Бухгалтерский учет затрат, выхода зерновой продукции и его совершенствование

Во вторую группу выделяются сельскохозяйственные работы, затраты  по которым не могут быть отнесены на объекты учета по культурам (группам  культур) под урожай текущего года. Это относится к затратам под  урожай будущих лет, то есть незавершенному производству растениеводства. В частности, сюда выделяют посев озимых, подъем зяби, вывозка удобрений на поля, снегозадержание по каждой культуре.Затраты  на конец года, учтенные на этих аналитических  счетах остаются в незавершенном  производстве и переходят на следующий  год.

Отдельные виды затрат нельзя сразу отнести на объекты учета  первой или второй группы, так как  они относятся к нескольким объектам. Их называют распределенные затраты. В  течение года их учитывают на отдельных  аналитических счетах, а в конце  года распределяют. К ним относят  амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению; текущий  ремонт основных средств, используемым в растениеводстве.

К четвертой группе относят  затраты, связанные с послеуборочной доработкой продукции (очистки и  сушки).

Учет затрат в отрасли  растениеводства ведется по следующей  номенклатуре статей:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
2. Семена и посадочный материал;
3. Удобрения минеральные и органические;
4. Средства защиты растений;
5. Содержание основных средств, в том числе:

     а) нефтепродукты,

     б) амортизация,

     в) ремонт  основных средств,

6. Работы и услуги,
7. Организация производства и управления,
8. Прочие затраты.

По первой статье учитывают  все виды денежных и натуральных  выдач, носящих характер заработной платы (оплаты труда), работникам различных  категорий, чей труд затрачен непосредственно  на возделывание зерновых культур. В  затраты производства по данной статье включают заработную плату,

начисленную по сдельным расценкам  за выполненные работы, надбавки тракто-

ристам- машинистам за классность.На статью «Семена и посадочный материал»  относят израсходованные под  зерновые культуры семена и посадочный материал. Затраты семян отражают в двух измерителях в натуральном  – количество (кг) и в денежном.

Стоимость израсходованных  семян отражают в данной статье в  балансовой оценке; покупных - по ценам  приобретения плюс расходы за доставку, собственного производства, перешедших с прошлого года – по фактической  себестоимости, текущего года - по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической.

 В себестоимость семян  включают расходы на их доведение  до посевных кондиций (сушка, очистка,  сортировка и т.д.).

В статье «Удобрения» включают учет внесенных под зерновые культуры все виды удобрений (минеральные, органические). Органические удобрения учитываются  и в натуральных измерителях (в  тоннах), и в денежных, по оценке на основании фактической себестоимости  производства.

По статье «Средства защиты растений» отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями  зерновых культур, различных средств  химической защиты растений. Затраты препаратов отражают по количеству и по стоимости приобретения.

По статье «Содержание  основных средств» отражают затраты  на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию и ремонт (либо отчисления на ремонт) основных средств.

Относят на эту статью расходы  на оплату труда персоналу, обслуживающему основные средства (кроме трактористов на сельскохозяйственных работах). Также  учитывают расход нефтепродуктов на работу машинно-тракторного парка, комбайнов (по количеству и стоимости).

На данную статью относят  затраты на ремонт основных средств, использованных на производство по зерновым культурам.По статье «Работы и услуги»  ведут учет выполненных в растениеводстве  работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, а  также сторонними организациями.В  статье «Организация производства и  управления» учитывают суммы  отраслевых и общебригадных расходов растениеводства, которые относятся  сюда путем распределения со счета 25 «Общепроизводственные расходы» пропорционально установленной  базе. Сюда же перечисляют путем  распределения суммы общехозяйственных  расходов со счета 26 «Общехозяйственные расходы».

 В статье «Прочие  затраты» учитывают те затраты,  которые не вошли в предыдущие  статьи (износ спецодежды и спецобуви,  страховые платежи по страхованию  посевов и т.п.).

Итоги затрат по культурам  за месяц заносят в производственный отчет по растениеводству. Записи в  первом разделе делают на основании  журналов учета работ и затрат. По затратам, которые не отражаются в журналах учета работ и затрат, записи осуществляют на основании первичных  документов. Так, суммы начисленной  амортизации по основным средствам  отражают на основании расчета амортизации. Материальные затраты отражают на основании  отчетов материально ответственных  лиц. В обществе не ведут сводных  ведомостей, поэтому приходится все  данные брать из первичных документов.

Во втором разделе производственного  отчета отражают выход продукции, который  показывают по бригадам общее количество и стоимость полученной продукции  за месяц и нарастающим итогом с начала года.

В третьем разделе производственного  отчета обороты по кредиту счета 20/1 систематизируют по корреспондирующим  счетам, которые затем заносятся  в журнал – ордер №10/2. Кредитовые обороты по счету 20/1 « Растениеводство» переносятся в журнал- ордер 10АПК.

В растениеводстве текущий  учет затрат завершается в конце  года исчислением фактической себестоимости  продукции. Продукция растениеводства  подразделяется на основную, сопряженную  и побочную продукцию. К основной относится продукция, для получения  которой организовано производство (зерно, картофель, овощи и т.п.).К  побочной относится такая продукция, которая получается в силу биологических  особенностей и производственных условий  одновременно с основной продукцией, но имеет второстепенное значение (солома, полова и мякина).

Два и более основных продукта, являющихся результатом одного и  того же процесса, называют сопряженными. 

 

         3.3.Исчисление себестоимости зерновых  культур

Очень большое значение имеет  точный учет затрат, списываемых на производство продукции по культурам  и выхода ее. Объектом калькуляции  является основная продукция – зерно. Для составления отчетных калькуляций  себестоимости продукции растениеводства  производится следующая подготовительная работа:

• проверяется разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат прошлых лет;
• необходимо определить затраты по площадям посевов культур, погибших от стихийных бедствий. Такие затраты списываются на убытки производства: Дт 91 Кт 20/1.

 При частичной гибели  посевов в результате нарушения  агротехники затраты должны быть списаны в Дт25/1 «Общепроизводственные расходы» Кт20/1;

• затраты, связанные с пересевом площадей;
• уточняют выход продукции основной и побочной, используемых и неиспользуемых отходов. Потери при доработке зерна на току (усушка и неиспользуемые отходы) списываются «красным сторно» и отражаются записью: Дт 10, 43 Кт 20/1.

Затраты на возделывание и  уборку зерновых культур (включая расходы  по очистке и сушке на току) составляют себестоимость зерна, зерноотходов и соломы.

Общую сумму затрат (за вычетом  стоимости соломы) распределяют на зерно, зерноотходы пропорционально  доле содержания в них полноценного зерна. Себестоимость одного центнера зерна и зерноотходов (в переводе на зерно) определяются делением суммы  затрат на соответствующую массу  зерна и зерноотходов после их очистки и сушки.

Для определения себестоимости  одного центнера основной и побочной продукции необходимо общую сумму  затрат на выращивание зерновых культур  распределить между ними по коэффициентам.

Зерновые культуры в хозяйстве  выращиваются на семена, себестоимость  семенного зерна исчисляется  по группам: элита и продовольственное  зерно. Затраты на выращивание семенных культур на стоимость соломы, оставшаяся сумма затрат распределяется на семенное зерно и зерноотходы аналогично описанному выше порядку обычным  зерновым культурам.

Разницу между фактической  и плановой себестоимостью продукции  относят на соответствующие счета.

Себестоимость продукции  определяют по видам зерновых культур  и в целом по зерновым и зернобобовым.

Методику исчисления себестоимости  продукции зерновых культур рассмотрим на примере озимой пшеницы: общая  сумма затрат на озимую пшеницу – 4508 тыс.руб.

Оприходовано озимой пшеницы 6773 ц. в массе после доработки.

Фактическая себестоимость 1ц зерна равна 4463 руб.

Фактическая себестоимость 1ц зерноотходов 658,9 руб.

Списание калькуляционной  разницы по каналам использования  продукции в течение года:

Дебет 90 Кредит 20/1

Дебет 10,9 Кредит 20/1

Дебет 20/3 Кредит 20/1

 

         3.4. Совершенствование бухгалтерского  учета затрат на производство    культур и исчисление ее себестоимости

 

В настоящее время учет затрат на производство продукции занимает доминирующее место в общей системе  бухгалтерского учета. Одним из важнейших  условий получения достоверных  данных о себестоимости продукции  и финансовых результатах деятельности хозяйства является четкое определение  состава производственных затрат, а  также полное и своевременное  отражение выхода продукции.

Для более четкого определения  состава затрат, полного отображения  выхода продукции необходим строгий  учет. Возможным направлением совершенствования  этих проблем является внедрение  автоматизации первичного учета  и процесса сбора информации.

Автоматизация бухгалтерской  службы в хозяйстве способствует выполнению основных требований, предъявляемых  к бухгалтерской информации, это: достоверность, объективность, защищенность и главное – пригодность для  анализа.

На современном этапе  появились условия для автоматического  восприятия и регистрации первичных  данных на магнитных лентах, магнитных  дисках, магнитных барабанах и  других носителях, которые обеспечивают быстрый ввод первичной информации в вычислительную машину и обработку  ее на больших скоростях. Необходимо эту возможность шире использовать на практике.

Имеются различные пути совершенствования  организации первичного учета с  использованием ЭВМ. Это, например: сокращение и изъятие из первичных документов постоянных показателей и запись их в ЭВМ; сокращение общего объема первичной информации; замена большинства  обычных бумажных первичных документов машинными носителями информации.

При компьютерной форме учета  для отражения затрат на производство, по всем счетам затрат обычно организуется одно АРМ (автоматизированное рабочее  место) бухгалтера учета затрат на производство.Особенностью организации учета затрат на производство является то, что данный участок  учета широко использует информацию от других АРМов (по учету материальных ценностей, денежных средств, расчетных  операций и др.), так как расход соответствующих средств отражается на дебете счетов учета затрат на производство, а поступление продукции –  по кредиту.В информационную систему  АРМов по учету затрат на производство входят следующие информационные массивы:

• массив бухгалтерских записей по счетам учета затрат на производство;
• массив оборота в разрезе корреспондирующих счетов с начала года;
• массив нормативно-справочных данных по счетам учета затрат на производство;
• вспомогательные массивы заготовок форм первичных документов;
• справочные массивы классификаторов.

Справочные массивы классификаторов  включают следующие данные, которые  согласно ключевым реквизитам, автоматически  извлекаются и используются при  обработке информации:

• коды структурных подразделений;
• корреспондирующих счетов;
• статей и затрат;
• элементов затрат;
• отклонение от нормы и др.

Система аналитического учета  строится с применением обычных  аналитических счетов, накапливающих  информацию по каждому объекту учета  затрат в растениеводстве, а также  с использованием системы независимых  аналитических резервов, при этом субконто выделяется по следующим номенклатурам: