управління до умов зовнішнього середовища, такий, що дістав назву органічного. При першому підході головна увага приділялася розподілу праці на окремі функції і відповідності відповідальності працівників управління повноваженням, що надавалися. Протягом багатьох десятиліть організації створювали формальні структури управління, які дістали назву ієрархічних, або бюрократичних.

Концепція ієрархічної  структури була сформульована німецьким  соціологом Максом Вебером, що розробив нормативну модель раціональної бюрократії. Вона містила наступні принципові положення:

1. чіткий розподіл праці, наслідком якої є необхідність використання кваліфікованих фахівців з кожної посади;
2. ієрархічність управління, при якій нижчестоячий рівень підкоряється і контролюється вищестоящим;
3. наявність формальних правил і норм, що забезпечують однорідність виконання менеджерами своїх завдань і обов'язків;
4. дух формальної знеособленості, з яким офіційні особи виконують свої обов'язки;
5. здійснення найму на роботу відповідно до кваліфікаційних вимог до цієї посади. Об'єктивний характер управлінських рішень виступав гарантом раціональності такої структури.

Органічний тип структури  управління відкидає необхідність в  детальному розподілі праці по видах  робіт і формує такі стосунки між  учасниками процесу управління, які  диктуються не структурою, а характером вирішуваної проблеми.

Головною властивістю  таких структур, відомих в практиці управління як гнучкі і адаптивні, є  властива ним здатність порівняно  легко міняти свою форму, пристосовуватися до нових умов, органічно вписуватися  в систему управління. Ці структури орієнтуються на прискорену реалізацію складних програм і проектів у рамках великих підприємств і об'єднань, цілих галузей і регіонів. Як правило, вони формуються на тимчасовій основі, тобто на період реалізації проекту, програми, вирішення проблеми або досягнення поставлених цілей.

Органічний тип на відміну від  ієрархічного є децентрализованную організацією управління, для якої характерні, : відмова від формалізації і бюро-кратизации процесів і стосунків, скорочення числа ієрархічних рівнів, високий рівень горизонтальної інтеграції між персоналом, орієнтація культури взаи-моотношений на кооперацію, взаємну інформованість (для створення загальної системи знань, що допомагає вирішувати проблеми організації швидше і ефективніше від) і самодисципліну[ 10].

 

                                                      Таблиця 1

  Порівняльні характеристики  типів структур управління

Ієрархічний тип	Органічний тип
Чітко певна ієрархія	Постійні зміни лідерів (групових  або індивідуальних) залежно  від вирішуваних проблем
Система обов'язків і  прав	Система норм і цінностей, що формується в процесі обговорень і   узгоджень
Розподіл кожного завдання на ряд процедур	Процессный підхід до рішення проблем
Продовження таблицi 1
Знеособленість у взаєминах	Можливість  самовираження Саморозвитку
Жорсткий розподіл трудових функцій	Тимчасове закріплення  роботи за Інтегрованими проектними групами

Джерело: [9]

Розміри організації  чинять великий вплив на вибір  структури управління. Як правило, ніж більше людей зайнято на підприємстві, тим більше вірогідне застосування структури ієрархічного типу, при якій за допомогою відповідних механізмів забезпечуються координація і контроль їх діяльності.

Так, якщо організація  виробляє один вид продукції або послуг, вона може ефективно використовувати функціональний розподіл управлінських робіт і централізований підхід до ухвалення рішень[7].

 

2.   Класифікація організаційних структур управління.

Історично першим сформувався  бюрократичний тип. Відповідну концепцію підходу до побудови організаційних структур розробив на початку XX століття німецький соціолог Макс Вебер. У основі цієї моделі - уявлення про підприємства як про "організовані організації", що пред'являють жорсткі вимоги, як до людей, так і структурам, у рамках яких вони діють. Ключові концептуальні положення нормативної моделі раціональної бюрократії такі:

1) чіткий розподіл  праці, використання на кожній  посаді кваліфікованих фахівців;

2) ієрархічність управління, при якій нижчестоячий рівень  підкоряється і контролюється вищестоящим;

3) наявність формальних  правил і норм, що забезпечують  однорідність виконання менеджерами  своїх завдань і обов'язків;