Бизнес - план организации производства по переработке бобов сои

 

Таблица 16 «Планируемый объём продаж в натуральном измерении»

Продукция	Ед. изм.	Годы
		4кв. 2015г.	2016	2017	2018	2019	Янв. 2020
ТСБ	т	307,50	4 817,50	4 920,00	4 920,00	4 920,00	410,00
Соевое масло	т	43,50	681,50	696,00	696,00	696,00	58,00
Молочные продукты	т	82,70	1 295,56	1 323,12	1 323,12	1 323,12	110,26
Молоко	т	81,00	1 269,00	1 296,00	1 296,00	1 296,00	108,00
Комбикорм	т	500,00	22 500,00	24 000,00	24 000,00	24 000,00	2 000,00

Планируется, что проектная мощность будет достигнута через 3 месяца после начала производства.

Таблица 17 «Эффективность инвестиций»

Показатель	$ US
Ставка дисконтирования, %	6,00
Период окупаемости - PB, мес.	36
Дисконтированный период окупаемости - DPB, мес.	39
Средняя норма рентабельности - ARR, %	38,29
Чистый приведенный доход - NPV	3 148 535
Индекс прибыльности - PI	1,65
Внутренняя норма доходности - IRR, %	31,53
Модифицированная внутренняя норма доходности - MIRR, %	17,08
Стоимость бизнеса (DDM)	4 826 298

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3 «График окупаемости (NPV)»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11. Анализ чувствительности

Одной из задач анализа проекта является определение чувствительности показателей эффективности к изменениям различных параметров. Чем шире диапазон параметров, в котором показатели эффективности остаются в пределах приемлемых значений, тем выше "запас прочности" проекта, тем лучше он защищен от колебаний различных факторов, оказывающих влияние на результаты реализации проекта.

Анализ чувствительности проекта выполнен по отношению к NPV проекта на основе следующих параметров :

l цен сбыта продукции;

l цен на сырье и материалы (прямые издержки);

l цен общих издержек;

l объемов сбыта;

l задержек платежей.

Ниже приводится график, демонстрирующий чувствительность проекта в отношении каждого из названных выше параметров.

Рисунок 4 «Анализ чувствительности проекта»

 

График анализа чувствительности проекта по NPV показал, что при отклонении любого из исследуемых параметров в сторону уменьшения и в сторону увеличения на 20% проект сохраняет свою привлекательность и способность обслужить кредит в установленные данным бизнес-планом сроки.

Также анализ чувствительности показал следующее:

l в наибольшей степени (резче кривая зависимости) проект чувствителен в отношении сбытовых цен на продукцию;

l достаточно велико влияние на эффективность проекта объемов сбыта и прямых издержек, то есть цен на соевые бобы.

l в меньшей степени проект чувствителен к общим издержкам;

l влиянием на эффективность проекта задержек платежей можно пренебречь.

Вывод

Проблематичным для проекта может быть одновременное и значительное снижение цен на соевую муку (текстурированный соевый белок) и  рост цен на сырье (бобы сои).

Значительное снижение цен на продукты переработки бобов сои маловероятно вследствие крайне благоприятной рыночной конъюнктуры и роста их популярности во всем мире, а в последнее время и России.

Существенный рост цен на бобы сои также маловероятен вследствие обстоятельств, изложенных в разделе «Сырье».

Таким образом, можно сделать вывод о том, что предлагаемый проект достаточно устойчив и представляет интерес.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности  фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 1999

2. Бизнес-планирование: Учебник- Под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпу¬нова. — М.: Финансы и статистика, 2002. - 672с.

3. Идрисов А.В. и др. Стратегическое планирование и анализ эффек¬тивности инвестиций. Изд. 2-е., Информационно-издательский дом «Фи-линъ»,1997

4. 18.Черняк В.З. Бизнес-планирование: Учебник для вузов. - М.: ЮНИ-ТИ-ДААН, 2002. - 470с.

5. Балабанов И.Т. Риск-менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1996.

6. Воропаев В.И. Управление проектами в России. М.: Алане, 1995.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение А

Рисунок 1 «Комплекс по переработке бобов сои»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение Б

Таблица 3 «Выход основных продуктов переработки сырых соевых бобов»

Наименование продуктов	% выхода (сырье  – семена 100%)
1. Соевое масло	10,6%
2. Соевая мука (ТСБ)	74,8%
3. Соевая шелуха (оболочка)	12%
ИТОГО	97,4%
Потери	2,6%

 

Приложение В

Таблица 4 «Состав соевой муки»

Составляющие	Содержание
	Фактическое, %	При полной дегидратации
Белок	52-54	56-59
Жир	0.5-1.0	0.5-1.1
Сырая клетчатка	2.5-3.5	2.7-3.8
Зола	5-6	5.4-6.5
Влага	6-8%	0
Углеводы (остаток)	30-32	32-34

 

 

 

 

Приложение Г

Таблица 5 «Содержание в соевой муке минеральных веществ»

Элементы	Процентное содержание, %
Калий	2.4-2.7
Фосфор	0.7-0.9
Кальций	0.2-0.3
Магний	0.2-0.3
Хлор	0.1-0.3
Железо	0.01
Цинк	0.005
Марганец	0.003-0.04
Натрий	0.003-0.015
Медь	0.001-0.002

 

Приложение Д

Таблица 6 «Функциональные свойства продуктов»

Типы продуктов	Функциональные свойства
Напитки	Растворимость
Хлебопродукты, торты	Абсорбция и связывание воды водородом
Супы, соусы	Вязкость (загустение, связывание воды)
Печенье и макаронные изделия	Клейкость, прилипание
Супы, торты	Эмульгирование (формирование и стабилизация жировых эмульсий)
Мясо, колбасы	Абсорбция жиров

 

продолжение приложения Д

Хлебопродукты

Контроль цвета (отбеливание)

 

Приложение Е

Таблица 7 «Состав соевого молока»

Составляющие	Фактическое содержание, %
Вода	92,25
Протеины	3,80
Глюциды	1,70
Жиры:	2,00
Минеральные вещества, в т.ч.:	0,25

 

Приложение Ж

Таблица 8 «Состав минеральных веществ, входящих в 100 г соевого молока»

Название	Количество, мг
Кальций	15,00
Фосфор	45,00
Калий	130,00
Магний	20,00
Натрий	15,00
Железо	0,50
ИТОГО:	225,5

 

 

Приложение З

Таблица 9 «Объемы производства комбикормов по видам»

Наименование продукции	Производство (в % от общего  выпуска)
корм для крупного рогатого скота (КРС)	58
корм для птицы	20
корм для свиного поголовья	22
ИТОГО:	100