Бизнес-план: "Организация кафе быстрого обслуживания"

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Продолжение таблицы 11.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Продолжение таблицы 11.

3.5.ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  АНАЛИЗ

 

      План  по рискам. В предпринимательской  деятельности всегда существует опасность  того, что цели, поставленные в плане, могут быть полностью или частично не достигнуты.

      Из  всего перечня рисков особое внимание уделяется финансово-экономическим рискам, классификация и влияние которых отражены ниже. 

Финансово-экономические  риски 

 

    Для начала производственной деятельности необходимо рассчитать общую потребность в оборотных средствах – совокупный норматив оборотных средств – определяется суммированием частных нормативов по их элементам. Предполагается взять кредит на сумму 500 тысяч рублей под 26 % годовых.

    Главным источником кредитования будет коммерческий банк «КМБ-банк». Расчеты показывают, что при устойчивом развитии

    График  платежей по кредиту: выплаты процентов  по кредиту и  ежемесячный взносы представлены в таблице 12. 
 

    Таблица 12.

 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 13.

    Расходы по приобретению продуктов.

 

     В таблице 13 отражены расходы по отдельным  видам товаров по оптовым ценам  плюс в цену товара включается затраты на электроэнергию. В виду специфики работы кафе – эти затраты будут увеличиваться (или уменьшаться) в зависимости от спроса.

     В таблице 14 отражен бюджет по прибыли  и убыткам на период с открытия кафе (июль 2003 г.) до ноября 2004. В июле 2004 года по проекту предусматривается полное погашение кредита. 
 
 

    Таблица 14.

    Бюджет  по прибыли (и убыткам), в рублях.