Бухгалтерский учет затрат на производство

раскройно - вырубочного;

заготовительного (цех №3,№4);

пошивочного ( цех №2).

Раскройно – вырубочный цех состоит  из следующих участков:

• вырубочного, в котором осуществляется разруб кож и других материалов на детали низа обуви;
• раскройного, где раскраиваются мягкие кожи и другие материалы на детали верха обуви;
• литейного, где отливают из сырой резины подошвы.

 В цехах №3 и №4 производится  изготовление заготовок обуви.

 Пошивочный цех №2 предназначен  для соединения заготовок с  деталями низа и отделки обуви  гражданского назначения.

Изготовление любого товара связано  с издержками производства. Эти издержки, выраженные в денежной форме, находят  отражение в текущих затратах предприятия на производство продукции. Текущие затраты предприятия на производство обуви определяются путем суммирования затрат всех его цехов.

Организации устанавливают лимиты по затратам живого и овеществленного  труда на выпуск определенного вида продукции, которые конкретизируются в нормах расхода материальных и энергетических ресурсов, затрат времени, использования оборудования и других, на основании чего определяется и контролируется уровень издержек производства на предприятии и в его подразделениях – цехах, участках, службах.

Наряду с издержками производства, связанными с изготовлением продукции, предприятия имеют расходы, возникающие  в связи с ее реализацией и  относящиеся к издержкам обращения. Все текущие затраты предприятия  на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют ее себестоимость. Себестоимость продукции является преобладающей частью стоимости, в ней отражаются конкретные затраты предприятия, она показывает, во что обходится предприятию производство и сбыт вырабатываемой им продукции.

При планировании и учете себестоимости  затраты, входящие в нее, классифицируются по элементам и статьям калькуляции.

Элементы затрат на обувное производство имеют следующее содержание.

К материальным расходам, то есть затратам на сырье, основные материалы и полуфабрикаты относится стоимость только тех их видов, которые поступают со стороны и составляют материальную основу обуви, например стоимость натуральной и искусственной кожи, тканей, полуфабрикатов, поступающих от централизованных вырубочных, раскройных и заготовочных производств. В стоимость материалов и покупных полуфабрикатов включают все расходы на их приобретение и доставку на склады потребителя транспортными средствами. Стоимость основных материалов уменьшают на стоимость реализованных отходов, оцененных по прейскуранту. В затраты на вспомогательные материалы включают стоимость покупных материалов, которые не составляют материальной основы выпускаемой продукции, но в процессе производства присоединяются к ней, производят вещественные изменения – это различные клея, фурнитура, отделочные материалы и другие. Сюда же относится стоимость всех вспомогательных материалов, которые не входят в состав обуви, но создают необходимые условия для ее изготовления, например, ремонтных, смазочных, обтирочных материалов, а также сумма возмещения износа инструментов, резаков, штампов, средств малой механизации, приобретаемых у сторонних организаций. Эта величина зависит от установленных норм износа и погашения и от их среднегодовой стоимости.

        Для обувной  промышленности характерна высокая  доля материальных затрат, которые  составляют  около  77%  от  общей  суммы затрат, то есть обувное  производство относится к   материалоемкому производству.

Содержание остальных элементов  затрат одинаково во всех отраслях промышленности.

Группировка затрат по элементам себестоимости  позволяет выявить состав и структуру  расходов, их величину и общую сумму  средств, необходимую для производства всех видов продукции предприятия.

Что же касается классификации затрат по статьям калькуляции, то на ОАО «Спартак» она отличается от типовой, что видно в таблице 1.2.1.

Таблица 1.2.1.

Сопоставление статей типовой калькуляции  со статьями, применяемыми на ОАО «Спартак».

Статьи типовой калькуляции	Статьи калькуляции, применяемые на ОАО «Спартак»
Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов) Покупные изделия и полуфабрикаты	Основные материалы Вспомогательные материалы
Заработная плата производственных рабочих	Заработная плата производственных рабочих
Отчисления на социальное страхование	Отчисления на социальное страхование
Топливо и энергия Расходы на подготовку и освоение производства Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования Цеховые (общепроизводственные) расходы Прочие производственные расходы	Общепроизводственные расходы
Потери от брака	Потери от брака

 

 

 

Продолжение таблицы 1.2.1.

 

Общезаводские (общехозяйственные) расходы	Общехозяйственные расходы
Коммерческие расходы	Коммерческие расходы

 

На ОАО «Спартак» материалы  подразделяются на основные и вспомогательные.

Основными материалами считаются  различные кожи, ткани, меха, поролон, резина, картон, то есть материалы, которые  используются для пошива верхнего кроя и изготовления деталей низа обуви. В свою очередь детали низа, при  составлении калькуляций, расшифровываются на подошву, стельки (основная, вкладная, полустелька), задник, каркасы, пучок, подноски и другие. На каждую модель обуви имеется технический паспорт, в котором указаны конкретные детали, которые должны использоваться при пошиве данной модели, поэтому расшифровка деталей низа не вызывает трудностей.

К вспомогательным материалам относятся  фурнитура (шнурки, гвозди, замки, нитки  и тому подобное) и клея.

Покупные изделия и полуфабрикаты  не выделяются отдельной статьей, так  как их размер незначителен. Они относятся к основным материалам, если составляют материальную основу обуви, в других случаях их относят к вспомогательным материалам.

К заработной плате относится начисленная  в данном периоде заработная плата  производственным рабочим.

Отчисления на социальное страхование – это суммы единого социального налога и отчислений в фонд обязательного социального страхования от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.

Все выше описанные статьи затрат содержат прямые затраты, которые можно  отнести на конкретный вид продукции  без использования каких-либо баз  распределения, поэтому наличие  именно этих статей в калькуляции  является само собой разумеющимся.

 Наличие оставшихся статей калькуляции на ОАО «Спартак», которые представлены в таблице 1.2.1., связано с их группировкой по счетам бухгалтерского учета. В течение месяца затраты собираются по счетам учета общепроизводственных, общехозяйственных, коммерческих расходов и потерь от брака. Эти затраты предприятия нельзя отнести прямым путем на конкретный вид изделия. В конце месяца каждая группа затрат списывается на конкретную пару обуви пропорционально заработной плате производственных рабочих, которая приходится на эту пару обуви.

К общепроизводственным расходам относятся  все затраты связанные непосредственно  с процессом производства, которые  нельзя прямым путем отнести к  первым трем статьям калькуляции. На ОАО «Спартак» в состав общепроизводственных расходов включают топливо и энергию на технологические цели, расходы на подготовку и освоение производства, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Это связано с тем, что их доля в общем объеме затрат незначительна, поэтому их не выделяют в отдельные статьи калькуляции.

К потерям от брака относятся  окончательные не возмещаемые потери от забракованных материалов и готовой  продукции и расходы на исправление  брака.

Общехозяйственные расходы – это  расходы на содержание административно  – управленческого аппарата организации и другие расходы на управление предприятием в целом. Сюда относятся заработная плата аппарата управления и отчисления от нее, командировочные расходы, амортизация и расходы по содержанию здания заводоуправления, оплата юридических, консультационных, аудиторских, информационных услуг и другие аналогичные расходы. 

Коммерческие расходы – это  затраты предприятия связанные  с  реализацией готовой продукции (обуви) потребителям. Сюда относятся  затраты по доставке обуви до продавцов  обуви в розничной сети или  конечных потребителей обуви через сеть фирменной торговли и рекламные расходы организации.

Именно такая группировка затрат по статьям калькуляции обоснована потребностью предприятия в такой  информации и возможностями бухгалтерского учета, который ведется на ОАО «Спартак».

 

2. Бухгалтерский учет затрат  на производство на ОАО «Спартак».

2.1. Учет и распределение израсходованных  в производстве материальных, трудовых  и финансовых ресурсов.

Процесс производства – основополагающий в хозяйственной деятельности организации. Под влиянием этого процесса постоянно находится финансовый результат от хозяйственной деятельности организации – прибыль или убытки. Поэтому любой предприниматель старается умело управлять процессом производства, то есть затратами, объемом выпуска продукции, её конкурентоспособностью, качеством и тому подобное.

Большая роль при этом отводится бухгалтерскому учету, который сплошь, непрерывно, взаимосвязано отражает любые хозяйственные  операции, подтвержденные документами, обеспечивая достоверность, своевременность и суммарную точность информации.

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство является:

• своевременное, полное и достоверное отражение фактических расходов на производство и сбыт продукции;
• исчисление (калькулирование) фактической себестоимости отдельных видов и всей товарной продукции;
• предоставление управленческим структурам информации, необходимой для управления производственными процессами и принятия решений;
• контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

        Производство  обуви относится к материалоемкому  производству, материальные затраты  составляют основную часть всех  затрат на производство, поэтому  им следует уделить наибольшее  внимание.

Материальные затраты предприятия состоят из стоимости потребленного сырья, основных и вспомогательных материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий.

 Стоимость потребленных для  изготовления обуви материальных  ресурсов зависит от количества  потребления и цены за единицу массы или иного измерителя материала, включающей, кроме цены приобретения, часть заготовительно-складских и других расходов на обеспечение производства материалами.

Количество потребленных материалов определяется бухгалтерией предприятия  инвентарным методом. При этом методе количество расхода материалов определяют на основе инвентаризации остатков материалов в местах их потребления на начало и конец отчетного периода и количества поступления материалов в производство в течении этого периода. Фактический расход сырья, материалов при этом определяется по формуле:

Фактический расход материала	=	Остаток материала на начало периода	+	Поступление материала в течение  периода	-	Остаток материала на конец периода

Этот метод определения фактического расхода материалов универсален  и наиболее часто используется на практике, однако его недостатком является то, что для точного исчисления материальных затрат всякий раз необходимо производить инвентаризацию остатков каждого вида сырья и материалов на рабочих местах и в цеховых кладовых, а это – трудоемкая работа.

Отпуск со склада материалов на производство осуществляется только определенным доверенным лицам, имеющим право требовать и получать материальные ценности.

Материальные ценности отпускаются  в производство по весу, объему, площади  или счету в соответствии с  нормами.

Оценка материальных ценностей, списываемых  на производство, производится по средней  себестоимости. На основании первичных  документов (требований, лимитно-заборных карт) бухгалтера материальной группы формируют «конверты» отпуска материальных ценностей по каждому цеху и структурному подразделению. После чего цеховые бухгалтера формируют таблицы-расшифровки распределения материальных ресурсов. При возможности, в первичных документах указывают для каких целей и на какой продукт отпускается данный материал. Но часто из одного и того же сырья и материалов в цехах изготавливают несколько наименований продукций (моделей обуви). В этих случаях при калькулировании себестоимости общие материальные затраты распределяют между изделиями пропорционально:

а) количеству выпущенных пар обуви (по деталям низа);

б) площади раскроенных деталей (по верхнему крою);

в) нормативным затратам на единицу  каждого продукта (фурнитура).

Рассмотрим выше изложенное на конкретном примере.

По лимитно-заборной карте в  марте был отпущен со склада в производство хром «наплак». Данные представлены в таблице 2.1.1.

Таблица 2.1.1.

Лимитная карта №56 на отпуск кожтоваров раскройному цеху на март месяц 2009
наименование материала				единица измерения					Лимит на месяц
наплак черный				м2					230
дата	отпущено со склада по сортам							итого за день			итого за месяц
	1	2			3		4
14.мар					19,84			19,84			19,84
24.мар		13,73			36,05		25,16	74,94			94,78
25.мар		34,15			42,98		12,71	89,84			184,62
26.мар		12,16					15,22	27,38			212,00
итого	0	60,04			98,87		53,09	212,00