Отчет о практике на Птицефабрике

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Октября 2013 в 16:05, отчет по практике

Описание работы

Рыночная экономика определяет конкретные требования к системе управления предприятиями. Необходимо более быстрое реагирование на изменение хозяйственной ситуации с целью поддержания устойчивого финансового состояния и постоянного совершенствования деятельности в соответствии с изменением конъюнктуры рынка.
В период с 16 апреля по 16 мая 2009 года была пройдена программа производственной практики в обществе с ограниченной ответственностью Птицефабрика «Птичий двор».
Основной целью прохождения практики в обществе с ограниченной ответственностью Птицефабрика «Птичий двор» является ознакомление с деятельностью данного предприятия и выявление положения, занимаемого рассматриваемым предприятием, а также более глубокое изучение бухгалтерского учета и анализа деятельности на данном конкретном предприятии.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ОРГАНИЗАЦИЕЙ 5
1.1. Общая характеристика предприятия 5
1.2. Виды и цели деятельности предприятия 5
1.3. Анализ основных технико-экономических показателей 11
2. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА 19
2.1. Организация учетной работы, структура бухгалтерии 19
2.2. Содержание учетной политики 23
3. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ 27
3.1. Оценка имущественного положения ООО Птицефабрика «Птичий двор» 27
3.2. Анализ эффективности использования основных средств 36
3.3. Анализ и эффективность использования материальных ресурсов 42
3.4. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов 46
3.5. Анализ производства и объемов реализации продукции 51
3.6. Анализ финансового состояния 53
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 70
ПРИЛОЖЕНИЯ

Файлы: 1 файл

Отчет о практике на Птицефабрике.doc

— 797.00 Кб (Скачать файл)

 

Проведя анализ актива и  пассива баланса можно сделать  вывод, что в течение года политика организации в активной части  была направлена на увеличение внеоборотных активов. Также необходимо отметить факт увеличение дебиторской задолженности. Это характеризует деятельность предприятия с отрицательной стороны, так как с ростом дебиторской задолженности увеличивается и сумма просроченной дебиторской задолженности, которая увеличивает убытки предприятия, поэтому необходимо разработать комплекс мер по устранению тенденции к росту дебиторской задолженности.

В части пассива структура источников формирования характеризовалась превышением  заемного капитала над собственным, что отражает зависимость предприятия от внешних кредиторов.

Финансовое состояние  предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние  капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени и в перспективе.

Главная цель финансовой деятельности рассматриваемого предприятия в настоящее время – наращивание собственного капитала и обеспечение устойчивого положения на рынке. Для этого необходимо постоянно поддерживать платежеспособность и рентабельность предприятия, а также обеспечивать оптимальную структуру актива и пассива баланса.

 

3.2. Анализ эффективности  использования основных средств

 

Состояние и использование  основных фондов является одним из важных аспектов аналитической работы, так как именно они являются материальным воплощением научно-технического прогресса – главного фактора повышения эффективности производства.

Объекты основных фондов составляют основу любого производства, в процессе которого создается продукция, оказываются услуги и выполняются работы, и занимают основной удельный вес в общей сумме основного капитала хозяйствующего субъекта. От их количества, стоимости, качественного состояния, эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности хозяйствующего субъекта.

Основной целью анализа  основных фондов является определение  путей повышения эффективности  использования основных фондов.

При этом задачами анализа  являются:

  • Установление обеспеченности предприятия и его структурных подразделений основными фондами;
  • Изучение состава и динамики основных средств, темпов обновления активной части;
  • Определение степени использования основных фондов;
  • Определение влияния использования основных фондов на объем продукции;
  • Выявление резервов роста фондоотдачи, увеличения объема продукции и прибыли за счет улучшения использования основных фондов.

Итак, одним из важнейших  факторов увеличения объема производства продукции на промышленных предприятиях является обеспеченность их основными  фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование.

Для обобщающей характеристики эффективности использования основных средств служат показатели фондоотдача, фондоемкость, фондорентабельность. В процессе анализа изучается динамика перечисленных показателей.

  • фондорентабельность (отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных средств);

Фондорентабельность является наиболее обобщающим показателем эффективности  использования основных фондов. Ее уровень зависит не только от фондоотдачи, но и от рентабельности продукции.

  • фондоотдача основных производственных фондов (отношение стоимости произведенной продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов);
  • фондоемкость (отношение среднегодовой стоимости основных фондов к стоимости произведенной продукции за отчетный период), то есть .
  • Также необходимо выделить показатель фондовооруженности труда, который рассчитывается как отношение среднегодовой стоимости промышленно-производственных фондов к среднесписочной численности рабочих.

Проанализируем эффективность  использования основных фондов рассматриваемого в работе предприятия. Показатели использования основных средств представим в таблице 8.

Таблица 8

Анализ показателей, характеризующих  эффективность использования основных средств ООО Птицефабрика «Птичий  двор» за период с 2006 по 2008 гг.

№ п/п

Наименование показателей

Единица измерения

Значения по годам

Темп роста, %

2006

2007

2008

2007 / 2006

2008 / 2007

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Объем реализованной продукции

тыс. руб.

31351

31203

43630

99,53

139,83

2

Численность работников всего

чел.

123

118

129

95,93

109,32

3

Балансовая прибыль

тыс. руб.

1806

1178

3650

65,23

309,85

4

Средняя стоимость основных фондов

тыс. руб.

3146

2817

5632

89,54

199,93

5

Фондооотдача

-

9,97

11,08

7,75

111,15

69,94

6

Фондоемкость

-

0,10

0,09

0,13

89,97

142,98

7

Фондовооруженность

тыс. руб. / чел.

25,577

23,873

43,659

93,34

182,88

8

Фондорентабельность

%

57,41

41,82

64,81

72,84

154,98


 

Из таблицы 8 видно, что  за период с 2006 по 2008 годы произошло  значительное увеличение стоимости  основных фондов. Это обусловлено покупкой нового оборудования. Данный факт свидетельствует о возобновлении основных производственных фондов современным высокотехнологичным оборудованием и положительно характеризует деятельность предприятия.

Фондоотдача – показатель, указывающий на то, сколько произведенной продукции приходится на 1 рубль стоимости основных средств. Для рассматриваемого предприятия показатели фондоотдачи за представленный период довольно высокие, что свидетельствует об эффективном использование основных средств. Однако в 2008 году произошло резкое падение показателя фондоотдачи – снижение составило 2,22 руб. / руб. или на 22,27 %. Хотя в 2007 году наблюдалась тенденция роста данного показателя на 1,11 руб. / руб. Это означает, что в 2008 году руководство организации использует свое оборудование менее рационально, чем в 2006 году. Но при этом стоит подчеркнуть, что резкое снижение фондоотдачи произошло за счет значительного увеличения стоимости основных производственных фондов по сравнению с менее значительным для данной ситуации ростом объемов реализации продукции.

Фондоемкость показывает прирост или снижение стоимости основных средств на 1 рубль готовой продукции и применяется для расчета суммы относительной экономии или перерасхода средств в основные фонды. В 2008 году по сравнению с 2006 произошел прирост стоимости основных средств, за счет чего фондоемкость увеличилась на 0,03 руб. / руб.

Для рассматриваемого предприятия  важно отметить, что на предприятии  с такими высокими объемами реализации продукции относительно мало основных средств, поэтому руководству общества с ограниченной ответственностью Птицефабрика «Птичий двор» необходимо обратить внимание на разработку инвестиционных проектов, связанных с вложениями во внеоборотные активы. Вследствие данных мероприятий возрастет объем выпуска продукции, а следовательно, предприятие в целом будет работать более эффективно.

В период с 2006 – 2008 годы в ООО Птицефабрика «Птичий двор» наблюдалась положительная динамика показателя фондорентабельности – результат прибыльной деятельности фирмы. При этом динамика кривой показателя фондорентабельности, представленная на рисунке 2, схожа с динамикой кривой балансовой прибыли, представленной на рисунке 3, что отражает прямую зависимость между данными показателями.

Рис. 2. Динамика фондорентабельности ООО Птицефабрика «Птичий двор» за период с 2006 по 2008 гг.

 

Рис. 3. Динамика валовой прибыли ООО Птицефабрика «Птичий двор» за период с 2006 по 2008 гг.

 

Важно отметить, что зависимость  между выпуском продукции и количеством основных средств очень велика, то есть при подобном положении вещей сильное снижение стоимости основных средств приведет к снижению объемов выпуска продукции. Фактор стоимости основных средств очень важен, и при формировании себестоимости продукции не стоит забывать об обновлении основных средств для рассматриваемого предприятия.

Показатель фондовооруженности труда на рассматриваемом предприятии  значительно увеличился – с 25,577 тыс. руб. до 43,659 тыс. руб. Данный факт связан со значительным увеличением стоимости основных средств по сравнению с менее значительным увеличением численности персонала общества.

Динамику данного показателя представим на рисунке 4.

Рис. 4. Динамика фондовооруженности труда в ООО Птицефабрика «Птичий двор» за период с 2006 по 2008 гг.

 

Рост стоимости основных фондов с 3146 тыс. руб. до 5632 тыс. руб. обусловлен покупкой нового оборудования и транспорта в связи с реализацией инвестиционных проектов сельскохозяйственным предприятием: «Приобретение линии по убою птиц», «Техническое перевооружение производства».

Заметим, что зависимость  между выпуском продукции и количеством  основных средств для данного  вида производства очень велика.

В рассматриваемом случае рост стоимости основных фондов свидетельствует  о стремлении предприятия к увеличению выпуска продукции, а, соответственно, и рентабельности деятельности предприятия.

Показатели эффективности использования основных средств постоянно меняются, что свидетельствует о нестабильности инвестирования предприятия в основные фонды. Но при этом в рассматриваемом периоде рост инвестиций в основные фонды растет, что характеризует деятельность предприятия как положительную.

Для предотвращения развития отрицательных тенденций, выявленных вышеисчисленными показателями, необходимо разработать комплекс мероприятий следующего типа:

- разработать программы,  связанные с капитальными вложениями,

- разработать программы  по реконструкции, модернизации  основных средств,

- определить сроки  и разработать график ремонта  (как капитального, так и текущего) основных производственных фондов.

 

3.3. Анализ и эффективность  использования материальных ресурсов

 

Как известно, производство любого вида продукции связано с  использованием материальных ресурсов. Комплексное использование ресурсов, их рациональный расход, применение более дешевых и эффективных материалов являются важнейшим направлением увеличения выпуска продукции и улучшения финансового состояния.

Задачами анализа использования  материальных ресурсов являются:

  • Определение уровня обеспеченности хозяйствующего субъекта необходимыми материальными ресурсами по видам, сортам, маркам, качеству и срокам поставок;
  • Анализ уровня материалоемкости продукции в динамике;
  • Изучение действия отдельных факторов на изменение уровня материалоемкости продукции;
  • Выявление потерь вследствие вынужденных замен материалов, а также простоев оборудования и рабочих из-за отсутствия материалов;
  • Оценка влияния организации материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов на объем выпуска и себестоимости продукции;
  • Выявление неиспользованных возможностей (внутрихозяйственных резервов) снижения материальных затрат и их влияние на объем производства.

Источниками информации анализа обеспеченности хозяйствующего субъекта материальными ресурсами  служат данные: бизнес-плана, оперативно-технического и бухгалтерского учета, сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материальных ресурсов, форма № 5-з «Сведения о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг)».

Целью анализа материальных ресурсов является повышение эффективности  производства продукции за счет более  рационального использования имеющихся  материальных ресурсов.

Рассмотрим анализ обеспеченности, объема и динамики материальных ресурсов предприятия.

Рост объемов производства продукции и улучшения ее качества во многом зависят от степени обеспеченности предприятия материальными ресурсами  и от эффективности их использования.

Своевременное поступление  и эффективное использование  материальных ресурсов обеспечивает бесперебойную  работу предприятия, выполнение бизнес-плана  и увеличение прибыли. А необоснованный излишек может приводить к  замедлению оборачиваемости оборотных средств, что ухудшает финансовое состояние.

В таблице 9 представим анализ объема и динамики материальных запасов рассматриваемого общества.

Из данных таблицы 9 видно, что за анализируемый период наблюдается значительное изменение величины запасов предприятия. Так в 2008 году по сравнению с 2006 годом их величина возросла на 2666 тыс. руб. или 21,11 %. Данную ситуацию нельзя оценивать однозначно так как увеличение величины запасов, с одной стороны, может приводить к замедлению оборачиваемости оборотных средств, а с другой стороны, рост величины материальных ресурсов может обеспечить бесперебойную, ритмичную работу предприятия.

Информация о работе Отчет о практике на Птицефабрике