Организация учета выпуска и движения готовой продукции растениеводства (по видам продукции)

3.   По продажным  (регулируемым или свободным рыночным)    ценам   без    НДС,    особенно    когда    с   покупателями-заказчиками заранее оговариваются все условия поставки изготавливаемой продукции[14, с. 21].

Плановые, свободные, отпускные цены называются учетными ценами.

Отклонения фактической  себестоимости от учетных цен  показывают экономию или перерасход. На счете 43, 45, 90 отклонения записываются при экономии методом «красного сторно», а при перерасходе дополнительной записью.

Готовые изделия, на которые  цена в течение года снизилась, если они морально устарели или частично потеряли свое первоначальное качество, оцениваются в бухгалтерском учете и отчетности на конец отчетного года по цене возможной реализации, с отнесением разницы в ценах на убытки.

Задачами учета готовой  продукции являются:

• своевременное и правильное документарное оформление поступления и расходования готовой продукции;
• систематический контроль за сохранностью готовой продукции путем учета ее по местам хранения и материально-ответственным лицам;
• периодическая сверка данных бухгалтерского учета с фактическим наличием продукции в местах хранения[1].

Готовая продукция учитывается  по местам хранения и по отдельным ее видам в принятых единицах измерения.

1.2 Документальное оформление  поступления и расходования готовой  продукции растениеводства

 

В сельскохозяйственных организациях к готовой продукции  относят полученные от собственного производства зерно, картофель, овощи, фрукты, молоко, яйцо, шерсть и другое. Такое разнообразие видов продукции в сельском хозяйстве приводит к необходимости использовать многочисленные формы первичных документов.

Особенность сельскохозяйственного  производства  состоит в том, что  готовая продукция поступает в течение года неравномерно, в сжатые сроки, зачастую при неблагоприятных погодных условиях. Это требует от  работников сельскохозяйственного производства организовать сбор и учет готовой  продукции таким образом, чтобы максимально полно оприходовать продукцию, не допустить ее потерь, хищений и т.п.

Согласно Закону Республики Беларусь «О бухгалтерском учете  и отчетности» факт совершения хозяйственной  операции подтверждается первичным  учетным документом, составленным ответственным  исполнителем совместно с другими участниками операции имеющим юридическую силу. Значит, любая операция по учету готовой продукции растениеводства должна  быть оформлена первичным документом.

В СПК «Верхолесье» для оформления отправки зерновых и зернобобовых культур, сахарной свеклы, рапса, семян однолетних и многолетних трав, корнеплодов и другой продукции растениеводства в склады и другие места хранения применяется Реестр отправки сельскохозяйственной продукции с поля ф. № 401-АПК (Приложение А).

Перед началом уборки бланки реестров пронумеровывают и регистрируют в специальном журнале. Их выдачу комбайнерам и водителям, участвующим в уборке, производят под расписку, указывая, с какого и по какой номер получил каждый из них.

Водитель, загрузив транспортное средство продукцией растениеводства, в своем экземпляре заполняет следующие реквизиты: дату составления реестра, вид продукции, номер производственного подразделения, в котором производится уборка урожая, марку и номер комбайнера, фамилию, имя, отчество комбайнера, примерную массу продукции. Комбайнер, заполняя свой экземпляр реестра, указывает дату составления, вид продукции, номер подразделения, в котором производится уборка урожая, номер и марку автомобиля, отвозившего готовую продукцию, и ее примерную массу. Комбайнер расписывается в экземпляре реестра водителя, а водитель – в экземпляре комбайнера.

Водитель отвозит готовую  продукцию растениеводства  на склад, где кладовщик ее взвешивает и проставляет фактическую массу в экземпляре реестра водителя. Эту же цифру он записывает  в накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции формы № 408-АПК. За фактически доставленную массу в реестре водителя расписывается кладовщик, а в накопительной ведомости – водитель.

Записи в реестрах производятся в течении того дня, которым он выписан. В конце каждого дня подсчитываются итоги. Экземпляр реестра комбайнера передается в бухгалтерию организации, а экземпляр водителя прикладывается к путевому листу и сдается диспетчеру или заведующему гаражом. Документ является основанием для начисления оплаты труда. Неиспользованные комбайнерами и водителями бланки реестров в обязательном порядке сдаются в бухгалтерию организации, их номера указываются в журнале.

Кладовщик ведет учет поступившей сельскохозяйственной продукции в накопительной ведомости формы 408-АПК (Приложение Б). Основанием для ее составления являются поступившие на склад за день реестры отправки сельскохозяйственной продукции с поля. В накопительную ведомость записывают вид и сорт продукции, фамилии, имена, отчества комбайнера и водителя, отвозившего продукцию, а также ее массу.

Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции составляется в 2 экземплярах: первый на следующий день передается в бухгалтерию организации, а второй остается у кладовщика, который на основании данного документа производит записи в книге складского учета. В конце месяца накопительные ведомости вместе с отчетом  о движении продуктов и материалов и всеми приходно-расходными документами сдаются в бухгалтерию организации.

Зерно, поступившее от урожая, подвергают сушке, сортировке и другой доработке. После окончания  сортировки и сушки определяют количество полноценной продукции, размер усушки, используемых и не используемых отходов.

Качество продукции, полученной после сортировки и сушки, определяют с помощью лабораторного анализа. Он показывает натуру и влажность зерна до и после подработки, процент содержания полноценного зерна и зерновых отходов.

На результаты сортировки, сушки зерна заведующим током оформляются акты на сортировку и сушку зерна и другой продукции формы №410-АПК (Приложение В). Акт составляется в одном экземпляре. В каждом акте указывается количество отпущенного зерна, полученные от сортировки, сушки продукты (зерно полноценное, зерновые отходы с указанием процента содержания в них зерна, неиспользуемые отходы — мертвая засоренность, усушка). Оформленный акт вместе с другими документами передаются в бухгалтерию хозяйства [21, с. 59].

Отпуск готовой продукции  оформляется различными первичными документами в зависимости от направления ее использования.

Для отпуска зерна  заготовительным организациям выписывается на каждую машину товарно-транспортная накладная ТТН-1(зерно) (Приложение Г), которая выписывается в 4 экземплярах. Первый экземпляр с распиской водителя остается в пункте его отправки. Второй, третий, четвертый экземпляры товарно-транспортных накладных, заверенных подписями и печатью грузоотправителя, вручаются водителю, из них второй экземпляр вручается грузополучателю, ответственному за приемку груза. Третий и четвертый с отметкой о приемке зерна возвращаются хозяйству – третий экземпляр сдается в пункт отправки зерна или бухгалтерию, а четвертый передается шоферу и служит основанием, подтверждающим произведенные перевозки зерна.

На складе учет ведется  в книге складского учета по культурам, сортам и репродукциям.

Отпуск готовой продукции  на внутрихозяйственные нужды оформляют  требованием-накладной формы № 203-АПК (Приложение Д) или лимитно-заборной картой формы № 201-АПК (Приложение Е).

При разовом отпуске  продукции выписывают требование- накладную  в 2-х экземплярах, один из которых  передают в бухгалтерию, чтобы на его основании отражать перемещение  сельскохозяйственной продукции из одного места хранения в другое. Для многократного отпуска продукции выписывается лимитно-заборная карта.

Отпуск продукции  со складов за наличный расчет работникам организации оформляется требованием-накладной, приходным кассовым ордером формы № КО-1 (Приложение Ж) или накладной – приходным ордером (форма № РП-4).

Выписывают накладную  – приходный ордер в трех экземплярах: первый передается покупателю и является сопроводительным документом груза, второй остается на складе, третий отправляется в кассу в качестве приходного ордера. Данный документ является бланком строгой отчетности.

Все документы  по отгруженной (отпущенной) готовой продукции, выполненным  работам и оказанным услугам  передаются в бухгалтерию, где выписываются платежные документы на имя покупателя (получателя). В частности, здесь  оформляются счета-фактуры, платежные требования и платежные требования-поручения. С помощью этих документов доводится до сведения покупателя о факте отгрузки (отпуска) готовой продукции и требование ее оплаты [22, с. 223-224].

2. ОРГАНИЗАЦИЯ  УЧЕТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА НА СКЛАДАХ И В ДРУГИХ МЕСТАХ ХРАНЕНИЯ

2.1 Состояние и организация  складского хозяйства

 

Для хранения готовой продукции и материалов сельскохозяйственные организации располагают специализированными складами, навесами, приспособленными зданиями и другими помещениями. Каждая организация имеет центральный склад, а также кладовые в бригадах, на фермах и других производственных подразделениях.

Совокупность складских  помещений, оборудования для хранения производственных запасов, готовой  продукции, измерительных приборов и других материальных ценностей составляет складское хозяйство.

В кладовых бригад и на фермах хранится небольшое количество товарно-материальных ценностей – в пределах текущей потребности.

Склады и  складские помещения должны быть оборудованы соответствующими механизмами – транспортерами, погрузчиками и другими машинами, им требуется достаточное количество исправных измерительных и весоизмерительных приборов, а также инвентарь и оборудование, предусмотренные Правилами пожарного надзора и техники безопасности.

Для ведения складского хозяйства приказом руководителя организации  назначается заведующий складом, который  является материально ответственным  лицом.

В целях обеспечения  сохранности товарно-материальных ценностей с материально ответственными лицами заключаются договоры о полной материальной ответственности за сохранность переданных им ценностей. Если продукция и тара находятся на ответственности одного и того же лица, то в договоре должна оговариваться ответственность и за тару.

Кроме обеспечения сохранности  товарно-материальных ценностей заведующий складом должен вести их учет  и в установленные сроки графиком документооборота, сдавать в бухгалтерию  хозяйства отчет о движении продуктов  и материалов.

2.2 Организация учета  готовой продукции на складах и в местах хранения

 

Для ведения складского учета сельскохозяйственные организации  применяют книгу складского учета формы 212 – АПК (Приложение З).

Книга складского учета  открывается в начале года. Все  ее страницы предварительно нумеруются, и на последней делается запись: «В книге пронумеровано…страниц», подтверждаемая подписью бухгалтера и печатью организации.

Для каждого вида готовой  продукции открываются отдельные  аналитические счета. Для каждого  наименования продукции отводится определенное количество страниц. Учет ведется только в натуральных измерителях. Остаток товарно-материальных ценностей на 1 января записывают на основании данных книги складского учета прошлого года, подтвержденных инвентаризацией. Записи в книгу производятся каждый день, по каждому документу по мере поступления и отпуска продукции. Количество поступивших ценностей отражается в графе  «Приход», выданных со склада — в  графе «Расход». После каждой записи в книге выводят остаток, который рассчитывают, прибавляя к остатку на начало операции соответствующее количество поступивших и вычитая количество выбывших материальных ценностей.

Бухгалтер, ведущий учет готовой продукции, обязан периодически посещать склады и в присутствии  кладовщика проверять достоверность записей, сделанных в книге складского учета, а также правильность выведенных остатков, подтверждая это своей подписью и указывая дату проверки.

Для учета материальных ценностей на складах могут также  применяться карточки складского учета. Кладовщик получает их под расписку и хранит в специальных картотеках по учетным группам.

На каждый вид продукции, хранящейся на складе, прикрепляют  ярлык, в котором указывают наименование ценностей, их номенклатурный номер, единицу  измерения, цену и другие данные [10, с. 56-57].

2.3 Составление отчета  о движении продуктов и материалов

 

В конце месяца все  материально-ответственные лица составляют отчет о движении продуктов и материалов, в который заносятся наименование той готовой продукции, по которой было движение в течение месяца. Показатели данного отчета кладовщик заполняет в натуральных измерителях. К отчету должны прилагаться оправдательные документы на поступление и расходование готовой продукции.

В строке отчета «Остаток на начало месяца» показывают остаток  продукции, отраженный в аналогичном отчете за прошлый месяц по графе «Остаток на конец месяца».