Методология формирования затрат на производство продукции в системе финансового учёта на примере ПСК «Правда» Терновского района Вороне

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФГБОУ ВПО ВОРОНЕЖСКИЙ ГАУ

 

Кафедра бухгалтерского учёта и финансов

 

 

Курсовая работа

по дисциплине «Бухгалтерский учёт»

на тему: «Методология формирования затрат на производство продукции в системе финансового учёта на примере

ПСК «Правда» Терновского района Воронежской области»

 

 

                                                       Выполнил: студент-бакалавр БФ-2-1

                                                       Объедкова М.А.

                                                        направление 080100 Экономика

                                                            профиль:

                                                           Бухгалтерский учёт, анализ и аудит 

                                                        Проверил: Шатохина Л.А.

 

 

 

 

 

 

Воронеж 2013 г.

 

 

Содержание

Введение …………………………………………………………………….3

1. Актуальные проблемы и нормативные акты по учёту затрат на производство
1. Актуальные проблемы (обзор литературы) учёта затрат на производство ……………………………………………………….5
2. Нормативно - законные акты по учёту затрат на производство…13
2. Общие принципы учёта затрат на производство
1. Сущность себестоимости продукции …………………………….20
2. Классификация затрат на производство……………………….…..26
3. Учёт прямых затрат на производство…………………………...…32
4. Учёт косвенных затрат на производство…………………………..38
5. Обобщение затрат на производство и определение фактической себестоимости……………………………………………………… 44
3. Методы учёта затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции……………………………………………………………..…49
4. Синтетический и аналитический учёт затрат на производство продукции

…………………………………………………………………………….57

Заключение…………………………………………………………………..62

Список использованной литературы……………………………………….66

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

     Растениеводство является основной отраслью сельскохозяйственного производства.

     Оно обеспечивает потребности населения в продуктах питания, является  базой  для развития животноводства  предоставляет сырье для промышленности. Оно имеет специфические особенности,  что влияет на ведение бухгалтерского учета. Для него характерна сезонность производства,  разрыв между периодами выполнения технологического процесса и получения готовой продукции. Производственные затраты в растениеводстве осуществляются длительное время  причем очень неравномерно, технологический процесс зависит от природных условий и практически не может быть ускорен за счет интенсификации.

     Поэтому достаточно важную роль играет организация учета на предприятии. При этом одним из важных моментов бухгалтерского учета является учет затрат на производство продукции и исчисление ее себестоимости.

     В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации.

     От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при производстве продукции, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.

     Правильная организация учета затрат на производство является одним из главных направлений снижения себестоимости продукции. Актуальность данной проблемы и послужила причиной выбора темы курсовой работы.

     Цель курсовой работы – на основании нормативных, законодательных материалов, научной и специальной литературы, опыта организации учетно-аналитической работы на предприятии ПСК «Правда», изучить состояние учета затрат на производство зерновых культур и разработать предложения по их совершенствованию.

     Для достижения намеченной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

1. Проанализировать актуальные проблемы, рассматриваемые в специальной литературе по вопросам учета затрат и калькулирования себестоимости зерновых культур;
2. Порядок их нормативного регулирования;
3. Рассмотреть первичный и сводный, аналитический и синтетический учет затрат на производство зерновых культур;
4. Разработать мероприятия по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости зерновых культур в анализируемом предприятии.

     Объектом исследования является ПСК «Правда», Терновского района, Воронежской области.

     Методологической основой при написании курсовой работы явились нормативно-законодательные акты, экономическая литература по вопросам учета затрат и калькулирования себестоимости зерновых культур, а также первичная и сводная документация, регистры аналитического и синтетического учета, годовая отчетность за 2012-2013гг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Актуальные проблемы и нормативные акты  по учёту затрат на производство

1.1.  Актуальные проблемы (обзор литературы) учёта затрат на производство.

     В рыночной  экономике, когда предприятия работают  на основе самофинансирования, особо  актуальное значение приобретает  проблема экономического обоснования  разграничения затрат на затраты  включаемые в себестоимость продукции (работ и услуг).

     В себестоимость  продукции (работ, услуг) включают:

• затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства, включаются расходы по контролю производственных процессов и качества производимой сельскохозяйственной продукции;
• затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции;
• затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством;
• затраты на обслуживание производственного процесса;
• затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;
• затраты, связанные с управлением производством;
• затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;
• затраты по транспортировке работников к месту работы и обратно;
• выплаты, предусмотренные законодательством о труде за не проработанное время;
• отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение, в соответствии с установленным законодательством порядком и др.;
• прочие затраты.

 

     Положением  по бухгалтерскому учету «Учет  расходов организаций» ПБУ 10/99 при  формировании расходов по обычным  видам деятельности устанавливает  следующую их группировку:

     1.Материальные  затраты. В составе материальных  затрат отражается стоимость  покупных материалов, сырья, комплектующих  изделий, полуфабрикатов, топлива и  энергии, запасных частей, работ  и услуг, выполненных сторонними  организациями, плата за воду, потери  от недостач материальных ресурсов  в пределах норм естественной  убыли;

     2.Затраты на  оплату труда. Сюда включается  основная и дополнительная заработная  плата, оплата работ по договорам  подряда и трудовым соглашениям.

     3.Отчисления  на социальные нужды. Здесь отражаются  отчисления по установленным  нормам от расходов на оплату  труда.

     4.Амортизация. Здесь отражается амортизация  как собственных, так и арендованных  основных средств.

     5.Прочие затраты. В данном элементе отражаются  платежи по страхованию имущества  предприятия, арендная плата, амортизация  нематериальных активов, командировочные  расходы и т.д. Такая классификация  необходима на макроуровневом управлении и для расчета валового внутреннего продукта.

     Учет затрат  на производство продукции предназначен  для калькулирования ее себестоимости, поэтому в настоящее время в различных литературных источниках вопросам учета затрат и калькулирования себестоимости производственной сферы уделяется значительное внимание.

     Так, например, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой бухгалтерского учета и аудита Широбоков В.Г. в своей статье «Проблемы  становления и развития управленческого учета в России» раскрывает понятие производственного учета как учета затрат на производство, калькулирование и анализ издержек. Говорит о том, что в системе производственного учета определяются затраты на производство для оценки стоимости (себестоимости) отдельных видов производственной продукции и остатков незавершенного производства, что необходимо для исчисления прибыли по реализованной продукции и составления внешней отчетности.[4] С. 62-66.

     По мнению  Михалкевича А.П. особенно большое значение в планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции имеет группировка затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям, так как она позволяет определить планово-расчетные и фактические затраты на производство, планово-расчетные и фактическую себестоимость отдельных видов продукции.

     Группировка  затрат по экономическим элементам  позволяет определить, что и в  каком объеме расходует предприятие  на производство сельскохозяйственной  продукции.

     Согласно методическим  рекомендациям по бухгалтерскому  учету затрат на производство  и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) (утверждено приказом Минфина № 792 от 6 июня 2003 г. затраты должны группироваться: по месту их возникновения, по видам продукции и видам расходов, т.е. по статьям и элементам затрат. Последняя группировка является весьма важной в учете себестоимости продукции.

     Под экономическим  элементом затрат понимается  первичный однородный вид затрат  на производство продукции, который  на предприятии невозможно разложить  на составные части.

     Подразделения  затрат по статьям калькуляции  используется для аналитического  учета издержек производства  и калькулирования себестоимости продукции. Такое подразделение осуществляется по роли затрат в производственном процессе и предполагает их группировку на 2 части: основные производственные затраты и расходы на обслуживание производства и управление им.[10]

     Е. П. Козлова  предполагает, что формированию  бухгалтерской информации о затратах, их классификации, составам и  видам производств, выпускаемой  продукции должен предшествовать  процесс разработки организацией  бизнес-плана. В нем должны быть  указаны показатели, включаемые  в состав себестоимости продукции, расчет продажных цен, прибыли  и т.д., которые расшифровываются  в разрезе, необходимом для бухгалтерского  синтетического и аналитического  учета (управленческого) и финансового  учета − для отчетности. Исходя  из показателей бизнес-плана бухгалтерия  формирует и разрабатывает учетную  политику организации, обязательную  к применению при учете процесса  производства.[6]

     В статье  Головиной Т.А. «Основные концепции  оптимизации себестоимости продукции»  приведены понятия терминов «затраты»  и «себестоимость» Автор говорит  о том, что затраты являются  решающим показателем для представления  предприятия во внешней среде, так как затраты – это расход  материальных, трудовых и финансовых  ресурсов в стоимостном выражении  на обеспечение процесса расширенного  воспроизводства.

     Следовательно  понятие «затраты» шире чем  понятие «себестоимость», которая  представляет собой стоимостную  оценку используемых ресурсов  в процессе производства и  реализации, т.е. затраты на простое  воспроизводство, текущие расходы  конкретного предприятия.

     Так же по  мнению Головиной Т.А. ,  главное  назначение учета затрат на  производство – это контроль  за производственной деятельностью  и управление затратами на  ее осуществление.[1] С. 63-67.