Отчет «О прохождении производственно-профессиональной практики в ООО «Бутырки» Репьевского района Воронежской области»

20

Министерство сельского хозяйства

Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки»

Экономический факультет

Кафедра труда в АПК

Отчет

«О прохождении производственно-профессиональной практики в ООО «Бутырки» Репьевского района Воронежской области»

Выполнил: студент Э-4-2

Багно А.Н.

Руководитель: доцент

Югов Е.А.

Воронеж – 2008

Содержание

Введение

1              Труд в растениеводстве.

1.1              Формы организации труда.

1.2              Нормирование труда.

1.3              Организация оплаты труда работников при производстве продукции растениеводства.

2              Организация оплаты труда работников в обслуживающих подразделениях сельскохозяйственных предприятий.

2.1              Оплата труда водителей автомобилей.

2.2              Оплата труда работников ремонтно-механических мастерских.

3. Социометрический опрос

Введение

Для того чтобы человеческое общество существовало и развивалось, оно должно независимо от общественно-экономического строя располагать материальными благами, продуктами питания, одеждой, жильем. Все это создается самим человеком, благодаря обладанию рабочей силой.

Сельское хозяйство – это особая сфера трудовой деятельности, имеющая своей целью получение валового дохода при помощи производства растительных и животных продуктов, жизненно необходимых человеку.

Рабочая сила находится в главной цепи производства, поэтому повышается значение эффективного использования ее. Рационализация организации, мотивации с помощью научнообоснованных норм оплаты труда, способствуют повышению производительности труда и эффективности производства.

Оплата труда для большинства работников является ведущим стимулом в их производственной деятельности. От уровня организации и оплаты труда в значительной степени зависит эффективность ведения производства.

В сложившихся условиях необходимо совершенствовать организацию оплаты труда и существенно поднять ее стимулирующую роль, уровень организации труда и эффективности использования трудовых ресурсов. Именно поэтому тема отчета очень актуальна.

Перед любым сельскохозяйственным предприятием, и перед ООО «Бутырки» Репьевского района Воронежской области в частности, стоят задачи повышения эффективности производственной деятельности с целью извлечения оптимальной прибыли, которую можно направить на развитие производства, расширение материальной базы предприятия, производственных мощностей, на поддержание социальной сферы.

Важным направлением по совершенствованию организации труда работников при производстве продукции является нормирование труда, материальное стимулирование, благодаря им повышается производительности труда, заинтересованность в результатах труда: качестве и количестве производимой продукции и, в конечном итоге, положительно отражается на общем экономическом состоянии хозяйства.

Объектом исследования является деятельность ООО «Бутырки» Репьевского района Воронежской области.

При написании работы были использованы следующие научные методы исследования: монографический, статистический, экспериментальный, расчетно-конструктивный, экономико-математический, и другие методы исследования.

В данной работе использована годовая отчетность ООО «Бутырки» Репьевского района Воронежской области за период с 2005 по 2007 гг., и сводные данные по Репьевскому району за 2007 г.

1          Труд в растениеводстве.

1.1         Формы организации труда.

Основной формой организации труда в ООО «Бутырки» в отрасли растениеводства является тракторно-полеводческая бригада.

Под эффективной организацией труда понимается взаимоупорядоченные отношения работников с предметами и средствами труда, с целью получения наивысшей производительности труда при рациональном использовании времени и сил человека.

В ООО «Бутырки» имеется 1 тракторно-полеводческая бригада. Среднегодовая численность работников 14 человек.

Состав работников тракторно-полеводческой бригады по стажу работы: Стаж работы: от 1 до 5 лет – 2 человек, от 5 до 10 лет – 3 человека, от 10 до 20 лет – 6 человек, свыше 20 лет - 3 человек

Из них трактористов всего – 14 человека, классность – 1. Образование среднее.

Предприятие обходится в основном своими трудовыми ресурсами, работников привлекают обычно только на период уборки урожая. В 2006 г. было привлечено 11 человек, в 2007г. 12 человек.

За тракторно-полеводческой бригадой закреплена следующая сельскохозяйственная техника:

Таблица 1.1 Система машин и количество рабочих дней для возделывания озимой пшеницы

Производственный коллектив хозяйства непосредственно подчиняется своему начальнику, который подчиняется руководителю предприятия.

При приёме на работу каждый работник заполняет бланк договора с администрацией данного предприятия.

В хозяйстве имеется коллективный договор, который содержит следующую информацию: стороны договора: руководитель и работники. Срок действия договора 3 года. В коллективном договоре обговаривается условия работы, охрана труда, компенсации вреда, социальное и медицинское обслуживание и т.д.

Обоснование производственной программы коллектива в растениеводстве производится на основе технологических карт, а также расчёта средней урожайность за последние 3 года.

В хозяйстве применяются только договорные цены, которые колеблются в зависимости от рыночного спроса и предложения.

Отрасль растениеводства в данном хозяйстве развита достаточно хорошо. Первоочередной задачей по освоению правильных севооборотов является создание хороших предшественников для всех сельскохозяйственных культур.

Последние годы в ООО «Бутырки» севообороты не составляются. Они были заменены севосменами по хорошим предшественникам, что связано со стремлением за счет возделывания более рентабельных культур, обеспечить собственное более устойчивое финансово-экономическое положение. В результате чего не соблюдаются севообороты, а так же снижается плодородие почвы.

1.2             Нормирование труда.

Нормирование труда является важнейшим элементом научной организации труда и оказывает решающее влияние на повышение его производительности.              Норма труда – обоснованная мера труда, установленная для исполнителя в конкретных условиях производства и выраженная количеством рабочего времени на ед. объема работ или количеством работы на ед. времени

В хозяйстве устанавливает нормы выработки на основе нормативных справочников.

Под нормированием труда понимается процесс измерения труда и установления такой его величины, выраженной рабочим временем или количеством работы, которая обеспечивает наиболее рациональное использование рабочей силы и средств труда.

Нормирование труда – важнейший элемент научной организации труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения и кооперации труда, организации и обслуживании рабочих мест.

Нормы затрат труда, используемые для сельскохозяйственных предприятий выступают в виде норм времени, выработки, обслуживания, численности производственных работников.

Также существует понятие норматив это более мелкий элемент затрат времени. Норматив более устойчив, чем норма и служит более продолжительное время. Он является исходным элементом для расчета.

Экономическая служба за последние несколько лет не проводила хронометражных наблюдений для установления норм выработки. На предприятии фактическое время проведения работ не всегда совпадает с рекомендуемыми сроками. Причинами отклонений служат погодные условия, недобросовестное отношение работников к своей работе, но в большей степени – изношенность машинотракторного парка.

В таблице приведены основные нормы выработки.

Таблица 1.2 Нормы выработки

Для написания этого раздела проводилось хронометражное наблюдение за механизатором. Применяли фотографию (хронографию) рабочего дня и сплошной фотохронометраж.

Наблюдение проводилось в три этапа. На первом этапе, подготовительном, который проходит накануне дня наблюдения, собирались данные о месте работы (вид и способ работы; характеристика загонки: ширина, длина и площадь; урожайность; характеристика поля: рельеф, засорённость, влажность почвы и др.); об агрегате (состав агрегата, марка, комбайна, его техническое состояние: марки сельскохозяйственных машин, их количество в агрегате, конструктивная ширина захвата 1 машины и др.); об исполнителе(-ях) (осуществляют выбор исполнителя, за которым будет проводиться наблюдение; записывали его год рождения, классность, стаж работы и др.; аналогичные сведения собирали о вспомогательных работниках, обслуживающих данный агрегат).

На втором этапе проводилось непосредственное наблюдение, которое осуществлялось за основным работником (механизатором) агрегата. В дальнейшем во вкладыше к наблюдательному листу последовательно, по мере выполнения, записывалось наименование всех операций, выполняемых работником, и указывалось время их окончания с точностью до 1 секунды.

В ходе наблюдения проводились замеры фактической ширины захвата и скорости движения агрегата, записывались все выявленные недостатки и замечания об организации труда, а также предложения по их устранению.

В конце рабочего дня проводились замеры фактической выработки агрегата за день. Конец рабочего дня фиксируется по моменту ухода исполнителя домой.

Уборку проводил механизатор – мужчина 47 лет, со стажем работы 22 года. Уборка осуществлялась комбайном Дон -1500Б, 2005 года выпуска, техническое состояние отличное, во многом за счет чего не происходило вынужденных остановок и производительность во многом превосходила другие комбайны.

Эффективность организации рабочего процесса на уборке зерновых заключается в рациональном использовании рабочего времени, снижении затрат труда и эксплуатационных затрат на единицу работы. Основные требования к проведения работ – на уборке зерновых следующее:

      выбор способа уборки – раздельный или прямое комбайнирование;

      за 5-10 дней до уборки должна определиться урожайность, срок уборки,

      высота среза; проводиться подготовка поля с уборки с разбивкой на загонки, подготовки поворотных полос, транспортных магистралей;

      для эффективной работы технически целесообразно организовать уборочный – транспортный комплекс;