Отчет по практике в ОАО «Таллык»

         Работа в организации имеет цеховой характер, то есть производство разделено на отраслевые цеха: цех растениеводства, цех механизаций, участок строительства, подсобное производство. Руководители цехов и участков несут ответственность за полное и рациональное использование трудовых ресурсов и материальных средств, что позволяет централизовать оперативное управление производством.

         Основным производителем продукции является цех растениеводства и подсобное производство, остальная служба является необходимой для лучшего функционирования этих двух цехов. При узкой специализации предприятия иметь цех животноводства нецелесообразно и очень убыточно.

         Цех растениеводства производит как зерновые, так и технические культуры. Часть из общего объема продукций идет на реализацию, а часть идет на переработку в подсобные промышленные производства (мельница, маслоцех, пекарня).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

Рисунок 1 – Организационная структура ОАО «Таллык»

 

Схема управления ОАО «Таллык» представлено на рисунке 1.

                        

1.2. Экономическая характеристика

 

      С перехода к рынку экономические условия ведения сельского хозяйства в России стали гораздо более жесткими. Резко, в 5-6 раз, ухудшилось  соотношение цен на продукцию сельского хозяйства и средства производства для села, уменьшилась государственная поддержка сельхозпроизводителей (меньше стало бюджетных капиталовложений, субсидий, списаний долгов и т.д.), появилась как внутренняя конкуренция на рынке сельхозпродукции, так, внешняя со стороны зарубежных поставщиков.

          Часть сельхозпредприятий не выдержка таких условий, они потеряли свое место на рынке, резко сократили производство и численность работников, накопили долги и фактически обанкротились. Другая часть российских сельскохозяйственных предприятий приспособилась к новым условиям, сумела резко снизить затраты на производство, смогла сохранить свои позиции на рынке. Даже при существующих экономических условиях хозяйствования они увеличивают объемы производства и реализации продукции, выручку и прибыль. К таковым и относится данное предприятие ОАО «Таллык».

         Почвенно-климатические условия, в  которых расположено предприятие  типичны для предгорной части  республики. По схеме агроклиматического районирования территория хозяйства находится в зоне достаточного увлажнения, с умеренным и теплым климатом.

         Продолжительность безморозного периода 250 дней. Температура по месяцам в общем благоприятна для нормального роста и развития сельскохозяйственных культур. Однако нередко посевы сельскохозяйственных культур в летний период страдают от суховея.

        Преобладающими почвами хозяйства являются предкавказские карбонатные черноземы, глинистые и тяжелоглинистые. Земли хозяйства расположены в лесостепной зоне, подзоне луговых степей. Большая часть земель используется под посевы сельскохозяйственных культур.

         Таким образом, краткий анализ  природно-климатических условий  хозяйства показывает, что здесь  имеются достаточно широкие возможности  для развития многих отраслей  сельскохозяйственного производства. В структуре

сельхозугодий 12% составляют пастбища, богатые растительностью, которая может быть использована для кормления животных. Итак, природно-климатические условия ОАО «Таллык» благоприятствуют развитию как отрасли растениеводства, так и отрасли животноводства.

        Земля главное средство производства в сельском хозяйстве. От того как она используется, зависят валовой выход сельскохозяйственной продукции и конечные результаты работы хозяйства. ОАО «Таллык» располагает 2798 га земельной площади, в том числе 2698 га сельскохозяйственных угодий, из которых 2401 га пашни, 260 га пастбищ, 37 га сенокосов,  65 га лесополос, 35 га прочих земель. Наиболее ценным и продуктивным угодьем является пашня.

           В структуре земельных площадей на долю сельскохозяйственных угодий приходится около 96,4%, а 88,9% землепользования хозяйства составляет пашня, сенокосы и пастбища составляют 10,6% землепользования хозяйства.

     Эффективность  сельскохозяйственного производства  – сложная экономическая категория. В ней отражается одна из  важнейших сторон общественного  производства – результативность, экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

    Для оценки экономической эффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Наиболее полную характеристику об этом предприятии могут дать показатели размера производства, приведенные в таблице 1.

 

 

Таблица 1

Анализ сельского хозяйства ОАО « Таллык»

Показатели	Абсолютные величины ц/га			Абсолютные изменения, тыс. руб.			Относительные изменения, %
	2010г	2011г	2012г	20112010	2012- 2011г	2012- 2010г	2011 2010г	2012- 2011г	2012- 2010г
1.Валовая продукция сельского хозяйства  – всего, тыс. руб.,  в том числе:	30231	36285	43370	6054	7085	13139	120,0	119,5	143,4
Продукция растениеводства	26914	23980	26991	-2934	3011	77	89,0	112,5	100,2
2.Среднесписочная численность  всего, чел., в том числе:	111	105	94	-6	-11	-17	94,5	89,5	84,6
Работники, занятые в сельхозпроизводстве	81	75	64	-6	-11	-17	92,5	85,3	79,0
Служащие	30	30	30	-	-	-	100	100	100
3.Фонд заработной платы, тыс. руб.	6622	7524	8488	902	964	1866	113,6	112,1	128,1
4.Отработано тыс. чел. дней	21	26	18	5	-8	-3	123,8	69,2	85,7
5.Наличие  основные производственные  фонды, тыс. руб.	26853	29749	30977	2896	1228	4124	110,7	104,1	115,3
6.Общая земельная площадь, га, в том числе:	2798	2798	3250	-	452	452	100	116,1	116,1
Сельхозугодия	2698	2698	2920	-	222	222	100	108,2	108,2

Анализируя данные таблицы 1 можно сделать выводы о том, что в ОАО «Таллык» объем валовой сельскохозяйственной продукции увеличился в полтора раза. Следует отметить, что в структуре валовой продукции на долю продукции растениеводства приходится за анализируемый период 62,2%, на долю продукции животноводства соответственно 37,8%.

      Показатели данной таблицы свидетельствуют, что общая земельная площадь предприятия существенно не изменились. Так в течение двух лет площадь сельскохозяйственных угодий оставалась постоянной. В 2012 году сельскохозяйственные угодья увеличились на 222 га. Эти гектары были взяты в аренду, а вот площадь сенокоса и пастбищ уменьшилась на 27 га.

         В ОАО «Таллык» обеспеченность рабочей силой  недостаточна, особенно это заметно в период весенне-полевых работ в период уборки урожая. В 2012 году среднегодовое количество работников предприятия уменьшилось на 17 человек по сравнению с 2010 годом, за счет сокращения работников занятых в сельскохозяйственном производстве на 17 человек, и как следствие сократилось количество отработанных дней в хозяйстве на 3 тыс. дней. Но как позитивный момент следует отметить, что несмотря на сокращение числа работников фонд заработной платы увеличился за анализируемый период на 1866 тыс. руб.

         В современных условиях большое значение имеет эффективное использование основных фондов, как уже созданных, так и приобретаемых или создаваемых вновь. Так по данной организации стоимость основных производственных фондов в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 4124 тыс. руб. или на 15,3%. Это характеризует данное предприятие как технически хорошо оснащенное. Следует отметить, что удельный вес внеоборотных активов в общей их структуре за весь период  рассматриваемый промежуток времени снизился 

           Далее в таблице 2 представлена состав и структура активов и капитала.

                                                                                                      

                                                                                                                  Таблица 2

Состав и структура активов и капитала ОАО «Таллык»

Статьи        баланса	Абсолютные величины ц/га			Абсолютные изменения, тыс. руб.			Показатели структуры (уд. вес), %
	2010г	2011г	2012г	2011 -2010г	2012-2011г	2012-2010г	2011-2010г	2012-2011г	2012-2010г
Актив	14129	20065	22756	5936	2691	8627	100	100	100
1.Внеоборотные активы	7444	9059	9156	1615	97	1712	52,6	45,1	40,2
1.1.Основные средства	6553	8336	8433	1783	97	1880	46,3	41,5	37,0
1.2.Незавершен- ное строитель- ство	891	723	723	-168	-	-168	6,3	3,6	3,1
2. Оборотные активы	6685	11006	13600	4321	2594	6915	47,3	54,8	59,7
2.1.Запасы	3858	7952	11296	4094	3344	7438	27,3	39,6	49,6
2.2.Дебиторская задолженность	2666	2161	2279	-505	118	-387	18,8	10,7	10,0
2.3.Денежные средства	161	893	25	732	-868	-136	1,1	4,4	0,1
Пассив	14129	20065	22756	5936	2691	8627	100	100	100
5. Собственный капитал	10583	16548	14714	5965	-1834	4131	74,9	82,4	64,6
5.1.Уставный капитал	11	11	11	-	-	-	0,08	0,05	0,05
5.2.Добавочный капитал	15063	15063	15063	-	-	-	74,8	75,0	64,6
5.3.Непокрытый убыток	-4491	1474	-360	8,93	-8,93	-30,21	-31,7	7,3	-1,5
6.Краткосроч- ные обязатель- ства	3546	3517	8042	-29	4525	4496	25,1	17,5	35,3

        На основе проведенного анализа можно сделать следующие выводы о финансовом положении предприятия за анализируемый период: в структуре активов предприятия на начало 2008 года преобладают внеоборотные активы, которые составили  52,6% во всех активах предприятия, т.е. средства предприятия сконцентрированы в немобильной части  активов, что отражает  низкий удельный  вес  наиболее ликвидных активов  в имуществе предприятия, которые составили 20% всего имущества предприятия. Следует отметить, что удельный вес внеоборотных активов в общей их структуре за весь период  рассматриваемый промежуток времени снизился  соответственно на 12,4% и составил 40,2%.

        В структуре пассивов наблюдается концентрация собственных источников, так  на начало 2010 года доля собственного капитала составила 74,9% всех источников, но за весь анализируемый период наблюдается его снижение на 10,2%. Заемный капитал предприятия 2010 году составил 25% всех источников финансирования и за весь анализируемый период увеличился на 10,2%. Такая ситуация в структуре капитала свидетельствует о том, что предприятие не рискует привлекать заемные средства для финансирования своей деятельности, в то время как эти источники могли бы увеличить долю оборотных активов (т.е. мобильную часть средств предприятия).

         В динамике активов наблюдается  увеличение стоимости имущества за весь анализируемый период  на 8627 тыс. руб. Это стало следствием увеличения стоимости внеоборотных активов за весь рассматриваемый промежуток времени на 1712 тыс. руб., а также увеличения стоимости оборотных средств за весь анализируемый период на 6915 тыс. руб. соответственно.

         Стоимость капитала увеличилась за рассматриваемый период на 8627 тыс. руб. Это стало следствием увеличения стоимости собственного капитала за весь анализируемый период на 4131 тыс. руб.  Следует также отметить, что стоимость заемного капитала за весь рассматриваемый отрезок времени увеличилась на 4496  тыс. руб.

                                                                                                             Таблица 3

                    Состав и структура товарной продукции ОАО «Таллык»

Вид продукции	Абсолютные величины ц/га			Показатели структуры, (уд. вес), %
	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2011- 2010 гг.	2012- 2011 гг.	2012- 2010 гг.
Растениеводство, всего	5590	6768	8959	70,1	73,5	79,5
В т. ч. зерновые	3636	4996	6849	45,6	54,2	60,8
сахарная свекла	678	710	880	8,5	7,7	7,9
кукуруза на зерно	558	368	560	7,0	4,0	4,9
подсолнечник	440	389	220	5,5	4,2	2,0
гречиха	278	305	450	3,5	3,3	3,9
Итого растениеводства			9509	84,9		84,4
	6769	7606			83,1
Прочая продукция	1200	1550	1760	15,1	16,9	15,6
Всего	7969	9156	11269	100	100	100